tag:blogger.com,1999:blog-68150067594050771872024-03-05T12:19:47.391+01:00La mochila de Lola Espacio para disfrutar de la información, la belleza y la culturaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.comBlogger91125tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-4979193414962594322016-01-14T09:28:00.001+01:002016-01-14T09:28:11.267+01:00<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 26.0pt; line-height: 115%;">EL
POLEO<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZxAE_7rpBY8gab8gVlxxlOhWzrGllUCj7CF6vZAvfZRlWFHrdcYoRphoaMIn-9sdO7rXS2Bwfogh7HWADxiDOd8fLgzgJy22Za9qx2XsBDuX4PYWQZEEwx_BcJY2JGRqn9FWrMiKETpY/s1600/image001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZxAE_7rpBY8gab8gVlxxlOhWzrGllUCj7CF6vZAvfZRlWFHrdcYoRphoaMIn-9sdO7rXS2Bwfogh7HWADxiDOd8fLgzgJy22Za9qx2XsBDuX4PYWQZEEwx_BcJY2JGRqn9FWrMiKETpY/s640/image001.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">El poleo (<b>Mentha pulegium</b>), también llamado menta poleo, es una de las
especias más conocidas del género Mentha. De la <b>familia de las labiadas</b>, es una </span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">perenne</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> cespitosa</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> y
de </span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">raíces</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> rizomatosas</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> que <b>crece bien en sitios húmedos o junto a
cursos fluviales</b>, donde se la encuentra silvestre entre </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">gramíneas</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> y
otras plantas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Es una planta herbácea con un <b>aroma fuerte y penetrante</b>; de tallos
ramosos más o menos pubescentes, de unos 30 hasta 50 cm de alto. Sus hojas son
ciliadas en los bordes y <b>presenta flores
pedunculadas de corola blanca o lila claro,</b> en penachos axilares.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Como remedios medicinales <b>pueden emplearse tanto sus hojas como las
flores</b>. Las primeras se pueden recoger durante todo el año, mientras que la
recolección de las flores se debe realizar durante el verano o el otoño.
Después de recogerlas, conviene buscar un lugar seco y a la sombra para
secarlas y conservarlas en un recipiente hermético seco.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Sus erectos </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">tallos</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> cuadrangulares
son muy ramificados. Las </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">hojas</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> son
lanceoladas y ligeramente dentadas, de color entre verde medio y oscuro y se
disponen opuestas a lo largo de los tallos. Las diminutas </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">flores</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> rosadas
nacen agrupadas en apretadas </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">inflorescencias</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> globosas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Esta <b>planta aromática es conocida desde hace siglos en todo la cuenca del
mar </b></span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Mediterráneo</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> y </span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Asia</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> occidental</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">, donde
crece espontáneamente, por sus <b>propiedades
carminativas, relajantes e incluso como </b></span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">emenagoga</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> (que favorece la aparición de
la </span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">menstruación</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">), tomada en infusión</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">La hoja en su mayor parte <b>contiene pulegona, </b></span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">mentol</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> y otras sustancias terpénicas</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> como
la Menton, isomentona... (en menor proporción). El conjunto da un <b>efecto carminativo</b> (facilita la
expulsión de gases intestinales) y digestivo además de </span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">emenagoga</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> (regula
la menstruación). En afecciones bronquiales leves también tiene cierta <b>acción como expectorante y antitusivo</b>
(por vía tópica). <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Se
usa en infusiones como relajante</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> y se dice que favorece la
expulsión de la </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">placenta</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> después
del parto. En alimentación se utiliza para su <b>propiedad aromática</b>, que hace que en la industria también se
utilice para evitar la </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">halitosis</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> y
en </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">dentífricos</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> como refrescante.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimO8ftk-ryq0mNMlCx_N8e3ldZMm18RSLIzKdwMaWUwwUdPfali7UcmMjRCwl2nhqYLAXI8cAuVg-Dj5LCov2v9cuYYhmIM65UhnAwH4vdHEMYh_eFkhUYvvDQnWC_3V86nUgOAIfVHKo/s1600/image002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimO8ftk-ryq0mNMlCx_N8e3ldZMm18RSLIzKdwMaWUwwUdPfali7UcmMjRCwl2nhqYLAXI8cAuVg-Dj5LCov2v9cuYYhmIM65UhnAwH4vdHEMYh_eFkhUYvvDQnWC_3V86nUgOAIfVHKo/s1600/image002.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimLqwJIAbDHtH7s6hdYxO-pu63dr9-GTizM_b9iXKQdp7471h8WsU5utwFJ2zCVjOgPbf9dIXMs-NLE2ONhyphenhyphen1TQV3C6mYQzC0-IFMDe3AJEy_PaRLeprPusjPO1RpySXehyxfzQDsBKxo/s1600/image003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimLqwJIAbDHtH7s6hdYxO-pu63dr9-GTizM_b9iXKQdp7471h8WsU5utwFJ2zCVjOgPbf9dIXMs-NLE2ONhyphenhyphen1TQV3C6mYQzC0-IFMDe3AJEy_PaRLeprPusjPO1RpySXehyxfzQDsBKxo/s1600/image003.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi80QUl-YI8OioXObkmwQj71xDfmiRA6gtJMoquC7vHQS50i-epINQRN8nS8PgoAdas5jQ2QhTsLE02eAPDMFdM4_dBBRKJlW7iJtgBYmcdAi6aJdR743eo3CoD453T0hhhB7I7kxWa3HE/s1600/image004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi80QUl-YI8OioXObkmwQj71xDfmiRA6gtJMoquC7vHQS50i-epINQRN8nS8PgoAdas5jQ2QhTsLE02eAPDMFdM4_dBBRKJlW7iJtgBYmcdAi6aJdR743eo3CoD453T0hhhB7I7kxWa3HE/s320/image004.jpg" width="202" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTG2KN7OdStLk-46UsGOty81URDAD_bkC8GliWdbGUckotsfc3FZMPS1lP_p2BZbddRekQSzBFAcjpx5qVKFMTWiSMXVHgYmyDk-KpSq4VdItJeoc6x6rpi833cjEXScKDFf05VLiGZOc/s1600/image005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTG2KN7OdStLk-46UsGOty81URDAD_bkC8GliWdbGUckotsfc3FZMPS1lP_p2BZbddRekQSzBFAcjpx5qVKFMTWiSMXVHgYmyDk-KpSq4VdItJeoc6x6rpi833cjEXScKDFf05VLiGZOc/s1600/image005.jpg" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">No
es aconsejable para gente que padece afecciones del hígado</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> ya que
la <b>pulegona</b>, que es el
principio activo en mayor concentración, <b>tiene
un efecto altamente hepatotóxico</b>.
Se extrae también <b>el </b></span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">aceite
esencial</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> que es el que presenta esta toxicidad en
el hígado y pulmones, además de ser abortivo en animales.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;">Variedades
del poleo-menta<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFNAfvHXFUikEXBZMqN6eWJSrCGJKcO1u2aSaudQz9YMDvUuQkBcB3FpzII7hV9ItMlWx9F7DQ99ufYnCBV6lS5_pmlBEj9YT8goFax069werF15uDuNji3B_ecibcmjMe7Ec3upkRuoQ/s1600/image006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFNAfvHXFUikEXBZMqN6eWJSrCGJKcO1u2aSaudQz9YMDvUuQkBcB3FpzII7hV9ItMlWx9F7DQ99ufYnCBV6lS5_pmlBEj9YT8goFax069werF15uDuNji3B_ecibcmjMe7Ec3upkRuoQ/s640/image006.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">El género Mentha está
constituido por numerosas especies muy similares y, por tanto, difíciles de
clasificar. Por ello encontramos tantas variedades como son:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l3 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Poleo americano.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l3 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Menta piperita.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l3 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Mentastro o hierbabuena de burro.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l3 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Hierbabuena o menta verde.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l3 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Menta de agua.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l3 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Menta de caballo o menta silvestre.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;">Composición
del poleo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidaDSjeH1hVjcLk27EGyZIAwWu6K_mNtF4BhEHNWZ_gR4lnxbdPnvzwXmFiAB4bWei4mVoCUwbTTue1nLqkRVzp1u4m5yryD7y7nhYoVVEXBJIlY8NGO5CD6cG1fMwLl79Ron_eLIddFw/s1600/image007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidaDSjeH1hVjcLk27EGyZIAwWu6K_mNtF4BhEHNWZ_gR4lnxbdPnvzwXmFiAB4bWei4mVoCUwbTTue1nLqkRVzp1u4m5yryD7y7nhYoVVEXBJIlY8NGO5CD6cG1fMwLl79Ron_eLIddFw/s640/image007.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Respecto a la composición
química del poleo, en las hojas está presente un <b>aceite esencial en porcentaje que oscila entre el 1 y 2%, compuesto
principalmente por acetato de mentilo, mentol, l-limoneno, cineol, carvacrol,
mentona, dipenteno. Además hay presencia de goma, resina y minerales</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">De manera más detallada, sus
componentes son:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Ácidos:</span></b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">
acético, butírico, fórmico, láurico, palmítico, salicílico y rosmarínico.</span></li>
<li><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Terpenos:</span></b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">
Pineno, alfa-pineno, beta-pineno, beta-felandreno, cadineno, canfeno,
isopulegona, limoneno, mentol, linalol, nerol, ocimeno, pulegona, sabineno,
terpineol, timol y tuyona.</span></li>
<li><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Taninos.</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Carvacrol.</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Flavonoides</span></b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">:
Hesperidina, diosmina.</span></li>
<li><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Fibra</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">.</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Minerales:</span></b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">
Aluminio, </span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">calcio</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">,
cobalto, </span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">fósforo</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">, </span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">potasio</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">,
selenio, </span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">sodio</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> y </span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">cinc</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;">Beneficios
del Poleo<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhptlT_Nx6KP-_lrAUEbVAmLAjm3QRtzpys9KXAFd7DhywjdZytSqodsimbmLESkvjVQidzNQkke_BUAKBZqBkpMRVqLdTT_lRXvzTn9SzMC2M8pHTcsMzfTJFEMnW-nfjsVswH3zyvAVE/s1600/image008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="352" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhptlT_Nx6KP-_lrAUEbVAmLAjm3QRtzpys9KXAFd7DhywjdZytSqodsimbmLESkvjVQidzNQkke_BUAKBZqBkpMRVqLdTT_lRXvzTn9SzMC2M8pHTcsMzfTJFEMnW-nfjsVswH3zyvAVE/s640/image008.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">El poleo es una planta. Su
aceite y hojas se usan con <b>fines medicinales</b>. A lo largo de la historia,
tanto el poleo Americano como el poleo Europeo se han utilizado indistintamente
como una fuente de aceite de poleo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">A pesar de serias
preocupaciones sobre su seguridad, el poleo se utiliza para los <b>resfriados, la neumonía y otros problemas
respiratorios</b>. También se utiliza para los <b>dolores de estómago, los gases, los trastornos intestinales y los
problemas del hígado y de la vesícula biliar</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br />
Las <b>mujeres lo utilizan para iniciar o
regular sus períodos menstruales, o para causar un aborto</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br />
El <b>poleo también se usa para controlar
los espasmos musculares, para inducir la sudoración y aumentar la producción de
orina</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br />
Algunas personas lo utilizan como <b>estimulante
y para contrarrestar la debilidad</b>.<br />
<br />
El poleo <b>se aplica a la piel para
eliminar los gérmenes</b>, mantener alejados a los insectos y para tratar
enfermedades de la piel. También <b>se usa
tópicamente para la gota, para las mordeduras venenosas y para las llagas en la
boca; y como un baño para matar las pulgas</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br />
En los alimentos, el <b>poleo se utiliza
como agente saborizante</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br />
En la industria manufacturera, el aceite de poleo se utiliza como una <b>fragancia para los detergentes, perfumes y
jabones.</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Uno de los beneficios más
extendidos de esta planta consiste en <b>las
propiedades de su infusión para adelgazar,</b> ya que:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">elimina el exceso de gases, ayudando de esta
forma a deshinchar el abdomen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">favorece la digestión, mejorando el metabolismo
tanto gástrico como hepático.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">depura el organismo de sustancias tóxicas
perjudiciales para la salud.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">ayuda a eliminar parásitos que pudieses
tener.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">permite eliminar el exceso de
líquido presente cuando se padece de retención de líquidos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://www.blogger.com/null" name="para-que-sirve-poleo"></a><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">En uso interno tenemos:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<ul>
<li> para la eliminación de gases en el intestino</li>
<li> en dolores de estómago, tanto producidos por malas digestiones como por un exceso de ventosidades.</li>
<li> para ayudar a favorecer la digestión producida por un hígado poco trabajador (aunque sin sobrepasar la dosificación recomendada y sin abusar).</li>
<li> tratamiento de la gripe y del resfriado.</li>
<li> tratamiento de la bronquitis.</li>
<li>mejora la circulación sanguínea y previene o mejora los síntomas del mal de montaña (mal de altura).</li>
<li>favorece la expulsión de la sangre en las menstruaciones difíciles, por lo que puede utilizarse en casos de amenorrea o de dismenorrea.</li>
<li>tratamiento de los dolores en las articulaciones producidas por enfermedades de carácter reumático, como la artritis reumatoide.</li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Mientras
que en uso externo tenemos:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><br /></div>
<ul>
<li>desinfección y cicatrización de heridas.</li>
<li>calma el prurito (picor) en la piel.</li>
<li>alivia el picor y reduce la hinchazón producida por las picaduras de insectos.</li>
<li>tratamiento de eccemas en la piel.</li>
<li>tratamiento de las infecciones de la vulva y de la vagina, eliminando los microorganismos que causan la infección y aliviando la escozor o el picor vaginal.</li>
<li>tratamiento externo de las almorranas. Su aplicación tópica puede ayudar a disminuir la inflamación y evitar el picor.</li>
</ul>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">La menta poleo es un <b>repelente natural de los piojos, pulgas,
moscas y mosquitos</b>, así como un repelente natural de pulgas, moscas,
mosquitos y garrapatas en perros y gatos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDetb_1TYlFP9yjZlxEHrYiAxd3z0l652o3-ZSWcpMnMMftRQb9yuwqXElc7VEh6bElzVgSbS97YEGlTOPU8b1h__iKFu0USUdsxoJ1aTtN-9YQPvXJSaxpdl6yMgAbtm-4EclFNdyxXU/s1600/image009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDetb_1TYlFP9yjZlxEHrYiAxd3z0l652o3-ZSWcpMnMMftRQb9yuwqXElc7VEh6bElzVgSbS97YEGlTOPU8b1h__iKFu0USUdsxoJ1aTtN-9YQPvXJSaxpdl6yMgAbtm-4EclFNdyxXU/s640/image009.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://www.blogger.com/null" name="ventajas-poleo"></a><br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">La infusión de menta poleo
resulta particularmente interesante para aliviar, tratar y solucionar
diferentes molestias estomacales, como es el caso de los molestos cólicos
abdominales provocados por gases.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Es muy útil para <b>aliviar los síntomas de la </b></span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">ansiedad</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">, ayudando a relajar la mente y el
organismo en general</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Sus hojas sustituyen a las de
la menta, en pequeñas cantidades, pero posee más aplicaciones medicinales y
domésticas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">En la cocina se usa para <b>condimentar sopas, rellenos y platos de
verduras</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">De igual forma, se trata de un
expectorante que ayuda a disolver las mucosidades de los bronquios y facilita
su expulsión. Por lo que es aconsejable su uso en el caso de </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">bronquitis</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Sus propiedades anticoagulantes
hacen que el poleo sea útil para combatir el mal de altura, debido a su
capacidad para mejorar la circulación sanguínea. Precisamente, este hecho hace
que se utilice también en casos de menstruaciones difíciles<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Posee propiedades calmantes y
ha dado resultados satisfactorios en el tratamiento de dolores de
articulaciones producidos por enfermedades de carácter reumático, como la </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">artritis
reumatoide</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://www.blogger.com/null" name="efectos-secundarios-poleo"></a><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;">Efectos
Secundarios y contraindicaciones <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Usada
internamente</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">, en forma de infusiones u otros preparados, la
menta poleo puede ser causante de diarreas, vértigos, confusión mental,
dolor de garganta, dificultad en la deglución, debilidad muscular, dolor de
cabeza, zumbido en los oídos, convulsiones, sed, sudor excesivo, pulso débil y
paralización de los músculos de la respiración, muerte por coma.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Usada
externamente</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> en forma de decocciones o aceite esencial, la
intoxicación que puede causar la menta poleo afecta a la piel en forma de
dermatitis, picor, desasosiego, malestar general, picor en los ojos, etc.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;">Contraindicaciones
del Poleo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">La planta seca o tierna <b>puede ser tóxica en su uso medicinal cuando
se superan las dosis permitidas.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">El uso habitual de esta hierba
puede producir hipoglucemia, por lo que se recomienda no mezclar con otros
productos que posean los mismos efectos. También puede disminuir los niveles de
hierro en la sangre, ya que inhibe su absorción.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Su uso, combinado con otros
medicamentos o plantas, puede potenciar sus efectos, por lo que se recomienda
no tomar, salvo consulta con el médico, en caso de estar medicándose contra
alguna dolencia.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">No
se recomienda su uso durante el embarazo.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjywOYL4DCAWuFq1KgzQZOeRASjkQj-l8ltekCrODDddKZTCdemFLI-dKc2uf2jTAWtwDGqY3ndYl_Cw7a6jXHQTFB8ZZ4aCEHgyTG5zwBKELGTlbPNaBY2NhzNy9LL1KHx4SNzsrOZNRY/s1600/image010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjywOYL4DCAWuFq1KgzQZOeRASjkQj-l8ltekCrODDddKZTCdemFLI-dKc2uf2jTAWtwDGqY3ndYl_Cw7a6jXHQTFB8ZZ4aCEHgyTG5zwBKELGTlbPNaBY2NhzNy9LL1KHx4SNzsrOZNRY/s320/image010.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-67366615511475191352015-12-20T10:50:00.004+01:002015-12-20T10:50:51.536+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<h1 align="center" style="text-align: center;">
<span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt;">EL BELÉN O NACIMIENTO<o:p></o:p></span></h1>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-omGhOAz8z1UyNv1_MKi3avf3hOVEGBRK0z2dmGXFq8xC7rxeIAp8ZEVRqMD6cEK83c6UGoJEXCZjEeH6glO4FDoSt0q8_9aB-ZoYGjPYvxZEe_FRwD9ACI9yQgL2octfuhOpPbtY6l0/s1600/image001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-omGhOAz8z1UyNv1_MKi3avf3hOVEGBRK0z2dmGXFq8xC7rxeIAp8ZEVRqMD6cEK83c6UGoJEXCZjEeH6glO4FDoSt0q8_9aB-ZoYGjPYvxZEe_FRwD9ACI9yQgL2octfuhOpPbtY6l0/s640/image001.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Durante
la temporada de Adviento y Navidad es muy común encontrar en las casas el <b>Belén, los Nacimientos o el Misterio.</b> <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Todas
éstas son representaciones por medio de figuritas la historia del nacimiento de
Jesucristo. La construcción y exhibición de belenes forma parte de la liturgia
navideña en muchas partes del mundo, especialmente en la <b>tradición católica</b>. En la plaza de San Pedro, en el Vaticano, se
arma anualmente un belén de tamaño natural.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDpDmnQ_x5mJnEDCs6aqMCdmL62j7ep14g1iRZ0g8c3yjqoPQHbskKO5iWVXkCv8MrVsCW1PRo0271c2FlUgbkgAUJclBQqhmJ3fIHAFbkBp6-JNUI3tpoWOGI2ny08A-FgNu1Zw62m60/s1600/image002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDpDmnQ_x5mJnEDCs6aqMCdmL62j7ep14g1iRZ0g8c3yjqoPQHbskKO5iWVXkCv8MrVsCW1PRo0271c2FlUgbkgAUJclBQqhmJ3fIHAFbkBp6-JNUI3tpoWOGI2ny08A-FgNu1Zw62m60/s640/image002.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqwb-UGgavY2zbSTBi80opvZLaeELhN0JZJlj9kbUlCnjB_fBLb3FLxVMcVAZhxgQNAC1XlYw_CauTI2UUt0J03iyLfG5ZRdLjQP4Ux-QKDA2zi4C4duI5CRKAFbq1akUmWTunTQf2yTM/s1600/image003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqwb-UGgavY2zbSTBi80opvZLaeELhN0JZJlj9kbUlCnjB_fBLb3FLxVMcVAZhxgQNAC1XlYw_CauTI2UUt0J03iyLfG5ZRdLjQP4Ux-QKDA2zi4C4duI5CRKAFbq1akUmWTunTQf2yTM/s640/image003.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div align="center" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">El
belén representa por lo general a Jesús, María y José en un pesebre, o según
otras tradiciones, en un establo, granero o cueva, donde, según Lucas 2:7,
nació el niño. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">La
tradición los acompaña de una mula y un buey, según el relato de los Evangelios
apócrifos. Puede incluir además representaciones de los pastores reunidos para
adorar al recién nacido, de los tres Reyes Magos con sus ofrendas, de ángeles y
de la estrella de Belén.<br />
<br />
<b>El belén suele montar antes de Navidad</b>,
tradicionalmente el 8 de diciembre, coincidiendo con la fiesta de la Inmaculada
Concepción, y se conservaba armado hasta el 2 de febrero, fecha de la
presentación de Jesús en el Templo. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">A
partir de la fiesta de la Epifanía, el 6 de enero, se añaden los personajes de
los <b>Reyes Magos</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">El
origen de las escenas tridimensionales de la natividad se atribuye a <b>san Francisco de Asís</b>, aunque la imagen
era común en la iconografía desde antes. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">En
el <b>s. XIII San Francisco de Asís hace en
la gruta de Greccio una representación con animales y personas para presentar
la historia del nacimiento de Jesús </b>de tal manera que todos lo pudieran
comprender. Algunas personas trataron de hacer lo mismo en sus casas utilizando
pequeñas figurillas de madera o barro. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">François de Base creó en
1223 el primer belén que empleó personajes reales</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">, en la iglesia de
Grecchio (Italia) con la gente del pueblo.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">De Italia la costumbre
se extendió por Europa pero en España</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> tuvo un desarrollo muy especial. La <b>tradición fue traída desde Nápoles durante
el reinado de Carlos III.<o:p></o:p></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> Con la <b>Conquista
de América Latina</b> por los españoles, algunos frailes aprovecharon este
recurso para enseñar a los indígenas el Misterio de la Navidad. Los naturales
de América acogieron con gusto la idea y con el tiempo se hizo una costumbre
que aún se practica.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_6ePoh3CHs-ElPHQXrAiX_0eX939KYr2RFhBSOe7haveMbpL9hvh-nKtQws6H0LmGrWoRwosXvE9ba-D7TNdNTbU5z0Nks1CEZLBDzP5Ztlwv20tI91yhzqLV9iMicVb8uBciteXwOzg/s1600/image004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_6ePoh3CHs-ElPHQXrAiX_0eX939KYr2RFhBSOe7haveMbpL9hvh-nKtQws6H0LmGrWoRwosXvE9ba-D7TNdNTbU5z0Nks1CEZLBDzP5Ztlwv20tI91yhzqLV9iMicVb8uBciteXwOzg/s640/image004.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Días
antes de la Navidad en los mercados aparecen puestos donde se vente todo lo
necesario para hacer un nacimiento. Junto a las imágenes del misterio (José y
María) y del Niño Jesús, aparecen el buey y el burro, los pastores y sus
ovejas. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">También
tienen figuras para las <b>escenas
costumbristas</b> que acompañan al nacimiento como: mujeres con canastos o
cántaros de agua, pastores durmiendo, corderos, puentes chozas, puercos y
gallinas. No pueden faltar las imágenes de los ángeles y los Reyes Magos con
sus regalos. El poner el nacimiento es un evento familiar. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; mso-no-proof: yes;">TIPOS
DE NACIMIENTOS<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGzS8IkJcAkvhqrPRYmprt7QBxcuNmDkBvDU4y5cTY35oM0dUakkoHJAjQ0pNSny9wDdL1y6_pVDiEDXAQokikFfWPYjDbOqV2FntH6bPUwvcCWx3CKYCFyr3oH_uNrSXT5WpGk9D_gM4/s1600/image005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGzS8IkJcAkvhqrPRYmprt7QBxcuNmDkBvDU4y5cTY35oM0dUakkoHJAjQ0pNSny9wDdL1y6_pVDiEDXAQokikFfWPYjDbOqV2FntH6bPUwvcCWx3CKYCFyr3oH_uNrSXT5WpGk9D_gM4/s640/image005.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">La
catalogación moderna de los Portales, se estructura y clasifica de la siguiente
forma:<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">Según la <b>manera
y estilo de representarlos</b> existen cuatro categorías: <o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<br /></div>
<ul type="disc">
<ul type="circle">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l2 level2 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">Los <b>bíblicos</b>,
que recrean el paisaje, los personajes, los enseres y las costumbres que
había en Palestina en el momento del Nacimiento del Salvador. Suelen ser
cerrados y están dotados de perspectiva, desarrollando con automatismos
eléctricos el ambiente del día/atardecer/noche/amanecer. <o:p></o:p></span></li>
</ul>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAryET9VbWPdlOSXXkE1a-oqGCif4YCLPr53fZ90Viw1hPoMnXw0iHfvCfPT0wXpU6jCILgV6SIogivdKcOq5v3DiLrOP4Xscqo1d_C6OFaWO8ixa-V2EJ4b5PiQoPT81BduMbauOClUw/s1600/image006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAryET9VbWPdlOSXXkE1a-oqGCif4YCLPr53fZ90Viw1hPoMnXw0iHfvCfPT0wXpU6jCILgV6SIogivdKcOq5v3DiLrOP4Xscqo1d_C6OFaWO8ixa-V2EJ4b5PiQoPT81BduMbauOClUw/s640/image006.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 72.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<br /></div>
<ul type="disc">
<ul type="circle">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l2 level2 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">Los <b>populares</b>,
que son los realizados sin ajustarse a la historia y sin trabajar la
perspectiva, donde alternan los materiales tradicionales como el corcho,
el serrín, el papel de plata, las figuras de oficios desconocidos en
Palestina como la castañera, los cerdos (animal impuro para las </span><span lang="ES-TRAD"><span lang="ES" style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES; text-decoration: none; text-underline: none;">costumbres judías</span></span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">), árboles de plástico y la mezcla de
figuritas de diversos tamaños sin ningún canon de armonía. <o:p></o:p></span></li>
</ul>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghQOm52soJfBnfkoxYoz-d6LiZmzMN7pxLbO4lpL_tRW4LVZd9yIKxps8Wrfxa0gXSkE2KpqOarahwpjbbM1ZnbxNzUWNgSloTmVZrui_7Ri_qye5tOiMHGY8XRHFYr9jm8fm9j7gztkw/s1600/image007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="388" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghQOm52soJfBnfkoxYoz-d6LiZmzMN7pxLbO4lpL_tRW4LVZd9yIKxps8Wrfxa0gXSkE2KpqOarahwpjbbM1ZnbxNzUWNgSloTmVZrui_7Ri_qye5tOiMHGY8XRHFYr9jm8fm9j7gztkw/s640/image007.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 72.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: center;">
<br /></div>
<ul type="disc">
<ul type="circle">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l2 level2 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">Los<b>
regionales</b> que reproducen el paisaje, los personajes, las
vestimentas, los utensilios y las costumbres del lugar donde se hacen. <o:p></o:p></span></li>
</ul>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK-wq0Bw8kv3GVFcE0pjIgXa3MKfLD8xCUuXhR9Qit_CXK1OBR33QjueiUrEUK0KpMuh_xplHGGmEsP2jwZDdIzQfkGmGJPYhPEKTFKR3gdpaTlxm5OP7bhdnGoTsqcK_6SfCSLfEIiHI/s1600/image008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK-wq0Bw8kv3GVFcE0pjIgXa3MKfLD8xCUuXhR9Qit_CXK1OBR33QjueiUrEUK0KpMuh_xplHGGmEsP2jwZDdIzQfkGmGJPYhPEKTFKR3gdpaTlxm5OP7bhdnGoTsqcK_6SfCSLfEIiHI/s640/image008.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 72.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 72.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: center;">
<br /></div>
<ul type="disc">
<ul type="circle">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l2 level2 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">Los <b>modernos</b>,
así se denominan los construidos con materiales de diversa procedencia,
como las conchas, el fieltro, botellas, etc., montando unas figuritas
graciosas y artísticas sobre una base original. <o:p></o:p></span></li>
</ul>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6lim2iUFO2n2TGjZtE43xhLkW2ks1hNU9kpWnQ3WdnVwYjeNhzRXv43xD_BzPr08M4H3bBmhw9yDHD5ocjA_1OUtwFsxfEmwTcLrF_2XRsQVajCzU0H8u4_rQs8XqTj8GRv0yvirSXgo/s1600/image009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6lim2iUFO2n2TGjZtE43xhLkW2ks1hNU9kpWnQ3WdnVwYjeNhzRXv43xD_BzPr08M4H3bBmhw9yDHD5ocjA_1OUtwFsxfEmwTcLrF_2XRsQVajCzU0H8u4_rQs8XqTj8GRv0yvirSXgo/s640/image009.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 72.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 72.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: center;">
<br /></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">Por su tamaño</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;"> se
clasifican en tres modalidades: <o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<br /></div>
<ul type="disc">
<ul type="circle">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level2 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">Nacimientos grandes</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">, aquéllos que Bíblicos o no superan el metro y medio de frente,
ocupando una habitación, gran parte de un salón o todo el rincón de una
iglesia. <o:p></o:p></span></li>
</ul>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOPp01BhzgjbTDQtZoAKnMPLIQvdkYPPV8CIjtByEwB8CskccWEp82Pkaiist6_9US4AuJXwN7Du9pNYEDvc2yuGCjDHJDO9mXEWuSMpJXHLdvC1IWzbgu8uCNqn5LM8MQaY9nlan2FfI/s1600/image010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOPp01BhzgjbTDQtZoAKnMPLIQvdkYPPV8CIjtByEwB8CskccWEp82Pkaiist6_9US4AuJXwN7Du9pNYEDvc2yuGCjDHJDO9mXEWuSMpJXHLdvC1IWzbgu8uCNqn5LM8MQaY9nlan2FfI/s640/image010.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 72.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: center;">
<br /></div>
<ul type="disc">
<ul type="circle">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level2 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">Monumentales</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">, los que
generalmente construidos en el exterior, aprovechando incluso rincones
naturales de un terreno, ocupan una superficie grande y suelen ser obra
de varios artistas. <o:p></o:p></span></li>
</ul>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwwXJehFe32QAwoBRmNwU57e-HV5d0eP8T8dYuapYeYDAJqX2tDSlxnIv0u2ta9qPlpNB6CLr7-jzKy1h_jYwEcmMD4E7ajFhcgqm5oVzMfCo5sdTtbtRoggdtaYmqjA0hjlaIAmmktD8/s1600/image011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwwXJehFe32QAwoBRmNwU57e-HV5d0eP8T8dYuapYeYDAJqX2tDSlxnIv0u2ta9qPlpNB6CLr7-jzKy1h_jYwEcmMD4E7ajFhcgqm5oVzMfCo5sdTtbtRoggdtaYmqjA0hjlaIAmmktD8/s640/image011.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 72.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: center;">
<br /></div>
<ul type="disc">
<ul type="circle">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level2 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">Dioramas</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">, que son reproducciones a
escala reducida de escenas de los Nacimientos Bíblicos, enmarcados en un
cajón cúbico, construidos con sujeción a unas normas o cánones, con una
sola embocadura y un montaje sencillo pero muy efectista de luz y color. <o:p></o:p></span></li>
</ul>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_aCT-ze9wn110_NJLWp1vM5X2ZcsCgTX9twn8geVIqFHCkpcXHA4F-5JNQc3SVmBKu6s_Nw7ggbr61YB37q8Y7WEQHjkNEkASCpOUTlfhmfHNgVNFtY4UL8CyxdfD9cOo9utdt1NgazE/s1600/image012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="520" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_aCT-ze9wn110_NJLWp1vM5X2ZcsCgTX9twn8geVIqFHCkpcXHA4F-5JNQc3SVmBKu6s_Nw7ggbr61YB37q8Y7WEQHjkNEkASCpOUTlfhmfHNgVNFtY4UL8CyxdfD9cOo9utdt1NgazE/s640/image012.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 72.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: center;">
<br /></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l1 level1 lfo3; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">Por los personajes empleados</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;"> tenemos dos clases de nacimientos: <o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l1 level1 lfo3; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;"> </span></li>
<ul type="circle">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l1 level2 lfo3; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">Los vivientes</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">, en que
personas reales desarrollan las diferentes escenas del belén, incluso con
la participación o no de animales vivos y vegetación natural. <o:p></o:p></span></li>
</ul>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWOkWWXfGHxlrTpKRyPAFfGi47XNM3DKexPHvi0ztEbdPxrXr-yiJx5di1OeXKTKRwGgWaWqWpSdfzHzQ0JgZ9172aPLTQV41HOOHl-DoxQyKAdGtkenb1GgEcjCuSqJs9d0ttdRX_dHI/s1600/image013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWOkWWXfGHxlrTpKRyPAFfGi47XNM3DKexPHvi0ztEbdPxrXr-yiJx5di1OeXKTKRwGgWaWqWpSdfzHzQ0JgZ9172aPLTQV41HOOHl-DoxQyKAdGtkenb1GgEcjCuSqJs9d0ttdRX_dHI/s640/image013.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 72.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: center;">
<br /></div>
<ul type="disc">
<ul type="circle">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l1 level2 lfo3; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">Los tradicionales</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">, en que
son figuras talladas en diferentes materiales las empleadas en todas las
escenas. A su vez se subdividen en: <o:p></o:p></span></li>
</ul>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">-<b>Fijos:</b> Sus
figuras no realizan movimientos <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">-<b>Animados:</b>
Dispositivos electrónicos permiten que las figuras realicen movimientos repetitivos.
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l3 level1 lfo4; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">Por el traslado de las figuras</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;"> hay dos clases: <o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<br /></div>
<ul type="disc">
<ul type="circle">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l3 level2 lfo4; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">Los estables</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;"> en los
cuales las figuras permanecen estáticas desde que se coloca el belén
hasta que se desmonta. <o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l3 level2 lfo4; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">Los móviles</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">, en ellos los personajes
son desplazados según la realidad de los hechos bíblicos como mover a los
pastores o acercar a los reyes al pesebre a medida que se acerca la </span><span lang="ES-TRAD"><span lang="ES" style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES; text-decoration: none; text-underline: none;">Epifanía</span></span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES;">. <o:p></o:p></span></li>
</ul>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 54.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<a href="https://www.blogger.com/null" name="Curiosidades_locales"></a><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 18pt;">Curiosidades locales <o:p></o:p></span></h2>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrHcnI2sST_HC4L-Vp1-ZHxN6M7GEsFmuLZ6JxRtmTdJvju6OBIz4rFg-KKXX6eHfqbsLxdjuMVJYY3gxzpOUAMDaIMvtMRn0JgfevV_ve4h4fehgXrFKr5JBq8OLIsH2FH6KSpaP9GeU/s1600/image014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrHcnI2sST_HC4L-Vp1-ZHxN6M7GEsFmuLZ6JxRtmTdJvju6OBIz4rFg-KKXX6eHfqbsLxdjuMVJYY3gxzpOUAMDaIMvtMRn0JgfevV_ve4h4fehgXrFKr5JBq8OLIsH2FH6KSpaP9GeU/s640/image014.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br /><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">En
</span><b><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Cataluña</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> se incluyen unas
figuras llamadas </span><b><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">caganer</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> que representa a un campesino en el acto de la
defecación y el <b>pixaner,</b> que orina.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">En
</span><b><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Provenza</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">, al sur de Francia</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">, los belenes incluyen a veces centenares de
figurines de arcilla pintados llamados <b>santóns</b>,
que representan todos los oficios y profesiones tradicionales de la región.
Debido a su valor cultural, los santóns se coleccionan más allá de su uso en el
Portal.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">En
la <b>región andina de </b></span><b><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Venezuela</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> se realiza generalmente
una ceremonia para levantar al niño Jesús, llamada «Paradura del niño». En la
región capital, los nacimientos combinan tradiciones criollas con modernas.
Utilizan hojas de plátano y casitas coloniales de múltiples colores.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">En
</span><b><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">México</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">, </span></b><b><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Guatemala</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">, </span></b><b><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Colombia</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">, </span></b><b><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Venezuela</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">, </span></b><b><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Perú</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> y </span></b><b><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Chile</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">, la figura del Niño no
se coloca hasta la llegada de la Navidad</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">, fecha en que se celebra su nacimiento, y luego
de ser «arrullado» es colocado entre José y María.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">En
el arrullo, los padrinos del niño (quienes son encargados de dar los
aguinaldos) toman al niño en una sabanita y comienzan a arrullarlo mientras se
canta "duerme y no llores" u otro canto de arrullo o villancico y
luego se da a besar a todos los presentes. Cada persona, toma una colación
cuando besa al niño y al término; el niño es colocado entre José y María. Luego
se reparten los aguinaldos, se quiebran las piñatas, y se tiene la cena de
navidad.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">En
</span><b><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Perú</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> </span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">el
nacimiento se desmonta el 6 de enero, en una celebración llamada </span><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Bajada de Reyes</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">, en la cual se invita a
familiares y amigos, y se festeja mientras se van desmontando uno a uno las
figuras del nacimiento. Dicha celebración se repite en grupos más grandes como
comunidades o empresas privadas. Así mismo, en la región de </span><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Ayacucho</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> existe el </span><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Retablo ayacuchano</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> que consiste en un
nacimiento dentro de una especie de caja de madera, que al abrirse recuerda los
grandes altares de los templos del lugar, pero cargados de figuras y de
colorido, pudiendo alcanzar grandes tamaños.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmS6mwoN7b7g1n0mVq729Jkc3Tz7E029T3uGtEtIRVFVqkeR_JEKfSPicu-WiVkRXMuYmAD7p8hTFOqFtRQ_f20OSvlLUa93EAG_QeeLLRn8OlYulRVCRSbuCAlFYtopU-jRLsWlBK8Fw/s1600/image015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="352" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmS6mwoN7b7g1n0mVq729Jkc3Tz7E029T3uGtEtIRVFVqkeR_JEKfSPicu-WiVkRXMuYmAD7p8hTFOqFtRQ_f20OSvlLUa93EAG_QeeLLRn8OlYulRVCRSbuCAlFYtopU-jRLsWlBK8Fw/s640/image015.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-88367961323706640652015-12-14T14:17:00.005+01:002015-12-14T14:17:54.730+01:00<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 26.0pt; line-height: 115%;">Papá
Noel<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 26.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEime4kho6AotkOsA73McKzS7kxB1WAD5UFKYFqEUtpZN2pDKamf_VlYmK86ZMrTzWu0eNM7VzyBEsl3vFPmzoz3gt4EB6dUbmBQVoLEYcpdU5SsHyD_zXsz0waOcnKKaLgtAQYGG9YvuU8/s1600/image001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEime4kho6AotkOsA73McKzS7kxB1WAD5UFKYFqEUtpZN2pDKamf_VlYmK86ZMrTzWu0eNM7VzyBEsl3vFPmzoz3gt4EB6dUbmBQVoLEYcpdU5SsHyD_zXsz0waOcnKKaLgtAQYGG9YvuU8/s640/image001.jpg" width="632" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 26.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<v:shapetype coordsize="21600,21600" filled="f" id="_x0000_t75" o:preferrelative="t" o:spt="75" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" stroked="f">
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</v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:formulas>
<v:path gradientshapeok="t" o:connecttype="rect" o:extrusionok="f">
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</o:lock></v:path></v:stroke></v:shapetype><v:shape alt="http://cdn1.famvin.org/es/files/2013/12/PAPA-NOEL.jpg" id="Imagen_x0020_3" o:spid="_x0000_i1035" style="height: 275.25pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 272.25pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="PAPA-NOEL" src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image001.jpg">
</v:imagedata></v:shape><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La figura de <b>Papá Noel</b> (Santa Claus, Sinterklaas o
Pere Noel, según el país)- al parecer <b>estaría
inspirada en la vida del obispo de Mira </b>- en la actual Turquía- conocido
hoy como <b>San Nicolás</b>, cuya inmensa
popularidad por su bondad y generosidad con los pobres estableció la creación
de un mito para la navidad.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">San
Nicolás fue obispo de Mira, Licia en el siglo IV</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Probablemente asistió al
Concilio de Nicea en el año 325 d.c. Sin embargo, sus reliquias parece que
fueron trasladadas en 1087 a Bari, donde se conservan en un sarcófago del que
emana un bálsamo al que se atribuyen efectos milagrosos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Universalmente reconocido como <b>taumaturgo</b> ("que obra hechos
maravillosos"), se le aplican <b>numerosas
leyendas</b> relacionadas con resurrección de niños y dotación de vírgenes. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Una
de ellas</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> cuenta que <b>una
noche, cuando trataba de transportar tres bolsas de oro hasta las tres hijas de
un mercader arruinado</b>, una de las bolsas cayó dentro de los calcetines que
colgaban de la chimenea para secarse y que por eso desde entonces <b>se cuelgan los calcetines en espera de
regalos</b>. El mercader, vecino suyo, había decidido prostituir a sus tres
hijas porque no tenía dinero para la dote. La historia cuenta que el santo
arrojó las limosnas discretamente por una ventana para librar de la deshonra a
las tres doncellas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Otra
leyenda asegura que San Nicolás devolvió la vida a tres niños que habían sido
descuartizados </span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">y puestos en salmuera por un terrible
secuestrador caníbal. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Su fiesta se celebra el 6 de
diciembre y es el patrón de Rusia y de Lorena, y muy popular en la citada
Rusia, Grecia, Italia, el Norte de Europa, Alemania e Inglaterra, donde ha sido
asimilado a su Papá Noel, ese personaje legendario de barba blanca, vestido de
rojo y con capucha, y a Santa Claus, denominación anglosajona de San Nicolás, y
con funciones de protector y patrón de niños. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKCcqLXwCkc6flq-VdgNzijKl-13aTwCrfAuI0rpQ-TAeNKCvsC2Zr0j1WP0osqlAh9sFmqMtapDazaQzIXJPOIifNpHQhTvbXaPu3cxcMFVjUnFptvyyTOPAL1Anr1TdHbtb8pvLEsE0/s1600/image002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKCcqLXwCkc6flq-VdgNzijKl-13aTwCrfAuI0rpQ-TAeNKCvsC2Zr0j1WP0osqlAh9sFmqMtapDazaQzIXJPOIifNpHQhTvbXaPu3cxcMFVjUnFptvyyTOPAL1Anr1TdHbtb8pvLEsE0/s640/image002.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En <b>Estados Unidos, el sinter Klaas importado se convirtió en Santa Claus. </b>En
el <b>Mediterranéo</b>, San Nicolás <b>sustituyó en las fiestas y creencias
populares a Poseidón, </b>rey de los mares y dios de los terremotos de la
mitología clásica. Se le representa con ornamentos episcopales y sus atributos
son tres bolsas de oro con las que libró de la prostitución a las tres
doncellas, los tres niños resucitados y un ancla, como protector de los hombres
de mar, pues estando en Palestina dicen que calmó una enorme tempestad.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<v:shape alt="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/37/20121123_SantaClaus-Chicago.JPG/300px-20121123_SantaClaus-Chicago.JPG" id="Imagen_x0020_4" o:spid="_x0000_i1034" style="height: 150.75pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 225pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="300px-20121123_SantaClaus-Chicago" src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image002.jpg">
</v:imagedata></v:shape><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Otra leyenda de Santa Claus dice
que <b>entregó todos sus bienes a los
pobres para hacerse monje y obispo,</b> distinguiéndose siempre por su
generosidad hacia los niños.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpXhPnrKzTMnywOUnbXxNZV5ORTpgd6ILw0vCNkACkctmogACvNXbcBV6V8P2Q84cDNYvIy4D1XERw3VbUKjoZOdqV1q3VBd9BFgym4hQithQek0Z03fG5DD6dOCCV_bKDgwQghxr63PE/s1600/image007.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="318" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpXhPnrKzTMnywOUnbXxNZV5ORTpgd6ILw0vCNkACkctmogACvNXbcBV6V8P2Q84cDNYvIy4D1XERw3VbUKjoZOdqV1q3VBd9BFgym4hQithQek0Z03fG5DD6dOCCV_bKDgwQghxr63PE/s640/image007.png" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En la <b>Edad Media, la leyenda de San Nicolás arraigó de forma extraordinaria
en Europa</b>, particularmente en Italia (a la ciudad italiana de Bari fueron
trasladados sus restos en el 1087), y también en países germánicos como los
estados alemanes y holandeses. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Particularmente en <b>Holanda</b> adquirió notable relieve su
figura, se convirtió en <b>patrón de los
marineros holandeses y de la ciudad de Amsterdam</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cuando los holandeses
colonizaron <b>Nueva Amsterdam</b> (la
actual isla de Manhattan), <b>erigieron una
imagen de San Nicolás</b>, e hicieron todo lo posible para mantener su culto y
sus tradiciones en el Nuevo Mundo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La devoción de los inmigrantes
holandeses por San Nicolás era tan profunda y al mismo tiempo tan pintoresca y
llamativa que, en 1809, el escritor norteamericano <b>Washington Irving</b> (1783-1859) trazó un cuadro muy vivo y satírico
de ellas (y de otras costumbres holandesas) en <b>un libro titulado Knickerbocker's History of New York (La historia de
Nueva York según Knickerbocker)</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1wuDC9-GX0skGA6P8pXsGfmz6bJpBJrNX6lcyaP3D2pKV9_wKc6E1cBln4DP0oyzvGVjUSooaOoUXMMe7YgjW5ykVgrkjmF1UWz1sSMn7VAx6t0OW5nqpZGXxLHAU81x7AvVC-NMgotU/s1600/image003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1wuDC9-GX0skGA6P8pXsGfmz6bJpBJrNX6lcyaP3D2pKV9_wKc6E1cBln4DP0oyzvGVjUSooaOoUXMMe7YgjW5ykVgrkjmF1UWz1sSMn7VAx6t0OW5nqpZGXxLHAU81x7AvVC-NMgotU/s640/image003.jpg" width="456" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<v:shape alt="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggb_zoRW7ReFGeNFz7XzSH6sJUdSqCxK1jlsf3uxosB4vteH2iSi4bQ-ZZTt1aahzmTRhNFYQ-wElbuMn75p3YUwpYva5O4T4UDTZqRT2Ca1iAxB0gPbeeo-Wgp1Ren5C5hfbVLXletnQ/s1600/428px-MerryOldSanta.jpg" id="Imagen_x0020_8" o:spid="_x0000_i1033" style="height: 300pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 213.75pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="428px-MerryOldSanta" src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image003.jpg">
</v:imagedata></v:shape><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En el libro de Irving, <b>San Nicolás era despojado de sus atributos
obispales y convertido en un hombre mayor</b>, grueso, generoso y sonriente,
vestido con sombrero de alas, calzón y pipa holandesa. Tras llegar a Nueva York
a bordo de un barco holandés, <b>se
dedicaba a arrojar regalos por las chimeneas</b>, que sobrevolaba gracias a un
caballo volador que arrastraba un trineo prodigioso. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El hecho de que Washington
Irving denominase a este personaje <b>"guardián
de Nueva York"</b> hizo que su popularidad se desbordase y contagiase a
los norteamericanos de origen inglés, que comenzaron también a celebrar su
fiesta cada 6 de diciembre, y que convirtieron el "Sinterklaas" o
"Sinter Klaas" holandés en el "Santa Claus" norteamericano.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Pocos años después de la
publicación del libro de Irving, la figura de Santa Claus había adquirido tal
popularidad en la costa este de los Estados Unidos que, en 1823, un poema
anónimo titulado A Visit of St. Nicholas ('Una visita de San Nicolás'),
publicado en el periódico Sentinel ('El Centinela') de Nueva York, encontró una
acogida sensacional y contribuyó enormemente a la evolución de los rasgos
típicos del personaje. Aunque publicado sin nombre de autor, el poema había
sido escrito por un oscuro profesor de teología, <b>Clement Moore</b>, que lo dedicó a sus numerosos hijos y nunca previó
que un familiar suyo lo enviaría a un periódico. Hasta el año 1862, ya
octogenario, no reconocería Moore su autoría. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En el poema, San Nicolás
aparecía sobre un trineo tirado por renos y adornado de sonoras campanillas. Su
estatura se hizo más baja y gruesa, y adquirió algunos <b>rasgos próximos a la representación tradicional de los gnomos</b> (que
precisamente también algunas viejas leyendas germánicas consideraban
recompensadores o castigadores tradicionales de los niños). <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los <b>zuecos holandeses en que los niños esperaban que depositase sus dones
se convirtieron en anchos calcetines</b>. Finalmente, Moore desplazó la llegada
del simpático personaje del 6 de diciembre típico de la tradición holandesa, al
25 de ese mes, lo que influyó grandemente en el progresivo traslado de la
fiesta de los regalos al día de la Navidad.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El proceso de popularización
del personaje siguió en aumento. <b>El 6 de
diciembre de 1835, Washington Irving y otros amigos suyos crearon una sociedad
literaria dedicada a San Nicolás</b>, que tuvo su sede en la propia casa de
Irving. En las reuniones, era obligado fumar en pipa y observar numerosas costumbres
holandesas. Ello indica hasta qué extremo habían aceptado esta tradición
holandesa los norteamericanos descendientes de otros grupos inmigrantes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El otro gran contribuyente a la
representación típica de San Nicolás en el siglo XIX fue un inmigrante alemán
llamado <b>Thomas Nast</b>. Nacido en
Landau (Alemania) en 1840, se estableció con su familia en Nueva York desde que
era un niño, y alcanzó gran prestigio como dibujante y periodista. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMIYe6gTH85duULE1BswKInraaY6QroTRwjdwUhAQRCZvlmXo3mzHE8HXt6z4YUP63sJ9-8XaRdfe_shGuRrTzJSVjPPA_tnD0nyaY6YIxOpyB2SAzwDLXIWb9itWWZNSvoQ6hWIGCmBw/s1600/image004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMIYe6gTH85duULE1BswKInraaY6QroTRwjdwUhAQRCZvlmXo3mzHE8HXt6z4YUP63sJ9-8XaRdfe_shGuRrTzJSVjPPA_tnD0nyaY6YIxOpyB2SAzwDLXIWb9itWWZNSvoQ6hWIGCmBw/s640/image004.jpg" width="582" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDq43razrzI72-8549pR1Ml8ds2MPwvuLIwg9THjiUaQEDydRboSYC9pLQ95rX308hp1an8lAeQNxFYtJz-uFe_xFqDEzD16OQoPWAVbpv1c3GAyn5_T2-kEUxDYRqsnXnFIwtlwIXzpA/s1600/image005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDq43razrzI72-8549pR1Ml8ds2MPwvuLIwg9THjiUaQEDydRboSYC9pLQ95rX308hp1an8lAeQNxFYtJz-uFe_xFqDEzD16OQoPWAVbpv1c3GAyn5_T2-kEUxDYRqsnXnFIwtlwIXzpA/s640/image005.jpg" width="431" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En 1863, <b>Nast publicó en el periódico Harper's Weekly su primer dibujo de Santa
Claus</b>, cuya iconografía había variado hasta entonces, fluctuando desde las
representaciones de hombrecillo bajito y rechoncho hasta las de anciano alto y
corpulento. <o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<v:shape alt="http://elnacional.com.do/wp-content/uploads/2013/12/215-273x300.jpg" id="Imagen_x0020_5" o:spid="_x0000_i1032" style="height: 225pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 204.75pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="215-273x300" src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image004.jpg">
</v:imagedata></v:shape><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<v:shape alt="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnnRMpPoHXH-do0oMXOdMLPRkF8FNeDM2IJfHiK2J9Jg3672rKxhDIqdcpw9iQsSZdUQPtBEt23zLG9lIH46jpXSRO6D9UOvgYb-E7MAqOIDeLG3Dv5v6l_hCaLQcSKKN5DdO7a9PksCjR/s1600/descarga.jpg" id="Imagen_x0020_12" o:spid="_x0000_i1031" style="height: 204.75pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 138pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="descarga" src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image005.jpg">
</v:imagedata></v:shape><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<v:shape alt="http://www.quentancomunicacion.com/wp-content/uploads/2013/03/Thomas-Nast-Merry-Christmas-to-All-Harpers-Weekly.jpg" id="Imagen_x0020_13" o:spid="_x0000_i1030" style="height: 303pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 425.25pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="Thomas-Nast-Merry-Christmas-to-All-Harpers-Weekly" src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image006.jpg">
</v:imagedata></v:shape><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El <b>dibujo de Nast</b> lo presentaba con figura próxima a la de un gnomo,
en el momento de entrar por una chimenea. Sus dibujos de los años siguientes
(siguió realizándolos para el mismo periódico hasta el año 1886) fueron
transformando sustancialmente la imagen de Santa Claus, que ganó en estatura,
adquirió una barriga muy prominente, mandíbula muy ancha, y se rodeó de
elementos como el ancho cinturón, el abeto, el muérdago y el acebo. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwZ9AIc6RQPoBD7u7PRnwSu94OEDcNCwwkcdhDd9ymwoqsezHnVVEhWJX1ge8qXGiHp8FERIQAvuFp3GcSAY977IPz3CqJE_fG-Ai1eMFIZ9WXa-O3XVdcM0tgsChpeNfcK_DBdwbNugM/s1600/image006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwZ9AIc6RQPoBD7u7PRnwSu94OEDcNCwwkcdhDd9ymwoqsezHnVVEhWJX1ge8qXGiHp8FERIQAvuFp3GcSAY977IPz3CqJE_fG-Ai1eMFIZ9WXa-O3XVdcM0tgsChpeNfcK_DBdwbNugM/s640/image006.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Aunque fue representado varias
veces como viajero desde el Polo Norte, su voluntariosa aceptación de las
tareas del hogar y sus simpáticos diálogos con padres y niños le convirtieron
en una figura todavía más próxima y entrañable. Cuando las técnicas de
reproducción industrial hicieron posible la incorporación de colores a los
dibujos publicados en la prensa, <b>Nast
pintó su abrigo de un color rojo muy intenso.</b> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<v:shape alt="http://mediolleno.com.sv/wp-content/themes/mediolleno14/includes/timthumb.php?src=http://mediolleno.com.sv/archivos/2013/12/SANTA1.png&w=800&h=400" id="Imagen_x0020_7" o:spid="_x0000_i1029" style="height: 212.25pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 425.25pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="SANTA1" src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image007.png">
</v:imagedata></v:shape><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">No se sabe si fue él el primero
en hacerlo, o si fue el impresor de Boston <b>Louis
Prang</b>, quien ya en 1886 publicaba postales navideñas en que aparecía Santa
Claus con su característico vestido rojo. La posibilidad de hacer grandes
tiradas de tarjetas de felicitación popularizó aún más la figura de este
personaje, que numerosas tiendas y negocios comenzaron por entonces a usar para
fines publicitarios. Llegó incluso a ser habitual que, durante las
celebraciones navideñas, los adultos se vistieran como él y saliesen a las
calles y tiendas a obsequiar a los niños y hacer propaganda de todo tipo de
productos. Entre 1873 y 1940 se publicó la revista infantil St. Nicholas, que
alcanzó una enorme difusión.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>segunda mitad del siglo XIX</b> fue trascendental en el proceso de
consolidación y difusión de la figura de Santa Claus. Por un lado, quedaron
fijados (aunque todavía no definitivamente) sus rasgos y atributos más típicos.
Por otra, se profundizó en el proceso de progresiva laicización del personaje.
Efectivamente, Santa Claus dejó de ser una figura típicamente religiosa,
asociada a creencias específicas de determinados grupos credenciales, y <b>se convirtió más bien en un emblema
cultural, celebrado por personas de credos y costumbres diferentes</b>, que
aceptaban como suyos sus abiertos y generales mensajes de paz, solidaridad y
prosperidad. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Además, dejó de ser un
personaje asociado específicamente a la sociedad norteamericana de origen
holandés, y se convirtió en patrón de todos los niños norteamericanos, sin
distinción de orígenes geográficos y culturales. Prueba de ello fue que, por
aquella época, <b>hizo también su viaje de
vuelta a Europa</b>, donde influyó extraordinariamente en la revitalización de
las <b>figuras del "Father
Christmas" o "Padre Navidad" británico, o del "Père
Noël" o "Papá Noel" francés</b>, que adoptaron muchos de sus
rasgos y atributos típicos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El último momento de inflexión
importante en la evolución iconográfica de Santa Claus tuvo lugar con la <b>campaña publicitaria de la empresa de
bebidas Coca-Cola, en la Navidad de 1930</b>. Como cartel anunciador de su
campaña navideña, la empresa publicó una imagen de Santa Claus escuchando
peticiones de niños en un centro comercial. Aunque la campaña tuvo éxito, los
dirigentes de la empresa pidieron al pintor de Chicago (pero de origen sueco)
Habdon Sundblom que remodelara el Santa Claus de Nast. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<v:shape alt="http://lalagunaahora.com/wp-content/uploads/2014/12/sannicolasnoel.jpg" id="Imagen_x0020_6" o:spid="_x0000_i1028" style="height: 195.75pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 330pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="sannicolasnoel" src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image008.jpg">
</v:imagedata></v:shape><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El artista, que tomó como
primer modelo a un vendedor jubilado llamado Lou Prentice, hizo que perdiera su
aspecto de gnomo y ganase en realismo. Santa Claus se hizo más alto, grueso, de
rostro alegre y bondadoso, ojos pícaros y amables, y <b>vestido de color rojo con ribetes blancos, que eran los colores
oficiales de Coca-Cola</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTqyf4gqByRRPjE3sf4Dkadm2SkKrmqEKZD4xHlcHsVBzTcHpl1x8tNx8kxRkZqnSMbrEf-61eb28PGo3IDcaKTEwR1Ah-5aUgVOF_o57PP7o03k9r2iFXUidR3gQ1dIO_u0xItNEElEw/s1600/image008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="378" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTqyf4gqByRRPjE3sf4Dkadm2SkKrmqEKZD4xHlcHsVBzTcHpl1x8tNx8kxRkZqnSMbrEf-61eb28PGo3IDcaKTEwR1Ah-5aUgVOF_o57PP7o03k9r2iFXUidR3gQ1dIO_u0xItNEElEw/s640/image008.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El personaje estrenó su nueva
imagen, con gran éxito, en la campaña de Coca-Cola de 1931, y el pintor siguió
haciendo retoques en los años siguientes. Muy pronto se incorporó a sí mismo
como modelo del personaje, y a sus hijos y nietos como modelos de los niños que
aparecían en los cuadros y postales. Los dibujos y cuadros que Sundblom pintó
entre 1931 y 1966 fueron reproducidos en todas las campañas navideñas que
Coca-Cola realizó en el mundo, y tras la muerte del pintor en 1976, su obra ha
seguido difundiéndose constantemente.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<v:shape alt="http://lh6.ggpht.com/_n29_cd0lVTo/SzT0_TjA6EI/AAAAAAAAH4Y/g_23teCb6wc/s288/1.jpg" id="Imagen_x0020_9" o:spid="_x0000_i1027" style="height: 205.5pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 3in;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="1" src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image009.jpg">
</v:imagedata></v:shape> <o:p></o:p></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<v:shape alt="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaAio5zBSxeRN1DUrtUbzZO8zQso25H43Ney6iNnsSDDKGkZkBHw8ZHJx4YRKRtdqHY62B8g60n7T8Yk3DSvo7qBpupViAmGKbObhLjvAnxRpxG1OfZIMeXQ_QUg2mZxQuh7TM7sKnIzw/s1600/6+de+diciembre;+santa+Claus,%2BSANTA%3B%2BCoca%2BCola%3B%2Bpublicidad%3B%2Bel%2Bcolor%2Bcomunica%3B%2Bbranding%3B%2BBrands.jpg" id="Imagen_x0020_11" o:spid="_x0000_i1026" style="height: 256.5pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 338.25pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="6%2Bde%2Bdiciembre%3B%2Bsanta%2BClaus,%2BSANTA%3B%2BCoca%2BCola%3B%2Bpublicidad%3B%2Bel%2Bcolor%2Bcomunica%3B%2Bbranding%3B%2BBrands" src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image010.jpg">
</v:imagedata></v:shape><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsrXbhnU6H66r_qPEF_09Y3fYdXRJetSJ-QyDvXhuDRFy0hz0ZbXaYil5z_6h7GPEXt0AxSqJAQZiV9Qma8OwfQgQZAVfOJP41e71YWDLqZKuW-sOAI9rUFoyB_ImciWGI8eXmKHfTQVo/s1600/image009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="380" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsrXbhnU6H66r_qPEF_09Y3fYdXRJetSJ-QyDvXhuDRFy0hz0ZbXaYil5z_6h7GPEXt0AxSqJAQZiV9Qma8OwfQgQZAVfOJP41e71YWDLqZKuW-sOAI9rUFoyB_ImciWGI8eXmKHfTQVo/s400/image009.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1vGLYUf1vS62JccNpXN6k2Fl5Ir6SMH1wpAC92I_tWZtSsXTx3252-t21V5YLPqSV2S2tCefiplH3znDDEnO2H1YMtUeJvYC3aRHgP1UyQLpQ7ZcxZIf1CnWhN4C4lJ8Ggi-RD6pOaIU/s1600/image010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1vGLYUf1vS62JccNpXN6k2Fl5Ir6SMH1wpAC92I_tWZtSsXTx3252-t21V5YLPqSV2S2tCefiplH3znDDEnO2H1YMtUeJvYC3aRHgP1UyQLpQ7ZcxZIf1CnWhN4C4lJ8Ggi-RD6pOaIU/s400/image010.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/null" name="content_attach"></a><v:shape alt="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbt8VkuiuscM2vop1Ng_6DWmzh7L1WFKJ7SkdcB0WwEL__WLKyX3yzLUpxw5hat2xqx8EligswTdTGoWmGnS67gkDSw3kMchyXXMY55IfLJja-cF8Rmh78j_nNbLGaa25wLCUKIETcu7Rh/s1600/SantaClaus.jpg" id="Imagen_x0020_10" o:spid="_x0000_i1025" style="height: 318.75pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 425.25pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="SantaClaus" src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image011.jpg">
</v:imagedata></v:shape><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Por el cauce de las postales,
cuentos, cómics, películas, etc. norteamericanas, la oronda figura de Santa
Claus sigue ganando popularidad en todo el mundo, y hoy puede decirse que
constituye la advocación más universal y conocida, y también la más laica y
comercial, de todas las derivadas del San Nicolás de Bari que desde el siglo IV
se ha considerado tradicional protector de los niños.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp_l5w8pJRYkblcUetNCfe5b-0Zj4EittDl_DB0gV6_s2A7hv7t1NMhDcXQF-eweCkbBsgv7smeNGgbA6fALkxdZSYZiABVbwDTLWfYXHirluCwkDxMpV9iAJAGAqcL1AfsrnAdtFoRjk/s1600/image011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp_l5w8pJRYkblcUetNCfe5b-0Zj4EittDl_DB0gV6_s2A7hv7t1NMhDcXQF-eweCkbBsgv7smeNGgbA6fALkxdZSYZiABVbwDTLWfYXHirluCwkDxMpV9iAJAGAqcL1AfsrnAdtFoRjk/s640/image011.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-51786165139369961152015-12-11T08:42:00.000+01:002015-12-11T08:42:05.371+01:00<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 26.0pt; line-height: 115%;">EL
VILLANCICO<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkRm6BAza4_XZD-36JIIya_856LbRUN_v787nri0aUC4ke-Ts8eWE_0n8hTaDPzASkLuwGXUQh1yWfGyer27QJeSl6ZtxrZLNWRcnK0_SvXCKWv8hQFEx09BmzXkPdTueENn7HVY5yixo/s1600/image001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkRm6BAza4_XZD-36JIIya_856LbRUN_v787nri0aUC4ke-Ts8eWE_0n8hTaDPzASkLuwGXUQh1yWfGyer27QJeSl6ZtxrZLNWRcnK0_SvXCKWv8hQFEx09BmzXkPdTueENn7HVY5yixo/s640/image001.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El <b>villancico es una forma
musical y poética en castellano y portugués</b>,
tradicional de España, Latinoamérica y Portugal, muy
popular entre los siglos XV y XVIII.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los <b>villancicos eran originariamente canciones profanas con </b></span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">estribillo</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">, de
origen popular y </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">armonizadas</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> a
varias voces. <b>Posteriormente comenzaron
a cantarse en las iglesias</b> y a asociarse específicamente con la </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Navidad</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">.
Compositores notables de villancicos fueron, entre otros, </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Juan
del Enzina</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">, </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Pedro
de Escobar</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">, </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Francisco Guerrero</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">, </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Gaspar
Fernandes</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> y </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Juan Gutiérrez de Padilla</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Actualmente, tras el declive de
la antigua forma del villancico, el término pasó a denominar simplemente un
género de </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">canción</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> cuya
letra hace referencia a la Navidad y que se canta tradicionalmente en esas
fechas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los primeros villancicos
surgieron en el siglo XV a partir de la modificación de canciones
populares más antiguas. <b>El nombre
proviene de las </b></span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">personas</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> que
solían cantar ese tipo de composiciones: los habitantes de las villas
rurales (villanos).</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los villancicos se cantaban en
fiestas populares, y las temáticas que trataban no siempre eran religiosas: se
narraban situaciones amorosas o las noticias locales, y en algunos
casos presentaban un contenido burlesco y satírico. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeQav4a2b9v8zHKYl7yh0Y1zZWsIHpz5kLkJhSFg9nLiEGWbIs5NJ3xTa16XoMNXCxkEBEQHwHll6j4dmHFjj2xO9ZPzYTmvnC5gdJuFNuxQS8iiljHU7k9-nc3-2PxRcMig3kn_jZmOw/s1600/image002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeQav4a2b9v8zHKYl7yh0Y1zZWsIHpz5kLkJhSFg9nLiEGWbIs5NJ3xTa16XoMNXCxkEBEQHwHll6j4dmHFjj2xO9ZPzYTmvnC5gdJuFNuxQS8iiljHU7k9-nc3-2PxRcMig3kn_jZmOw/s640/image002.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En el siglo <b>XVI, la </b></span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Iglesia</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> decidió promover la </span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">música</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> en lengua vernácula durante las misas</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">, con
el objetivo de promover la evangelización.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">De esta forma, los villancicos
quedaron asociados a la </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">religión</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">,
especialmente a festividades tales como la navidad. Las principales iglesias
contaban con compositores y músicos que interpretaban las canciones en las
misas o en las calles durante los períodos festivos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>estructura de un villancico suele estar formada por
las coplas y el estribillo</b>, aunque el número de versos y la
alternancia entre coplas y estribillo es muy variable.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En la actualidad, <b>un villancico es una canción cuya letra
está vinculada a la navidad y, por lo tanto, suele cantarse en el mes de
diciembre</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Sus orígenes, su estructura o
las características musicales que lo representaban ya no se tienen en cuenta.
La mayoría de los cantantes populares, tanto los solistas como las </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">bandas</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">, suelen lanzar al menos
un álbum con temática navideña a lo largo de su carrera, lo cual suele ser
percibido como una medida desesperada de recuperar la popularidad.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Resulta interesante señalar que
<b>no todas las </b></span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">culturas</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> dan el mismo espacio a los
villancicos</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">: existe una clara distinción entre quienes los
cantan, dejando a un lado sus inhibiciones, y quienes se limitan a escucharlos.
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho9PYLIoKvfi5ITN0btJ-zsTnsTLKUtj03IlmQHA_v6w5aMztBzBPApaHw9F2wGMomF2miXo4sfmlCgQUEQoeO6wL21lOFDmPBUPZaxLVhPUJRN7Lu94uSkvDkeazaardhE31iOviP3eU/s1600/image003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho9PYLIoKvfi5ITN0btJ-zsTnsTLKUtj03IlmQHA_v6w5aMztBzBPApaHw9F2wGMomF2miXo4sfmlCgQUEQoeO6wL21lOFDmPBUPZaxLVhPUJRN7Lu94uSkvDkeazaardhE31iOviP3eU/s640/image003.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En Estados Unidos, por ejemplo,
la navidad goza de gran importancia, y sus villancicos son populares a nivel
mundial, gracias a memorables interpretaciones por parte de los grandes nombres
de la música.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La cultura norteamericana es en
gran parte responsable de la popularidad y de la vigencia de los villancicos en
los últimos tiempos: independientemente de las diferencias idiomáticas,
canciones como “O Holy Night” y “O Come, All Ye Faithful” son entonadas por
personas de todo el mundo en los meses próximos a la navidad. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Lo más curioso es que <b>ninguno de dichos villancicos es de origen
estadounidense</b>; sin embargo, voces como las de Barbra Streisand, Frank
Sinatra y, mucho más recientemente, Mariah Carey, hicieron de estos y más </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">temas</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> joyas indiscutidas
de la música.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Algunos cantantes </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">líricos</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">, generalmente asociados
a la música operística y de cámara, también se aventuran a grabar discos
navideños, aunque en este contexto se suele hablar de música sagrada.
Incluyendo los villancicos antes mencionados y piezas tales como las versiones
más conocidas del “Ave María“, entre las que destacan la de Gounod y la de
Schubert, acercan esta música a los sectores más diversos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-CqDwGV41d8-_JDWGY61PtHilgFAs5OvSIj0g-JJj-HBYe20rZRhtKOdxEehU8BHSqzzoctXK6unDOZTzTkfRPZTounolVcI0kTIr6jL5Rdpx8kVRgYCcn3liD5hIjTWBW87-LJI1r7k/s1600/image004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-CqDwGV41d8-_JDWGY61PtHilgFAs5OvSIj0g-JJj-HBYe20rZRhtKOdxEehU8BHSqzzoctXK6unDOZTzTkfRPZTounolVcI0kTIr6jL5Rdpx8kVRgYCcn3liD5hIjTWBW87-LJI1r7k/s640/image004.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;">Orígenes<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las primeras composiciones que
pueden denominarse con este nombre <b>surgieron
hacia la segunda mitad del </b></span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">siglo XV</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">, <b>durante el </b></span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Renacimiento</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">, como
una evolución de formas musicales populares mucho más antiguas. Formas
similares eran llamadas hasta el siglo XV </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">cantigas</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> o
canciones.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Su nombre tiene probablemente
su origen en que se trata de composiciones de naturaleza popular, cantadas por
los </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">villanos</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> o
habitantes de las </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">villas</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">, generalmente campesinos u
otros habitantes del medio rural. <b>Eran
cantados en fiestas populares</b>, originariamente sin temática específicamente
religiosa, y los principales temas eran los acontecimientos recientes del
pueblo o la región. El género se amplió posteriormente hasta incluir temas de
diverso tipo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En estas fechas en las que se respira
un aire navideño por doquier resurge como cada año un tipo de música que recibe
el nombre de “villancico”. Sin embargo, pocas son las personas que conocen el
origen de estas melodías que, año tras año, llegan a nuestros oídos en tan
entrañables fechas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El
villancico es una de las manifestaciones más antiguas de la lírica popular
castellana</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> que en sus orígenes consistía en una <b>breve canción estrófica</b> con estribillo que solía tener el esquema
aBccaB. Su melodía principal se hallaba en la voz superior y normalmente estaba
destinado a ser ejecutado por un solista al que le acompañaban dos o tres
instrumentos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Esta denominación apareció en
el siglo XV refiriéndose a una canción en lengua vulgar que se apoyaba en las
formas estróficas responsoriales como <b>el
virelai, el zéjel, la ballata o las cantigas paralelísticas. </b>Las primeras
fuentes documentales en las que aparece la palabra “villancico” son el <b>Cancionero de Stúñiga</b> (1458) y <b>el Chanssonier d’Herberay</b> (1463),
más posteriores son el Cancionero de la Colombina y
el Cancionero musical de Palacio. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwFJyWYGEBetfSfG7EoRHRfwbJqoL7dkLEB9T25CHYhe17uCKsjmMtR7IH4qkshyphenhyphenhZm35mnoyJV1VO3_K3wP36CF5Rs93tw8q3y74znrgKts51t0S9dLzw9JhPdlCNsgD-8zIVG5hUZrc/s1600/image005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwFJyWYGEBetfSfG7EoRHRfwbJqoL7dkLEB9T25CHYhe17uCKsjmMtR7IH4qkshyphenhyphenhZm35mnoyJV1VO3_K3wP36CF5Rs93tw8q3y74znrgKts51t0S9dLzw9JhPdlCNsgD-8zIVG5hUZrc/s640/image005.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Juan
del Encina a finales del siglo XV fue el autor más representativo de este
género</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">, en sus composiciones utilizaba el tiempo binario y para
aquellas obras que tenían una temática popular el ternario. El villancico en
esta época ya consistía en una forma musical y poética que alternaba coplas con
estribillo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Hacia
el siglo XVI</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> debido a que las autoridades eclesiásticas
empiezan a considerar la conveniencia de introducir en la liturgia
composiciones en castellano como una forma de acercar al pueblo a los misterios
de la Fe católica, <b>el villancico poco a
poco va cambiando su temática sobre el amor cortés para ir centrándose en temas
de tipo religioso. </b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">De esta manera <b>en los albores del siglo XVII</b> se
empieza a utilizar en los responsorios de maitines de las principales fiestas
litúrgicas como la Navidad, Hábeas Christi, Asunción, santos locales, Epifanía,
Trinidad, etc. Así <b>los villancicos se
convertirán además de en un obligado ejercicio para acceder al magisterio de
capilla</b>, en una de las principales obligaciones compositivas del maestro de
capilla para las principales fiestas del calendario litúrgico.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Durante <b>el siglo XVII la interpretación de villancicos se hace cada vez más
frecuente a pesar de las prohibiciones por parte de las instituciones
conservadoras</b>. Prohibiciones que se basaban en que el uso de los
villancicos se había convertido en una práctica cada vez más usual de
cancioncitas con forma de diálogo que recreaban la sorpresa de los pastores
ante el misterio del nacimiento de Jesús. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Temas como este se convertían
en un excelente pretexto para realizar divertidas parodias en las que se hacía
la burla correspondiente de personajes arquetípicos de diversas nacionalidades.
<b>El villancico del siglo XVII tiene una
gran complejidad técnica y formal aumentándose el número de voces incluso hasta
ocho distribuidas en dos coros dispuestos en diferentes lugares de la catedral</b>
y acompañados <b>con instrumentos como el
arpa, el violón y el órgano. Los villancicos de este siglo nos han llegado en
manuscritos</b> de borrador y en hojas sueltas para cada voz dejando de lado la
escritura de facistol para este tipo de género.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El
siglo XVIII está marcado por la gran influencia que ejerció Italia</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> en
cuanto a música se refiere y no sólo nos estamos refiriendo a la ópera o a la
zarzuela sino también al villancico. Influencias italianizantes en el
villancico fueron el estilo recitativo, las arias da capo y el estilo
compositivo de la ópera seria italiana que provocaron un <b>aumento en la plantilla de las orquestas de las capillas de música
catedralicias</b>, una mayor exigencia a la hora de interpretar dichas
composiciones junto con una desmedida inversión musical de los centros
catedralicios que no rentabilizaban sus resultados prácticos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBUNXtl-hLRPDFBKN58HarzM70HxoELbZhCbbZE57mPj53_zzPKjWM52Xo21G5MFaq6HI7F2zy95tN3Aj60DX8y5n3d1GeJOlhiQ-d8FIeRdJ7ZwnbKSQV2HOWVv2lANV1ptzqblM2Pto/s1600/image006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBUNXtl-hLRPDFBKN58HarzM70HxoELbZhCbbZE57mPj53_zzPKjWM52Xo21G5MFaq6HI7F2zy95tN3Aj60DX8y5n3d1GeJOlhiQ-d8FIeRdJ7ZwnbKSQV2HOWVv2lANV1ptzqblM2Pto/s640/image006.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los villancicos seguirán
teniendo las características populares del siglo anterior que se irán fundiendo
con las características musicales de este siglo, situación que provocó que los
villancicos se utilizasen en contextos litúrgicos pero esta vez con fines
didácticos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Poco a poco <b>se van introduciendo elementos teatrales en
las iglesias</b> buscando provocar en el pueblo afectos muy diferentes a la
contemplación divina que se conseguía con el viejo estilo polifónico. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Compositores importantes de
este periodo han sido <b>el padre Antonio
Soler, Antonio de Literes y José de Torres.</b> Estas influencias
italianizantes provocaron que el villancico fuera definitivamente proscrito de
la liturgia a finales de este siglo XVIII, de tal manera que en el siglo XIX
los villancicos habían desaparecido de la liturgia siendo sustituidos por los
tradicionales responsorios gregorianos. Así todo el patrimonio de villancicos
quedó en el mejor de los casos almacenado en los archivos catedralicios, gran
parte del cual aún está por publicar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Hoy
en día al referirnos a la palabra “villancico” hacemos referencia a la
canción de navidad que tiene sus orígenes en distintas culturas populares de
cualquier nacionalidad</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El villancico que estamos
acostumbrados a oír en estas fechas tiene una <b>estructura melódica y armónica sencilla</b> y normalmente suele estar
interpretado en las voces por coros de niños / as, suelen tener melodías
facilonas y poco elaboradas armónicamente. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Actualmente <b>el uso del villancico está ligado al
fomento del consumismo típico de estas fechas</b>, prueba de ello es que la
publicidad utiliza la música de los villancicos a finales del mes de noviembre,
con lo cual se amplía el periodo navideño de forma considerable con el objeto
de fomentar aún más el consumo en estas fechas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl_r0a0AJZQMTp28gO9_sVDEBud8IOAQNj962wRD3qnbvLbiSkbkQrFNvpzeiwH3ynlcsrU20GEyPo-Y1eEiFurhmHH55WtVnyAifH9BQXmEzsu1WN36LbHf78691MEjmKhZUEJDnJq_I/s1600/image007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl_r0a0AJZQMTp28gO9_sVDEBud8IOAQNj962wRD3qnbvLbiSkbkQrFNvpzeiwH3ynlcsrU20GEyPo-Y1eEiFurhmHH55WtVnyAifH9BQXmEzsu1WN36LbHf78691MEjmKhZUEJDnJq_I/s640/image007.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-88458625322192929072015-12-09T08:48:00.000+01:002015-12-09T08:48:22.606+01:00<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 26.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;">EL CHOCOLATE<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0zCnbVRrwhxHM6ybHnuD8YMevar4COH7wmXyzeklvEJcQf8NgazDIqLyXCsbz-ZszW6Rn9OuNgagRE8iiRdBsYrmgHp-2ziHmcVx5GYIilUxnZazbeuYXaYq6mESZSjFqFShTVP5JjYo/s1600/image001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0zCnbVRrwhxHM6ybHnuD8YMevar4COH7wmXyzeklvEJcQf8NgazDIqLyXCsbz-ZszW6Rn9OuNgagRE8iiRdBsYrmgHp-2ziHmcVx5GYIilUxnZazbeuYXaYq6mESZSjFqFShTVP5JjYo/s640/image001.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;">El<span class="apple-converted-space"> </span><strong>chocolate</strong><span class="apple-converted-space"> </span>es uno de esos placeres de la
gastronomía, el cual nos brinda una serie de<span class="apple-converted-space"> </span><strong>beneficios y
propiedades</strong><span class="apple-converted-space"> </span>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;">El<span class="apple-converted-space"> </span><b>chocolate</b><span class="apple-converted-space"> </span>(en<span class="apple-converted-space"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="background: white; mso-bidi-font-family: Arial;">nahuatl</span></span><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;">:<span class="apple-converted-space"> </span><i>xocolatl</i>)<span class="apple-converted-space"> </span>es el alimento que se obtiene
mezclando<span class="apple-converted-space"> </span></span><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;">azúcar</span><span class="apple-converted-space"><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;"> </span></span><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;">con dos productos derivados de la
manipulación de las semillas del<span class="apple-converted-space"> </span></span><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;">cacao</span><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;">: <b>la</b><span class="apple-converted-space"> </span></span><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;">pasta de cacao</span><span class="apple-converted-space"><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;"> </span></span><b><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;">y
la</span></b><span class="apple-converted-space"><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;"> </span></span><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;">manteca de cacao</span><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;">.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;">A partir de esta <b>combinación
básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate</b>, que dependen de la
proporción entre estos elementos <b>y de su
mezcla, o no, con otros productos tales como</b><span class="apple-converted-space"> </span></span><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;">leche</span><span class="apple-converted-space"><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;"> </span></span><b><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;">y</span></b><span class="apple-converted-space"><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;"> </span></span><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;">frutos secos</span><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;">.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.5pt; margin-bottom: 8.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Como consecuencia de esta mezcla del chocolate salen muchas variedades
distintas clases como el chocolate blanco, chocolate negro, chocolate con
leche, etc.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">El <b>cacao posee cerca de 300 componentes</b> identificados de los cuales la
gran mayoría, de una forma u otra, <b>benefician
nuestro organismo</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgakq3wI8g85EBroaqsRJ5aKApDHfQ5N8aYHxXFjwlBJNBDN3XER1qvQuvs5DOY4Pv13xOsbyKppRTH8wvXcxeV5ww5DC1HOMLIaqo3qNuw5C8GEyLSO4Lii7td8eYkKGNpuYV8ZNhL-nw/s1600/image002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgakq3wI8g85EBroaqsRJ5aKApDHfQ5N8aYHxXFjwlBJNBDN3XER1qvQuvs5DOY4Pv13xOsbyKppRTH8wvXcxeV5ww5DC1HOMLIaqo3qNuw5C8GEyLSO4Lii7td8eYkKGNpuYV8ZNhL-nw/s640/image002.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 15.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 15.0pt; text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Theobroma cacao</span></i></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> es el
nombre científico de esta especie vegetal y popularmente se le conoce como
cacao a tres elementos en particular que se elaboran a partir de la planta de
este tipo:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Georgia; mso-fareast-font-family: Georgia; mso-fareast-language: ES;">1.<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El árbol:</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> se le llama cacao al árbol (<i>Theobroma cacao</i>),
que llega a medir entre 5 y 10 metros de alto y crece en las regiones
tropicales de América. Sus semillas se utilizan para hacer lo que también se le
llama cacao y el chocolate.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Georgia; mso-fareast-font-family: Georgia; mso-fareast-language: ES;">2.<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Semillas o granos</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">: también se le llama cacao a las semillas y a los
granos del fruto del árbol luego de un proceso de fermentado en el que se
convierten en una especie de habas o gránulos. Con este elemento se elabora el
chocolate.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraph">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Georgia; mso-fareast-font-family: Georgia; mso-fareast-language: ES;">3.<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Polvo de los granos: </span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">con sus granos
previamente fermentados como señalábamos, se elabora un polvo concentrado
mediante un proceso en el que se muelen dichos granos y se le extrae la grasa,
deshidratando la consistencia y formando el llamada polvo de cacao o cocoa.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.5pt; margin-bottom: 8.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFdoMHHbix4rbdYVnQ622N5BaMWU2gll6Bvq4yqA-r6Az7Us3z1xsc5PkzCu7HXivGPgogKum_frBSUSwNs5kDI4BqZtCEMHIEXfXsl5VxOjvGLB-AR1Gbxhm94kgIYzOHLuVjt8tJZAU/s1600/image003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFdoMHHbix4rbdYVnQ622N5BaMWU2gll6Bvq4yqA-r6Az7Us3z1xsc5PkzCu7HXivGPgogKum_frBSUSwNs5kDI4BqZtCEMHIEXfXsl5VxOjvGLB-AR1Gbxhm94kgIYzOHLuVjt8tJZAU/s640/image003.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.5pt; margin-bottom: 8.25pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 8.25pt; mso-line-height-alt: 16.5pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 8.25pt; mso-line-height-alt: 16.5pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">¿Qué beneficios se le otorga al chocolate?<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 15.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 15.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El </span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; text-decoration: none; text-underline: none;">cacao</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> tanto como semilla, polvo o en el </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; text-decoration: none; text-underline: none;">chocolate</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> posee varias </span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; text-decoration: none; text-underline: none;">propiedades</span></b><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> y </span></b><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; text-decoration: none; text-underline: none;">beneficios</span></b><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> para la salud </span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">debido a su
enorme concentración de minerales y vitaminas. Es delicioso y se puede utilizar
en todo tipo de comidas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 8.25pt; mso-line-height-alt: 16.5pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Nos ayuda
a alejar la depresión</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">: ayudándonos a sentirnos mejor, mejorando
el estado de ánimo fundamentalmente en los síntomas del <b>periodo pre-menstrual</b>. El cacao contiene anandamida. La <b>anandamida es un compuesto químico orgánico
y neurotransmisor</b> que en nuestro cuerpo produce efectos levemente similares
a los que producen algunos canabinoides, imitando algunos de sus compuestos
psicoactivos presentes en ellos. Así funciona como un <b>regulador del humor natural </b>que ayuda, por ejemplo, en un
tratamiento complementario para tratar la depresión y otros aspectos
relacionados al humor y el ánimo. Este compuesto también muestra tener efectos
sobre la concentración, el enfoque, el amor y el placer, de forma favorable en
varios casos. El secreto está en
los <b>componentes euforizantes y
estimulantes</b> que contiene, entre los que destacan la <b>fenietilamina</b>, un derivado de la
anfetamina, que actúa desencadenando un estado de euforia y bienestar
emocional.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Intensifica
la libido</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">, sobretodo el deseo sexual en las mujeres,
dotándolo como un afrodisiaco esencia sólo para las mujeres.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraph">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Es <b>antioxidante</b>,
siendo unas vitaminas muy beneficiosas para nuestra salud pues la cocoa es uno
de los alimentos con mayor nivel de magnesio.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0.0001pt 18.75pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10pt; line-height: 18pt;">·</span><span style="font-size: xx-small;"> </span><b style="line-height: 18pt;"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Refuerza
nuestro corazón</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt; line-height: 18pt;">, pues el chocolate <b>contiene </b></span><b style="line-height: 18pt;"><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; text-decoration: none; text-underline: none;">flavonoides,</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt; line-height: 18pt;"> componente básico que nos ayuda a evitar
el congestionamiento de las arterias y nos previene de ataques contra el
corazón y derrames.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Propiedades antioxidantes, el cacao encabeza la lista
de alimentos con <b>propiedades antioxidantes</b> ocupando el puesto
número uno y por encima del </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; text-decoration: none; text-underline: none;">té verde</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">, el acaí,
el vino tinto y las bayas de Goji, ya que posee más propiedades que todas
ellas.</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes;"><!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_4" o:spid="_x0000_i1037"
type="#_x0000_t75" alt="http://static.imujer.com/sites/default/files/styles/primera/public/vivirsalud/146904616.jpg?itok=KILgZlZj"
style='width:394.5pt;height:262.5pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image007.jpg"
o:title="146904616"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<h3 style="background: white; line-height: 14.4pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; letter-spacing: .25pt;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUmWaNb5TNmQ_ijnufNzytv3TKVbk-YTx_Blcb0v-fc2FDMio5vs34dIO2B5iuoUBQgRdRA5eS1mY3hhvYLP6s0pQHYpTN8jvsoCVlmBzCX-DCkKg_AeNlTYL_haCjX9XgS_O4yGatybs/s1600/image004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUmWaNb5TNmQ_ijnufNzytv3TKVbk-YTx_Blcb0v-fc2FDMio5vs34dIO2B5iuoUBQgRdRA5eS1mY3hhvYLP6s0pQHYpTN8jvsoCVlmBzCX-DCkKg_AeNlTYL_haCjX9XgS_O4yGatybs/s640/image004.jpg" width="640" /></a></div>
</span></h3>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Alto
contenido de magnesio</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">. El magnesio es un mineral necesario para que nuestro
organismo funcione adecuadamente y el <b>cacao crudo</b> le brinda a
nuestro cuerpo <b>alto contenido de magnesio</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyUZYWVX7PYfSTR7U520WT7XvEFzigcrg6e1N08YXYQfxKLMkdwL31SiQrCrdJwV_fdm54Hn2tpzpARxDNgWYDcEkzHBUAmLhY6mF_upZCG7wnWXxYuKNDX_t1s0zd3kw2dH80Cd9fDgQ/s1600/image005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyUZYWVX7PYfSTR7U520WT7XvEFzigcrg6e1N08YXYQfxKLMkdwL31SiQrCrdJwV_fdm54Hn2tpzpARxDNgWYDcEkzHBUAmLhY6mF_upZCG7wnWXxYuKNDX_t1s0zd3kw2dH80Cd9fDgQ/s640/image005.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<h3 style="background: white; line-height: 14.4pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; letter-spacing: .25pt;"> </span></h3>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Además el cacao posee buenas cantidades de otros dos
minerales fundamentales para el buen funcionamiento a distintos niveles de
nuestro cuerpo, <b>el hierro y el cromo</b>.
Como resultado de su alto contenido en cromo, ayuda increíblemente <b>para bajar de peso en las cantidades
adecuadas.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Contiene además <b>ácido fólico</b> y minerales como: magnesio, potasio, hierro,
calcio, fósforo y cobre. El consumo de 100 gramos al día de chocolate aporta
entre el 20% y el 40% de la cantidad diaria recomendada de algunos de estos minerales,
todos ellos necesarios en una dieta equilibrada. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ayuda a <b>regular
las cantidades de azúcar en la sangre.</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.5pt; margin-bottom: 8.25pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 8.25pt; mso-line-height-alt: 16.5pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 8.25pt; mso-line-height-alt: 16.5pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">¿Cómo consumir chocolate?<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 8.25pt; mso-line-height-alt: 16.5pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI1KZBy-UML_yYP49mCVDp6F7zcR0PqiQXqPj0uuaUHB3z-zMxq0NY4k2kBDQd99YhnjOlX8a9t1wSdbNIcD1GhBZUxIYJh-HzvX-9MaxTINxwOeAsYXwje4dgvYhOBLJbsnGhFfr5ERY/s1600/image006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI1KZBy-UML_yYP49mCVDp6F7zcR0PqiQXqPj0uuaUHB3z-zMxq0NY4k2kBDQd99YhnjOlX8a9t1wSdbNIcD1GhBZUxIYJh-HzvX-9MaxTINxwOeAsYXwje4dgvYhOBLJbsnGhFfr5ERY/s640/image006.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.5pt; margin-bottom: 8.25pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.5pt; margin-bottom: 8.25pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.5pt; margin-bottom: 8.25pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Sabemos por sentado que el </span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; text-decoration: none; text-underline: none;">chocolate</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> contiene
muchas calorías <b>sobre todo si no
contiene el valor suficiente de cacao</b>, a mayor cacao menor son las
calorías, por ello se recomienda la consumición de <b>chocolate oscuro, el cual contiene el 70% de concentración de cacao</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.5pt; margin-bottom: 8.25pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Por supuesto entre <b>más cacao más amargo</b> será el chocolate pero es igual o más
saludable que otros tipos de chocolate y se puede emplear para otras comidas
como los licuados, helados, postres, etc.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.5pt; margin-bottom: 8.25pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Siempre y cuando se consuma con moderación el
chocolate no provocará ningún otro tipo de problema sino más bien <b>beneficios</b> que
nos ayudarán a mantenernos saludables.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.5pt; margin-bottom: 8.25pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Que el <b>chocolate</b>, siempre y cuando no sea
consumido en exceso y sí se haga de forma regular, es un alimento tan nutritivo
como saludable de eso prácticamente no habría lugar para las dudas,
especialmente si hablamos del <b>chocolate negro</b>, tal y como han
venido constatando una amplia diversidad de estudios científicos a lo largo de
los años anteriores. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.5pt; margin-bottom: 8.25pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.5pt; margin-bottom: 8.25pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Los resultados de investigaciones actuales nos dicen
que <b>comer hasta 100 gramos de chocolate diariamente está vinculado a
tener un menor riesgo de enfermedades del corazón e ictus</b>. Y son aún más
claros al afirmar que, al parecer, no existe en realidad ninguna evidencia de
que reducir el consumo de chocolate disminuya el riesgo de enfermedad
cardiovascular. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 15.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Encabeza la lista de alimentos con propiedades </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; text-decoration: none; text-underline: none;">antioxidantes</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">, tiene un alto contenido de vitamina C, es una increíble fuente de fibras
e incluso serotonina. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 15.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Estas propiedades lo hacen un alimento <b>a tener en cuenta por los deportistas,</b>
ya que es capaz de aportar energía y ayudar a combatir el exceso de sustancias
oxidantes post ejercicio, además de proporcionar al cuerpo minerales tan
importantes a nivel de recuperación como el magnesio y el potasio,
fundamentales a su vez para </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; text-decoration: none; text-underline: none;">evitar los
calambres</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 15.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Así que, es recomendable llevar un trocito de
chocolate en el bolsillo para cuando la energía decaiga.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 15.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 8.25pt; mso-line-height-alt: 16.5pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 26.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Tipos de
chocolate<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: #F9F9F9; line-height: 16.8pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPP8iATJNY2rYz_UaSm9PrfzaMx_Qncfi3sT25KWJFozOEkdBshphg7SlU6p8iQ9NoCLZbsAe9J4N_D7cdd346Us-cH8xrAUn406ZO_fx6BnikM9TStQeF3G5EKKeK7DCclNH5-PG3RSI/s1600/image007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPP8iATJNY2rYz_UaSm9PrfzaMx_Qncfi3sT25KWJFozOEkdBshphg7SlU6p8iQ9NoCLZbsAe9J4N_D7cdd346Us-cH8xrAUn406ZO_fx6BnikM9TStQeF3G5EKKeK7DCclNH5-PG3RSI/s640/image007.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: #F9F9F9; line-height: 16.8pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: #F9F9F9; line-height: 16.8pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">La elaboración del chocolate pasa por <b>su última fase con la cuidadosa mezcla de la pasta y la</b></span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">manteca de cacao</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">con</span></b><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">azúcar</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">, refinando la composición resultante por medio de
trituradoras-refinadoras que producen una pasta muy delgada. A continuación, se
efectúa la operación más importante, <b>el</b></span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><b><i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">conchado</span></i></b><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">(o</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">concheado</span></i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">), que le dará al chocolate toda su finura y su untuosidad.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">El</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><b><i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">conchado</span></i></b><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">es un amasado suplementario en artesas que, originalmente, tenían forma
de</span></b><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">concha</span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">.</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"> La pasta es batida y estirada en la artesa por
unos rodillos, con un lento movimiento de vaivén, durante un periodo de tiempo
y a una</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">temperaturas</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">que varían según el producto que se quiera obtener
(en todo caso, unas</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">horas</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">y, a menudo, varios</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">días</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">). Todas estas operaciones se realizan <b>a una temperatura superior</b> al</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">punto de fusión</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">de la</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">manteca de cacao</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">que, por lo tanto, se mantiene líquida.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">El último paso es <b>el</b></span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><b><i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">templado</span></i></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">, que consiste en
fundir completamente el chocolate a 50 °C para que se rompan las
estructuras</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">cristalinas</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">de la</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">manteca de cacao</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">, enfriarlo a 30º para devolverle
la estructura, y, finalmente, aumentar ligeramente la</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">temperatura</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">para que los</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">cristales</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">se agrupen de nuevo en pequeñas cadenas.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Normalmente, el chocolate <b>lleva
añadida</b></span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">vainilla</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">(o algún derivado como la</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">vainillina</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">) como</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">aromatizante</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">, y</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">lecitina de soja</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">como</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">emulsionante</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">y</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">estabilizante</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">para mejorar la</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">textura</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">y mantener las
cualidades del chocolate; en total, ambos productos no superan el 1 % del
chocolate.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Los distintos tipos de chocolate se elaboran modificando las
proporciones entre sus componentes y añadiendo otros productos a la composición
básica de</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">pasta</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">,</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">manteca</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">y</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">azúcar</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">. Su presentación
puede ser en forma de <b><i>tableta</i></b></span><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></b></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">o en</span></b><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></b></span><b><i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">polvo.</span></i></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></div>
<h3 style="background: white; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 3.6pt; text-align: justify;">
<span class="mw-headline"><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;"> </span></span></h3>
<h4 style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 3.6pt; text-align: justify;">
<span class="mw-headline"><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Chocolate negro<o:p></o:p></span></span></h4>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEify9pdyM1QjbTlgCQfQ33psDMhZdT76WmIwFYLSbjbCGyWkKEF278Dv-nIj4G_VD8BRzdw2F_697XL3GbIfIBcUYUJJIaconmNko21uy_ijwa-EIqulTCgDAP-XuBp5p31En1tTXJ6Ut0/s1600/image008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEify9pdyM1QjbTlgCQfQ33psDMhZdT76WmIwFYLSbjbCGyWkKEF278Dv-nIj4G_VD8BRzdw2F_697XL3GbIfIBcUYUJJIaconmNko21uy_ijwa-EIqulTCgDAP-XuBp5p31En1tTXJ6Ut0/s640/image008.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">El</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">chocolate negro</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">(llamado también</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">chocolate fondant</span></i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">;</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">chocolate amargo</span></i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">;</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">chocolate bitter</span></i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">;</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">chocolate amer</span></i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">;</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">chocolate duro</span></i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">) <b>es el chocolate propiamente dicho</b>, pues
es el resultado de la mezcla de la pasta y manteca del </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">cacao</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">con</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">azúcar</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">, sin el añadido de
ningún otro producto (exceptuando el aromatizante y el emulsionante). <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Las proporciones con que se elabora dependen del fabricante. No
obstante, se entiende que un chocolate negro</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><b><i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">debe</span></i></b><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></b></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">presentar una proporción de pasta de cacao superior, aproximadamente, al
50 % del producto,</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"> pues es a partir de esa cantidad
cuando el amargor del cacao empieza a ser perceptible. En cualquier caso,
existen en el mercado tabletas de chocolate negro con distintas proporciones de
cacao, <b>llegando incluso hasta el
99 %.</b><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Se considera un alimento afrodisiaco porque gracias a su contenido de
magnesio ayuda a combatir las contracciones musculares y dolores
premenstruales. La <b>fenilalanina </b>que
contiene ayuda a mejorar el estado de ánimo y a controlar los cambios de humor.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">En algunos casos, se suele sustituir el azúcar por algún edulcorante
(principalmente</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">sucralosa</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">). En este caso se utiliza para regímenes dietéticos.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 3.6pt; text-align: justify;">
<span class="mw-headline"><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Chocolate de cobertura</span></span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></h4>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmAI25vx-nMGqgOt98PgWOD1K5S3cr-1EdNriTD5XDC6BBy5Fu26949v8qhnno6rFmk5W9RRWnuzGSm3qvFLhk-uMscnYUIaR-2fWrIZPlrLibczXnTWDmK0GGWTsSon4-O0MKTMs10Rk/s1600/image009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmAI25vx-nMGqgOt98PgWOD1K5S3cr-1EdNriTD5XDC6BBy5Fu26949v8qhnno6rFmk5W9RRWnuzGSm3qvFLhk-uMscnYUIaR-2fWrIZPlrLibczXnTWDmK0GGWTsSon4-O0MKTMs10Rk/s640/image009.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">El chocolate de cobertura es el chocolate que <b>utilizan los chocolateros y los pasteleros como materia prima</b>.
Puede ser</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><b><i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">negro</span></i></b><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></b></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">o</span></b><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></b></span><b><i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">con leche</span></i></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">, pero en todo caso se trata de un chocolate con
una proporción de <b>manteca de cacao de
alrededor del 30 %,</b> lo que supone el doble que en los otros tipos de
chocolate. La cobertura se usa para <b>conseguir
un alto brillo</b> al templar el chocolate y porque <b>se funde fácilmente y es muy moldeable.</b><o:p></o:p></span></div>
<h4 style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 3.6pt; text-align: justify;">
<span class="mw-headline"><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"> </span></span></h4>
<h4 style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 3.6pt; text-align: justify;">
<span class="mw-headline"><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Chocolate a la taza</span></span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></h4>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCsyDKh0IRbLGpd7IPddZg-b0yEDs2QXhCUb1W6Fiqj5Ic-0b3WVv0Ptk_JAX98fMZwNGzMqnezjljRJNOySxGBbv01uDvZHX9I9drF-VtekkNusseKBh4qhjMHMTpQp6F5QEkIGwP_Eo/s1600/image010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="414" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCsyDKh0IRbLGpd7IPddZg-b0yEDs2QXhCUb1W6Fiqj5Ic-0b3WVv0Ptk_JAX98fMZwNGzMqnezjljRJNOySxGBbv01uDvZHX9I9drF-VtekkNusseKBh4qhjMHMTpQp6F5QEkIGwP_Eo/s640/image010.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">El chocolate a la taza es el <b>chocolate
negro</b> (normalmente, con una <b>proporción
de cacao inferior al 50 %),</b> al que se le ha <b>añadido una pequeña cantidad de</b></span><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></b></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">fécula</span></b><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">(normalmente,</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">harina de maíz</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">) para que a la hora de cocerlo aumente su espesor.
Suele disolverse en</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">leche</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">. Hoy en día, es
posible encontrar también este chocolate en los comercios en forma ya líquida.<o:p></o:p></span></div>
<h4 style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 3.6pt; text-align: justify;">
<span class="mw-headline"><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"> </span></span></h4>
<h4 style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 3.6pt; text-align: justify;">
<span class="mw-headline"><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Chocolate con leche</span></span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="background: #F9F9F9; line-height: 16.8pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8AnVkB-igTTR6JWs-H_ULLQY-UWbaRWN4uZVhaHgXUKHhiRQxI_2OM9TVrTzAQRxec-AjBAVqVOVgaSHhz2MG1yIrdoZvavs_3tcCE434Nwak_-maW9biIGIdu-3APXMbB4abCCZpa5A/s1600/image011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8AnVkB-igTTR6JWs-H_ULLQY-UWbaRWN4uZVhaHgXUKHhiRQxI_2OM9TVrTzAQRxec-AjBAVqVOVgaSHhz2MG1yIrdoZvavs_3tcCE434Nwak_-maW9biIGIdu-3APXMbB4abCCZpa5A/s640/image011.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #F9F9F9; line-height: 16.8pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #F9F9F9; line-height: 16.8pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">El chocolate con leche <b>es el
derivado del</b></span><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></b></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">cacao</span></b><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></b></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">más popular</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">. Se trata, básicamente, de un</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">dulce</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">, por lo que la
proporción de pasta de</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">cacao</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">suele estar por debajo del 40 %.</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"> No obstante,
buena parte de las más importantes marcas de chocolate producen tabletas de
chocolate con leche con proporciones de</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">cacao</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">inusuales, por encima incluso del 50 %,
dirigidas tanto al mercado de los</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">gourmets</span></i><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">como al negocio de la
pastelería. El chocolate con </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">leche</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">, como su nombre indica, lleva</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">leche</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">añadida, en polvo o condensada.<o:p></o:p></span></div>
<h4 style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 3.6pt; text-align: justify;">
<span class="mw-headline"><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"> </span></span></h4>
<h4 style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 3.6pt; text-align: justify;">
<span class="mw-headline"><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Chocolate blanco</span></span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;"> <o:p></o:p></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.8pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpK8-PmoU6Q5uDS4DDKwHfKN0jCnlIbJsxcuFu0NLclvsOy70flZmvaGzdPalPcjcOcXHurDf2droftwy7TeHlhqdokljuX4XvDWeVDW12EuRZ7T8e4r-pGdLYMFGZk5RbNwlYtSBMypY/s1600/image012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="382" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpK8-PmoU6Q5uDS4DDKwHfKN0jCnlIbJsxcuFu0NLclvsOy70flZmvaGzdPalPcjcOcXHurDf2droftwy7TeHlhqdokljuX4XvDWeVDW12EuRZ7T8e4r-pGdLYMFGZk5RbNwlYtSBMypY/s640/image012.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.8pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.8pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">En el caso del chocolate blanco, estrictamente, no se trata de chocolate
como tal, pues carece en su composición de la</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">pasta de cacao</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">, que es la materia que aporta las propiedades del</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">cacao</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">. <b>Se elabora
con</b></span><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></b></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">manteca de cacao</span></b><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></b></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">(por lo menos, el 20 %),</span></b><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></b></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">leche</span></b><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></b></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">(en polvo o condensada) y</span></b><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></b></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">azúcar</span></b><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">.</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"> Es un producto extremadamente energético y</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">dulce</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">(no posee regusto amargo). Visualmente muy
atractivo, es un elemento decorativo muy usado en la </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">repostería</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">.<o:p></o:p></span></div>
<h4 style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 3.6pt; text-align: justify;">
<span class="mw-headline"><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"> </span></span></h4>
<h4 style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 3.6pt; text-align: justify;">
<span class="mw-headline"><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Chocolate relleno<o:p></o:p></span></span></h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGzSFvkkn-R-MAQXiTN_TJOCMdlcrHwcrYOq9dywPlkhC2-Zd1CXFvR2oBwzeN65FGlHI7Laxb01rzwyXCIkbMACs6aEbo0OnBMbMmofSQ7QQZ6pSFJCqYoGIjPQnp1kKiiiFJh1Agk_U/s1600/image013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="510" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGzSFvkkn-R-MAQXiTN_TJOCMdlcrHwcrYOq9dywPlkhC2-Zd1CXFvR2oBwzeN65FGlHI7Laxb01rzwyXCIkbMACs6aEbo0OnBMbMmofSQ7QQZ6pSFJCqYoGIjPQnp1kKiiiFJh1Agk_U/s640/image013.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">El chocolate relleno, como indica su nombre, es <b>una cubierta de chocolate</b> (en cualquiera de sus variantes y con un
peso superior al 25 % del total) que recubre frutos secos (</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">avellanas</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">,</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">almendras</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">...),</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">licores</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">,</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">frutas</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">, etc., así como galletas tipo</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">wafer</span></i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">.<o:p></o:p></span></div>
<h4 style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 3.6pt; text-align: justify;">
<span class="mw-headline"><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"> </span></span></h4>
<h3 style="background: white; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 3.6pt; text-align: justify;">
<span class="mw-headline"><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;"> </span></span></h3>
<h3 style="background: white; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 3.6pt; text-align: justify;">
<span class="mw-headline"><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;">Chocolate en polvo<o:p></o:p></span></span></h3>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-glUkrUMvvIhSE2YRGXbliEnA7dXlRLlVPVNgTF-LS9nmsW8n_Q8VGnU3ESlxj2RQMZxWCwAAR6AIZypSOQo6YbWXp1i12ODoZVbduT2FNmNcJOoprEeUPsOk8gF1b9DLyZOvp1iE1E8/s1600/image014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="326" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-glUkrUMvvIhSE2YRGXbliEnA7dXlRLlVPVNgTF-LS9nmsW8n_Q8VGnU3ESlxj2RQMZxWCwAAR6AIZypSOQo6YbWXp1i12ODoZVbduT2FNmNcJOoprEeUPsOk8gF1b9DLyZOvp1iE1E8/s640/image014.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">El chocolate en polvo <b>tiene por
objeto su disolución en</b></span><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></b></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">leche</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">. Se elabora con una proporción de</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">cacao</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">que oscila entre un 25 y un 32 %, y se
presenta más o menos</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">desgrasado</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-element: para-border-div; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;">
<h2 style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; margin: 12pt 0cm 3pt; padding: 0cm; text-align: justify;">
<span class="mw-headline"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; font-weight: normal;"> </span></span></h2>
<h2 style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; margin: 12pt 0cm 3pt; padding: 0cm; text-align: justify;">
<span class="mw-headline"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-weight: normal;">Los bombones</span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p></o:p></span></h2>
</div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfpBUcf8OZyiOhrMmf19OJr1LMz0242GfDt7adQy8xTgoWRWMMqL4b3uvZopS_HZjcCHlUt8xGMnhIUEgN5MQ_0yu-r35Pmhkd1gtWUQDwxQpr_e4sD_k7kPh1oQNJNLUsp80tBx257W4/s1600/image015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfpBUcf8OZyiOhrMmf19OJr1LMz0242GfDt7adQy8xTgoWRWMMqL4b3uvZopS_HZjcCHlUt8xGMnhIUEgN5MQ_0yu-r35Pmhkd1gtWUQDwxQpr_e4sD_k7kPh1oQNJNLUsp80tBx257W4/s640/image015.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Los</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">bombones</span></b><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></b></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">son porciones pequeñas</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"> (apropiadas para ser
ingeridas en un solo bocado) de <b>una
mezcla sólida de chocolate</b> (negro, blanco o con leche) <b>o de una cubierta de chocolate</b> (negro, blanco o con leche) <b>rellena de distintos elementos.<o:p></o:p></b></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbHBq6QVsqFhjKRGVaRx_hQ-mr3BU6HFMGXGAmSI1FarZDALXlDg3bCAowPwMG3FwzIjgq_lsr-ojDurtTD0bzoYORWi-Vptd3YXgSNO0xKUofGKl0AFFkPseg_dAKlOnpuxovMSeIWT4/s1600/image016.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="392" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbHBq6QVsqFhjKRGVaRx_hQ-mr3BU6HFMGXGAmSI1FarZDALXlDg3bCAowPwMG3FwzIjgq_lsr-ojDurtTD0bzoYORWi-Vptd3YXgSNO0xKUofGKl0AFFkPseg_dAKlOnpuxovMSeIWT4/s640/image016.png" width="640" /></a></div>
<div align="center" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Constituyen, al lado del chocolate en tableta y en polvo, la forma más
importante y extendida de presentar comercialmente el chocolate. A diferencia
de las otras presentaciones, los bombones están asociados a comportamientos de
gratitud, regalo o reconocimiento en las relaciones sociales. Su producción
está muy cuidada por prácticamente la totalidad de las industrias chocolateras.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-75851742869576667992015-12-03T09:31:00.003+01:002015-12-03T09:31:56.503+01:00<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 26.0pt; line-height: 115%;">LA
TILA<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbDtpAIWWsq9dI0J8L8fe1-auq3myuUvPTbS2MfgNF0BV489CPql4lTzk_NXWUtvdMNoLflJa5jMRpV3nDEnkcxcpPYXCxHRIx1W-R8piRCv3-KxP1j0c9FFBmS4rBoWAdJ3HR41nXwmc/s1600/image001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbDtpAIWWsq9dI0J8L8fe1-auq3myuUvPTbS2MfgNF0BV489CPql4lTzk_NXWUtvdMNoLflJa5jMRpV3nDEnkcxcpPYXCxHRIx1W-R8piRCv3-KxP1j0c9FFBmS4rBoWAdJ3HR41nXwmc/s640/image001.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>tila es una planta</b>, extraída de <b>los tilos o árbol de la tila</b>, muy usada en infusión por
el hecho de contar con una gran cantidad de <b>propiedades medicinales</b>. Destaca sobre todo por su poder para <b>calmar nervios e <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">inducir el
sueño</span></b>, pero son muchas más las ventajas que ofrece la tila.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>tila o té de tilo es una <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">infusión</span> que
se hace con el fruto en forma de flor de algunas de las especies del género <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">tilia</span> (tilos)</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Además de su utilidad como <b>relajante y somnífera</b>, sus propiedades
sedantes se pueden aprovechar en uso externo agregando al agua del baño una
cucharada de flores secas. Tiene también <b>propiedades diaforéticas</b> debido a su contenido en <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">flavonoides</span>,
que actúan sobre las <b>glándulas
sudoríparas</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">También <b>se pueden comprar las flores desecadas a granel</b>. La infusión se
hace incorporando una cucharada de flores en agua hirviendo; se deja reposar
cinco minutos y se toma después de colarla.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Fue <b>durante la Edad Media cuando se conocieron sus propiedades</b>, y más
adelante en suelo americano la tila se usaba de igual manera. <b>Era un fenómeno mundial milenario</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ7iWGve_kfoB1Z2R0ixvZ36X6TUHI-c3wxO8oE3sD3pA_gmimj3JQUqFfA24-ug0Bsx5ou3y4OLJXVk85saK49joMECo_V_sdydsMhSrdHUpoGKYHX0uhe4jPV24jWfbh1T6aAOWitUM/s1600/image002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ7iWGve_kfoB1Z2R0ixvZ36X6TUHI-c3wxO8oE3sD3pA_gmimj3JQUqFfA24-ug0Bsx5ou3y4OLJXVk85saK49joMECo_V_sdydsMhSrdHUpoGKYHX0uhe4jPV24jWfbh1T6aAOWitUM/s640/image002.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La propiedad más conocida de <b>la tila es que ayuda a combatir
problemas de origen nervioso, por lo que resultará muy útil para calmar los
nervios, tratar el estrés,</b> etc. Y es que esta planta cuenta con <b>propiedades relajantes</b> que podrán
ayudar a calmar las situaciones de angustia, aunque su efecto también variará
en función de cada persona.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Asimismo, la tila <b>es beneficiosa para el insomnio</b>, ya que
cuenta con propiedades sedantes que nos ayudarán a conciliar el sueño. Además
de tomarla como infusión, también podemos usar esta hierba medicinal para
añadirla al agua de baño para relajarnos por completo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; line-height: 115%;">PROPIEDADES
DE LA TILA<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La infusión de tila ha sido
llamada el <b>"néctar de los
reyes" desde la antigüedad debido a sus grandes beneficios </b>para con la
salud humana. Desde tiempos muy remotos ha sido utilizada como remedio casero
en la cura de diferentes afecciones.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Desde dolores de cabeza,
trastornos digestivos, para tratar de calmar el sistema nervioso, este sedante
suave ha sido utilizado por los nativos americanos para mejorar la salud y
también por los europeos durante la Edad Media.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsjlH_MrvcHMYkro4IYG9L7tvv8yVGUZoHfXrm3P0sZ6v_g8jPSPoV2J5GdJsl3z8VfHgoSajHDJmXhEzCWSfTUSC-fZSw4MkjMfflwdSS_0FTKMs1zIF-DnOZ3hPC4I5-wRCCCKy1sbs/s1600/image003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsjlH_MrvcHMYkro4IYG9L7tvv8yVGUZoHfXrm3P0sZ6v_g8jPSPoV2J5GdJsl3z8VfHgoSajHDJmXhEzCWSfTUSC-fZSw4MkjMfflwdSS_0FTKMs1zIF-DnOZ3hPC4I5-wRCCCKy1sbs/s640/image003.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Por otro lado, cabe destacar <b>la propiedad antiespasmódica</b> de la
tila que <b>ayuda a relajar los
músculos de los órganos internos</b>. De esta forma, se puede tomar tila
después de comer en caso de indigestión, cólicos, úlceras gástricas, dolores
por espasmos, menstruales etc. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La tila
es también un diurético natural</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">, es decir, ayuda a
eliminar los líquidos sobrantes del organismo y evitar así su acumulación.
Además de seguir una dieta sana y beber mucha agua a diario, si tomas una tila
notarás una mejoría rápidamente, en la retención de líquidos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cabe destacar que también se
reconocen las <b>propiedades</b> <b>diaforéticas de la tila, es decir, aumenta
la sudoración</b>. Esto puede <b>aprovecharse
para tratamientos de reumatismo, enfermedades respiratorias</b>, etc. puesto
que se eliminarán toxinas también a través del sudor, y no solo por la orina.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Aun así, cabe destacar que la
tila puede generar contraindicaciones a las personas con problemas del
corazón, así como tampoco se recomienda su consumo a embarazadas, por la falta
de estudios que garanticen la seguridad.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>infusión de tila o tilo es una de las más populares que existen a la
hora de intentar calmar los nervios y disminuir estados de ansiedad</b>. Pero
no todos conocen sus propiedades, su dosis correcta y también algunas
contraindicaciones que posee. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg53CpXFx958X3vqwKH1HXsNKOMge1yXKRVcIf7sZEgcKJaIbVRaf7U-skMsUZLkxr0qMuO7b-hupEFDP1gREjkn9w7N_k5_SDLgwTTDX-ndasNqzzlpORtw67bB4c43GUsOgGUYMocgS0/s1600/image004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg53CpXFx958X3vqwKH1HXsNKOMge1yXKRVcIf7sZEgcKJaIbVRaf7U-skMsUZLkxr0qMuO7b-hupEFDP1gREjkn9w7N_k5_SDLgwTTDX-ndasNqzzlpORtw67bB4c43GUsOgGUYMocgS0/s640/image004.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
</span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; line-height: 115%;">CONTRAINDICACIONES DE LA TILA<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnwjPEGyh3Lw9Yk83nxiifjtYqOTo0UIHixCgsEulZvJcQ84qSrw0vXQkuVaLAfH7xSG4Pl_zdbE_ethuKb8NEZJG2TvOqBYpwoUD_g8A51NpEkfKImsT1vDTesK7MSQaS3NWkpZQi2-I/s1600/image005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnwjPEGyh3Lw9Yk83nxiifjtYqOTo0UIHixCgsEulZvJcQ84qSrw0vXQkuVaLAfH7xSG4Pl_zdbE_ethuKb8NEZJG2TvOqBYpwoUD_g8A51NpEkfKImsT1vDTesK7MSQaS3NWkpZQi2-I/s640/image005.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Beber una <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">infusión de
tila</span> (tilo en algunas partes) es una de las maneras más comunes
-y naturales- de calmar los nervios, inducir al sueño y ganar la tranquilidad
que hace falta. Pero también hay que aclarar que es una planta que <b>tiene varias propiedades diversas</b>, una
posología adecuada y, también, <b>algunas
contraindicaciones.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Por empezar, la tila <b>es una planta que hipnótica</b>,
produciendo ese conocido efecto sedante e inductor del sueño. También <b>es antitusiva, </b>calmando las mucosas
respiratorias cuando tienes tos. A su vez es <b>antiespasmódica</b>, teniendo efecto relajante sobre el músculo liso
bronquial.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;">¿Cuál
es la dosis recomendada?<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Con respecto a la cantidad
recomendada de tila que puedes consumir al día es de 2 gramos de la planta
por 150 ml de agua, tomando cada 12 horas (dos veces al día), preparada en
infusión de manera tradicional, <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">a partir de sus hojas y flores.</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
</span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;">Contraindicaciones de la
infusión de tila<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvKYuYKi6HdtsmeUN019ZgDn6igrOKDMiJDqYtG-rrLM5d7tTzh64azcfw6lNREjhSsoBqKM4EQvB2H-ZJzx4T3ctkUf3S7h2KQx_vmSzp3uYMsj21UmGOi4ciI4KxV1MmXdVe6dlrXaY/s1600/image006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvKYuYKi6HdtsmeUN019ZgDn6igrOKDMiJDqYtG-rrLM5d7tTzh64azcfw6lNREjhSsoBqKM4EQvB2H-ZJzx4T3ctkUf3S7h2KQx_vmSzp3uYMsj21UmGOi4ciI4KxV1MmXdVe6dlrXaY/s640/image006.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes;"><!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_3"
o:spid="_x0000_i1027" type="#_x0000_t75" alt="Tila alpina propiedades"
style='width:375pt;height:250.5pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image010.jpg"
o:title="Tila alpina propiedades"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Por desgracia no todo el mundo
puede tomar esta infusión medicinal, así que asegúrate de que no estés en una
de las siguientes situaciones:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Symbol; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">Si estás <b>embarazada
o amamantando</b>, no tomes esta infusión sin consultar con su médico primero.</span></li>
<li><span style="font-family: Symbol; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">Evita consumir infusión de tila si tienes alguna
<b>enfermedad del corazón</b>. Si realmente
te gusta la tila, busca la opinión de tu médico, y si lo aprueba bebe de esta
infusión pero no más de 3 tazas diarias que es la dosis recomendada.</span></li>
<li><span style="font-family: Symbol; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">Si <b>eres
alérgic@:</b> si has experimentado reacciones tales como urticaria, erupciones
en la piel o dificultad para respirar, deja de beber esta infusión
inmediatamente y si los síntomas no desaparecen, debes ir a ver a tu médico lo
más pronto que puedas, a fin de evitar graves consecuencias.</span></li>
<li><span style="font-family: Symbol; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">Si <b>sufres <span style="color: windowtext;">dolores
estomacales</span></b> de los cuales desconoces la procedencia, ya que
puede acentuarlos.</span></li>
</ul>
<!--[if !supportLists]--><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-3aT3Cc8DA2ccLXtEFsd1AWVUXhCqrU_hk6A7M7DkdIXINl4wczNyQf7iNg0Avjtrg4LL3Tz_f5GSvHi9wmEiZzPSGTdumHl_j7qh8DZUShRSIwV4Av5vauQ0UNs0zdTSbrDVZ-z2-mE/s1600/image007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-3aT3Cc8DA2ccLXtEFsd1AWVUXhCqrU_hk6A7M7DkdIXINl4wczNyQf7iNg0Avjtrg4LL3Tz_f5GSvHi9wmEiZzPSGTdumHl_j7qh8DZUShRSIwV4Av5vauQ0UNs0zdTSbrDVZ-z2-mE/s640/image007.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
</span><b style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;"> </span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;">Usos
curativos y medicinales de la Tila<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cólicos:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> se
emplea en el tratamiento de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">cólicos
menstruales </span>e irregularidades en el <b>período menstrual</b>. Tomar dos tacitas al día veinte minutos después
de haber comido.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Reumatismo</span>:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> se usa
para tratar el reumatismo como emoliente, ya que tiene propiedades
anti-inflamatorias. Beber dos o tres tazas al día, una en ayunas y las otras 20
minutos después de comer y cenar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ácido
úrico:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> ayuda a eliminarlo. Tomar dos o tres tazas al día, veinte
minutos después de comer o cenar. Durante el tratamiento evita comer productos
de procedencia animal y aumenta el consumo de vegetales frescos para potenciar
efectos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Dolores
y golpes:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> muy útil para tratar dolores musculares debido al
agotamiento, ya que tiene propiedades anti-inflamatorias que disminuyen el
dolor y la hinchazón de golpes y torceduras. Tomar dos o tres tazas al día.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Calmar
ansiedad, estrés e insomnio:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> bebe de tres a cuatro tazas al
día. Bebe una de estas tazas antes de acostarse para beneficiarse del efecto
sedante. Prepara un baño relajante hirviendo de 300 a 500 gramos de flores de
tila en un litro de agua. Agrega a la bañera. Si eres muy ansioso, toma dos o
tres tazas al día 20 minutos después de comer o cenar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Resfriados:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> ya que
ayuda a sudar y eliminar infección. Bebe dos o tres tazas al día. Esto
potenciara efectos de la tila y aumentara las defensas del cuerpo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Infecciones
del oído:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> bebe dos o tres tazas al día.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Infecciones
urinarias:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> ayuda a combatirlas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Diurético</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">:
estimula la eliminación de líquidos del cuerpo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Indigestión:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> ayuda
a realizar una buena digestión y a eliminar gases. Tomar una o dos tazas 20
minutos después de haber comido.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cálculos
renales:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> ayuda a prevenir cálculos renales.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Migraña:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> bebe
dos o tres tazas al día.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Hipotensión:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> ayuda
a elevar la presión en el cuerpo. Debido a sus efectos estimulantes. Bebe una
taza o dos al día.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b>Indigestión:</b> bebe una taza 20
minutos después de haber comido.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Estimula
la función inmune:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> si tienes bajas defensas, bebe te de tila, una
toma en ayunas con el jugo de un limón exprimido. Las hojas del tilo <b>aportan vitamina C, que potencia acción
inmune</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7N_wNKW-A7H56X4Vk5Kfzb0bfM9gedXUxLcoc0rRokUQux5MMaIyXsY85rorZvogLIf55-OEi5xDbgBYC4j_Jm_DBD9y5WlQJdB0aK9pFtTWuteqX69LKscFqkcvI_qK-tBtXvfyQ-vE/s1600/image008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7N_wNKW-A7H56X4Vk5Kfzb0bfM9gedXUxLcoc0rRokUQux5MMaIyXsY85rorZvogLIf55-OEi5xDbgBYC4j_Jm_DBD9y5WlQJdB0aK9pFtTWuteqX69LKscFqkcvI_qK-tBtXvfyQ-vE/s320/image008.jpg" width="254" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-51653495482870232262015-11-29T12:05:00.003+01:002015-11-29T12:05:49.823+01:00<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="background: white; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Helvetica;">LOS CALLOS<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Y5GFvgQNGZO3CVcLlBYqK0y6KXlmKJgzMt1b0iGrIYIN87S4Ss10jUgzNUd-zOAOQMThFGLXNd3BpJDZaUQH-iOeRdSbAHQg809_CtXW10-K-cZ6xOUsEGz7jAo2j2KcDnMUBZlVtmU/s1600/image001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Y5GFvgQNGZO3CVcLlBYqK0y6KXlmKJgzMt1b0iGrIYIN87S4Ss10jUgzNUd-zOAOQMThFGLXNd3BpJDZaUQH-iOeRdSbAHQg809_CtXW10-K-cZ6xOUsEGz7jAo2j2KcDnMUBZlVtmU/s640/image001.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>receta de Callos</b> es una de las recetas <b>más tradicionales de nuestra gastronomía,</b>
una receta de esas que se dicen que son de toda la vida.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los Callos más
conocidos son los famosos <b>callos
madrileños</b>, y son básicamente despojos de los animales, como tripas, que se
cocinan añadiéndole una serie de ingredientes. Es un plato muy cocinado no solo
en nuestro país sino también en otras zonas del mundo como <b>América Latina.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El plato de Callos, <b>consiste en un guiso de tripas de ternera
acompañada de trozos de chorizo y jamón junto con otra serie de ingredientes</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
Se considera <b>un plato muy barato</b> por
el bajo precio de los ingredientes que la componen; es un plato que se sirve en
caliente y es muy propicio en <b>épocas de
invierno</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 24.0pt; line-height: 115%;">Historia
de los Callos<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirPVJAYjyE9ZVffSo6TG7_F_EAD-Ry09BHSG-kZEp0zfIgXGEmC-KyW-JWresGJPEz3ISGmamFl1PEZJVuXfat0Ap7H3dq1o2oa3Ol3cQKWqLBt5jsbM9BSInuuX2p3CHv2YfzCMCQKMs/s1600/image002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirPVJAYjyE9ZVffSo6TG7_F_EAD-Ry09BHSG-kZEp0zfIgXGEmC-KyW-JWresGJPEz3ISGmamFl1PEZJVuXfat0Ap7H3dq1o2oa3Ol3cQKWqLBt5jsbM9BSInuuX2p3CHv2YfzCMCQKMs/s640/image002.jpg" width="640" /></a></b></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes;"><!--[if gte vml 1]><v:shape
id="Imagen_x0020_2" o:spid="_x0000_i1027" type="#_x0000_t75" alt="http://www.recetacallos.com/ImagenesRecetaCallos/ImagenesRecetaCallos/receta-callos-tomate.jpg"
style='width:247.5pt;height:198pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image003.jpg"
o:title="receta-callos-tomate"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 24.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Se desconoce el
origen de este plato en la gastronomía madrileña, <b>existen recetas del mismo que datan del año 1599</b> que en el libro <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Guzmán de Alfarache</span> de <b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Mateo Alemán</span></b> menciona
el plato de callos como: “revoltillos hechos de las tripas, con algo de los
callos del vientre”. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Ya en el año <b>1607 <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Domingo Hernández de Maceras</span></b> presenta
una receta de callos bajo la denominación: "<span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">De manjar blanco</span> de callos de
vaca". Es un plato que nació en <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">tabernas</span> y
que acabó con el tiempo en los más prestigiosos <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">restaurantes</span>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin: 6pt 0cm;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Se sabe que se ofrece en un menú de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Lhardy</span> ya en pleno siglo XIX</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">. </span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin: 6pt 0cm;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin: 6pt 0cm;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Algunas teorías no
confirmadas sostienen que los <b>emigrantes
procedentes de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Asturias</span> trajeron la costumbre de sus
tierras. <o:p></o:p></b></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">No obstante
variantes de este plato se encuentran en diversas partes de fuera de España. En
<b>Europa</b> se pueden encontrar en
diversas partes de esta forma <b>en Francia
se toman al "al estilo de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Caen</span>", en <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Roma</span> en el barrio de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Trastevere</span> se
sirven con ralladura de queso <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">pecorino
romano</span></b>. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Cada lugar posee un cambio sutil en la receta
lugareña que le distingue de los demás</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
No se conoce exactamente cuál fue el origen de este suculento plato, <b>apareció en numerosas tabernas hasta que se
ha ido extendiendo a numerosos restaurantes, hasta de los más prestigiosos</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
Es un plato básicamente de <b>vísceras, que
se venden en casquerías</b>, vísceras que <b>proceden
generalmente de la vaca, partes como el morro o las patas; acompañados de otras
carnes como son el chorizo o la morcilla</b>, los callos más sabrosos son los
que se hacen <b>con vísceras de ternera; y
suelen estar especiados con pimentón, orégano y pimienta</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: #810E0E; line-height: 23.25pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><span style="color: white; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Valores nutricionales de los Callos de ternera<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIT7aTdxXTXeNEdoZDUiDTJ1mUb-sIrltXp_d2rD-Vvr1YQnyyQu12dhUPiZbm2V7175NABSrkGYkAjpYEn1ik3h-ASAkGzSGvCLwS62t_SBB6bZy8Qnb4wVEHOkzZvI05dEEzIoNhjMo/s1600/image003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="510" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIT7aTdxXTXeNEdoZDUiDTJ1mUb-sIrltXp_d2rD-Vvr1YQnyyQu12dhUPiZbm2V7175NABSrkGYkAjpYEn1ik3h-ASAkGzSGvCLwS62t_SBB6bZy8Qnb4wVEHOkzZvI05dEEzIoNhjMo/s640/image003.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #6f6215; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Los
principales valores nutricionales de los <b>Callos</b> de ternera
son:<br />
</span><span style="color: #6f6215; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
· Calorías: 135 kcal.<br />
· Grasas: 8,40 g.<br />
· Colesterol: 98 mg.<br />
· Sodio: 47 mg.<br />
· Carbohidratos: 0 g.<br />
· Fibra: 0 g.<br />
· Azúcares: 0 g.<br />
· Proteínas: 14,90 g.<br />
· Hierro: 10 mg. <br />
· Calcio: 9 mg.<br />
· Vitamina A: 0 ug.<br />
· Vitamina B3: 2,60 mg.<br />
· Vitamina B12: 1,60 ug.<br />
· Vitamina C: 3,40 mg. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 24.0pt; line-height: 115%;">Características
de los Callos<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEer4a2mqj3dmKRI3y40VjVkQLUw_cvmlEuZUxAFxidzOzNQnjyr2XHQa0GM9sWxJq2m-aZskFdmvJjtuQnUxx3ISFAYfBXQmb6X0FK8pmCdF_kTclFILvDmKE4n-pBRc4D8BBAYvEQ0s/s1600/image004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEer4a2mqj3dmKRI3y40VjVkQLUw_cvmlEuZUxAFxidzOzNQnjyr2XHQa0GM9sWxJq2m-aZskFdmvJjtuQnUxx3ISFAYfBXQmb6X0FK8pmCdF_kTclFILvDmKE4n-pBRc4D8BBAYvEQ0s/s640/image004.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Este típico plato se ofrece en numerosos<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">bares</span><span class="apple-converted-space"> </span>y<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">restaurantes</span><span class="apple-converted-space"> </span>de la capital. Por regla general los
callos proceden de diversas partes de la <b>anatomía
de la vaca</b> (<span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">vísceras</span>, morro y patas) y suelen estar <b>acompañados</b> <b>de<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">chorizo</span></b>(cortados
en forma de ruedas o rodajas) <b>y<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">morcilla</span></b>. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Lo ideal es que sean de ternera</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">. Las <b>vísceras se deben lavar
durante casi veinticuatro horas, hoy en día esto se puede evitar ya que se
venden limpias en las<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">casquerías</span></b>.
<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Los <b>ingredientes se<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">cocinan muy lentamente</span><span class="apple-converted-space"> </span>en un<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">caldo de
carne</span><span class="apple-converted-space"> </span>con<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">pimentón</span></b><span class="apple-converted-space"> </span>(algo que les proporcionan ese<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">color rojo</span><span class="apple-converted-space"> </span>característico),<span class="apple-converted-space"> </span><b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">salsa de
tomate</span>,<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">especias</span><span class="apple-converted-space"> </span></b>(<span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Clavo de olor</span>,<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">hoja de
laurel</span>,<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">nuez moscada</span>,<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">tomillo</span>,<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">romero</span>) <b>y<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">ajo</span></b>, de tal forma que
mediante la<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">cocción</span><span class="apple-converted-space"> </span>(que sin ser viva, sea animada<span class="apple-converted-space"> </span>)
<b>la<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">gelatina</span><span class="apple-converted-space"> </span>de los elementos cárnicos que se
desprenda y se homogenice entre los diversos ingredientes</b>. Algunos autores
discuten la posibilidad de incluir o no, el morro.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Su elevado tiempo de cocción les
hace ser un plato muy elaborado y complicado</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">, apto solo
para restaurantes o grandes familias que consumen una gran porción de los
mismos en breve tiempo. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Esta es una de las razones por las que <b>ya no son elaborados artesanalmente en las casas</b>, por el contrario
se pueden adquirir en<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">supermercados</span><span class="apple-converted-space"> </span>ya precocinados. Es un plato que suele
tener un ligero sabor picante debido al empleo de<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">guindillas</span>
durante su elaboración.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Se trata de un plato de<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">gusto
adquirido</span><span class="apple-converted-space"> </span>con gran
aporte calórico y de grasas que suele asustar a los extranjeros.<span class="apple-converted-space"> </span><b>Es
frecuente encontrarlo como<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">tapa</span><span class="apple-converted-space"> </span>en bares</b>. Servido muy caliente (abrasando) para que no se deje <b>"agelinar"</b> y que pueda tener
una textura fluida durante su consumo. Esta característica le convierte en un
plato ideal para los meses de<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">invierno</span>.
Es un plato que está más sabroso al hacerse de un día para otro, pero en ningún
caso deben de durar más de una semana. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%;">RECETAS
DE CALLOS<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif";"><a href="http://www.recetacallos.com/">http://www.recetacallos.com/</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif";"><a href="https://cookpad.com/es/buscar/callos%20de%20ternera">https://cookpad.com/es/buscar/callos%20de%20ternera</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif";"><a href="http://www.recetasgratis.net/Callos-busqCate-1.html">http://www.recetasgratis.net/Callos-busqCate-1.html</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-88771798543492235002015-11-26T08:40:00.000+01:002015-11-26T08:43:53.362+01:00<div align="center" style="background: white; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; mso-line-height-alt: 16.8pt; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 22.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-style: italic;">LA VAINILLA<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" style="background: white; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; mso-line-height-alt: 16.8pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgStNCFs6BCxjHat_BjepK-HK__qQzFAxASbAFoH8grBPCLAKdMQxYgUzkt4druOoPvo43vD-J9anFubhmz5Q0ShWc5hKDNnVL29LXSJlBgCcHD6Fg51s3QwnX7q48NKCJu7BJMWeTmkhM/s1600/image001+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgStNCFs6BCxjHat_BjepK-HK__qQzFAxASbAFoH8grBPCLAKdMQxYgUzkt4druOoPvo43vD-J9anFubhmz5Q0ShWc5hKDNnVL29LXSJlBgCcHD6Fg51s3QwnX7q48NKCJu7BJMWeTmkhM/s640/image001+-+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">La Vainilla</span></i></b><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">es un <b>género
de<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext;">orquídeas</span></b><span class="apple-converted-space"> </span>con 110 especies distribuidas
mundialmente en las regiones tropicales. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">La más conocida es la especie<span class="apple-converted-space"> </span><b><span style="color: windowtext;">Vanilla planifolia</span><span class="apple-converted-space"> </span></b>que produce un<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext;">fruto</span><span class="apple-converted-space"> </span>del que se obtiene un saborizante, la
vainilla. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Es una <b>especia del continente
americano</b>. Los conquistadores<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext;">españoles</span><span class="apple-converted-space"> </span>de<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext;">México</span>, conocieron esta especia en las
costas de<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext;">Veracruz</span>, le pusieron ese nombre porque <b>su fruto se parece a la<span class="apple-converted-space"> </span><i><span style="color: windowtext;">vaina</span></i><span class="apple-converted-space"> </span>de una espada pero diminut</b>a,
similar a las<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext;">judías</span><span class="apple-converted-space"> </span>verdes o<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext;">chauchas</span>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Estas “vainas” que contienen entre otras <b>sustancias aromáticas</b> <b>la vainillina</b>, que es la responsable
principal del olor y el sabor de la vainilla. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La
vainilla es la tercera especia más cara, por detrás del azafrán y el cardamomo</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">, debido
a lo laborioso y complejo de sus procesos de cultivo. Pese a estas
dificultades, <b>la vainilla es altamente
valorada por su complejo aroma floral, puro, especiado y delicado que le otorga
un bouquet único</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Son las únicas<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext;">orquídeas</span><span class="apple-converted-space"> </span>cultivadas
por razones que no sean meramente<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext;">ornamentales</span>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin: 6pt 0cm;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Para obtener una especia
realmente rica en aromas, el cultivo y la preparación de la vainilla necesitan
largos y minuciosos cuidados.<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Se <b>presenta en forma de palos
negros y brillantes, comúnmente llamados "vainas" de vainilla</b>.
Sin embargo, en botánica, se trata de<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: windowtext;">cápsulas</span>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">La<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="box-sizing: border-box; line-height: inherit;">vainilla</strong><span class="apple-converted-space"> </span>es conocida en el mundo por su aroma
particular, por dar un toque de sabor a las comidas y por sus<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="box-sizing: border-box; line-height: inherit;">propiedades
medicinales</strong>. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Conocida por ser <b>antidepresiva, antioxidante,
anticancerígena, tranquilizante y reducir los síntomas de la gripe</b>, la
vainilla es una planta curativa utilizada alrededor del mundo.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglkiOB9U-NLGn1XqWllt4XyHgDEnLK64ysKTaxj2i9LeK49t27AtMBD0j68wWbjGVh6ZA0ZFyQydUGCaTKxYRw-tWiFcBK1Rm28dyaOvgVk61LuP0pvOZOXVP5xSMtiFrmTtU3_QWhoUg/s1600/image002+-+copia.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglkiOB9U-NLGn1XqWllt4XyHgDEnLK64ysKTaxj2i9LeK49t27AtMBD0j68wWbjGVh6ZA0ZFyQydUGCaTKxYRw-tWiFcBK1Rm28dyaOvgVk61LuP0pvOZOXVP5xSMtiFrmTtU3_QWhoUg/s640/image002+-+copia.png" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Variedades principales de vainilla<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Sólo <b>tres variedades</b> se cultivan para fines
que no sean meramente ornamentales (<b><i>vanilla
planifolia</i>, <i>vanilla tahitensis</i> y <i>vanilla pompona</i>).<br />
</b><br />
Cada una de las variedades es capaz de <b>aportar
matices diferentes a nuestras recetas,</b> pero, en sentido estricto, la
existencia de tres variedades es producto del inmenso mercado que tiene esta
especia y el interés por comerciar con ella.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
<b><span style="color: #0070c0;">La vainilla
planifolia</span></b><b><span style="color: #0070c0;"><o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
La <i>vainilla planifolia</i>, se cultiva principalmente en <b>Madagascar</b>, <b>Méjico e Indonesia</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La vainilla de Madagascar</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">, más
popularmente conocida como vainilla Bourbon de Madagascar, se caracteriza <b>por su aroma rico y cremoso con unas notas
moderadas de tabaco o regaliz</b>. Lo más importante de estas <b>vainas es que son largas, frescas y llenas
de su maravilloso aroma</b>. Estas vainas deben su frescura a un aspecto
crucial en el proceso de curación, que se conoce como “matar la vaina”. En el
caso de la vainilla Bourbon, este proceso se realiza con agua caliente
(humedad) en lugar de dejarlas morir bajo el intenso sol del mediodía
(sequedad) que es el método utilizado en Méjico e Indonesia. Esta vainilla <b>es ideal para aromatizar chocolate, café,
helados, galletas y la mayoría de platos dulces</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: 3.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Las vainillas de Méjico e Indonesia</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> son muy
similares a las Bourbon aunque sus vainas, debido a que han sido “matadas al
sol”, tienen un <b>aspecto más añejo y con
una fragancia especiada y con notas de madera</b>. Su sabor robusto lo hace
ideal para <b>recetas más potentes de
sabor.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="color: #0070c0; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La vainilla
tahitensis<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
<b>La <i>vainilla tahitensis</i></b>,
pese a su denominación, hoy en día se cultiva principalmente en <b>Papua Nueva Guinea</b>. Lo especialmente
destacado en esta variedad es el <b>gran
tamaño de sus vainas que contienen una enorme cantidad de semillas en su
interior con un aroma afrutado, notas florales y fuertemente anisado</b>. Este
último factor, unido a una escasa producción, le ha penalizado en beneficio de
la vainilla de Bourbon, salvo <b>en el
sector la alta repostería en donde es sumamente valorada</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
<b><span style="color: #0070c0;">La vainilla pompona<o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="color: #0070c0; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La <b><i>vainilla
pompona</i>, también llamada vanillón crece en las Antillas</b>. Sus <b>vainas son pequeñas, pobres en rendimiento
y de sabor almizclado</b>. Estas características le alejan de los aromas de la
vainilla tradicional y le han confinado en los <b>dominios de la perfumería</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
</span><b><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Grados de calidad <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwIVWQp7hauZY4p9SNqthS2B66YA4E8VR-JT464W6AncDTKKZN1tM0MNCLQgHPxTNC4T-EELbOw43GfZ8v5xWlId-c1XxenSBucQdZLxtCiLvjNK5P-Xosbxe-ToHh5CLZG3BgUIpRsGs/s1600/image003+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwIVWQp7hauZY4p9SNqthS2B66YA4E8VR-JT464W6AncDTKKZN1tM0MNCLQgHPxTNC4T-EELbOw43GfZ8v5xWlId-c1XxenSBucQdZLxtCiLvjNK5P-Xosbxe-ToHh5CLZG3BgUIpRsGs/s640/image003+-+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Fruto del
enorme mercado de este producto se produce una <b>selección y agrupación por grados o categorías</b> que, evidentemente,
va dirigida a <b>marcar diferentes precios.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Independientemente
de la variedad, las vainas de vainilla se separan en <b>tres grados o categorías</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Las <b>vainas de <i>grado
A</i></b> (comercialmente llamadas vainas gourmet, gourmet premium, negras
o TK) se caracterizan por un buen color (del marrón chocolate hasta el negro),
un aspecto oleoso, notable flexibilidad y carencia total de desperfectos
(rozaduras y rasguños). Estas vainas llegan a pesar de 3 a 5 gramos cada una y
alcanzan una longitud de entre 14 y 20 cm. como máximo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: 3.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Las <b>vainas de <i>grado
B y C</i></b> (también llamadas vainas para extracto), son de inferior
calidad pero son notablemente superiores a los aromas artificiales. Son
considerablemente menos oleosas y atractivas. Las alteraciones en el tamaño, la
coloración, el aspecto externo o el punto de maduración son los responsables de
que una vaina acabe dentro de una de estas dos categorías.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 3.6pt 0cm 3pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El <b>tamaño de
las vainas por su parte, si bien no afecta en ningún momento a la calidad de
las mismas</b>, sí que influye en su precio porque las vainas de mayor tamaño
contienen un mayor porcentaje de caviar (semillas) en su interior. En general
se considera que por debajo de los 14 cm. de longitud las vainas no pueden
incluirse en la clase A.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 3.6pt 0cm 3pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
<br />
</span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 22.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Cifras de la producción</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 22.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 3.6pt 0cm 3pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 3.6pt 0cm 3pt; text-align: center;">
<br /></div>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="background: rgb(249, 249, 249); border-collapse: collapse; border: none; margin-bottom: 9.75pt; margin-top: 9.75pt; text-align: right;">
<tbody>
<tr>
<td colspan="6" style="background: #F2F2F2; border: none; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Producción (en toneladas)
anual de vainilla<br />
</span></i></b><b><i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 7.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Fuente : FAOSTAT</span></i></b></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F2F2F2; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"></td>
<td style="background: #F2F2F2; border-left: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">1964</span><o:p></o:p></span></b></div>
</td>
<td style="background: #F2F2F2; border-left: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">1974</span><o:p></o:p></span></b></div>
</td>
<td style="background: #F2F2F2; border-left: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">1984</span><o:p></o:p></span></b></div>
</td>
<td style="background: #F2F2F2; border-left: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">1994</span><o:p></o:p></span></b></div>
</td>
<td style="background: #F2F2F2; border-left: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">2004</span><o:p></o:p></span></b></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">China</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">0<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">0<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">0<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">400<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">900<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Comoras</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">175<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">160<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">160<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">131<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">140<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Indonesia</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">150<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">300<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">520<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1770<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2387<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Madagascar</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1050<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2283<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2277<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1320<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">600<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">México</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">90<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">29<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">161<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">167<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">189<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes; text-decoration: none; text-underline: none;"><!--[if gte vml 1]><v:shape
id="Imagen_x0020_15" o:spid="_x0000_i1034" type="#_x0000_t75" alt="Bandera de Uganda"
href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Flag_of_Uganda.svg" title=""Bandera de Uganda""
style='width:22.5pt;height:15pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'
o:button="t">
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image011.png"
o:title="Bandera de Uganda"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Uganda</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">10<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">10<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">10<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">20<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">70<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes; text-decoration: none; text-underline: none;"><!--[if gte vml 1]><v:shape
id="Imagen_x0020_14" o:spid="_x0000_i1033" type="#_x0000_t75" alt="Bandera de la Polinesia Francesa"
href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Flag_of_French_Polynesia.svg"
title=""Bandera de la Polinesia Francesa"" style='width:22.5pt;
height:15pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square' o:button="t">
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image012.png"
o:title="Bandera de la Polinesia Francesa"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Polinesia francesa</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">100<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">21<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">6<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">13<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">43<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes; text-decoration: none; text-underline: none;"><!--[if gte vml 1]><v:shape
id="Imagen_x0020_13" o:spid="_x0000_i1032" type="#_x0000_t75" alt="Bandera de La Reunión"
href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Flag_of_R%C3%A9union.svg"
title=""Bandera de La Reunión"" style='width:22.5pt;height:15pt;
visibility:visible;mso-wrap-style:square' o:button="t">
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image013.png"
o:title="Bandera de La Reunión"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">La Reunión</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">45<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">27<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">56<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">33<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">35<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes; text-decoration: none; text-underline: none;"><!--[if gte vml 1]><v:shape
id="Imagen_x0020_12" o:spid="_x0000_i1031" type="#_x0000_t75" alt="Bandera de Tonga"
href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Flag_of_Tonga.svg" title=""Bandera de Tonga""
style='width:22.5pt;height:11.25pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'
o:button="t">
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image014.png"
o:title="Bandera de Tonga"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Tonga</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">0<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">10<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">16<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">100<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-element-anchor-horizontal: column; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 2.25pt; mso-element-frame-vspace: 12.0pt; mso-element-left: right; mso-element-top: middle; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">130<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin: 6pt 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin: 6pt 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El
mercado relativamente restringido de la vainilla, que desea satisfacer una
demanda sujeta a la autenticidad natural, está <b>sometido a la <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">meteorología</span> y
a la <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">especulación financiera</span></b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Los <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">ciclones</span> que
llegan frecuentemente a la costa oriental de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Madagascar</span> pueden,
de hecho, destruir una parte importante de los cultivos de vainilla o de la
cosecha anual. Pero <b>la vainilla
preparada puede ser conservada durante varios años</b>. Las agrupaciones de
productores y los intermediarios, si tienen medios, pueden también generar <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">inventarios</span>,
para amortiguar las variaciones de precio o, al contrario, aprovechar estos
cambios.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Normalmente,
las <b>grandes firmas de la <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">industria alimentaria</span></b> o las
empresas internacionales <b>tratan directa
y confidencialmente con los productores locales</b>. De esta manera, más bien
opaca donde incluso el anuncio de las previsiones de producción puede llegar
influir en el nivel de los precios, se hace entonces difícil conocer con
seguridad las cifras.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes;"><!--[if gte vml 1]><v:shape
id="Imagen_x0020_22" o:spid="_x0000_i1030" type="#_x0000_t75" alt="http://static.imujer.com/sites/default/files/styles/primera/public/hogartotal/5-usos-de-la-esencia-de-vainilla-en-el-hogar-que-amaras-descubrir.jpg?itok=MQJ4zatM"
style='width:425.25pt;height:256.5pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image015.jpg"
o:title="5-usos-de-la-esencia-de-vainilla-en-el-hogar-que-amaras-descubrir"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeFqyoyLtGLqadlJOZUwCmL7L8ahk9ofkCg5oKlc3rt_tSTjZ3lVljAfGTZEOonyF3gbrmz1FAa6IadjH9VOp79YH_00ZaXhSVRHXpWW1sYSxZ4AynV_ICuiBA0Tn0yK_q6GMVYAwRxvE/s1600/image013+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeFqyoyLtGLqadlJOZUwCmL7L8ahk9ofkCg5oKlc3rt_tSTjZ3lVljAfGTZEOonyF3gbrmz1FAa6IadjH9VOp79YH_00ZaXhSVRHXpWW1sYSxZ4AynV_ICuiBA0Tn0yK_q6GMVYAwRxvE/s640/image013+-+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">De una
manera general, los profesionales están de acuerdo en considerar que <b>la producción mundial anual de vainilla
elaborada se aproxima de hecho en la actualidad a las 2.500 toneladas</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">La <b>vainilla
es cada vez más escasa y cara</b>, siendo el 99% de la vainilla que consumimos,
versiones sintéticas de la<span class="apple-converted-space"> </span><b><span style="border: none windowtext 1.0pt; color: windowtext; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">vanilina</span>,</b>
un compuesto orgánico, que es el principal componente del sabor a vainilla. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">La producción de <b>vanilina</b> a partir de la planta es muy escasa (apenas unas 40-50
Toneladas/año), mientras que <b>la
producción de vanilina de forma sintética, asciende a más de 16-20.000
Toneladas/año y va en incremento</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 18pt; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 18pt; vertical-align: baseline;">
<b style="line-height: 18pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Prácticamente
el 99% de la vainilla que consumimos es “artificial”,</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt; line-height: 18pt; text-align: justify;"> ya que la producción de
la vainilla “natural” es escasa y muy cara. Esto se debe en parte, a que <b>de las 110 especies del género<span class="apple-converted-space"> </span><em><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">Vanilla</span></em>,
apenas se explotan comercialmente 3 o 4 y en unas zonas geográficas muy
determinadas</b>, debido a las necesidades de luz, agua, clima, los elevados
cuidados que requiere la planta y el bajo rendimiento por cultivo.</span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Mientras que <b>los<span class="apple-converted-space"> </span><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">extractos de la vanilina</span></b><span class="apple-converted-space"><u><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;"> </span></u></span>(el
componente primario de la vaina de la vainilla y que da el sabor de vainilla)
obtenidos de las vainas de la planta está en unos 4.000 dólares/kilo, la <em><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">vanilina natural</span></em><span class="apple-converted-space"> </span>obtenida de producción microbiana está
en unos 1000 dólares/kilo, el equivalente sintético e idéntico a la vanilina de
la planta; obtenido a partir del<span class="apple-converted-space"> </span><b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">guayacol</span></b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">;<u> </u></span>un
derivado del petróleo, está en unos 11-15 dólares/kilo.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">A pesar de esta
diferencia de precio, <b>el sabor de la
vainilla natural no es comparable al sintético o al obtenido por producción
microbiana</b>, ya que en las vainas curadas de la vainilla hay más de 200
componentes químicos diferentes, frente a 2 en el caso de las alternativas
(vanilina y azúcar).<em><span style="border: 1pt none windowtext; font-style: normal; padding: 0cm;"> <o:p></o:p></span></em></span></div>
<div style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-alt: 18.0pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<strong><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">¿Por qué es tan cara y escasa
la vainilla natural?</span></strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">A pesar de que el género<span class="apple-converted-space"> </span><em><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">Vanilla</span></em><span class="apple-converted-space"> </span>tiene unas 110 especies, apenas se
cultivan 3 especies de forma comercial y en estas tres especies, se requieren
unas especiales condiciones de temperaturas diurnas y nocturnas, un rango de
altitud determinado, condiciones de luz determinadas, elevada humedad, poder
crecer sobre otro árbol además de que la polinización es compleja (puede
hacerla un tipo de abejas determinadas), pero en la mayoría de los casos esta
polinización; <b>que es en realidad una
autopolinización,<span class="apple-converted-space"> </span><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">hay que realizarla a mano.</span></b></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;"><br /></span></b></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "georgia" , serif;"></span>La orquídea de la
vainilla, evolucionó para producir vanilina, un glucósido que<span class="apple-converted-space"> </span><strong><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "georgia" , "serif"; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">se
almacena en la planta para protegerse contra los patógenos</span></strong>. Es
en la curación de las vainas de vainilla, cuando se convierte el glucósido a
glucosa y posteriormente a vanilina, siendo una<span class="apple-converted-space"> </span><strong><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "georgia" , "serif"; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">especie
de cristales/fibras blancas</span></strong><span class="apple-converted-space"> </span>en
el exterior de las vainas, que<span class="apple-converted-space"> </span></span><strong><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "georgia" , "serif"; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;"><span style="font-size: large;">apenas representa el 2% de su peso seco.</span><o:p></o:p></span></strong></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij67iVFy2k7WbtUczNAvI1pMS8pabz3q8d9rgcUq2wsHPVQi-l6V9v9z_rp06SP-qsh-hYQ3VZoGSAsqwRwy5XND3w31n_hWegeW0pZmmCSqkJv_v8OGuDcRBMsl4rYIs_sDPY3WmxxWM/s1600/image014+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij67iVFy2k7WbtUczNAvI1pMS8pabz3q8d9rgcUq2wsHPVQi-l6V9v9z_rp06SP-qsh-hYQ3VZoGSAsqwRwy5XND3w31n_hWegeW0pZmmCSqkJv_v8OGuDcRBMsl4rYIs_sDPY3WmxxWM/s640/image014+-+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: none windowtext 1.0pt; color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-no-proof: yes; padding: 0cm; text-decoration: none; text-underline: none;"><!--[if gte vml 1]><v:shape
id="Imagen_x0020_21" o:spid="_x0000_i1029" type="#_x0000_t75" alt="Vainas de vainilla"
href="http://cienciasycosas.files.wordpress.com/2014/02/vainas-de-vainilla.jpg"
style='width:393.75pt;height:262.5pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'
o:button="t">
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image017.jpg"
o:title="Vainas de vainilla"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Vainas de vainilla con
los cristales/fibras de vanilina; que es de donde se obtiene el sabor de la
vainilla.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 18pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Un
ejemplo de la complejidad de la obtención de la vainilla natural, es que <b>las vainas de la vainilla tienen que pasar
entre 9 y 10 meses después de la polinización y ser curados durante meses hasta
que se inicia el proceso enzimático</b> para obtener el glucósido que
finalmente queda en las vainas de vainilla.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Además, el rendimiento
es muy bajo ya que para producir<span class="apple-converted-space"> </span><strong><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">1 kilogramo de vainilla de la propia planta,
se requieren cerca de 500 kilogramos de vainas de vainilla, que corresponden a
la polinización de unas 40.000 flores</span></strong>, lo que deriva que apenas
el<strong><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">1% de la producción mundial de
vainilla sea de las vainas de la planta</span></strong><span class="apple-converted-space"> </span>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 18pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">El
gusto puede variar según el país de origen, el proceso de cultivo (se está
introduciendo la producción intensiva mediante invernaderos; aunque se pierde
calidad), la madurez de la vainilla al momento de la cosecha y el proceso de
secado y curación utilizados, lo que <b>hace
variar fuertemente el precio final de la vainilla</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt; line-height: 14.7pt;">
<!--[endif]--><o:p></o:p></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="background: white; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-line-height-alt: 14.4pt; text-align: justify;">
<span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 21.5pt;">Beneficios
de la vainilla <o:p></o:p></span></h2>
<div style="background: white; box-sizing: border-box; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 15pt; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt; line-height: 18pt; text-align: justify;">Entre las</span><span class="apple-converted-space" style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt; line-height: 18pt; text-align: justify;"> </span><strong style="box-sizing: border-box; line-height: inherit;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none;">propiedades de la vainilla</span></strong><span class="apple-converted-space" style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt; line-height: 18pt; text-align: justify;"> </span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt; line-height: 18pt; text-align: justify;">podemos encontrar beneficios tan
diversos como el </span><b style="font-family: georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 18pt; text-align: justify;">aumento de la energía
muscular</b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt; line-height: 18pt; text-align: justify;">, la r</span><b style="font-family: georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 18pt; text-align: justify;">educción de la presión
arterial y la mejora del humor y la ansiedad, </b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt; line-height: 18pt; text-align: justify;">evitando la posibilidad de
sufrir de depresión.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: white; line-height: 18pt;"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Ayuda a
dormir y descansar mejor</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">, estimula los sentidos y activa el cerebro. Sus <strong>propiedades sedantes</strong><span class="apple-converted-space"> </span>ayudan a relajar los músculos en
aquellas personas que sufren de estrés o ansiedad, y también ayuda a evitar las
convulsiones por <b>sus propiedades
antiinflamatorias. Alivia el reuma, las alergias y la artritis</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; box-sizing: border-box; line-height: 18pt; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif";"><span style="color: windowtext; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes; text-decoration: none; text-underline: none;"><!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_27" o:spid="_x0000_i1028"
type="#_x0000_t75" alt="http://static.imujer.com/sites/default/files/styles/primera/public/otramedicina/Propiedades-de-la-vainilla-3.jpg?itok=ur82vbNh"
href="http://otramedicina.imujer.com/sites/otramedicina.imujer.com/files/Propiedades-de-la-vainilla-3.jpg"
style='width:301.5pt;height:201pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'
o:button="t">
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image019.jpg"
o:title="Propiedades-de-la-vainilla-3"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyL_tvnXxawS6opZSubqHTR8C2COOyRNoFnm-vOsxXghFYEHpHempoNoK1XSj4XAzLTX4_noAk28MWcIYsy8Iz3ttz85iTM4MBJKVjTV4-2Ew2mbV8hRsVSoDneX6CRY4upoV5mI5REBo/s1600/image016+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyL_tvnXxawS6opZSubqHTR8C2COOyRNoFnm-vOsxXghFYEHpHempoNoK1XSj4XAzLTX4_noAk28MWcIYsy8Iz3ttz85iTM4MBJKVjTV4-2Ew2mbV8hRsVSoDneX6CRY4upoV5mI5REBo/s640/image016+-+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; box-sizing: border-box; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Las mujeres la utilizan para tratar la
dismenorrea, ya que es un potente<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="box-sizing: border-box; line-height: inherit;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none;">emenagogo</span></strong>; la
vainilla también puede bajar la fiebre y aliviar los dolores de dientes y
encías.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; box-sizing: border-box; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Entre las<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="box-sizing: border-box; line-height: inherit;">propiedades de la vainilla</strong><span class="apple-converted-space"> </span>encontramos hechos tan dispares como
su<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="box-sizing: border-box; line-height: inherit;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none;">poder afrodisíaco</span></strong><span class="apple-converted-space"><b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;"> </span></b></span>-impotencia, disfunción
eréctil, frigidez, falta de líbido- y su capacidad para ahuyentar a los
mosquitos si la frotamos sobre la piel. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Por otra parte,
numerosos estudios han comprobado que la vanilina, el compuesto principal de la
vainilla, tiene <b>propiedades
anticancerígenas que permiten matar las células cancerosas</b>, limitar la
metástasis, inhibir la angiogénesis -creación de un nuevo suministro de sangre
para los tumores-, y además tiene propiedades antimutagénicas.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; box-sizing: border-box; line-height: 18pt; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><span style="color: windowtext; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes; text-decoration: none; text-underline: none;"><!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_26" o:spid="_x0000_i1027"
type="#_x0000_t75" alt="http://static.imujer.com/sites/default/files/styles/primera/public/otramedicina/Propiedades-de-la-vainilla-2.jpg?itok=eGA9cPlu"
href="http://otramedicina.imujer.com/sites/otramedicina.imujer.com/files/Propiedades-de-la-vainilla-2.jpg"
style='width:486.75pt;height:324.75pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'
o:button="t">
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image021.jpg"
o:title="Propiedades-de-la-vainilla-2"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3DoejdVpjP2Y0HMNozQMdn_ZEx6D90Y9yM2HxQ_TQS5NKMSSkwZQDNvGrWhwfzlmc_QGzBkWRhxAj2WPrqkuC9Ossx34e3Yme0e4oAg3TRSplmx_7tdZav2Vv8zaoj4QIKOtMvPb4gQI/s1600/image015+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3DoejdVpjP2Y0HMNozQMdn_ZEx6D90Y9yM2HxQ_TQS5NKMSSkwZQDNvGrWhwfzlmc_QGzBkWRhxAj2WPrqkuC9Ossx34e3Yme0e4oAg3TRSplmx_7tdZav2Vv8zaoj4QIKOtMvPb4gQI/s320/image015+-+copia.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; box-sizing: border-box; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 15pt; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">También <b>ayuda
en la anemia de células falciformes</b>, una condición crónica y hereditaria
incurable, en la que no llega suficiente oxígeno a la sangre, por lo que las
personas sienten dolor y fatiga.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<h2 style="background: white; box-sizing: border-box; float: left; margin: 0cm 0cm 11.25pt; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 21.5pt;"> </span></h2>
<h2 style="background: white; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-line-height-alt: 14.4pt; text-align: justify;">
<span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 21.5pt;">Beneficios
para la belleza<o:p></o:p></span></h2>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<!--[if gte vml 1]><v:shape
id="Imagen_x0020_28" o:spid="_x0000_i1026" type="#_x0000_t75" alt="http://thegourmetjournal.files.wordpress.com/2011/01/vainas-de-vainilla.jpg"
style='width:425.25pt;height:279.75pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image022.jpg"
o:title="vainas-de-vainilla"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--><o:p></o:p></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvqfaYwygAcyFTFo_2WqKOfMCmgj6KhN8G4XdVoCwDMQ6XHwCtTRwQA1boEBVIRJLd8i8989FmXekQIFvjJ-sNMWOO9A6ttVNzU2C8z3zo9iiEIaVO0LSkswxgqv9QzgOKRMutmGIH4z4/s1600/image017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvqfaYwygAcyFTFo_2WqKOfMCmgj6KhN8G4XdVoCwDMQ6XHwCtTRwQA1boEBVIRJLd8i8989FmXekQIFvjJ-sNMWOO9A6ttVNzU2C8z3zo9iiEIaVO0LSkswxgqv9QzgOKRMutmGIH4z4/s640/image017.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Cuando la<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="box-sizing: border-box; line-height: inherit;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none;">vainilla</span></strong><span class="apple-converted-space"> </span>es aplicada de forma tópica, ayuda <b>a mejorar los niveles de hidratación de la
piel y el cabello.</b> Por sus propiedades antioxidantes, permite <b>evitar el envejecimiento prematuro de la
piel, además de limpiarla en profundidad y darle un aspecto radiante.</b>
Incluso se puede <b>utilizar como bálsamo
labial si lo mezclamos con miel y cera de abejas</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; box-sizing: border-box; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 15pt; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Además, es utilizada a menudo como <b>aromatizante en perfumes, jabones y velas</b>,
ya que tiene propiedades afrodisíacas y relajantes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 14.7pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 22.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Consejos<br />
</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
En el mercado podremos comprar nuestra vainilla en <b>cuatro formatos diferentes: la vaina entera, molida, en pasta o puré y
en extracto natural. </b>Pero lo más corriente fuera de los círculos
profesionales es usarla en forma de vainas enteras o extracto natural.<br />
<br />
A la hora de comprar nuestras vainas deberemos fijarnos en cuatro puntos:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La especie</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">: tanto la Bourbon como la de Tahití son excelentes y
sólo prima una sobre la otra en función del uso que vayamos a hacer de ellas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: 3.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El grado</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">: la mejor opción siempre son las vainas de grado A.
No obstante puede interesarnos utilizar las de grado B para <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">hacer nuestro
propio extracto</span>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraph">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: 3.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La longitud</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">: aunque las de mayor tamaño tienen más semillas, no
existe diferencia en cuanto a la calidad de las vainas dentro de un mismo
grado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: 3.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La apariencia</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">: las vainas de buena calidad deben ser de color
marrón oscuro hasta negro, flexibles, rellenas, húmedas, oleosas y con un
fuerte aroma. Un buen test consiste en intentar hacer un nudo con la vaina.
Esto debería ser fácil y no debería ocasionar que la vaina se quebrase ni
rompiese. Otra buena pista nos la pueden dar la presencia de una capa de unos <b>diminutos cristales</b> en el exterior de
las mismas. No debemos confundir esto con el mal estado de las vainas por el
moho, sino que es producto de una alta concentración de vainillina en su
interior. Estas vainas son especialmente deseables a la hora de comprar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQQ2qLHT0l1PKp00xuoF6dZ8tFbxAUu4_72tWPROUC7ou5pLSB1fvdlH9KfJkH-R2NOvldEF9RDjOB2L2OFu4uABxA7BcJ0WqZpK4oca93V2giZkoVnF6nDeSSlPzZDmU3heNx1ffg5QI/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="397" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQQ2qLHT0l1PKp00xuoF6dZ8tFbxAUu4_72tWPROUC7ou5pLSB1fvdlH9KfJkH-R2NOvldEF9RDjOB2L2OFu4uABxA7BcJ0WqZpK4oca93V2giZkoVnF6nDeSSlPzZDmU3heNx1ffg5QI/s640/images.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
<br />
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_23"
o:spid="_x0000_i1025" type="#_x0000_t75" alt="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVHeAZnYGJ7j5cwilQ6FwtbXvsR4-d7yXON8Mf5o36Y6OwPFRXuUzEtuqLjS7B570a-xXtRJy9NgZHMt8CpEiIZD7csxFLamAI-z-0HpZVJ868NfQgGXNDvwQtm7Su7tOhcb8z4LHO9zF8/s800/cristales%20vainilla.jpg"
style='width:262.5pt;height:169.5pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image024.jpg"
o:title="cristales%20vainilla"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><span style="background-color: white; font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt; line-height: 14.7pt; text-align: justify;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Por lo que
respecta al extracto, nos bastará con asegurarnos de que estamos comprando
extracto 100% natural de vainilla y no las imitaciones artificiales (mucho más
baratas) que nada tienen que ver con las cualidades y los aromas de la vainilla
natural. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.7pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Los <b>aromas artificiales de vainilla están
asociados a la industria papelera</b> porque se elaboran a través de procesos
químicos con lignina un constituyente natural de la madera. El extracto de
vainilla natural es una mezcla de cientos de compuestos diferentes que van
incorporados a la vainilla. La artificial, en cambio, es una solución de
vainillina pura, generalmente de origen sintético.<br />
<br />
A la hora de guardar nuestras vainas es conveniente saber que <b>nunca se deben refrigerar o congelar</b>,
porque no soportan los cambios bruscos de temperatura. Se recomienda
conservarlas en un <b>recipiente hermético,
lejos de la luz y las fuentes de calor</b>. También se deben <b>evitar los recipientes con tapones de corcho</b>,
ya que éstos favorecen el desarrollo del moho, <b>ni recipientes muy grandes en los que las vainas tengan la posibilidad
de estar en contacto con un gran volumen de aire</b>.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-58911163833839970422015-11-23T09:02:00.000+01:002015-11-24T20:10:55.276+01:00<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 24.0pt;">Muñecas
rusas (Matrioskas)<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibN66MAAaVzqd3KqRW9vfo1LLOfEI-1uv1wP4yVwgMe6Gic4WrwyJofptZY2KimUntcHwYOfr-p3CHRNjzNeDXXgZ4nn89aAk_NbHlLJhYdYW76jYSWfFcn9WO-sQK5Gn9KoWRCHR14zY/s1600/image001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibN66MAAaVzqd3KqRW9vfo1LLOfEI-1uv1wP4yVwgMe6Gic4WrwyJofptZY2KimUntcHwYOfr-p3CHRNjzNeDXXgZ4nn89aAk_NbHlLJhYdYW76jYSWfFcn9WO-sQK5Gn9KoWRCHR14zY/s640/image001.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBV61qjsT7zofAvboFAMekvHbKWb7tF7h3Ia9ciXo1k_XKTJuba6woZIIrZ08nVSsirknKh3tr3Z0Q8CJoQ7VAwrDO34vhA6AUbYmsY-vHchHVma5JLubfbS9FCUhK3KaY0fyu49-rzwU/s1600/image002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBV61qjsT7zofAvboFAMekvHbKWb7tF7h3Ia9ciXo1k_XKTJuba6woZIIrZ08nVSsirknKh3tr3Z0Q8CJoQ7VAwrDO34vhA6AUbYmsY-vHchHVma5JLubfbS9FCUhK3KaY0fyu49-rzwU/s640/image002.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Una matrioska, matrioshka, mamushka o muñeca
rusa, es un conjunto de </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">muñecas</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> tradicionales <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">rusas</span> creadas en </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">1890</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">, cuya originalidad <b>consiste
en que se encuentran huecas por dentro</b>, de tal manera que <b>en su interior albergan una nueva muñeca, y
ésta a su vez a otra, y ésta a su vez otra, en un número variable </b>que puede
ir desde cinco hasta el número que se desee, siempre y cuando sea <b>un número </b></span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">impar</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">, aunque por la
dificultad volumétrica, <b>es raro que
pasen de veinte</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Se
caracterizan por ser <b>multicolores</b>, o
por la presencia de elementos decorativos en la pintura tales como jarrones o
recipientes sostenidos por las muñecas. A veces las muñecas interiores son
iguales entre sí, pero pueden diferenciarse en la expresión de la muñeca o en
el recipiente que sostienen. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">La
<b>matrioska con más muñecas de la que se
tiene conocimiento posee 75 unidades</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Estas
<b>muñecas son un icono de la cultura
de Rusia</b>; ellos las llaman matrioskas, pero también se utilizan los
términos muñeca rusa, mamushka y babushka; sea cual sea el nombre que quieras
darles, estas muñecas son fascinantes y son un clásico ruso por el que todos
estamos intrigados.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Hoy
en día, existen varias versiones de esta muñeca rusa que es una muñeca
dentro de una muñeca, dentro de otra muñeca, y así sucesivamente. <b>La versión clásica es aquella con forma de
una mujer vestida con ropas típicas rusas y un pañuelo en su cabeza, </b>y el
número de muñecas que puede tener <b>un
conjunto es de 5 a 30</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Aún
en el siglo XXI, en Rusia las matrioskas <b>son
uno de los principales <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">souvenirs</span> solicitados por los turistas</b>. Como
consecuencia de ello han aumentado su variedad, traspasando sus límites
tradicionales. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Se
pueden encontrar matrioskas representando familias con mascotas incluidas; en
algunos casos, la matrioska mayor representa al presidente </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Putin</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">, y luego a sus
predecesores en el poder, </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Yeltsin</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">, los líderes
soviéticos, incluso llegando hasta los zares. También <b>se pueden encontrar matrioskas de iconos tales como <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">futbolistas</span>,
</b></span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Harry Potter</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">, o diversos personajes
populares. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Las
famosísimas muñecas rusas tienen más de ciento veinte años. La primera
matrioshka (matryuska) salió del taller del mecenas ruso <b>Savva Mamontov</b> en 1890 y fue inspirada en un juego de muñecas de
porcelana traído del Japón que representaba al sabio Fukurama. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">El
<b>nombre de matrioska</b> procede de
Matriona, un nombre ruso que se asocia a <b>una
mujer fuerte y robusta</b> y es <b>alusión
a la</b> <b>madre y maternidad</b>. La
matrioshka se talla de un bloque madera de tilo o abedul previamente secado como
mínimo durante dos años y se pinta siempre a mano. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Suelen
ser muñecas <b>vestidas de galas nacionales
de distintas zonas de Rusia</b>, desmontables y huecas por dentro que encajan
unas dentro de otras de tal forma que cada siguiente muñeca es más pequeña que
la anterior y así hasta la última figurita que representa a un bebe arropado en
pañales. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoaVtkHOPht9sC7Whe0MaIDUhYbxsRCA0hBZ0ocxOWZpc98vliKlGPFGe4N-rWUIcXB5ATbrlTOZWTHyMVkSY9t7vugoZ2FNcS9NmOBPeGjZ5pFZA4NdwpF2lSCq0DuSxwmGJrwmyDaDs/s1600/image003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoaVtkHOPht9sC7Whe0MaIDUhYbxsRCA0hBZ0ocxOWZpc98vliKlGPFGe4N-rWUIcXB5ATbrlTOZWTHyMVkSY9t7vugoZ2FNcS9NmOBPeGjZ5pFZA4NdwpF2lSCq0DuSxwmGJrwmyDaDs/s1600/image003.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Una
matriushka rusa puede contener 3, 5 y hasta 20 muñecas de madera. En sus mas de
100 años de historia se hicieron matriuskas (matryuskas) con hasta 75 muñecas
dentro. <b>Todas las muñecas de una
matrioshka se fabrican de un mismo bloque de madera</b>, pues la expansión y la
contracción de la madera son características únicas de cada bloque. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">No
es <b>nada fácil tornear las piezas y
lograr que encajen una en otra</b>, especialmente teniendo en cuenta que durante
el proceso de elaboración no se toman medidas de ninguna clase. Aunque la forma
de matrioshkas cambia muy poco, su decoración varía mucho, pues se utilizan las
más diversas técnicas artesanales tradicionales rusas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Cada
familia de muñecas rusas es <b>única
precisamente porque los diseños no se repiten.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt;">Historia<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHzEDvlQW_IgTM7i7iLokC0Po32PeuzbBKYtDsGLkXysxMsGUg391y1g71cb2lWLjowvaO3yAy-hwNtmhlMQdXOrJDGfSjuq2a46awLqtvnqBuUwoyNwxczexMUVniV0e65hDCBxwndpA/s1600/image004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHzEDvlQW_IgTM7i7iLokC0Po32PeuzbBKYtDsGLkXysxMsGUg391y1g71cb2lWLjowvaO3yAy-hwNtmhlMQdXOrJDGfSjuq2a46awLqtvnqBuUwoyNwxczexMUVniV0e65hDCBxwndpA/s640/image004.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Modernas
muñecas japonesas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Las
matrioskas no son una artesanía original de Rusia; la primera data de </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">1890</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> y se menciona que <b>fueron
inspiradas en muñecas similares traídas desde </b></span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Japón</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">. Sin embargo, el
concepto de guardar objetos dentro de otros iguales ya existía en Rusia, siendo
aplicado a manzanas talladas en madera y a huevos de pascua. El <b>primer </b></span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">huevo Fabergé</span></b><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">, creado en </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">1885</span></b><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">, tenía incluido en el
interior una yema hecha de oro y en el interior de ésta una gallina y una
corona</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Existen
referencias que atribuyen la creación de dichas muñecas en Rusia a cargo de <b>Sergei Maliutin</b>, un pintor de un taller
de artesanías en <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Abramtsevo</span> (al norte de </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Moscú</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">), quien vio un juego de
muñecas japonesas de madera representando a los siete dioses de la fortuna
o <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Shichi fukujin</span>, en el cual el dios </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Fukurokuju</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> contenía en su
interior a las otras deidades; el juego de muñecas fue traído por <b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Savva Mamontov</span></b>,
un </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">mecenas</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> de la época que
trabajaba con Maliutin. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Maliutin</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">, que era diseñador de
juguetes para niños, dibujó una reproducción del juguete al estilo ruso, que
fue tallada por Vasiliy Zcezdochkin en un taller de juguetes de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Sergiyev
Posad</span> y pintada por Sergei Maliutin. Ésta consistía en ocho
muñecas de las cuales la más grande era una niña; luego las muñecas alternaban
entre niño y niña <b>hasta finalizar con
una muñeca bebé.</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM5hIn3lMoRqxPSnnEHk2IVGjmgfXfHRresnM02-Kp_3kfU5VlvKv_xdcHevwMNP0Ay284-dMNVTTDQFflUXonOgqBbulsYHiEdONZr9z6xyXQtD9XndF8wMnt2udPgBU1HWkQA8Eh17I/s1600/image005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM5hIn3lMoRqxPSnnEHk2IVGjmgfXfHRresnM02-Kp_3kfU5VlvKv_xdcHevwMNP0Ay284-dMNVTTDQFflUXonOgqBbulsYHiEdONZr9z6xyXQtD9XndF8wMnt2udPgBU1HWkQA8Eh17I/s400/image005.jpg" width="321" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Savva
Mamontov. Retrato obra de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Ilya Repin</span> (1878).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">En
1900, M.A. Mamontova, la esposa de Savva Mamontov, presentó la muñeca en
la </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Exhibición Universal de París</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">. El juguete <b>ganó la medalla de bronce</b>. Después del éxito en la exposición,
Mamontov se encargó de difundir la muñeca y pronto otros pueblos crearon
versiones propias.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQmpWqdRZwdQ8kZ9tnsUbjR90oEwCI9Ijhv7TqjrN4nfGHZ76gohBr0GU4rABUXSgjbjjic9gSvGNrlILESlFqYIHtsLqJZ9TWjjvxV_C5csbi0nfaIfOEe5trs3V2GrqkyjA3BNmNonk/s1600/image006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="352" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQmpWqdRZwdQ8kZ9tnsUbjR90oEwCI9Ijhv7TqjrN4nfGHZ76gohBr0GU4rABUXSgjbjjic9gSvGNrlILESlFqYIHtsLqJZ9TWjjvxV_C5csbi0nfaIfOEe5trs3V2GrqkyjA3BNmNonk/s640/image006.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Durante
la </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Perestroika</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> las matrioskas que
representaban a los líderes de la </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Unión Soviética</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> se volvieron una
variedad común. Empezando con la más <b>grande </b></span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Mijaíl Gorbachev</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">, luego <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Leonid Brézhnev</span>, (</span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Yuri Andrópov</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> y <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Konstantín Chernenko</span> no suelen
aparecer debido a lo corto de sus mandatos), luego <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Nikita
Jrushchov</span>, <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Iósif Stalin</span> y
finalmente </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Vladimir Lenin</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">. Versiones más
recientes empiezan con </span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Vladímir Putin</span></b><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> al cual le siguen <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Borís Yeltsin</span>,
Gorbachev, Stalin y Lenin</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgshSJiKTTNRr6oC6h7zJUxBvFXNs6h5TmVjftLUntAmdAlG0xZhQE4itGMcdzUzgZaVIvaPPVDWs3lzp3ScH_PEaFosUh5FzKGTa9-LjoxV6SHdJH-FU6B3-I6Ulmeg7jr1OsZyljfz-I/s1600/image007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="284" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgshSJiKTTNRr6oC6h7zJUxBvFXNs6h5TmVjftLUntAmdAlG0xZhQE4itGMcdzUzgZaVIvaPPVDWs3lzp3ScH_PEaFosUh5FzKGTa9-LjoxV6SHdJH-FU6B3-I6Ulmeg7jr1OsZyljfz-I/s640/image007.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Se
pueden encontrar otras versiones con el presidente </span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">George W. Bush</span></b><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> al principio, seguido del primer ministro
británico </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Tony Blair</span></b><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">, </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Saddam Husein</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> y con varios
personajes conocidos como </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Los Simpson</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">, Harry Potter o
jugadores de fútbol. A una muñeca que representa a una anciana se la llama
habitualmente bábushka y a la que representa a un
anciano, dédushka.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Existen muchos estilos
de matrioska</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">: <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Sergiyev Posad</span>, Semionovo (de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Semyonov</span>, un pueblo de Rusia), <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Polkholvsky Maidan</span>,
y </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Kírov</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt;">Materiales y construcción<o:p></o:p></span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl78q_02bUSNvzsRbntMxvTJ5c8jETxbIu-NQKpANyBSLtluwxIvNLZzmkO8tYv3675lwBDwl4jPkcJWPRIUqbsS8nkx-fxbuhuI0PUVZdW-DUJqk67gGx4APdHE3S7ovQAWM5vuamBoo/s1600/image008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="542" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl78q_02bUSNvzsRbntMxvTJ5c8jETxbIu-NQKpANyBSLtluwxIvNLZzmkO8tYv3675lwBDwl4jPkcJWPRIUqbsS8nkx-fxbuhuI0PUVZdW-DUJqk67gGx4APdHE3S7ovQAWM5vuamBoo/s640/image008.jpg" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes;"><!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_7" o:spid="_x0000_i1036"
type="#_x0000_t75" alt="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSZGio0CT8DNzT8MAK-oQIqFnpjB8RxFb-Qyu5MfbLaJCxtq9H53A"
style='width:183pt;height:155.25pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image009.jpg"
o:title="ANd9GcSZGio0CT8DNzT8MAK-oQIqFnpjB8RxFb-Qyu5MfbLaJCxtq9H53A"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Las
matrioskas generalmente <b>están hechas
de </b></span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">madera</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">, siendo <b>la madera de </b></span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">tilo</span></b><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> la más usada debido a su ligereza y fina textura</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">. Los árboles que se
destinan para realizar matrioskas son cortados por el <b>mes de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">abril</span>
que es cuando tienen más savia</b>. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Luego
de ser cortada en bloques y <b>procesados
por al menos dos años</b>, un maestro maderero realiza la elección de las
piezas de que se servirán para la creación de las muñecas. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Todas
las muñecas incluidas en una matrioska deben ser construidas a partir del <b>mismo bloque de madera, pues la expansión y
contracción de la madera —así como la humedad— son características únicas que
varían de bloque a bloque</b>.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig88r4NblzOxdDv8cdUK5QEAsoaxUKkxNjaU-_ztogQ_He2hXgPALuEt6-qOQZv47_DkqsfPFo-bwm24e_9MPUKsFVR8keN5INnO1lMGTQC_O2DLpmgi3dSGT8touU-wtCFLKsjqFFlKs/s1600/image009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="279" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig88r4NblzOxdDv8cdUK5QEAsoaxUKkxNjaU-_ztogQ_He2hXgPALuEt6-qOQZv47_DkqsfPFo-bwm24e_9MPUKsFVR8keN5INnO1lMGTQC_O2DLpmgi3dSGT8touU-wtCFLKsjqFFlKs/s640/image009.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Juego
de 37 muñecas expuesto en una tienda en <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Londres</span>,
</span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Inglaterra</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">El
<b>trabajo del tallador incluye pocas
herramientas</b>, entre las cuales se incluye un </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">torno</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> y </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">cinceles</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> de varios tamaños.
La <b>primera figura en ser tallada es la
más pequeña </b>siendo esta la única pieza entera, es la que dará a las otras
la medida. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Luego,
la parte inferior de la siguiente parte es tallada, dejando como último trabajo
el aro superior que se unirá con la parte superior de la muñeca. El proceso
continúa hasta que se hayan concluido todas las muñecas. Una vez que se tiene
la parte superior e inferior, se las une sobre la pieza anterior y se la deja
secar, esto con el fin de lograr que la unión entre las piezas sea firme. <b>El trabajo de tornear las piezas y lograr
que encajen una con otra es bastante dificultoso y requiere mucha habilidad,</b>
tomando en cuenta el hecho que no se toman medidas de ninguna clase durante
este proceso.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">La
<b>madera al finalizar el torneado es
blanca</b>, debido a su procedencia, y es tratada mayormente con aceite para
aislar a la madera de los cambios externos de humedad y para que la misma
humedad de la madera no escape; luego se aplica una base de pintura y se deja
reposar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt;">Pintura<o:p></o:p></span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3h5nx97z4cS7M35s4mZtbYc3vPzJVGf9gzS0VVp2TVmkFUwINA7b2U24bOc6Do3HRoaP1MVieVpORDvlWSIFgEicWvclw6qfv3fqj4V1_kW3P9J3FJqbjGXZli8cFn8ZGDugeU6cCKnw/s1600/image010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3h5nx97z4cS7M35s4mZtbYc3vPzJVGf9gzS0VVp2TVmkFUwINA7b2U24bOc6Do3HRoaP1MVieVpORDvlWSIFgEicWvclw6qfv3fqj4V1_kW3P9J3FJqbjGXZli8cFn8ZGDugeU6cCKnw/s640/image010.jpg" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgityN0YozLfxTf7rvs4gpcLTQ_4rUQyrHFki_Y3Ba1Gal3k5unpcceKc1We-pwUoNmjl1WHJD11aLlzqmvLI_ijzu4xj4Ipj0kUKH576myEmKoRn3v7TzecRq8KTnwkA3heKNTQY95_I4/s1600/image011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgityN0YozLfxTf7rvs4gpcLTQ_4rUQyrHFki_Y3Ba1Gal3k5unpcceKc1We-pwUoNmjl1WHJD11aLlzqmvLI_ijzu4xj4Ipj0kUKH576myEmKoRn3v7TzecRq8KTnwkA3heKNTQY95_I4/s1600/image011.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Juego
de 5 muñecas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">En
un principio, el tallado de las muñecas en si era mucho más apreciado que la
pintura pero a partir de </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">1980</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> esta relación ha cambiado, siendo <b>hoy por hoy la pintura un factor preponderante a la hora de apreciar
una matrioska</b>.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Las
matrioskas son pintadas mayormente con </span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">pinturas al óleo</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">, si bien existen
matrioskas pintadas con </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">acuarelas</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">, son poco comunes
debido a la dificultad que representa el material. Antiguamente las muñecas
eran pintadas con </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">gouache</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">, que es una pintura
similar a la acuarela pero más opaca; con </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">témperas</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">, pinturas sobre una
emulsión de origen animal; y con acuarelas, que constituía un arte bastante
difícil de lograr aparte de ser muy costoso.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">En
su mayoría las matrioskas se encuentran pintadas por completo, pero algunas
dejan madera a la vista, creando así un fondo para el tema que el artista haya
decidido usar. Al finalizar la pieza, el artista coloca su firma y la cantidad
de piezas en el conjunto en la parte inferior de la muñeca más grande. <b>Para el acabado, se recubren las piezas
con </b></span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">laca</span></b><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> y en menor medida
con </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">cera</span></b><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> o </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">barniz</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Los
diseños más comunes muestran <b>madres
rusas y flores como adornos. </b>Al principio, los diseños que evocan motivos
religiosos fueron comunes y resurgieron luego de la reapertura rusa a la
religión. Es posible encontrar también que los diseños más detallados y
valiosos no contengan rostros.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt;">Referencias en la
cultura<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">En
el episodio <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Exposé</span> de la </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">tercera temporada</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> de la <b>serie <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Lost</span></b>, los personajes
Nikki y Paulo asesinan a un director de televisión y violan su caja fuerte para
robar unos diamantes guardados dentro de una matrioska.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Los
personajes de la <b>serie infantil de
Disney </b></span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Los héroes de la
ciudad</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> son
matrioskas vivientes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">En
el <b>gag del sofá de </b></span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Los Simpson</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> del episodio <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Lisa's Sax</span>,
toda la familia son matrioskas, desde la más grande, Homer, hasta Maggie.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">En
un episodio de <b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">The Amazing
Race</span> </b>se lleva a los concursantes a buscar una pista que se
encuentra escondida en un grupo de varias miles de matrioskas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">La
muñeca ha sido utilizado en la serie para niños <b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Sesame Street</span>,</b> como un modo para enseñar a
contar a los niños.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">En
la película <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">T<b>he
Nightmare Before Christmas</b></span> uno de los monstruos en
Halloween Town tiene una pequeña copia de sí mismo en su sombrero, el que a su
vez tiene una copia más pequeña también en su sombrero.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">En
la película francesa </span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Las muñecas rusas</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> (segunda parte
de </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Una casa de locos</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">) la matrioska es usada
como título y dentro de la película en sí. Xavier, el personaje principal de la
película, piensa que la búsqueda de la mujer de su vida es como una muñeca
rusa, una parecida a la otra sin un final evidente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">En
la película <b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Toy Story</span> de </b></span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Disney Pixar</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> también aparece
una matrioska de perritos en forma de huevo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">En
el </span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">videoclip</span></b><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">That green gentleman (Things have
changed)</span></span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">,
de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Panic at the Disco</span> los artistas tienen
diferentes edades y se encuentran dentro de matrioskas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">En
la parte dos del episodio <b>Chef-Cuestrados</b> de
la serie animada <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Pucca</span>, Ching encuentra una pista debajo de una mesa: una
matrioska con la muñeca más pequeña siendo una bomba.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">El
Producer (creador) musical Hachi </span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">compuso una canción con el software <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Vocaloid</span> y
haciendo uso de las voces de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Hatsune Miku</span> y
Megpoid: Gumi con el título "Matryoshka".<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">En
el vídeo musical de la canción Litte Room de <b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">The White
Stripes</span></b>, <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Meg White</span> es una matrioska.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">En
el ábum </span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Soviet Kitsch</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> de la cantante
rusa-estadounidense </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Regina Spektor</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">, se muestra a la
matrioska como uno de los iconos que hace referencia a la cultura rusa en dicho
álbum.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Un
capítulo de la quinta temporada de </span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">CSI: </span></b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Crime Scene Investigation</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> tiene el nombre de
Matrioska<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">En
el <b>álbum <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Passenger</span></b> de
la banda </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">NICO Touches the
Walls</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">,
aparece la canción Matryoshka, que hace referencia a las muñecas rusas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">En
la película <b>"</b></span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">El aprendiz de brujo</span></b><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">"</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> los brujos malvados son
encerrados en una Matrioska, siendo Morgana la más pequeña.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">En
la película <b>"</b></span><b><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">El
origen de los guardianes</span></b><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">"</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> el personaje de Norte
hace referencia de su personalidad representada por una Matrioska.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">En
la banda </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">bielorrusa</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> <b>Lapis Troubetzkoy</b> utilizó la
denominación de matrioska como el título de su álbum "Matrioska".
Además, una imagen estilizada de una matrioshka está en la cubierta oficial del
álbum.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">La
figura de la Matrioska aparece en la película: <b>"Muñecas Rusas"</b> del cineasta costarricense Jurgen
Ureña . El guion de la película se basa en una variación constante de un
mismo concepto. Aparece una y otra vez emulando la figura de la
Matrioska. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZN6_tP6CtH_TIGbXI5hvqCpSg81iopYStpr7_BKJGHpZnKF7IXIONj-OwfAYqtk8F0kT6LZWuCGHmI2E9bMJnieYIGA3EbNG0xJZTB2efluq85QMa8b2aec3HlUidFMfSbPmb_uLeSlY/s1600/image012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZN6_tP6CtH_TIGbXI5hvqCpSg81iopYStpr7_BKJGHpZnKF7IXIONj-OwfAYqtk8F0kT6LZWuCGHmI2E9bMJnieYIGA3EbNG0xJZTB2efluq85QMa8b2aec3HlUidFMfSbPmb_uLeSlY/s1600/image012.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes;"><!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_9"
o:spid="_x0000_i1032" type="#_x0000_t75" alt="http://static.imujer.com/sites/default/files/styles/primera/public/nuestrorumbo/que-significado-tienen-las-mamushkas.jpg?itok=jpgwHaza"
style='width:486.75pt;height:293.25pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image014.jpg"
o:title="que-significado-tienen-las-mamushkas"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Las <b>matrioskas nacen en un pequeño pueblo
de Rusia llamado Serviev Posad</b> donde había un mercado de pulgas muy
peculiar que siempre estaba lleno de gente distinta, desde monjes a artesanos,
y al que asistían <b>muchas jovencitas con
sus vestimentas típicas. </b>Es así que las <b>matrioskas nacen como representación de esas mujeres que vestían
colorido para ir al mercado, que llevaban las canastas de la compra y siempre
tenían alguna flor en las manos</b>.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Más
adelante, se comenzaron a hacer muñecas rusas de imágenes
masculinas también, y se comenzó la tradición de que las muñecas
representaran a toda la familia y fueran colocadas como adorno en las casas
rusas. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Se
llegaron a hacer muñecas en representación de la nobleza rusa, de personajes de
libros, incluso de Napoleón Bonaparte. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikbc3WV3E7JJb9VyukSGOI2BW50TkmymOxrweKZ-s_IomYWWetMeJpJH1E39-lanpgb9Q8k3bv_sVWFrTKD5eXKVmlWrWiffYapCQ_tkQYOi6wekyIV_x-o_jkvhQNkig9UEoDTwX4f4U/s1600/image013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikbc3WV3E7JJb9VyukSGOI2BW50TkmymOxrweKZ-s_IomYWWetMeJpJH1E39-lanpgb9Q8k3bv_sVWFrTKD5eXKVmlWrWiffYapCQ_tkQYOi6wekyIV_x-o_jkvhQNkig9UEoDTwX4f4U/s640/image013.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<!--[if gte vml 1]><v:shape
id="Imagen_x0020_19" o:spid="_x0000_i1031" type="#_x0000_t75" alt="http://geekalia.com/wp-content/uploads/2013/03/munecas-rusas-star-wars.jpg"
style='width:425.25pt;height:318.75pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image015.jpg"
o:title="munecas-rusas-star-wars"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt;">Significado de las
matrioskas<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY-21YQIirnSEwyK5vMAG69MJf3i_qTkovKn3H39NCdnu8y3dwwG04-2q8RtXZ5oq8t6IPt0_XRC4YtGAQKiXafNO8RlsPAonid2HM4OR91ySCoXTKQkFo6bfuuP8XbF1w69oYdz0j74Y/s1600/image014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY-21YQIirnSEwyK5vMAG69MJf3i_qTkovKn3H39NCdnu8y3dwwG04-2q8RtXZ5oq8t6IPt0_XRC4YtGAQKiXafNO8RlsPAonid2HM4OR91ySCoXTKQkFo6bfuuP8XbF1w69oYdz0j74Y/s640/image014.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes;"><!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_8"
o:spid="_x0000_i1030" type="#_x0000_t75" alt="http://static.imujer.com/sites/default/files/styles/primera/public/nuestrorumbo/que-significado-tienen-las-mamushkas-1.jpg?itok=slCm-enO"
style='width:486.75pt;height:293.25pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image016.jpg"
o:title="que-significado-tienen-las-mamushkas-1"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Mucho
se dice sobre el significado de la matrioska y una de las versiones
es que se creía que era un <b>símbolo de
alegría, prosperidad y sabiduría, ya que al abrirse, revelaba lo que cada una
tenía dentro y eso se interpretaba como una simbología de la representación
interior de las personas</b>. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Otras
teorías afirman que la <b>mamushka
significa fertilidad y maternidad debido a la herencia de su nombre</b>. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Es
increíble como cada cultura tiene su propio símbolo y tradición, y en este
caso </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">la mamushka</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"> tiene un
significado muy importante para los rusos. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY1IfIBU45g-2roiEetSRRdBhl6cEWICqBItlei8fYGX_-B8p16UexxfQrPpsRFLMi17BgGuMFdu-YkNhhQ_wuHOOEaywGij625H_7c_WyYwJ04UWgCQvsSkhnJdBre_l8gcsRdlYjl0U/s1600/image015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="541" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY1IfIBU45g-2roiEetSRRdBhl6cEWICqBItlei8fYGX_-B8p16UexxfQrPpsRFLMi17BgGuMFdu-YkNhhQ_wuHOOEaywGij625H_7c_WyYwJ04UWgCQvsSkhnJdBre_l8gcsRdlYjl0U/s640/image015.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes;"><!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_14" o:spid="_x0000_i1029"
type="#_x0000_t75" alt="Cuál es la historia de la matrioska, las muñecas rusas"
style='width:225pt;height:190.5pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image017.jpg"
o:title="Cuál es la historia de la matrioska, las muñecas rusas"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><!--[if mso & !supportInlineShapes & supportFields]><span
style='mso-element:field-begin;mso-field-lock:yes'></span><span
style='mso-spacerun:yes'> </span>SHAPE <span
style='mso-spacerun:yes'> </span>\* MERGEFORMAT <span style='mso-element:field-separator'></span><![endif]--><!--[if gte vml 1]><v:rect
id="Rectángulo_x0020_13" o:spid="_x0000_s1026" alt="http://educacion.uncomo.com/articulo/cual-es-la-historia-de-la-matrioska-las-munecas-rusas-15614.html"
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</v:shape><span style='mso-element:field-end'></span><![endif]--><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Se
cuenta que a finales del s. XIX <b>uno
de los nombres más comunes de las niñas rusas era "Matriona"</b>
y, en el afán de adaptar estas muñecas a la cultura y costumbres de Rusia, se
les atribuyó el nombre de “Matrioshka” que han conservado hasta nuestros días.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Asimismo,
<b>también sugieren la idea de riqueza y vida
eterna</b> y estas muñecas rusas siempre <b>han
trasmitido un sencillo y eterno mensaje de amistad y amor.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt;">Elaboración de
matrioskas<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<!--[if gte vml 1]><v:shape
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</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><o:p></o:p></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9v71rcNphciI-2TZEsVSqfPOHSG2Mbg4pTzFe8pCnsMA_LF_C7ItnxU8n5ZcEjdEMAHpjZYlzfsig9sG-owX9rZD4OHQrtgvaXiEcJpOBue9OMR4C_Wn5B0vdmbGK5jYpGPvzf8NJdTw/s1600/image017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9v71rcNphciI-2TZEsVSqfPOHSG2Mbg4pTzFe8pCnsMA_LF_C7ItnxU8n5ZcEjdEMAHpjZYlzfsig9sG-owX9rZD4OHQrtgvaXiEcJpOBue9OMR4C_Wn5B0vdmbGK5jYpGPvzf8NJdTw/s1600/image017.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNj3WgVI_3_0b2o5fDfIupEPtzW7yxuxNn-FD1dTKzxzeEE797SD-eh_0yzmrlo6Nz1BiLFbbnGbTUrDGieUoL7OlAQPgcMHf2lKwIDfQPb1nKWcWUK6pOKs_l-h8rAdxM4QDgzsiqEOI/s1600/image018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNj3WgVI_3_0b2o5fDfIupEPtzW7yxuxNn-FD1dTKzxzeEE797SD-eh_0yzmrlo6Nz1BiLFbbnGbTUrDGieUoL7OlAQPgcMHf2lKwIDfQPb1nKWcWUK6pOKs_l-h8rAdxM4QDgzsiqEOI/s1600/image018.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6815006759405077187" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6815006759405077187" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6815006759405077187" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6815006759405077187" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6815006759405077187" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6815006759405077187" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6815006759405077187" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6815006759405077187" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6815006759405077187" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6815006759405077187" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6815006759405077187" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6815006759405077187" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6815006759405077187" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6815006759405077187" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6815006759405077187" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzP8Mmix_KhvmG9_el-ajsGzf6Ikt2UQ6b-MqVwoTfZzq0VWe6VRE7UtZYoHSvJfv1sN6a2Gy0_9YETPYAw6ApBcgptVJSbVjLjm0yQlpP6Cz0gKkzwR92sOELWTmyvcErbLlFQR8kmo8/s1600/image019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzP8Mmix_KhvmG9_el-ajsGzf6Ikt2UQ6b-MqVwoTfZzq0VWe6VRE7UtZYoHSvJfv1sN6a2Gy0_9YETPYAw6ApBcgptVJSbVjLjm0yQlpP6Cz0gKkzwR92sOELWTmyvcErbLlFQR8kmo8/s1600/image019.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Estas
muñecas rusas <b>empezaron como
un objeto artesano</b>, que en los tiempos soviéticos (especialmente de la
Perestroika) <b>empezó a producirse en
serie con el afán de extenderlas hacia Occidente</b>. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Actualmente<b>, se ha vuelto a los orígenes y las
matrioskas (además de un típico souvenir para los turistas que visitan Rusia)
son consideradas juguetes de autor, todas diferentes entre ellas y verdaderas
obras maestras.</b><o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">También
cabe destacar que el <b>año 2001 fue
abierto Museo de la Matrioshka en Moscú,</b> el único en el mundo que
da a conocer y difunde la historia de las muñecas rusas.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibN66MAAaVzqd3KqRW9vfo1LLOfEI-1uv1wP4yVwgMe6Gic4WrwyJofptZY2KimUntcHwYOfr-p3CHRNjzNeDXXgZ4nn89aAk_NbHlLJhYdYW76jYSWfFcn9WO-sQK5Gn9KoWRCHR14zY/s1600/image001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibN66MAAaVzqd3KqRW9vfo1LLOfEI-1uv1wP4yVwgMe6Gic4WrwyJofptZY2KimUntcHwYOfr-p3CHRNjzNeDXXgZ4nn89aAk_NbHlLJhYdYW76jYSWfFcn9WO-sQK5Gn9KoWRCHR14zY/s320/image001.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 18.6667px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 18.6667px;"><br /></span></div>
<!--[if !supportLineBreakNewLine]-->
<!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-27617062235765400902015-11-18T08:42:00.001+01:002015-11-18T08:42:03.855+01:00<div align="center" style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 26.0pt;">El arpa<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 26.0pt;"><br /></span></b></div>
<div align="center" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh23bx8uVyKohSUE72TQCDC1m6xxD94Atpss7L3slyzaZ1rVRd_pkPo1D7vOWIbOHpRRsi_AOYWCzCbZjpV6TUdek089yd0gD_eefCV91uYJl71MxMBSVphfW-tShXqXxumakjiI2NrnEE/s1600/image001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh23bx8uVyKohSUE72TQCDC1m6xxD94Atpss7L3slyzaZ1rVRd_pkPo1D7vOWIbOHpRRsi_AOYWCzCbZjpV6TUdek089yd0gD_eefCV91uYJl71MxMBSVphfW-tShXqXxumakjiI2NrnEE/s640/image001.jpg" width="428" /></a></div>
<div align="center" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 25.2pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> </span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt; line-height: 25.2pt;">El arpa es un </span><b style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 25.2pt;"><span style="color: windowtext;">instrumento de cuerda pulsada</span> compuesto
por un marco resonante y una serie variable de cuerdas tensadas </b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt; line-height: 25.2pt;">entre la
sección inferior y la superior.</span></div>
<div style="background: white; line-height: 25.2pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt; line-height: 25.2pt;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt; line-height: 25.2pt;">Las </span><b style="font-family: georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 25.2pt;">cuerdas pueden ser pulsadas con los dedos o con una púa llamada o<span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">plectro</span>.</b></div>
<div style="background: white; line-height: 25.2pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Además del <b>arpa clásica</b>, usada actualmente en las <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">orquestas</span>,
existen otros tipos, como <b>el arpa celta,
el arpa andina y el arpa paraguaya</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Los instrumentos de cuerdas punteadas más
importantes en la Orquesta, son dos: <b>el arpa</b> y <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">la guitarra</span>, aunque hay muchos más.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="background: white; line-height: 25.2pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">El arpa es el <b>instrumento musical nacional</b> de <b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Irlanda</span>, <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Paraguay</span>, <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Perú</span>,
<span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Venezuela</span>, <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">México</span> entre
otros</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 25.2pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDgFovOs0DGXjQHDF321JCb2mx28CaQWiN5lZZ4El0hvCUy5vt6QjA9Ad7xpfW3Vj2XzVCQEnxxJhaxHIQCHyPx4wzImHMyJe0hyphenhyphenN0Jm3kbskRzM-DokDeUImD9VUbxyV8cMLjY6FfM1I/s1600/image002.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="582" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDgFovOs0DGXjQHDF321JCb2mx28CaQWiN5lZZ4El0hvCUy5vt6QjA9Ad7xpfW3Vj2XzVCQEnxxJhaxHIQCHyPx4wzImHMyJe0hyphenhyphenN0Jm3kbskRzM-DokDeUImD9VUbxyV8cMLjY6FfM1I/s640/image002.png" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.2pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.2pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.2pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Este <b>instrumento musical de cuerda de gran
tamaño</b> formado por un <b>marco de forma
más o menos triangular</b> (que se apoya en el suelo por el vértice) <b>dentro del cual están situadas verticalmente
una serie de cuerdas que se hacen vibrar con los dedos de ambas manos.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">En las <b>arpas modernas occidentales</b>, que tienen
<b>47 cuerdas y 7 pedales</b>, el lateral
superior del marco está combado hacia dentro y uno de los otros lados suele
estar constituido por una columna.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 25.2pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/vS1XSOlWDh8/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/vS1XSOlWDh8?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div style="background: white; line-height: 25.2pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 25.2pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">El
arpa <b>es un instrumento muy antiguo</b>, cuyo origen se remonta al año 1200 a. de C.
<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">El arpa de mecanismo de doble movimiento, o de concierto, de 7 pedales y 43
cuerdas, <b>se inventó en 1810. <o:p></o:p></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">El
arpa ha sufrido muy pocos cambios desde su creación. Es habitual en las
"Orquestas Sinfónicas y de Ópera". A veces, se utiliza con <b>excelentes resultados en su música de
cámara</b>.<span class="apple-converted-space"> <o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><span class="apple-converted-space"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Su
predecesora, <b>el arpa de bastidor</b>, de
los que existe un dibujo fechado entre los siglos VIII y X, fue utilizada hasta
mediado del siglo XV por los trovadores de toda Europa. La actual data
aproximadamente de 1810.<span class="apple-converted-space"> <o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><span class="apple-converted-space"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><span class="apple-converted-space"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF5iGD2RPUncx_j2e4IaBDrS9inHMGOgkJ2qgIwTubQZBLVEhl0BAW7_Vfj0qVmqhcUJDdXg1p-dNz8bMH1oAOZosjBJCstC1ehsdIw2K2PrbFSIrySQnSYR692owE6eLMj3RZrFE2UnQ/s1600/image003.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF5iGD2RPUncx_j2e4IaBDrS9inHMGOgkJ2qgIwTubQZBLVEhl0BAW7_Vfj0qVmqhcUJDdXg1p-dNz8bMH1oAOZosjBJCstC1ehsdIw2K2PrbFSIrySQnSYR692owE6eLMj3RZrFE2UnQ/s640/image003.gif" width="326" /></a></div>
<div align="center" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /><br /><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Pertenece
al grupo de los <b>cordófonos.</b> <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Se
conocía ya en la antigua <b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Asiria</span>,
en <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Israel</span> y
<span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Egipto</span></b>,
de donde pasó a Grecia. Utilizaron el <b>término
griego ki</b></span><b><span style="font-family: "ms mincho"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "MS Mincho";">‧</span></b><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">thá</span></b><b><span style="font-family: "ms mincho"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "MS Mincho";">‧</span></b><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">ra</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> para
traducir la palabra kin</span><span style="font-family: "ms mincho"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "MS Mincho";">‧</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">nóhr más o menos la mitad de las
cuarenta y dos veces que aparece en el texto hebreo. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">La ki</span><span style="font-family: "ms mincho"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "MS Mincho";">‧</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">thá</span><span style="font-family: "ms mincho"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "MS Mincho";">‧</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">ra era un instrumento
parecido a la <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">lira</span> (en griego lý</span><span style="font-family: "ms mincho"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "MS Mincho";">‧</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">ra), pero con una <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">tabla de resonancia</span> más
llana. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Fue un <b>instrumento
muy de moda durante la Edad Media</b>, siendo abandonado durante el <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Renacimiento</span>. Se recuperó en el
siglo XVIII, cuando se le agregaron los pedales.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">El
arpa medieval era <b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">diatónica</span></b>, (uno de los tres géneros del sistema musical que<mark style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: inherit !important; font-family: 'Arial Unicode MS', 'Lucida Sans Unicode', 'Liberation Sans', 'DejaVu Sans', 'TITUS Cyberbit Basic', Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 17.3333px; font-stretch: inherit; letter-spacing: 0.26px; line-height: 26px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;">
procede</mark> por dos tonos y un semitono), y el <b>arpa moderna</b>,
por el contrario, nació con los primeros intentos de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">cromatismo</span> que la evolución de la música
occidental exigía. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Los
<b>primeros intentos surgieron de los
talleres de luthiers irlandeses</b> en el siglo XVI, que proveyeron al arpa de
una doble fila de cuerdas. En el siglo XVII se incorpora una tercera fila, la
1ª la 3ª fila eran diatónicas (29 cuerdas cada fila) mientras que la 2ª
fila, con 20 cuerdas, estaba reservada para los semitonos.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">A mediados <b>del
XVII unos constructores tiroleses inventaron el arpa de ganchos</b>, con los
cuales era posible estirar la cuerda y subirla un semitono. En esta época
fueron muchos los mecanismos incorporados para subir el tono, pero todos
accionados manualmente, por lo que debía hacerse antes de empezar la
interpretación.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">A finales del siglo XVII, un <b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">luthier</span> bávaro
fabricó la primera arpa con pedales </b>que situados a ambos lados del soporte
del instrumento, estaban unidos a los ganchos fijos de la consola mediante un
sistema de transmisión. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Eran
siete los pedales, correspondientes a los siete grados de la escala
musical y para cuyo instrumento <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Mozart</span> escribió
su Concierto para flauta y arpa en 1778. A raíz del descubrimiento se
inspiraron numerosas ideas a cual más estrafalarias para ampliar las
posibilidades del arpa (como fue la colocación de doble número de pedales y <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">sordinas</span>),
pero el mayor éxito lo obtuvo <b>S. Erard
en 1811</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Erard
presentó el <b>modelo llamado de «doble
acción</b>» que, con ligeras modificaciones posteriores, es la que se usa
normalmente en la actualidad.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">L</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">os pedales se hallan unidos a unos listones de </span><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">acero</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;"> que se
introducen en la columna, estos terminan en un mecanismo situado en la consola
que, a su vez, está formada por varias capas de sicomoro y serbal. Dicho
mecanismo, muy elaborado, lleva dos sistemas de horquillas, discos provistos de
tornillos ajustables entre los cuales pasa la cuerda. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Cada uno de los siete
pedales actúa sobre todas las octavas de una misma escala</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">, pudiendo ser accionado
dos veces, subiendo sucesivamente un semitono en todas las notas de la misma
tonalidad.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Ahora el
número de cuerdas se eleva a 47 y son de clases diferentes</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">. Hay 26 en el registro
medio que son de <b>tripa de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">carnero</span></b>, 10 u 11 en el registro agudo que son de <b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">nylon</span>,</b> en tanto que las 12 restantes
son de <b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">alpaca</span> o <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">cobre</span></b> (entorchadas en
acero) para el registro grave. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">La
extensión es de 6 octavas y media (alterable mediante
afinación manual) . Después del <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">órgano</span> y el <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">piano</span>, el arpa es el
instrumento con la <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">extensión</span> más amplia.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY4LkGAUaxX2EwNhsc4F8DQYL3d-yJA0fwn_dYTIyMAm5OVJRLLo7VPRyMmcaMxNdSEAGdQ6k1H939tps9X66F6rERqLD14o2BwRAnH6sSggvmFCnRX7pGKso3laZHx22GYwaiZxqL9Ys/s1600/image004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY4LkGAUaxX2EwNhsc4F8DQYL3d-yJA0fwn_dYTIyMAm5OVJRLLo7VPRyMmcaMxNdSEAGdQ6k1H939tps9X66F6rERqLD14o2BwRAnH6sSggvmFCnRX7pGKso3laZHx22GYwaiZxqL9Ys/s1600/image004.jpg" /></a></div>
<div align="center" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Pedales
del arpa.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/OiNlYrlJE4g/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/OiNlYrlJE4g?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">El
<b>arpa moderna de orquesta incluye más de
1988 piezas</b> y la <b>presión que ejercen
las cuer</b>das sobre el instrumento es alrededor de <b>dos toneladas y media</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Su
<b>construcción supone un costo elevado por
lo que son pocos los luthiers que se aventuran a fabricarla.</b> En este
proceso se incluye la utilización de <b>contrachapados de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">haya</span>, <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">arce</span> o <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">palisandro</span></b>―que
son maderas que se curvan fácilmente al vapor― para la caja de sonido que, a su
vez, está reforzada en su interior por una moldura triangular a veces metálica.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Tanto las sencillas arpas medievales, pasando por
las elegantes celtas y las muy estructuradas arpas de orquesta, invitan a su
constructor a armarse de imaginación e ingenio para solventar las posibles
dificultades que puedan tener en el maravilloso sueño que es la
construcción de un arpa. Los mecanismos opcionales como los sistemas de
semitonos, clavijas y puentes se encuentran en el mercado a disposición del
comprador.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Puede que <b>su
industrialización mengüe su calidad, pero hace más fácil que la gente pueda
adquirirla por un precio cómodo y asequible</b> (sobre todo en las arpas
celtas).<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Una variante de las arpas es la cromática que
posee el doble de cuerdas que una convencional (que son 47 para la de orquesta)
y el <b>arpa mágica o colombina</b> que
posee 17 cuerdas.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWzOZ0tats5OcAbkWcu6blGQ4HtZFSoCG77exFSU9QOa0xdfzk09x7OTylBbqX88GB_AG6GSZVQABfBlr8GpNK6sLVJtpo1D3wOD1U9wwTZ64fAiz-P_Cc65v6JG5sQ-YoCvnsaXO7CcM/s1600/image005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWzOZ0tats5OcAbkWcu6blGQ4HtZFSoCG77exFSU9QOa0xdfzk09x7OTylBbqX88GB_AG6GSZVQABfBlr8GpNK6sLVJtpo1D3wOD1U9wwTZ64fAiz-P_Cc65v6JG5sQ-YoCvnsaXO7CcM/s640/image005.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-51726216311996209872015-11-16T09:08:00.001+01:002015-11-16T09:08:17.385+01:00<div align="center" style="background: white; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; mso-line-height-alt: 16.8pt; text-align: center;">
<b><span style="color: #252525; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 26.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">LOS FRACTALES<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" style="background: white; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; mso-line-height-alt: 16.8pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU9HoyypKzqPL8KJmNX3wQVUhyphenhyphenWMueohgROVmTg0cIu8LiEdDiowWvfNJi-e4zHdIxju03OWZcBXXTvF3EtqKrRY6OOBhm01QMk3wGkUwkZ3ut0kDpdIb49xADF8PoVEekc5C_yHlVNh4/s1600/image001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU9HoyypKzqPL8KJmNX3wQVUhyphenhyphenWMueohgROVmTg0cIu8LiEdDiowWvfNJi-e4zHdIxju03OWZcBXXTvF3EtqKrRY6OOBhm01QMk3wGkUwkZ3ut0kDpdIb49xADF8PoVEekc5C_yHlVNh4/s1600/image001.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyYJfTIFNyaoyqQZ4hqEYw0bVeLlBo4orlA2RWmoHSBM8By9NLYt0eJApXik48UZpoqmwPaDjjqVhx3po-lxZu4y7RYylKt90S9wBpdiVlgYqSXVYPUXFrSfaZxF1jU9C4JNZmPiUfNCY/s1600/image002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyYJfTIFNyaoyqQZ4hqEYw0bVeLlBo4orlA2RWmoHSBM8By9NLYt0eJApXik48UZpoqmwPaDjjqVhx3po-lxZu4y7RYylKt90S9wBpdiVlgYqSXVYPUXFrSfaZxF1jU9C4JNZmPiUfNCY/s1600/image002.jpg" /></a></div>
<div align="center" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="color: #252525; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Un<span class="apple-converted-space"> </span><b>fractal</b><span class="apple-converted-space"> </span>es un objeto <b>geométrico cuya estructura básica, fragmentada o irregular, se repite a
diferentes escalas</b>. </span><span style="color: #444444; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Segoe UI";">Es decir, por mucho que nos
acerquemos o alejemos del objeto, observaremos siempre la misma estructura. De
hecho, somos incapaces de afirmar a qué distancia nos encontramos del objeto,
ya que siempre lo veremos de la misma forma.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Segoe UI";"><br />
</span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #252525; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"> </span></span><span style="color: #252525; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">El término fue propuesto por el </span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">matemático<span class="apple-converted-space"> </span></span></b><b><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; text-decoration: none; text-underline: none;">Benoît
Mandelbrot</span></b><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"> </span></b></span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">en<span class="apple-converted-space"> </span></span></b><b><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; text-decoration: none; text-underline: none;">1975</span></b><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"> </span></b></span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">y deriva del latín<span class="apple-converted-space"> </span><i>fractus</i>,</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"> <span style="color: #252525;">que significa quebrado o fracturado. <o:p></o:p></span></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #252525; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Muchas estructuras
naturales son de tipo fractal</span></b><span style="color: #252525; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">. La
propiedad matemática clave de un objeto genuinamente fractal es que su
dimensión métrica fractal es un número no entero.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPPIWFlUTgJ9fxnnHe_-b8jkq7-kV904w6xhpHnfn1DaMZ7M9YRZx3c8uBse1eoe71oHTUM_SxWd0onmrZ6d63ndoXV8Z-GmGxNhbxB0s8PZWpsjgAyP9KO4np6rzePRmOZftSsRJ75jg/s1600/image003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="481" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPPIWFlUTgJ9fxnnHe_-b8jkq7-kV904w6xhpHnfn1DaMZ7M9YRZx3c8uBse1eoe71oHTUM_SxWd0onmrZ6d63ndoXV8Z-GmGxNhbxB0s8PZWpsjgAyP9KO4np6rzePRmOZftSsRJ75jg/s640/image003.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/TJSQPSRJ9xw/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/TJSQPSRJ9xw?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<div align="center" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcgn7yB5_C-QApAhCpNbbp2oa1bF8o4-arWCTtEkLMTR1HKkvzbRlKcrvjAYspRhawo0sikV-d9cbNrciH9XIwR_rgHBNU_RE-etIzLRIUz-NqV7es6MdGovMO-cdT-itP7phjFGFmT8Y/s1600/image004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcgn7yB5_C-QApAhCpNbbp2oa1bF8o4-arWCTtEkLMTR1HKkvzbRlKcrvjAYspRhawo0sikV-d9cbNrciH9XIwR_rgHBNU_RE-etIzLRIUz-NqV7es6MdGovMO-cdT-itP7phjFGFmT8Y/s640/image004.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="color: #252525; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Si bien el término "fractal" es reciente, los
objetos hoy denominados fractales eran bien conocidos en matemáticas desde
principios del siglo XX. Las maneras más comunes de determinar lo que hoy
denominamos </span><b><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; text-decoration: none; text-underline: none;">dimensión
fractal</span></b><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"> </span></b></span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">fueron establecidas a principios del siglo XX en el seno de la<span class="apple-converted-space"> </span></span></b><b><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; text-decoration: none; text-underline: none;">teoría de la
medida</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">.</span></b><span style="color: #252525; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; line-height: 21.0pt; margin-bottom: 21.0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Segoe UI"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">En
la naturaleza encontramos muchas estructuras con geometría fractal</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Segoe UI"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">,
como por ejemplo, en el <b><span style="color: windowtext;">romanescu</span></b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; line-height: 21.0pt; margin-bottom: 21.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Segoe UI"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 21pt;">Existen muchísimos fractales que son muy fáciles de
construir. Los ejemplos más populares </span><b style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 21pt;">son
el conjunto “Mandelbrot” o el triángulo “Sierpinski”.</b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 21pt;"> Este último se
realiza de una forma muy sencilla: dibujamos un triángulo grande, colocamos
otros tres triángulos en su interior a partir de sus esquinas, repetimos el
último paso.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; line-height: 21.0pt; margin-bottom: 21.0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Segoe UI"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Triángulo
“Sierpinski”</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Segoe UI"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwIhndMTrJo_52nlgoCmVzcpKS0c2N7mFdJlwru9k9-xLVcQwYz62B9T6A0uZeKfnrUhI-9LTS3A20NX72c18GfkiKvVnvb_2OyilG-P30Nt1uTYuSkmFWtYUDlGM6wREAE483W-u43fo/s1600/image005.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwIhndMTrJo_52nlgoCmVzcpKS0c2N7mFdJlwru9k9-xLVcQwYz62B9T6A0uZeKfnrUhI-9LTS3A20NX72c18GfkiKvVnvb_2OyilG-P30Nt1uTYuSkmFWtYUDlGM6wREAE483W-u43fo/s1600/image005.png" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; line-height: 21.0pt; margin-bottom: 21.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; line-height: 21.0pt; margin-bottom: 21.0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Segoe UI"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Conjunto
“Mandelbrot”</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Segoe UI"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuTVwCj6Cr3aoX0cmqerJgrLG4t0jA4KtHdMfXcjAMHWO0keQp2fRV2gHS9KEWOR1WfEFg1_vDoPQZ9hwZotU6j2rzvuFGf5BmzS77H6ynDp8jjv3snqhEe-iK6g50GdkdmgyMEivf2DE/s1600/image006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuTVwCj6Cr3aoX0cmqerJgrLG4t0jA4KtHdMfXcjAMHWO0keQp2fRV2gHS9KEWOR1WfEFg1_vDoPQZ9hwZotU6j2rzvuFGf5BmzS77H6ynDp8jjv3snqhEe-iK6g50GdkdmgyMEivf2DE/s1600/image006.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; line-height: 21.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; line-height: 21.0pt; margin-bottom: 21.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; line-height: 21.0pt; margin-bottom: 21.0pt; text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Segoe UI"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Otro sencillo ejemplo lo constituye la <b>alfombra de Sierpinski:<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivsKET143MPUOCaGT8C41CknGaoiKLsC_PxBu6DCGHs70fFCZtOqQuqgKQ8yRgZdKEgaI5kr7FjWtqPSNMnm2xc7NZHobXhPlMwe5tle3RR3uKryGV08F3nj08uBl1fq1y0A6ro0FNBrc/s1600/image007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivsKET143MPUOCaGT8C41CknGaoiKLsC_PxBu6DCGHs70fFCZtOqQuqgKQ8yRgZdKEgaI5kr7FjWtqPSNMnm2xc7NZHobXhPlMwe5tle3RR3uKryGV08F3nj08uBl1fq1y0A6ro0FNBrc/s640/image007.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; line-height: 21.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; line-height: 21.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; line-height: 21.0pt; margin-bottom: 21.0pt; text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Segoe UI"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Como puede verse, <b>la estrategia
más sencilla</b> para conseguir un fractal, es coger una figura y
reproducirla en versiones más pequeñas. Sin embargo, se pueden conseguir
objetos muchos más complejos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; line-height: 21.0pt; margin-bottom: 21.0pt; text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Segoe UI"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El <b>conjunto de Mandelbrot</b> fue
propuesto en los años setenta, pero no fue hasta una década más tarde cuando
pudo representarse gráficamente con un ordenador. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; line-height: 21.0pt; margin-bottom: 21.0pt; text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Segoe UI"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Otro fractal interesante es </span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Segoe UI"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">‘La Curva del Dragon‘<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLyFosXPWBRf81N9C1Rykl43GgCz_LeNFJ7sdhrVm16JeO9CzJ-uESMMIKSsRLxFvjgWGFm46769y-o95M_WPcK0mHGssRjttvDrzS3SweJbbBojKrQDHhWI0zVrU2BJK_BgwQobVxZLc/s1600/image008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLyFosXPWBRf81N9C1Rykl43GgCz_LeNFJ7sdhrVm16JeO9CzJ-uESMMIKSsRLxFvjgWGFm46769y-o95M_WPcK0mHGssRjttvDrzS3SweJbbBojKrQDHhWI0zVrU2BJK_BgwQobVxZLc/s1600/image008.jpg" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; line-height: 21.0pt; margin-bottom: 21.0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-font-kerning: 18.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">Ejemplos de
fractales en la naturaleza</span></b><b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 20pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-font-kerning: 18.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHH9C6lDWi93vhBCzo17j6HuJQCdtYKrdG-0mlXiINfI_d-deVcC95QafWJi_nuHj8o1bVh8uefUjdOObEr0OjgetJLno5QGN-4WQ3QYbubOGjek73YoZz_p2ml7SRrcjKggZfUesduVk/s1600/image009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHH9C6lDWi93vhBCzo17j6HuJQCdtYKrdG-0mlXiINfI_d-deVcC95QafWJi_nuHj8o1bVh8uefUjdOObEr0OjgetJLno5QGN-4WQ3QYbubOGjek73YoZz_p2ml7SRrcjKggZfUesduVk/s1600/image009.jpg" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Los fractales,
descubiertos y propuestos por Mandelbrot </span><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; text-decoration: none; text-underline: none;">durante el
siglo XX</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> son uno de los grandes hallazgos matemáticos
recientes. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Aunque
dar una definición exacta de qué es un fractal es complejo, <b>tienen dos características clave: son
autosimilares y siguen un algoritmo recursivo.</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicaldBGvKannlXpuz1I6F4zNi0P5VwjsEneMHbAj7b2jgH0sftf6m1bBI-h3ZvR00JDADc5OtcUj-JsHbgxRAr1iHsg-ximxuTD1dgjU1PtYOYyrj7MicPEhaEGUsScE-V888bL87V4LY/s1600/image010.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="359" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicaldBGvKannlXpuz1I6F4zNi0P5VwjsEneMHbAj7b2jgH0sftf6m1bBI-h3ZvR00JDADc5OtcUj-JsHbgxRAr1iHsg-ximxuTD1dgjU1PtYOYyrj7MicPEhaEGUsScE-V888bL87V4LY/s640/image010.png" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 2.25pt; mso-outline-level: 6; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 2.25pt; mso-outline-level: 6; text-align: justify;">
<b><span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; text-decoration: none; text-underline: none;">Fascinantes
imágenes que demuestran la belleza de las matemáticas</span></b><b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-family: Georgia, serif; font-size: 13pt;">Las<span class="apple-converted-space"> </span></span><a href="http://es.gizmodo.com/el-truco-matematico-que-te-tendra-horas-pensando-583831265"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 13pt; text-decoration: none;">matemáticas</span></a><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-family: Georgia, serif; font-size: 13pt;"> </span></span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-family: Georgia, serif; font-size: 13pt;">no solo son números y símbolos
inescrutables. A veces, ese lenguaje se traduce en imágenes realmente
inspiradoras. Ese es el caso del <b>libro<span class="apple-converted-space"> </span><em><span style="font-family: "Georgia","serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;">50
Visions of Mathematics</span></em></b>, una obra que reúne 50 ensayos y fotos
que ponen de manifiesto hasta qué punto esta ciencia está presente en nuestro
día a día.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-family: Georgia, serif; font-size: 13pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Que
sean <b>autosimilares</b> quiere decir que <b>su forma es hecha a partir de copias más
pequeñas de la misma figura</b>. <b>Hasta
el infinito</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Se
relacionan </span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">por tanto estrechamente </span></b><b><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; text-decoration: none; text-underline: none;">con el número de Fibonacci </span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">y</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> <span style="color: #222222;">están presentes por todas partes en la naturaleza, desde
la rama de un árbol a como cae el agua en las cascadas. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="color: #222222;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Aquí
tienes 10 maravillosos ejemplos de cómo la naturaleza es, en el fondo, pura
matemática.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Romanescu<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7793jQHfrnP1IJ7uy1H3izIlxlkJ2eIraUGFNvzeInz2x0dIrmRT59R59bSz82YKhaw9vdUasP6FhkexOdHwkIRa7mqGPmZNtosEr8k1c8OKPLSsGTHloOhrHxxezEaWrteum7YbLeWw/s1600/image011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7793jQHfrnP1IJ7uy1H3izIlxlkJ2eIraUGFNvzeInz2x0dIrmRT59R59bSz82YKhaw9vdUasP6FhkexOdHwkIRa7mqGPmZNtosEr8k1c8OKPLSsGTHloOhrHxxezEaWrteum7YbLeWw/s640/image011.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Copos de nieve<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwPQ3xwjjDhc_K7u0fgd6dcnYlByD30vokl4q5XwFcUhovNxAllVJUZhVXpE0OWkMiKzv2r2wamssRtRQvUXLZfFL0rHp53-BLTbnvA3M-Do5cE1A1c0yW8Dz7Za0fuRe3CDH_hLS5io8/s1600/image012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwPQ3xwjjDhc_K7u0fgd6dcnYlByD30vokl4q5XwFcUhovNxAllVJUZhVXpE0OWkMiKzv2r2wamssRtRQvUXLZfFL0rHp53-BLTbnvA3M-Do5cE1A1c0yW8Dz7Za0fuRe3CDH_hLS5io8/s640/image012.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Helechos<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtlMY6L36XOWDUU-woTR6-_wta-sQvKve9FtV1tAfTJBzqzxJ33rHWYd97hEx-taCMEsR5Kg_jINo7yf6GkIF-yBRdDOOvkBypm2Af7ETavx_TbIbm-s2tNmmOOlrFXGbZo12YJZjiKMQ/s1600/image013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtlMY6L36XOWDUU-woTR6-_wta-sQvKve9FtV1tAfTJBzqzxJ33rHWYd97hEx-taCMEsR5Kg_jINo7yf6GkIF-yBRdDOOvkBypm2Af7ETavx_TbIbm-s2tNmmOOlrFXGbZo12YJZjiKMQ/s640/image013.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes;"><!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_11" o:spid="_x0000_i1032"
type="#_x0000_t75" alt="Diez bellísimos ejemplos de fractales en la naturaleza"
style='width:480pt;height:318.75pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image017.jpg"
o:title="Diez bellísimos ejemplos de fractales en la naturaleza"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><span style="color: #222222; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Grietas por la sequía<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBmEwJAuV1ecXeN5JJf4ivxorG5Pwpb_WxbBLNNnuDk7vhsiEqRGIvgYIwn0D1j7-Y24MSBkQ0CeRaVU1qSeovhtTJ3G3tGQKib5Fh7FwVpY27kfUVout1G2IxQg9IuyQtG5yGmP_0sHM/s1600/image014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBmEwJAuV1ecXeN5JJf4ivxorG5Pwpb_WxbBLNNnuDk7vhsiEqRGIvgYIwn0D1j7-Y24MSBkQ0CeRaVU1qSeovhtTJ3G3tGQKib5Fh7FwVpY27kfUVout1G2IxQg9IuyQtG5yGmP_0sHM/s640/image014.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Las plumas de un pavo real<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbPpFLRKmBgXug_nEcnFP52BR9R6X76PjG08_IQz9-qVAnw69F6iwFj0POf6SF_pOEPvcLfdpEVulxjdDCZXm5OlUGDGkb3K3yiGV4_0jXedJwNwXrMstJojqbd4BLRWzSUBXmwfFtWLA/s1600/image015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbPpFLRKmBgXug_nEcnFP52BR9R6X76PjG08_IQz9-qVAnw69F6iwFj0POf6SF_pOEPvcLfdpEVulxjdDCZXm5OlUGDGkb3K3yiGV4_0jXedJwNwXrMstJojqbd4BLRWzSUBXmwfFtWLA/s640/image015.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Rayos<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPvvjS-45eA-p_DW9r0YOvfxLEFs2Cczpykt7kguQTAI69PGM8xnxARRbso9k3tGtx1lCSs_-pKpOsBwJGnilpuUvYHYWLD0Hc6hdaUlmNWIJntfEweE81H3xVo-P8zUamSLxa6diwsMY/s1600/image016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="364" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPvvjS-45eA-p_DW9r0YOvfxLEFs2Cczpykt7kguQTAI69PGM8xnxARRbso9k3tGtx1lCSs_-pKpOsBwJGnilpuUvYHYWLD0Hc6hdaUlmNWIJntfEweE81H3xVo-P8zUamSLxa6diwsMY/s640/image016.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Una hoja<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1_jPnzM_vaNXuMApc8RrrrhDbNj9t12iVnba14Du7edBD1s1Nc4ch87-M5V-eFumPjOcqylUy-L-JN31ApOU32KuZQKQbWzLlM6RnNsXQCsO6BiVe1SeJnFo75lk2_FsGI3RmpPFNYeo/s1600/image017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1_jPnzM_vaNXuMApc8RrrrhDbNj9t12iVnba14Du7edBD1s1Nc4ch87-M5V-eFumPjOcqylUy-L-JN31ApOU32KuZQKQbWzLlM6RnNsXQCsO6BiVe1SeJnFo75lk2_FsGI3RmpPFNYeo/s640/image017.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Los ríos vistos desde el espacio<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAARN5odAB8hk_FB01q0Pm3W7EI9-NMuneQHSU_p1ypu2sCb2mLuspQlibttiGV12hNyhXlWcLbcKYm3Nd5eTM4QLtkSX7N45occeZj2tgbeChnQ-U61xLkYqHGWEX589ck75LvPF4K2w/s1600/image018.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAARN5odAB8hk_FB01q0Pm3W7EI9-NMuneQHSU_p1ypu2sCb2mLuspQlibttiGV12hNyhXlWcLbcKYm3Nd5eTM4QLtkSX7N45occeZj2tgbeChnQ-U61xLkYqHGWEX589ck75LvPF4K2w/s640/image018.gif" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Las nubes<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinA4M5CVtEYHMbrwyyeOhMyDDq2VQ7BF-YKRTtgOqlVr96nyQcHMnMIruWC2IvQmwq8UUwQv4UNklpUWrYUc_aZ4NekZHYXEzg02RzeMxcQsM0Ksr7F7SqnE5aU5AGqETzgGkaf4j4Krc/s1600/image019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinA4M5CVtEYHMbrwyyeOhMyDDq2VQ7BF-YKRTtgOqlVr96nyQcHMnMIruWC2IvQmwq8UUwQv4UNklpUWrYUc_aZ4NekZHYXEzg02RzeMxcQsM0Ksr7F7SqnE5aU5AGqETzgGkaf4j4Krc/s640/image019.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<b><span style="color: #222222; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El ojo humano<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX_VjX_leAZ2vKXpV3OJmW3ig9AQeWf__e_nia2UIoC0HstS3SdsPLUi4EFnRmaz3FxNPVNQL1o8-UQYClItzA2p-L6qzl_92e2SAf2LIw8KQ9VMB2fRDRhYtKN8upRJV8glPJhvAIhNU/s1600/image020.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX_VjX_leAZ2vKXpV3OJmW3ig9AQeWf__e_nia2UIoC0HstS3SdsPLUi4EFnRmaz3FxNPVNQL1o8-UQYClItzA2p-L6qzl_92e2SAf2LIw8KQ9VMB2fRDRhYtKN8upRJV8glPJhvAIhNU/s640/image020.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 24.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/ME-bLr7mGL4/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/ME-bLr7mGL4?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-40617816965491285122015-11-11T10:26:00.000+01:002015-11-11T10:43:40.564+01:00<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 24.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;">LA PIZZA<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBtb0LMB3H5lSjsLEOt9okx867BxtKIpv5s5AEJhhyphenhyphenjUjWDdQjgn8iQjQu0kmTXLHqGQVj4GdxFgHcHYfyKikV8377dvw7HYFnxustBmt-Vgr4RtmjPna0AYdPquA_1yMbhBsk5GwCkys/s1600/image001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBtb0LMB3H5lSjsLEOt9okx867BxtKIpv5s5AEJhhyphenhyphenjUjWDdQjgn8iQjQu0kmTXLHqGQVj4GdxFgHcHYfyKikV8377dvw7HYFnxustBmt-Vgr4RtmjPna0AYdPquA_1yMbhBsk5GwCkys/s1600/image001.jpg" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">La</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">pizza</span></b><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">es un</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="color: windowtext;">pan</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">plano</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="color: windowtext;">horneado</span>, cuya base es elaborada con</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="color: windowtext;">harina de trigo</span>, sal, agua y levadura.
Generalmente es cubierto por</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="color: windowtext;">salsa de tomate</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">u otros ingredientes
como</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="color: windowtext;">salami</span>, champiñones, cebolla, jamón,
aceitunas, entre otros. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Es original de la</span></b><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></b></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="color: windowtext;">cocina napolitana</span></span></b><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">(<span style="color: windowtext;">Italia</span>)
y su popularidad ha hecho que se extienda por todo el mundo con muy diversas
variantes. Sin embargo, la</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="color: windowtext;">pizza napolitana</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">ha sido la única para
la que <b>se ha reconocido una</b></span><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></b></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="color: windowtext;">denominación de
origen</span></span></b><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></b></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">propia de la</span></b><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></b></span><b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="color: windowtext;">Unión Europea</span></span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">, denominada</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="color: windowtext;">Especialidad Tradicional Garantizada</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">(o sus siglas en
italiano, STG, Specialità Tradizionale Garantita). Este reconocimiento se
obtuvo el 4 de febrero de 2010 a propuesta de la Associazione Verace Pizza
Napoletana. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin: 6pt 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Es un plato de elaboración artesanal en la mayoría de los casos, aunque
la</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="color: windowtext;">industria
alimentaria</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">ha ido presentando, desde los años 1950, versiones
como un</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="color: windowtext;">alimento confort</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">en los supermercados.
En la actualidad existen diversas empresas que la elaboran y distribuyen</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="color: windowtext;">a domicilio</span>.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="background: white; margin-bottom: 3.75pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-line-height-alt: 15.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-weight: normal;">Historia de la pizza<o:p></o:p></span></h2>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">La<span class="apple-converted-space"> </span><strong>pizza</strong><span class="apple-converted-space"> </span>tiene un<span class="apple-converted-space"><b> </b></span><strong>origen</strong><span class="apple-converted-space"> </span>muy<span class="apple-converted-space"> </span><strong>antiguo</strong><span class="apple-converted-space"> </span>ya que este plato, formaba parte de la
<b>cocina etrusca</b>, aunque con forma e
ingredientes bastante diferentes. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin: 6pt 0cm; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El origen
más aceptado se sitúa en la antigua Roma</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">, donde se acostumbraba
hacer pan de forma circular y, luego del cocinado, cortarlo en porciones como
con las pizzas actuales. Entonces es posible deducir que el origen de la pizza
se debe al agregado de ingredientes extras sobre este tipo de pan.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Los antiguos griegos <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">cubrían</span> el pan plano
con aceite, hierbas aromáticas y quesos</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">. Los romanos desarrollaron
la <b><i>placenta</i>,</b> un pan
plano untado con queso y miel saborizado con hojas de laurel.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La <b>pizza moderna se desarrolló hacia el siglo
XVII en la ciudad de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Nápoles</span>,</b> lugar donde existen las primeras referencias
documentales acerca de los orígenes de una especie de tarta con tomate. <b>En 1889 se le agregó el queso</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.8pt; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Se dice
que en la época del rey <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Fernando I</span> (1751-1825), la reina
había prohibido la pizza en la corte. <b>Pero
Fernando, a quien le fascinaba, burlaba la orden disfrazándose de plebeyo para
visitar a escondidas un barrio pobre de Nápoles donde se preparaba esta comida</b>.
Con el tiempo confesó su gusto y la pizza se convirtió en un gran éxito en toda
Italia.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">No obstante la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>pizza </strong>es
una comida extendida por todo el<span class="apple-converted-space"> </span><strong>mundo</strong>.
Se considera<span class="apple-converted-space"><b> </b></span>originaria de<span class="apple-converted-space"><b> </b></span><strong>Italia</strong>, más
concretamente de <strong>Nápoles</strong>, de hecho se dice que
las<span class="apple-converted-space"><b> </b></span><strong>mejores
pizzas</strong><span class="apple-converted-space"> </span>y los
mejores<span class="apple-converted-space"> </span><strong>“pizzaiolo”</strong><span class="apple-converted-space"> </span>son las de los<strong> napolitanos.</strong><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">La pizza nació como un<span class="apple-converted-space"><b> </b></span><strong>plato “pobre</strong>”,
ya que para su preparación hacen falta ingredientes baratos: harina, aceite,
levadura, sal y un horno a leña. Antiguamente era más bien un alimento que
servía de acompañante a otra comida principal (como si fuera pan).<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Posteriormente, la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>tradición</strong><span class="apple-converted-space"> </span>de la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>pizza</strong><span class="apple-converted-space"> </span>empezó a ser una<span class="apple-converted-space"> </span><strong>comida principal</strong>, cuando se<span class="apple-converted-space"> </span><strong>descubrió</strong><span class="apple-converted-space"> </span>el<span class="apple-converted-space"> </span><strong>tomate</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>(importado del Perú, tras el
descubrimiento de América). En un principio el tomate, hecho en salsa, se
utilizaba para cocinar la pasta y otros alimentos; hasta que a alguien se le
ocurrió utilizarlo en la<span class="apple-converted-space"><b> </b></span><strong>pizza</strong>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Fue desde entonces cuando empezó la<span class="apple-converted-space"><b> </b></span><strong>era</strong><span class="apple-converted-space"> </span>de la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>pizza moderna</strong><span class="apple-converted-space"> </span>tanto en<span class="apple-converted-space"> </span><strong>Nápoles</strong><span class="apple-converted-space"> </span>como en<span class="apple-converted-space"> </span><strong>América</strong>. <o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">En el 1800 la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>pizza</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>llegó hasta <strong>América</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>gracias a la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>emigración</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>de los<span class="apple-converted-space"> </span><strong>italianos</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>a la ciudad de Nueva
York, los cuales mantuvieron la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>tradición</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>de la verdadera<span class="apple-converted-space"> </span><strong>pizza</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span><strong>napolitana</strong>. <o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">En ese mismo periodo ocurre el matrimonio
histórico de la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>pizza</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>con<span class="apple-converted-space"> </span>la<span class="apple-converted-space"> </span><strong><span style="color: windowtext; text-decoration: none;">mozzarella</span></strong>.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Según la tradición en junio de 1889 en honor de
la Reina italiana<strong>, Margherita de Savoia</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>(mujer de Umberto I Rey de
Italia), el cocinero<span class="apple-converted-space"><b> </b></span><strong>Raffaele</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span><strong>Esposito</strong><span class="apple-converted-space"> </span>inventó la conocida<span class="apple-converted-space"> </span><strong>Pizza</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span><strong>Margarita</strong>.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSaerghAWcXflmXkMqhry0HXMWPgq4gKKpn1-HSXjqfRDqa9WxVkVAZ1Hc4Upyb9zfOnM5jytC3rA45vFjzd12Qemm2ydbrJvXdghoEitMltXkB-Aimp7adIqWXz7m1c_Bnv29sOOhyik/s1600/image002.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSaerghAWcXflmXkMqhry0HXMWPgq4gKKpn1-HSXjqfRDqa9WxVkVAZ1Hc4Upyb9zfOnM5jytC3rA45vFjzd12Qemm2ydbrJvXdghoEitMltXkB-Aimp7adIqWXz7m1c_Bnv29sOOhyik/s320/image002.png" width="216" /></a></div>
<div align="center" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Su intención era la de representar a través de
sus<span class="apple-converted-space"> </span><strong>ingredientes</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>bandera tricolor</strong><span class="apple-converted-space"> </span><strong>italiana</strong>: verde, blanco y rojo
(albahaca, mozzarella y tomate). A la Reina le encantó tanto la idea que el
pizzero llamó a este invento la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>Pizza
Margarita</strong>, en honor a su reina. Desde entonces la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>Pizza Magarita</strong><span class="apple-converted-space"> </span>se difundió en todo el mundo.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="background: white; margin-bottom: 3.75pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-line-height-alt: 15.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-weight: normal;">Distintos tipos de masa <o:p></o:p></span></h2>
<div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Masa de la pizza</span></strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">: fina,
gorda, elástica, crujiente… ¿cuál es la verdadera?<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-UMQSWjn8O_EuTFEMi-S2l0d_K2pRQ7REJpIKNVOc4LciDuEg-pxYDJjwgS57NJlbA2f2pUAVCdIdYy6HRiRMJJ1hcRTzmrHPc9lXwTXJ8FfALf0GYKZM4fguTEUWs-A6ZW8HFuhRsxQ/s1600/image003.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-UMQSWjn8O_EuTFEMi-S2l0d_K2pRQ7REJpIKNVOc4LciDuEg-pxYDJjwgS57NJlbA2f2pUAVCdIdYy6HRiRMJJ1hcRTzmrHPc9lXwTXJ8FfALf0GYKZM4fguTEUWs-A6ZW8HFuhRsxQ/s1600/image003.png" /></a></div>
<h3 style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">
<span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; font-weight: normal; mso-bidi-font-family: Tahoma;"><br /></span></h3>
<h3 style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">
<span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; font-weight: normal; mso-bidi-font-family: Tahoma;">Pizza de Nápoles<o:p></o:p></span></h3>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">La<span class="apple-converted-space"> </span><strong>pizza</strong><span class="apple-converted-space"> </span>es<span class="apple-converted-space"> </span><strong>redonda</strong>,<strong> </strong>de<span class="apple-converted-space"> </span><strong>masa</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>más<span class="apple-converted-space"> </span><strong>elástica</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>con bordes suaves y altos. El
aumento<strong> </strong>de los <strong>bordes</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>se debe a<span class="apple-converted-space"> </span><strong>aire</strong>, que durante la
manipulación de las bolas de masa se desplaza desde el centro hacia fuera. En
la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>masa de
pizza</strong><span class="apple-converted-space"> </span>clásica<span class="apple-converted-space"><b> </b></span><strong>napolitana</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>no se admite ningún tipo de
grasa sólo agua, harina, levadura (de cerveza o natural) y la sal, y en la más
estricta tradición ofrece sólo dos opciones para la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>salsa</strong>:<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">-<span class="apple-converted-space"><b> </b></span><strong>Pizza
Marinara</strong>: con salsa de tomate, ajo, orégano y aceite de oliva.<br />
-<span class="apple-converted-space"> </span><strong>Pizza Margarita Clásica:</strong><span class="apple-converted-space"> </span>con salsa de tomate, tiras de queso
mozzarella, albahaca y aceite de oliva. Algunos añaden una rociada de queso
parmesano.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">El horno de <strong>pizza
napolitana</strong><span class="apple-converted-space"> </span>permanece
por<span class="apple-converted-space"> </span><strong>debajo</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>de los<span class="apple-converted-space"> </span><strong>300°C</strong><span class="apple-converted-space"> </span>para una cocción gradual y
consistente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKht6IKRiwr5lf13PiYB3N8UnImx3GMo0Qt17Y8w-Dcay090nFVALHq6NqLtiMtGyc_jcVs4hzVNst9zUkfAIvtDBSrkEgn7LCNXjJtKYJoZUBIlx4nxq1oUCFRypgnZ29VBWjB3NUcJI/s1600/image004.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKht6IKRiwr5lf13PiYB3N8UnImx3GMo0Qt17Y8w-Dcay090nFVALHq6NqLtiMtGyc_jcVs4hzVNst9zUkfAIvtDBSrkEgn7LCNXjJtKYJoZUBIlx4nxq1oUCFRypgnZ29VBWjB3NUcJI/s640/image004.png" width="640" /></a></div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;"><br /></span></div>
<h3 align="center" style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">
<span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; font-weight: normal; mso-bidi-font-family: Tahoma;">La pizza de Roma<o:p></o:p></span></h3>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">La<span class="apple-converted-space"> </span><strong>pizza
romana</strong><span class="apple-converted-space"> </span>es una<span class="apple-converted-space"> </span><strong>pizza de masa redonda</strong> muy<span class="apple-converted-space"><b> </b></span><strong>fina y crujiente.</strong><span class="apple-converted-space"> </span>La<span class="apple-converted-space"> </span><strong>masa de la
pizza</strong><span class="apple-converted-space"> </span>se hace con
harina de trigo tipo 00 o 0, agua, levadura (o masa madre), aceite de oliva (o
para obtener una<span class="apple-converted-space"> </span><strong>masa de
pizza</strong><span class="apple-converted-space"> </span>más
crujiente utilizan el aceite de girasol) y sal en proporciones tal que es dura
y consistente.<br />
En cuanto a la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>salsa</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>veremos que la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>pizza de Roma</strong><span class="apple-converted-space"> </span>es:<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;"><br />
<strong>-
Pizza Romana</strong>: con salsa de tomate, mozzarella, anchoas,
alcaparras, queso de oveja curado, albahaca y pimienta negra.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Otra característica de la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>pizza romana</strong><span class="apple-converted-space"> </span>es el uso de<span class="apple-converted-space"> </span><strong>ingredientes frescos</strong>, ya que se
echan crudos sobre la masa antes de la cocción: calabacines, cebollas, patatas,
setas (mientras que en otras partes de Italia se echan ingredientes de
bote, no frescos). <o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">El<span class="apple-converted-space"> </span><strong>horno</strong><span class="apple-converted-space"> </span>de<span class="apple-converted-space"> </span><strong>pizza
romana</strong><span class="apple-converted-space"> </span>supera los<span class="apple-converted-space"> </span><strong>300°C</strong><span class="apple-converted-space"> </span>para conseguir una<span class="apple-converted-space"> </span><strong>masa</strong><span class="apple-converted-space"> </span>fina y crujiente.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<h2 style="background: white; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-weight: normal;"> </span></h2>
<h2 style="background: white; margin-bottom: 3.75pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-line-height-alt: 15.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-weight: normal;">La pizza en el mundo<o:p></o:p></span></h2>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGtyft-7LctOFAbdbGDSGXf6_OszRQwJaexePEoL3HMsuAihx0n3MhfNjMwB5NPWdajROI9MrSEDUXX8ffFYLylegNmr935zmwdOLeUHUvsd_9q0AvFOEAkX6J5aRaeEEzzNcNRBC6f04/s1600/image005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGtyft-7LctOFAbdbGDSGXf6_OszRQwJaexePEoL3HMsuAihx0n3MhfNjMwB5NPWdajROI9MrSEDUXX8ffFYLylegNmr935zmwdOLeUHUvsd_9q0AvFOEAkX6J5aRaeEEzzNcNRBC6f04/s1600/image005.jpg" /></a></div>
<div align="center" style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">La<span class="apple-converted-space"> </span><strong>pizza</strong>,
debido a la simplicidad de sus ingredientes, tiene un<span class="apple-converted-space"> </span><strong>éxito</strong><span class="apple-converted-space"> </span>inimaginable en el<span class="apple-converted-space"> </span><strong>mundo entero</strong>: en cada región o
país se integra con la comida y la cultura del lugar.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Podemos decir que todos hemos probado la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>pizza</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>por lo menos una vez, y en las<span class="apple-converted-space"> </span><strong>regiones mediterráneas</strong><span class="apple-converted-space"> </span>la media se eleva considerablemente.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Entre los<span class="apple-converted-space"><b> </b></span>mayores<span class="apple-converted-space"><b> </b></span><strong>consumidores</strong><span class="apple-converted-space"> </span>de<span class="apple-converted-space"><b> </b></span><strong>pizza</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>per cápita nos encontramos con:
los<span class="apple-converted-space"> </span><strong>canadienses</strong>,
los<span class="apple-converted-space"><b> </b></span><strong>australianos</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>y por supuesto los <strong>italianos</strong>.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Con la llegada de las<span class="apple-converted-space"><b> </b></span><strong>franquicias</strong>,
las<span class="apple-converted-space"> </span><strong>pizzas</strong><span class="apple-converted-space"> </span>han tenido mucho éxito, pero
desgraciadamente, para los tradicionalistas de la cocina italiana, esto llevó a
la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>pizza</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>al mundo de la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>comida rápida. </strong><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Las<span class="apple-converted-space"> </span><strong>regiones</strong><span class="apple-converted-space"> </span>más interesadas por la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>cultura de la pizza,</strong><span class="apple-converted-space"> </span>hecha según la tradición italiana, son
los<span class="apple-converted-space"> </span><strong>países</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>cercanos que rodean <strong>Italia</strong>: tales
como<span class="apple-converted-space"> </span><strong>Francia</strong>,<span class="apple-converted-space"> </span><strong>España</strong>,<span class="apple-converted-space"> </span><strong>Grecia</strong>…<o:p></o:p></span></div>
</div>
<h2 style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-weight: normal;"> </span></h2>
<h2 style="background: white; margin-bottom: 3.75pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-line-height-alt: 15.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-weight: normal;">La receta clásica de la pizza<o:p></o:p></span></h2>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiViA8rdhxw0hJ3HoZBy1TU5ROJSHy5A0C8UqDrYp2rA9uh0Lk1gTawY6MJGOyBTmhxVnPMcPfaKse0xiFj5nlb23SL7kG9v9S8qTHugRnHJmvaurCZbKSsFqF0PZFq29nO4zBCJcNv7o/s1600/image006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiViA8rdhxw0hJ3HoZBy1TU5ROJSHy5A0C8UqDrYp2rA9uh0Lk1gTawY6MJGOyBTmhxVnPMcPfaKse0xiFj5nlb23SL7kG9v9S8qTHugRnHJmvaurCZbKSsFqF0PZFq29nO4zBCJcNv7o/s1600/image006.jpg" /></a></div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Para obtener un<span class="apple-converted-space"> </span><strong>producto
de alta calidad:</strong><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">-<span class="apple-tab-span"> </span>El<span class="apple-converted-space"> </span><strong>agua</strong><span class="apple-converted-space"> </span>debe ser<span class="apple-converted-space"> </span><strong>potable</strong>, no demasiado caliza,
de ser así se aconseja llevarla a ebullición antes de utilizarla para la masa.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">-<span class="apple-tab-span"> </span>Se puede
utilizar la<span class="apple-converted-space"><b> </b></span><strong>levadura</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>fresca (y en este caso, es
necesario que sea fiable) o<span class="apple-converted-space"><b> </b></span>seca
(de sobre, granular para disolver en agua a 38 grados)<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">-<span class="apple-tab-span"> </span><strong>Sal marina</strong><span class="apple-converted-space"> </span>para que la masa crezca más. (dejarla
madurar 48 horas)<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">-<span class="apple-tab-span"> </span>El<span class="apple-converted-space"> </span><strong>tiempo</strong><span class="apple-converted-space"> </span><strong>de</strong><span class="apple-converted-space"> </span><strong>cocción</strong><span class="apple-converted-space"> </span>depende mucho del horno, para los
hornos de leña tradicionales la duración óptima es de 2 min a 300 ° C (aunque
luego varía dependiendo del fabricante de la pizza y/ó el tipo de horno).<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Ingredientes</span></strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">:<o:p></o:p></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">1/2 litro de agua<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">1 kg de harina<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">3 cucharadas de aceite
de oliva<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">10 g de levadura fresca
(7 de la seca)<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">25 gramos de sal marina.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">1/2 cucharadita de
azúcar<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Estos son los ingredientes necesarios para
obtener 7 pizzas de tamaño medio (180-200 gr cada una). <o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">NOTA: La<strong> pizza</strong><span class="apple-converted-space"> </span>es<span class="apple-converted-space"> </span><strong>como</strong><span class="apple-converted-space"> </span>la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>paella</strong>,
no es fácil conseguir el justo equilibrio, ya que el<span class="apple-converted-space"> </span><strong>resultado</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>depende de muchísimos<span class="apple-converted-space"> </span><strong>factores</strong>: temperatura del
horno, que el horno distribuya de forma homogénea el calor, ingredientes, agua,
harina… <o:p></o:p></span></div>
</div>
<h2 style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; font-weight: normal; mso-bidi-font-family: Tahoma;"> </span></h2>
<h2 style="background: white; margin-bottom: 3.75pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-line-height-alt: 15.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-weight: normal;">Pizzas más famosas en Italia<o:p></o:p></span></h2>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Margarita</span></strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">: tomate, mozzarella y
albahaca.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYilDQvnwmyZagVXKDwhV-Aj3IszusYg9L3nKlRmb3xWQ9tjI4jyArnNMdGCV4rwYJT-jQ2miRYHIE7Ki72BvWB-yxazfzI0ZKjMyJnWEr9EkPX3CE-202fW4vqZ5s7-R40TVZjkqRhYQ/s1600/image007.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYilDQvnwmyZagVXKDwhV-Aj3IszusYg9L3nKlRmb3xWQ9tjI4jyArnNMdGCV4rwYJT-jQ2miRYHIE7Ki72BvWB-yxazfzI0ZKjMyJnWEr9EkPX3CE-202fW4vqZ5s7-R40TVZjkqRhYQ/s1600/image007.png" /></a></div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Marinara</span></strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">: la pizza
sin queso, con tomate, aceite extra virgen de oliva y alcaparras.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGwa4l0P46PtWfdhIRcdxw5RsP3Qe6VdZ8tcris0KA6D6oxiq_xsIroi0pDTFgDhaf8DuaWdlHihmmwy_U05jMuT7jd-ai_JDC_VkrjV68PQcAKf0n9jcwVipsjg1A7niuQSp-cIjSKns/s1600/image008.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="497" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGwa4l0P46PtWfdhIRcdxw5RsP3Qe6VdZ8tcris0KA6D6oxiq_xsIroi0pDTFgDhaf8DuaWdlHihmmwy_U05jMuT7jd-ai_JDC_VkrjV68PQcAKf0n9jcwVipsjg1A7niuQSp-cIjSKns/s640/image008.png" width="640" /></a></div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Cuatro Estaciones:</span></strong><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">en cada
cuarto un sabor diferente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJEWS76KX_Z1qvq6U45YgQJ3S0c5cDVBq2TaKaEFvarbMN8Pe7Wko19tEey9MhrpdtzTRdQJwl7-ZRdfs4q8dWsFvAmAPk54H4zlqYUWN-wzqhNEKqMc_bpnc0RM54HB9vpnhVm4PC9JQ/s1600/image009.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJEWS76KX_Z1qvq6U45YgQJ3S0c5cDVBq2TaKaEFvarbMN8Pe7Wko19tEey9MhrpdtzTRdQJwl7-ZRdfs4q8dWsFvAmAPk54H4zlqYUWN-wzqhNEKqMc_bpnc0RM54HB9vpnhVm4PC9JQ/s1600/image009.png" /></a></div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Cuattro Quesos:</span></strong><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">con 4
quesos; varían según la zona y el restaurante.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeGc-w2USM_Iuarvweq4E8_5ZLX5F9vBup0b9FqETQC4pnL0yWos0ySOuJkES6QVSvHSpzNtUp3-QdEGvoWoSVcIuyd0e9DF_jqXCX5GWqG2KYy_yEQlR1yVxhJIadp3bcGOSJkISLEA8/s1600/image010.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="363" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeGc-w2USM_Iuarvweq4E8_5ZLX5F9vBup0b9FqETQC4pnL0yWos0ySOuJkES6QVSvHSpzNtUp3-QdEGvoWoSVcIuyd0e9DF_jqXCX5GWqG2KYy_yEQlR1yVxhJIadp3bcGOSJkISLEA8/s640/image010.png" width="640" /></a></div>
<div style="background: white; line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; word-wrap: break-word;">
<br /></div>
<div style="background: white; border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-element: para-border-div; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;">
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; margin: 12pt 0cm 3pt; padding: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<h2 style="background: white; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 18.0pt; mso-line-height-alt: 13.2pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Pizza napolitana<o:p></o:p></span></h2>
<div style="background: white; box-sizing: border-box; font-stretch: inherit; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<div style="text-align: justify;">
<strong style="box-sizing: border-box; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;"><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">La pizza napolitana se podría considerar como la precursora
de la pizza y es la que más tradición tiene.</span></strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;"> E<strong><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">xisten referencias a este pizza típica de la región de Campania ya
desde el año 1715. </span></strong><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="background: white; box-sizing: border-box; font-stretch: inherit; line-height: 19.8pt; margin: 10.2pt 0cm; vertical-align: baseline;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Las principales claves de esta pizza es que:<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 17.25pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 0cm; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">la masa tiene que llevar al menos 12 horas a
temperatura ambiente y<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="box-sizing: border-box; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">el
amasado se tiene que realizar a mano</span></strong>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 17.25pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 0cm; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Se ha de preparar directamente<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="box-sizing: border-box; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">en la base de un horno de leña a 450-500ºC</span></strong>, sin
utilizar ningún tipo de soporte metálico, durante un<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="box-sizing: border-box; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">tiempo estimado de 60 segundos o menos</span></strong>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 17.25pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 0cm; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><strong style="box-sizing: border-box; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;"><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">No ha de tener un diámetro mayor a 35 cm</span></strong><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">. El borde ha de tener un espesor de 1-2 cm y el centro un mínimo de
0,4 cm.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; box-sizing: border-box; font-stretch: inherit; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="background: white; line-height: 19.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica;">Como podéis ver
hay un buen decálogo de cómo tiene que ser la auténtica pizza napolitana y
existe un organismo que vela por el cumplimiento de esto. Si queréis probar
estas pizzas, en Madrid está el restaurante<span class="apple-converted-space"> </span><span style="border: none windowtext 1.0pt; color: windowtext; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">Piccola Napoli</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3s2THYKQP8USTTHK7BY9xHVqAOuIrP2Wnxf_K6Hj4-kdypsSHJBaNhpLUzEPfv9zgMyYcsIm_1fCPl3O8l8P1HdcoZlVTor_qvIhUyySok3OBW-pB_i-JRB9QL0bov6sND5VZUWSQlG4/s1600/image001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3s2THYKQP8USTTHK7BY9xHVqAOuIrP2Wnxf_K6Hj4-kdypsSHJBaNhpLUzEPfv9zgMyYcsIm_1fCPl3O8l8P1HdcoZlVTor_qvIhUyySok3OBW-pB_i-JRB9QL0bov6sND5VZUWSQlG4/s1600/image001.jpg" /></a></div>
.
Según la web de la <span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit;"><span style="color: windowtext;">Associazione Verace Pizza napoletana</span></span>, en
España sólo hay dos restaurantes que tengan su certificado de calidad:<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="box-sizing: border-box; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;">la pizzería Capri en Castellón y la Pizzería Nando en Manresa</strong>. </span><o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; box-sizing: border-box; font-stretch: inherit; line-height: 19.8pt; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-27768781024248382472015-11-10T09:33:00.002+01:002015-11-10T09:33:54.640+01:00<div align="center" style="background: white; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<b><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: x-large;">Bifidus</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-size: x-large;"> </span><span style="font-size: 24pt;"><o:p></o:p></span></span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhar3BykWac-bVu5BVE3ws75mh6JFi9wAlLEweVxtEdc7o4ySHDbiR4Qe1ydp5sT5z0NKJJJ0mSiPnG2iAsOV67EMR-gXPjL4guSdzDQXvirAeL1b3W5E2Ngdnwt0iz7d2FBVgFcYcoKDQ/s1600/bifidus1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="542" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhar3BykWac-bVu5BVE3ws75mh6JFi9wAlLEweVxtEdc7o4ySHDbiR4Qe1ydp5sT5z0NKJJJ0mSiPnG2iAsOV67EMR-gXPjL4guSdzDQXvirAeL1b3W5E2Ngdnwt0iz7d2FBVgFcYcoKDQ/s640/bifidus1.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" style="background: white; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 24pt;"><br />
</span></b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br len="0" /></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #222222; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 19.5pt;">El </span><b style="color: #222222; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 19.5pt;">bifidus </b><span style="color: #222222; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 19.5pt;">activo
es una cepa de </span><b style="color: #222222; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 19.5pt;">bifidobacterias</b><span style="color: #222222; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 19.5pt;"> que
desde hace algún tiempo es comercializada, siendo añadida tanto en leches
fermentadas (como los yogures) así como en bebidas (como zumos).</span></div>
<div style="background: white; box-sizing: border-box; line-height: 19.5pt; margin-bottom: 19.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="color: #222222; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Esta bacteria forma
una parte muy importante para la salud intestinal de las personas</span></b><span style="color: #222222; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">, ya que su principal objetivo es conseguir que el
organismo funcione correctamente. En <b>la
etapa infantil se poseen infinidad de bifidobacterias en la flora intestinal
que se van perdiendo con el paso de los años</b> y que se deben incorporar a
través de alimentos de la dieta diaria.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">De vez en cuando todo el mundo tiene <b>la sensación de tener un atasco de tráfico en el sistema digestivo.</b><span class="apple-converted-space"> </span>El tracto gastrointestinal humano,
aunque resistente, puede estancarse por múltiples
causas.<span class="apple-converted-space"> <o:p></o:p></span></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">A veces <b>nuestro metabolismo se
ralentiza con la edad</b>, y los alimentos que solíamos disfrutar en otras
ocasiones nos pueden resultar irritantes.<span class="apple-converted-space"> <o:p></o:p></span></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Varias </span><b><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">enfermedades
y medicamentos también pueden contribuir al malestar digestivo.</span></b><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"> <o:p></o:p></span></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Con la ayuda de las <b>bifidobacterias
o de Bifidus</b> y otros microorganismos similares, nuestros cuerpos <b>son capaces de metabolizar azúcares y
regular el ácido, </b>pH alcalino, <b>de nuestro tubo digestivo</b>.<span class="apple-converted-space"> <o:p></o:p></span></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Las bifidobacterias son uno de los mayores géneros de bacterias <b>saprófitas</b> (</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 13pt;">microorganismos
que se alimentan de materias orgánicas en descomposición) </span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">de la flora intestinal, las bacterias que residen en el colon.</span><o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4h8NgllamvjpqD_A_9B671W0K9MzUD3Svu-wTVZ8zZNUMkf1fm4CBQ_klSUp8Jq_XPJ6AfMz4EQTQMYMQNTAenO9yOnH9syPC_7OGlIdgKO_orW-T9qSltwGOlUfg8bWeRF77zT7FTNQ/s1600/bifidus2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4h8NgllamvjpqD_A_9B671W0K9MzUD3Svu-wTVZ8zZNUMkf1fm4CBQ_klSUp8Jq_XPJ6AfMz4EQTQMYMQNTAenO9yOnH9syPC_7OGlIdgKO_orW-T9qSltwGOlUfg8bWeRF77zT7FTNQ/s640/bifidus2.jpg" width="523" /></a></div>
<div align="center" style="background: white; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: white; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br />
Esta microflora contribuye a la degradación de los polisacáridos no digeridos
en el colon humano;<span class="apple-converted-space"> </span>en otras
palabras, <b>actúan como descomponedores a
lo largo de la carretera del sistema digestivo</b>.<span class="apple-converted-space"> <o:p></o:p></span></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Sin el funcionamiento saludable de bacterias Bifidus, la irritación y la
irregularidad pueden ser más que un problema ocasional.<span class="apple-converted-space"> </span>Sin su <b>capacidad para descomponer los alimentos parcialmente digeridos</b>,
nuestros cuerpos carecen de las herramientas necesarias para lograr esta tarea.<span class="apple-converted-space"> <o:p></o:p></span></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBY_j0LzKfg9JrtJPcO6ZLDRerd2EXCpPY0dxvC7Gv9OBKgwGPC0QHghq53LFEwE6pOoRUT46D0aduLA-eTkwuAA0esSZvpc8jicjrwOyR-5NT0_2SwzxDlswCRkgAds-x-OpuhBXEPLs/s1600/bifidus3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBY_j0LzKfg9JrtJPcO6ZLDRerd2EXCpPY0dxvC7Gv9OBKgwGPC0QHghq53LFEwE6pOoRUT46D0aduLA-eTkwuAA0esSZvpc8jicjrwOyR-5NT0_2SwzxDlswCRkgAds-x-OpuhBXEPLs/s640/bifidus3.png" width="640" /></a></div>
<div align="center" style="background: white; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: white; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: white; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br />
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial;">El <b>metabolismo
de bacterias Bifidus fue descubierto en 1966 por un científico llamado
Chiappini.<span class="apple-converted-space"> </span></b>Desde entonces,
proyectos genoma han aislado genes particulares y enzimas dentro de las
bacterias que pueden ayudar a la digestión humana y al metabolismo.<span class="apple-converted-space"> <o:p></o:p></span></span></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">En <b>nuestro organismo,
principalmente en el tracto gastro-intestinal, conviven diferentes tipos de
microorganismos beneficiosos para nuestra salud</b>. Uno de estos grupos
microorganismos son los lactobacillus, dentro del cual se encuentra el
lactobacillus bífidus. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Se han clasificado cuatro tipos
de bifidobacteria</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">: B. Longum, B Fifidum, B.Infantis, y B.Breve, pero
no todas son iguales ni tienen las mismas propiedades.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; font-stretch: inherit; line-height: 1.3rem; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; outline: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">El intestino del bebé, antes de nacer, es estéril. <b>Con la lactancia se promueve el crecimiento
de las bifidobacterias</b>, que forman parte de la flora intestinal. Con el
tiempo, la acción de estas bacterias disminuye debido a los cambios que se
producen en él, por eso es recomendable introducirlos mediante la alimentación,
principalmente con productos lácteos como el<span class="apple-converted-space"> </span><strong><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">yogur</span></strong><span class="apple-converted-space"><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;"> </span></span>con <strong><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">bífidus </span></strong>para
poder seguir beneficiándonos de sus propiedades saludables.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: white; font-stretch: inherit; line-height: 1.3rem; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; outline: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Por todo ello es recomendable introducir en las
raciones diarias de lácteos, algún<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; outline: 0px;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">yogur</span></strong><span class="apple-converted-space"><b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;"> </span></b></span>con<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; outline: 0px;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">bífidus</span></strong><span class="apple-converted-space"> </span>que
nos aporte todos los beneficios de un lácteo y nos <b>ayude a mantener el equilibrio entre las bacterias de nuestra flora
intestinal</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 15.0pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Hace unos años se empezaron a poner de moda los alimentos
con<span class="apple-converted-space"> </span><strong>bifidus
activos</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>y
demás sustancias beneficiosas para el organismo, hasta el punto de casi todos
los alimentos llevaban este tipo de componente. <o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJdCrM3lU6Q286oTL6kT4U4kwRlW23rd8RwWY2G2Xqzp5CMUOwwqRCYow5CwVRGyysC41D6ybIPWebIOA7QDuAXdUdcXP3r7-oXG_HIA_ux2TZZ5wgs5wHIU_4l4gdFzVYvhySmiZYhjM/s1600/bifidus4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJdCrM3lU6Q286oTL6kT4U4kwRlW23rd8RwWY2G2Xqzp5CMUOwwqRCYow5CwVRGyysC41D6ybIPWebIOA7QDuAXdUdcXP3r7-oXG_HIA_ux2TZZ5wgs5wHIU_4l4gdFzVYvhySmiZYhjM/s1600/bifidus4.jpg" /></a></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 15.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 15.0pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Los bifidus se asocian casi siempre con los alimentos
procedentes de los lácteos, pero es importante que sepamos que los bífidus no
es una moda que se haya inventado ahora, sino que se trata de una bacteria, el
lactobacillus bifidus que pertenece a la familia de los lactobacillus que
encontramos en la leche. Por lo que <b>es
un tipo de componente que siempre ha existido, pero que ha sido ahora cuando se
han descubiertos sus beneficios</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Las bacterias conocidas como bífidus las podemos<span class="apple-converted-space"> </span><strong>encontrar principalmente en alimentos de origen
lácteo</strong>, ya que se produce en la fermentación de estos alimentos.
Algunos de los productos que <b>más
cantidad de bifidus contienen son los yogures y el queso.</b> Actualmente
existen en el mercado infinidad de marcas y productos que añaden bifidus
activos a los componentes, debido al papel importante que tienen en nuestro cuerpo.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Los bifidus son una parte importante en nuestra<span class="apple-converted-space"> </span><strong>salud intestinal</strong>. En la más tierna
infancia, concretamente en lactantes, se detecta <b>gran concentración de bifidus</b> que ayudan a mantener una buena salud
intestinal de los individuos. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 15.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 15.0pt; mso-line-height-alt: 18.0pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">FUNCIONES<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 15.0pt; mso-line-height-alt: 18.0pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLI9wJwQJhyphenhyphenjGjpnbUR-0rNf_TCd-ArOkZXMI7lTFcDzRs_p1FVlJAQU3XFCJHHFf__eMw7x1giLo39Hq8c1CDFWklmr3VkpEW3_eyJr2IV6sZR-KlzZCailEgef-9BTiXQ9E_yNiK0HE/s1600/bifidus5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLI9wJwQJhyphenhyphenjGjpnbUR-0rNf_TCd-ArOkZXMI7lTFcDzRs_p1FVlJAQU3XFCJHHFf__eMw7x1giLo39Hq8c1CDFWklmr3VkpEW3_eyJr2IV6sZR-KlzZCailEgef-9BTiXQ9E_yNiK0HE/s1600/bifidus5.jpg" /></a></div>
<div align="center" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 15.0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 15.0pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Una de las principales funciones de los <b>bífidus es mantener una correcta salud y
funcionamiento intestinal.</b> No debemos olvidar que es en esta parte del
cuerpo donde se procesan y se asimilan los alimentos que ingerimos, y es un
lugar susceptible de verse afectado por bacterias o virus dañinos que acabarán
perjudicando a todo el organismo. Por este motivo <b>es importante mantener unos dispositivos de emergencia que eviten este
tipo de ataques</b>. En este caso los bífidus nos van a ayudar a conseguirlo.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Entre sus principales funciones destaca el<span class="apple-converted-space"> </span><strong>mantenimiento de una flora intestinal</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>sana que mejorará la
asimilación de nutrientes, así como la eliminación de residuos, ayudando a
mantener una buena salud. <b>Los bifidus se
encargan de producir una enzima encargada de digerir la lactosa y hacer que la
toleremos, así como aumenta la receptividad y asimilación de vitaminas y
nutrientes</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Se encargan de segregar<span class="apple-converted-space"> </span><strong>sustancias
antibacterianas</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>que
nos van a proteger de los ataques de otras bacterias, virus u hongos. Los
bifidus <b>pueden prevenir algunas
reacciones alérgicas derivadas de una alimentación incorrecta</b>, así como
evitar trastornos del aparato digestivo o enfermedades crónicas en el tracto
digestivo que empeoren nuestra calidad de vida.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">La falta de este tipo de bacterias nos va a ocasionar
malestar general, cansancio, diarreas, malas digestiones, facilidad para
contraer enfermedades víricas como gripes, catarros… Por este motivo es muy
importante<span class="apple-converted-space"> </span><strong>enriquecer
nuestra flora intestinal</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>con
la ingesta de alimentos que contengan estas bacterias imprescindibles para
mantener una buena salud.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Una de las
principales tareas del lactobacilo es la <b>producción
de vitamina K,</b> esencial para la coagulación de la sangre y el
fortalecimiento de los huesos. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Contribuye a
la <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">producción de la enzima láctica
esencial</b> para la digestión de la leche y de otros productos lácteos.
Produce sustancias antibacterianas capaces de proteger el organismo de la
acción de otras bacterias, virus, y hongos dañinos para la salud.<br />
<br style="-webkit-text-stroke-width: 0px; orphans: auto; text-align: start; widows: 1; word-spacing: 0px;" />
<span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; float: none; orphans: auto; text-align: start; widows: 1; word-spacing: 0px;">Trabaja como antialergénico y como reductor en los
problemas comunes de deficiente funcionamiento de la absorción intestinal. <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ayuda a reducir el nivel de colesterol</b>.
También se ha demostrado su eficacia para solucionar infecciones vaginales
crónicas, y para reducir los síntomas de síndrome post-menopaúsico, dada su <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">capacidad para reciclar los estrógenos</b>. <br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-5575260982751896532015-11-04T08:43:00.002+01:002015-11-04T08:43:39.087+01:00<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 4.8pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 4.8pt; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-outline-level: 1; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 22.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-font-kerning: 18.0pt;">LAS AURORAS BOREALES<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 4.8pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 4.8pt; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-outline-level: 1; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCEOhA_WuZFsyFRFXjmPRRptbjz-_A5_LIVJ6a7RkVdZTI-3BhOulSm7Lw3Z9zX7kyhOTkUnta_wYTKZyyJ_Mv7i9_EvO5XJElEGm7mWvThGn39jL4cZxbPkOVGd6oi7Vvi5JrkgV4Vik/s1600/aurora1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCEOhA_WuZFsyFRFXjmPRRptbjz-_A5_LIVJ6a7RkVdZTI-3BhOulSm7Lw3Z9zX7kyhOTkUnta_wYTKZyyJ_Mv7i9_EvO5XJElEGm7mWvThGn39jL4cZxbPkOVGd6oi7Vvi5JrkgV4Vik/s640/aurora1.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.2pt; margin-bottom: 4.8pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 4.8pt; mso-outline-level: 1; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 4.8pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 4.8pt; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-outline-level: 1; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Vídeo:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/lGxVE2mFWYM/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/lGxVE2mFWYM?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 17.15pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Ocurren cuando <b>partículas cargadas</b> (protones y
electrones) <b>procedentes del Sol, son
guiadas por el campo magnético de la Tierra e inciden en la atmósfera cerca de
los polos</b>. Cuando esas partículas chocan con los átomos y moléculas de
oxígeno y nitrógeno, que constituyen los componentes más abundantes del aire,
parte de la energía de <b>la colisión
excita esos átomos a niveles de energía tales que cuando esa energía disminuye
la devuelven en forma de luz visible</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 17.15pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Una explicación más
técnica sería: una aurora polar se produce cuando <b>una eyección de masa
solar choca con los polos norte y sur de la magnetosfera terrestre</b>, produciendo
una luz difusa pero predominante proyectada en la ionosfera terrestre. Esta luz
se ve de colores por estos átomos.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 17.15pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Las auroras <b>aparecen
en dos óvalos centrados encima de los polos magnéticos de la Tierra</b>, que no
coinciden con los polos geográficos. La posición actual aproximada del Polo
Norte magnético es 82.7º N 114.4º O.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 17.15pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Se le llama <b>aurora boreal cuando se observa este
fenómeno en el hemisferio norte</b> y <b>aurora
austral cuando es observado en el hemisferio sur</b>. No hay diferencias entre
ellas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Las auroras boreales han fascinado a viajeros durante generaciones. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 20.4pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Cada aparición de la aurora boreal es única</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">. En algunas ocasiones ves tres bandas verdes, bailando en el
cielo nocturno. Otras veces se muestra como una cortina de verde
eléctrico o como un tornado de luz tenue. El color es un verde
luminoso a veces con un toque de rosa en los bordes y ocasionalmente violeta en
el centro.<br />
<br />
Si hay mucha actividad allí arriba <b>la
aurora muestra una explosión final durante uno o dos minutos en forma de corona</b>.
Tras eso la aurora se termina de golpe y uno se pregunta si eso fue real o sólo
un sueño. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 2.4pt; mso-outline-level: 3; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Explicación científica de las auroras boreales<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 2.4pt; mso-outline-level: 3; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIAChD2PG6BPPNr-AiGhlXXeYQ23gIqhAqXG7EPMqmAqxWcz516ABqin3UuWmGTvEisA5sxQ2mcpslVzbgf9Hy9IkM3FpGhlPnbZFZqg9VypSXcWj-u1d25VqH5RNXsiOrEaRtdpAdTAY/s1600/aurora2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIAChD2PG6BPPNr-AiGhlXXeYQ23gIqhAqXG7EPMqmAqxWcz516ABqin3UuWmGTvEisA5sxQ2mcpslVzbgf9Hy9IkM3FpGhlPnbZFZqg9VypSXcWj-u1d25VqH5RNXsiOrEaRtdpAdTAY/s640/aurora2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 2.4pt; mso-outline-level: 3; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 20.4pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 20.4pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El Sol está detrás de la formación de las auroras.
Durante las <b>grandes explosiones</b> y llamaradas solares, se lanzan
enormes cantidades de partículas desde el Sol al espacio.<br />
<br />
Estas nubes de partículas viajan por el espacio a velocidades comprendidas
entre 300 y 1000 kilómetros por segundo. Cuando las partículas entran en el
escudo magnético de la Tierra, son atraídas hacia un círculo que rodea el Polo
Norte magnético, donde interactúan con las capas altas de la atmosfera. La
energía que se libera da pie a las auroras boreales. Todo este proceso <b>sucede a unos 100 kilómetros sobre nuestras
cabezas.</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El espectáculo
de la aurora boreal ha creado tantas leyendas como personas la han visto.
El <b>tambor de los chamanes de los sami</b> muestra símbolos de la
aurora boreal. El fenómeno tiene varios nombres en sami; por ejemplo, es
conocido como <b>Guovssahas</b>, que
significa "la luz que puede oírse". Tradicionalmente, los Sami,
el pueblo indígena de Noruega, han asociado la aurora boreal con el
sonido. Durante la época vikinga, la aurora boreal era la armadura de
las <b>vírgenes guerreras valkirias</b>, que emitían una extraña luz
destellante. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 2.4pt; mso-outline-level: 3; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirFPZTX0sj6NOtJNt5hWnUj5lhg9vYR-JMes96D5RS7gBwCrb932l0EPeysOMRlHwutc69SIOIX92WpjYC3XD3iZavZFyNEc5trEamKNDj6j_60d5xvJ1Ag8Br73LjyvIgMsI_WZRjmNI/s1600/aurora3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirFPZTX0sj6NOtJNt5hWnUj5lhg9vYR-JMes96D5RS7gBwCrb932l0EPeysOMRlHwutc69SIOIX92WpjYC3XD3iZavZFyNEc5trEamKNDj6j_60d5xvJ1Ag8Br73LjyvIgMsI_WZRjmNI/s640/aurora3.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 2.4pt; mso-outline-level: 3; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></b></div>
<div style="background: white; line-height: 20.25pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_2"
o:spid="_x0000_i1028" type="#_x0000_t75" alt="http://recreatuviaje.com/wp-content/uploads/2014/02/auroras-boreales.jpg"
style='width:423.75pt;height:282.75pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:/Users/l/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image005.jpg"
o:title="auroras-boreales"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 20.25pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Tras el espectáculo de
formas y colores de una </span><span style="color: windowtext; font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; text-decoration: none; text-underline: none;">aurora boreal</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> se esconde una <b>carrera de electrones cargados de energía
que hasta ahora los científicos no habían conseguido explicar</b>. Un equipo de
físicos del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) ha realizado una
simulación por ordenador que resuelve el misterio y, además, ayudará a predecir
las corrientes de electrones súper energéticos que circulan por el espacio y
que pueden causar daños en los satélites.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 20.25pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br />
Cuando el viento solar choca con el campo magnético de la Tierra, éste se
estira como si de una banda elástica se tratase, y acumula dentro toda la
energía. Llega un momento en el que las líneas del campo magnético se
reconectan y liberan de golpe toda esta energía, lo que propulsa a los
electrones de vuelta a la Tierra. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 20.25pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Cuando estas partículas
tan aceleradas chocan con la parte superior de la atmósfera se <b>genera el plasma llamado aurora</b>,
causante del despliegue de brillos y colores que se puede observar en los polos
en determinadas épocas del año.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 20.25pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGgBfF9xv9Xx1NIEoz-fFddIrHuxgwJmu6c0jFRba791h46rBtzg-CcQQ8DSfl9kYm_Duv-lNazootu1KVsdNmyc6NdSuohT0pK1QTKqzZj8Jc3M2AwazNkuR2Qd-fiJZ9cYqxy2WlIjY/s1600/aurora4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGgBfF9xv9Xx1NIEoz-fFddIrHuxgwJmu6c0jFRba791h46rBtzg-CcQQ8DSfl9kYm_Duv-lNazootu1KVsdNmyc6NdSuohT0pK1QTKqzZj8Jc3M2AwazNkuR2Qd-fiJZ9cYqxy2WlIjY/s640/aurora4.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" style="background: white; line-height: 20.25pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 20.25pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br />
Lo que desconcertaba a los científicos era el gran número de electrones
generados en estos eventos, ya que, según la teoría, sería imposible sostener
un campo eléctrico en las líneas del campo magnético. Sin embargo, la simulación
del MIT, cuyos resultados se publican en <i>Nature Physics</i>, ha
demostrado que es este campo lo que precisamente se necesita para acelerar los
electrones.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 20.25pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Además, según los datos
del simulador, la región activa de la magnetosfera, que es el lugar donde se produce
la liberación de electrones, es unas mil veces más grande de lo que se pensaba.
Este volumen es suficiente para explicar la enorme cantidad de electrones con
gran aceleración que han sido detectados en las misiones espaciales.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 20.25pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"><br />
La simulación, que se ha realizado con un súper-ordenador del National
Institute for Computational Science (Tennesse, EEUU), tuvo una duración de once
días durante los cuales se siguió el movimiento que realizaban 180 billones de
partículas virtuales durante un evento de reconexión magnética. Sus
autores explican que el fenómeno tiene lugar en muchas regiones del espacio y
que estos electrones súper energéticos podrían incluso destrozar una nave o un
satélite, por lo que es necesario ser capaz de predecir el lugar y momento en
los que se producirán estos fenómenos para evitar catástrofes espaciales.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 20.25pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinbERWkDQh3xFequ4BpU8HuM3SXeCJa3ftJHP4AglQqkq6565pMNdLPnACNNLvqGZqKz42nRIqr5ZBB0N_rseaYtHasUNbmDJQizubF_L7W3rpKmY-uQ8W_xYlGnBrbIsZ_G0A_swRovI/s1600/aurora5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinbERWkDQh3xFequ4BpU8HuM3SXeCJa3ftJHP4AglQqkq6565pMNdLPnACNNLvqGZqKz42nRIqr5ZBB0N_rseaYtHasUNbmDJQizubF_L7W3rpKmY-uQ8W_xYlGnBrbIsZ_G0A_swRovI/s640/aurora5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<!--[if gte vml 1]><v:shape
id="Imagen_x0020_5" o:spid="_x0000_i1026" type="#_x0000_t75" alt="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR6s83XM5UYCjRasgbec9pitaKUBzWrTUoz_yaCTT5eweaDX5JDtt_A7twKDjrH50bAX_Zvf6tTdmvoyMx0qFwQ9ek0SXQuM6HN3RKnVgeO8gPjTM8xeFjTBrUpi6jUKuKZWf-34xsXH1R/s1600/3d-abstract_hdwallpaper_aurora-borealis_57382.jpg"
style='width:424.5pt;height:239.25pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:/Users/l/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image007.jpg"
o:title="3d-abstract_hdwallpaper_aurora-borealis_57382"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 2.4pt; mso-outline-level: 3; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Cuándo ver la aurora boreal<o:p></o:p></span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></b></div>
<div style="background: white; line-height: 18.55pt; margin: 0cm 0cm 20.4pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Ver la
aurora boreal es un<span class="apple-converted-space"> </span><strong>momento mágico</strong><span class="apple-converted-space"> </span>que te dejará<span class="apple-converted-space"> </span><strong>sin
palabras</strong>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.55pt; margin: 0cm 0cm 20.4pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Tus
posibilidades de verla son mayores entre el equinoccio de otoño y el de
primavera<span class="apple-converted-space"> </span><strong>(21 de septiembre</strong><span class="apple-converted-space"> </span>al<span class="apple-converted-space"> </span><strong>21 de marzo</strong>). La aurora
boreal es más frecuente a<span class="apple-converted-space"> </span><strong>finales de otoño e invierno</strong>,
y los mejores meses para verla <b>son
octubre, febrero y marzo</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.55pt; margin-bottom: 20.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Su mayor
frecuencia se registra entre <b>las 6 de la
tarde y la 1 de la madrugada. </b>Sin embargo, las condiciones meteorológicas
también juegan un papel importante y hay que tener en cuenta que septiembre,
octubre y noviembre tienden a ser meses húmedos sin precipitaciones en forma de
nieve en el norte.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.55pt; margin: 0cm 0cm 20.4pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">A partir de
diciembre el tiempo se vuelve más seco y hay mucha nieve. Si vas en<span class="apple-converted-space"> </span><strong>diciembre
o enero</strong><span class="apple-converted-space"> </span>vas a
experimentar las largas noches polares. En <strong>febrero y marzo</strong><span class="apple-converted-space"> </span>los días se hacen más largos y puedes
ver los paisajes nevados durante el día además de tener muchas posibilidades de
cazar las auroras boreales por la noche. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.55pt; margin: 0cm 0cm 20.4pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Aun así,<span class="apple-converted-space"> </span><strong>no
se puede garantizar nada</strong>. Algunas semanas puedes tener la
suerte de poder disfrutar de vistas muy buenas de forma repetida en una misma
noche. Otras veces, la nieve cae con intensidad o <b>simplemente las auroras boreales se mantienen alejadas</b>.
Naturalmente, como más tiempo permanezcas a la espera, mayores serán tus
posibilidades de ver una aurora boreal. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 2.4pt; mso-outline-level: 3; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 2.4pt; mso-outline-level: 3; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Dónde ver la aurora boreal<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 2.4pt; mso-outline-level: 3; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsGxEDdwL8Fj6N49-gxkbnbNQtsw6dXHgV-7H8-z3NfNpe37WgRT-N8QW_NRp3G03CrfBUtzcHoKnvc4etgfYshq7Gi4gpM-krBWuGknPX7IjQ8qnASaYq-Ggz9XeVUPhawAsFHVL9Lbs/s1600/aurora6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsGxEDdwL8Fj6N49-gxkbnbNQtsw6dXHgV-7H8-z3NfNpe37WgRT-N8QW_NRp3G03CrfBUtzcHoKnvc4etgfYshq7Gi4gpM-krBWuGknPX7IjQ8qnASaYq-Ggz9XeVUPhawAsFHVL9Lbs/s640/aurora6.jpg" width="640" /></a></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 2.4pt; mso-outline-level: 3; text-align: justify;">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_6" o:spid="_x0000_i1025"
type="#_x0000_t75" alt="http://www.abc.es/Media/201108/23/auroraboreal--644x362.jpg"
style='width:425.25pt;height:239.25pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:/Users/l/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image009.jpg"
o:title="auroraboreal--644x362"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div style="background: white; line-height: 18.55pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18.55pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Teóricamente, <b>se puede
ver la aurora boreal en toda Noruega</b>. Sin embargo, los mejores lugares
están por encima del Círculo Polar Ártico en el</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> <b><span style="color: #333333;"><span style="color: #333333; text-decoration: none; text-underline: none;">Norte de Noruega</span> o</span> <span style="color: #333333;"><span style="color: #333333; text-decoration: none; text-underline: none;">las Islas
Svalbard</span></span></b><span style="color: #333333;">.<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.55pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18.55pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">El cinturón de auroras boreales entra en el Norte de Noruega por</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> <span style="color: #333333;"><span style="color: #333333; text-decoration: none; text-underline: none;">las Islas
Lofoten</span></span> <span style="color: #333333;">y sigue la costa
hasta arriba en</span> <span style="color: #333333;"><span style="color: #333333; text-decoration: none; text-underline: none;">el Cabo Norte</span>.
Esto significa que ningún otro lugar en la tierra ofrece una oportunidad mejor
de avistar las auroras, y cualquier lugar en esta área podría ser bueno para
ello. De hecho, uno puede observar las mismas auroras boreales en Lofoten que
en</span> <span style="color: #333333;"><span style="color: #333333; text-decoration: none; text-underline: none;">Tromsø</span>,
simplemente desde otro ángulo. <o:p></o:p></span></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.55pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18.55pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">El tiempo más seco con cielos más claros puedes encontrarlo
tierra adentro asegurando mejores posibilidades, según prueban las
estadísticas, aunque en caso de fuertes vientos del este el cielo en la costa
puede estar más limpio que en las zonas del interior.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.55pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18.55pt; margin: 0cm 0cm 20.4pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Para
disfrutar al máximo del espectáculo, evita la luna llena y los lugares muy
iluminados, que atenúan considerablemente el panorama. No te olvides de </span><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">llevar ropa de abrigo</span></b><span style="color: #333333; font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-2582058636245061052015-11-02T08:20:00.000+01:002015-11-02T08:20:09.137+01:00<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 22.5pt; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 22.5pt; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 24pt;">EL AZÚCAR<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU-xdN7yO2c4UYGERvafX6cDlc41C_F74vLdVc_EmjCEedTdm58h_DznH_UurAy57I60Eij-JLSy-XFiZbogBOzcVktxRd_3ONSZM6HinWM8znYWxg2I4NuMZT_ahChXfjDyJd0Odxl50/s1600/azucar1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="359" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU-xdN7yO2c4UYGERvafX6cDlc41C_F74vLdVc_EmjCEedTdm58h_DznH_UurAy57I60Eij-JLSy-XFiZbogBOzcVktxRd_3ONSZM6HinWM8znYWxg2I4NuMZT_ahChXfjDyJd0Odxl50/s640/azucar1.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 22.5pt; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 20pt; margin: 6pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">El azúcar es un <b>endulzante de origen natural, sólido, cristalizado</b>, constituido
esencialmente por <b>cristales sueltos de
sacarosa, obtenidos a partir de la caña de azúcar</b> (</span>saccharum
officinarum L) <b>o de la
remolacha azucarera</b> (beta vulgaris L) mediante procedimientos industriales apropiados. Un grano
de azúcar es entre 30 y 70 % menor que el grano de arroz.<o:p></o:p></div>
<div style="background: white; line-height: 20pt; margin: 6pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20pt; margin-bottom: 10.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">El alimento que habitualmente conocemos como azúcar es
<b>la sacarosa</b>. El azúcar está presente
en muchas plantas de la naturaleza, aunque <b>su
extracción en grandes cantidades se realiza de la remolacha o la caña de azúcar</b>.
Independientemente de su origen, presenta un aspecto idéntico y ninguna
diferencia desde el punto de vista organoléptico y nutricional.<o:p></o:p></span></div>
<h2 style="line-height: 20pt; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt; font-weight: normal;"> </span></h2>
<div style="background: white; line-height: 20pt; margin: 6pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">El azúcar es una importante <b>fuente de</b></span><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;"> </span></b><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">calorías</span></b><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;"> </span></b><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">en la dieta alimenticia moderna</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">, pero es
frecuentemente asociada a</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;"> </span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">calorías vacías, debido a la completa ausencia de vitaminas y
minerales.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 20pt; margin: 6pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 20pt; margin: 6pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">En alimentos industrializados el
porcentaje de azúcar puede llegar al 80 %. La Organización Mundial de la
Salud recomienda que el azúcar <b>no supere
el 10% de las calorías diarias consumidas</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0kxZ0xZps-Z4Pv8XlkH3gyAV0W7ykrtPoG-e2Den3BpG2s3OTf1YXb6x_wI95gVyMFHKf76hv76zQvqW-WRU_D0KVLsFR7VR2_8WeX84QwRg6FX2h8fNHTHp5Y4ZLnPqFnlQWhchUf9M/s1600/azucar2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0kxZ0xZps-Z4Pv8XlkH3gyAV0W7ykrtPoG-e2Den3BpG2s3OTf1YXb6x_wI95gVyMFHKf76hv76zQvqW-WRU_D0KVLsFR7VR2_8WeX84QwRg6FX2h8fNHTHp5Y4ZLnPqFnlQWhchUf9M/s640/azucar2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20pt; margin-bottom: 22.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<h2 style="line-height: 14.4pt; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #00b0f0; font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-weight: normal;">EL
AZÚCAR EN ESPAÑA<o:p></o:p></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY5LHPK1wFZDqmRNjjoQ4QdvK5P2jbV05C7cM-EFUyfppobrcSpE2plsFyEa3d5KWUOwnYl_R0lpDtvrU48d5GF1Hq-csdPL9WaOMmu2tPouuseNjCLC9seLLQaOLSwNaTgXrOgKaiGUI/s1600/azucar3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY5LHPK1wFZDqmRNjjoQ4QdvK5P2jbV05C7cM-EFUyfppobrcSpE2plsFyEa3d5KWUOwnYl_R0lpDtvrU48d5GF1Hq-csdPL9WaOMmu2tPouuseNjCLC9seLLQaOLSwNaTgXrOgKaiGUI/s400/azucar3.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="line-height: 20pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; outline: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="line-height: 20pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">La
compra de azúcar en los hogares españoles ha permanecido constante en los
últimos años y es equivalente a <b>unos 4
kg de azúcar por habitante al año.</b> Este dato - que no es el consumo total
de azúcares, que incluiría a los presentes en los productos industriales - está
disponible en la página web del</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente</span>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 20pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="line-height: 20pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt; outline: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">La cuota de
producción de azúcar en España está regulada por varias normas europeas, siendo
la más conocida el Reglamento denominado “OCM única”. La actual cuota de
producción de azúcar asignada actualmente en <b>España es de 498.480 toneladas</b>, volumen que cubre únicamente una
parte de la demanda interior de 1.300.000 t. La parte restante se cubre con
azúcar que se trae de otros países.<o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 20pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt; outline: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">La principal fuente de materia prima es la
remolacha</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">, cultivada en los campos de <b>Castilla
y León, Andalucía, La Rioja, País Vasco y Navarra.</b> Además, se refina azúcar
a partir de “azúcar crudo” que se extrae de la caña azucarera que se importa de
países no comunitarios de clima tropical.<o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 20pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt; outline: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">El sector
industrial de producción de azúcar en España constituye un motor económico en
las zonas en las que está presente.<o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 20pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt; outline: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">Es un sector
muy vinculado al mundo rural, que obtiene su materia prima de más de <b>8.000 agricultores</b> y suministra empleo
directo a alrededor de 2.000 personas. La extracción de azúcar impacta también
de manera importante a nivel local, a otros sectores tales como el transporte,
almacenamiento, industrias auxiliares, tránsito portuario, etc.<o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 20pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<h2 style="line-height: 14.4pt; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #00b0f0; font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-weight: normal;">EL
AZÚCAR EN EL MUNDO<o:p></o:p></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBlBz8RnW5RkAkOtOIOJp7-CDAkxzQxEsA_Z6zAbt53M9bTx2_0Abds3y2dCldL2b8jR4zo6oTHD-XohPH3zGEBPg5-PsJwPzSqPaYhas2kIijguqdpmuDz_vimV69jrpmMPy2uduKSDs/s1600/azucar4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBlBz8RnW5RkAkOtOIOJp7-CDAkxzQxEsA_Z6zAbt53M9bTx2_0Abds3y2dCldL2b8jR4zo6oTHD-XohPH3zGEBPg5-PsJwPzSqPaYhas2kIijguqdpmuDz_vimV69jrpmMPy2uduKSDs/s640/azucar4.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 7.5pt; outline: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 7.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 20pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">El azúcar se
produce en todo el mundo a partir de dos plantas: <b>la caña de azúcar en zonas tropicales</b> (cerca del 80% de la
producción mundial), y la <b>remolacha
azucarera en zonas templadas</b>. Ya sea de caña o de remolacha, la composición
del azúcar siempre es la misma.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 20pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt; outline: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">Las regiones líderes en producción de azúcar son <b>Brasil, seguido de India, la UE, China. </b>Estos
cuatro países proporcionan más de la mitad de la producción mundial.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 20pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt; outline: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">La mayoría de los países productores de azúcar tienen como
objetivo su propia autosuficiencia. Anualmente se exportan más de 50 millones
de toneladas de azúcar en todo el mundo; sólo hay cinco países exportadores de
relevancia, y de ellos, <b>sólo Brasil
tiene capacidad para aumentar significativamente su producción</b>, ya que
dispone de grandes extensiones de terrenos aún por cultivar y cuenta con unas
condiciones naturales muy favorables.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 20pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt; outline: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">Según estimaciones del Comité Europeo de Fabricantes de Azúcar
(CEFs) el consumo de azúcar en la UE ha permanecido constante en los últimos 20
años y se sitúa en alrededor de <b>90g de
azúcar al día per cápita.<o:p></o:p></b></span></div>
<div style="background: white; line-height: 20pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt; outline: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">No obstante, es complicado estimar una cifra exacta de consumo ya
que consumimos azúcar de forma directa y en productos azucarados, de
fabricación española y también de importación. Es decir <b>"el azúcar disponible para consumo"</b> (la suma de la
producción + la importación) no es igual que el "azúcar consumido". <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 20pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">Hay que tener
en cuenta que <b>no todo el azúcar
disponible se destina a usos alimentarios</b> (biocarburantes o industria
farmacéutica) y que se importan muchos productos de fuera de España que
contienen azúcar igual que España exporta productos terminados azucarados.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 20pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="background: rgb(249, 249, 249); border-collapse: collapse; border: none; text-align: justify;">
<thead>
<tr>
<td colspan="6" style="background: #F2F2F2; border: none; padding: 2.4pt 15.75pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14pt;">Producción mundial de
azúcar (en miles de toneladas)<o:p></o:p></span></b></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F2F2F2; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 15.75pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 16pt;">País<o:p></o:p></span></b></div>
</td>
<td style="background: #F2F2F2; border-left: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 15.75pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">2007/08<o:p></o:p></span></b></div>
</td>
<td style="background: #F2F2F2; border-left: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 15.75pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">2008/09<o:p></o:p></span></b></div>
</td>
<td style="background: #F2F2F2; border-left: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 15.75pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">2009/10<o:p></o:p></span></b></div>
</td>
<td style="background: #F2F2F2; border-left: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 15.75pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">2010/11<o:p></o:p></span></b></div>
</td>
<td style="background: #F2F2F2; border-left: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 15.75pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">2011/12<o:p></o:p></span></b></div>
</td>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">Brasil<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">31,600<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">31,850<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">36,400<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">38,350<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">35,750<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">India<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">28,630<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">15,950<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">20,637<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">26,650<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">28,300<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">Unión Europea<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">15,614<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">14,014<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">16,687<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">15,090<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">16,740<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">China<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">15,898<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">13,317<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">11,429<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">11,199<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">11,840<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">Tailandia<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">7,820<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">7,200<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">6,930<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">9,663<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">10,170<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">Estados Unidos<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">7,396<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">6,833<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">7,224<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">7,110<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">7,153<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">México<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">5,852<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">5,260<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">5,115<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">5,495<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">5,650<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">Rusia<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">3,200<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">3,481<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">3,444<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">2,996<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">4,800<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">Pakistán<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">4,163<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">3,512<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">3,420<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">3,920<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">4,220<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">Australia<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">4,939<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">4,814<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">4,700<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">3,700<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">4,150<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">Otros<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">38,424<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">37,913<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">37,701<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">37,264<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">39,474<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid #AAAAAA 1.0pt; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">Total</span></b><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">163,536</span></b><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">144,144</span></b><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">153,687</span></b><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">161,437</span></b><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid #AAAAAA 1.0pt; border-left: none; border-right: solid #AAAAAA 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-left-alt: solid #AAAAAA .75pt; mso-border-top-alt: solid #AAAAAA .75pt; padding: 2.4pt 4.8pt 2.4pt 4.8pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 25.2pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: right;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;">168,247</span></b><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 25.2pt; text-align: left;">
<span style="color: #252525; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">En 2003, 16 países concentraban el 87,1 % de la producción mundial<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 22.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 22.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "georgia" , serif; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Tipos de azúcares<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikMC-L_y0xiZr2oFEBIB2v-Oie2J9NPQUEgFwzoMv06BLBUeyp6l7UU0l3QsyMoCaU3zXssmHxo60QmuZYRzUaSGRjPxHefCTvG_sI_nOBmIJ25X4sBZidQ5GjQ0CkTVdqj9xu8QackjI/s1600/azucar5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikMC-L_y0xiZr2oFEBIB2v-Oie2J9NPQUEgFwzoMv06BLBUeyp6l7UU0l3QsyMoCaU3zXssmHxo60QmuZYRzUaSGRjPxHefCTvG_sI_nOBmIJ25X4sBZidQ5GjQ0CkTVdqj9xu8QackjI/s640/azucar5.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 22.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "georgia" , serif; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 22.5pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_9" o:spid="_x0000_i1027"
type="#_x0000_t75" alt="http://www.ictsd.org/sites/default/files/styles/landscape_700_desktop/public/news/Sugar.jpg?itok=kP_Srimf"
style='width:425.25pt;height:212.25pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:/Users/l/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image009.jpg"
o:title="Sugar"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--><b><span style="color: #00b0f0; font-family: "georgia" , serif; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; text-align: justify;">
<span style="color: #252525; font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El azúcar se puede clasificar por su origen (de </span><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">caña de azúcar o <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">remolacha</span></span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">), pero
también por su grado de refinación o sus características. Normalmente, la
refinación se expresa visualmente a través del color <b>(<span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">azúcar moreno</span>, azúcar rubio, blanco</b>), que
está dado principalmente por el porcentaje de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">sacarosa</span> que
contienen los cristales.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Los<b> tipos
de azúcar</b> que se comercializan habitualmente son los siguientes:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; margin-bottom: 1.2pt; margin-left: 19.2pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Azúcar
blanco</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">: Es el azúcar con más grado de pureza con más
del 99 por ciento de sacarosa. Es fruto de un proceso de refinamiento moderno.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; margin-bottom: 1.2pt; margin-left: 19.2pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Azúcar
glacé</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">: También conocido como gass, glasé, en polvo o
"lustre". Es azúcar blanco finamente molido. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; margin-bottom: 1.2pt; margin-left: 19.2pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Azúcar
moreno</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> (también llamado "azúcar prieto",
"azúcar negro" o "azúcar crudo"): se obtiene del jugo de
caña de azúcar y no se somete a refinación, solo cristalizado y centrifugado.
Este producto integral, debe su color a una película de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">melaza</span> que
envuelve cada cristal. Normalmente tiene entre 96 y 98 grados de sacarosa. Su
contenido de mineral es ligeramente superior al azúcar blanco, pero muy
inferior al de la melaza.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; margin-bottom: 1.2pt; margin-left: 19.2pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Azúcares
líquidos</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">: Se obtiene disolviendo el azúcar en agua
desmineralizada. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; margin-bottom: 1.2pt; margin-left: 19.2pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Terrones
de azúcar</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">: Son de azúcar blanco o moreno y se les da esa forma
mediante vapor de agua y presión. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; margin-bottom: 1.2pt; margin-left: 19.2pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Azúcar
ecológico de caña integral</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">: se obtiene de cultivos donde se han empleado
métodos ecológicos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; margin-bottom: 1.2pt; margin-left: 19.2pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Azúcar
candy moreno</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">: Es azúcar moreno que se presenta en cristales de
gran tamaño. Esto se obtiene alargando el proceso de cristalización durante la
producción. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; margin-bottom: 1.2pt; margin-left: 19.2pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Azúcar
extrafino</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">: es un azúcar blanco cuyos cristales han pasado por
una serie de tamices para que tengan un tamaño menor del normal. Se utiliza a
veces en repostería o en bebidas para que se disuelva mejor. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; margin-bottom: 1.2pt; margin-left: 19.2pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Perlas de
azúcar blanco</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">: habituales en el norte de Europa. Es azúcar blanca
que se presenta en perlas duras con forma ovalada. Se utilizan para repostería
ya que en el horno no se derriten del todo y dejan una textura crujiente. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; margin-bottom: 1.2pt; margin-left: 19.2pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP9glL5dUPar2TWoiJlJB39ABUshHWzmxB9HXgQLT5cDsbPsWizbY4fS7jI8LmHKaN-kOBCl6zValFIpQ_QjZqAvGVqmisLQTgqUDdDBHf4J3ashKHzfQUGtgqzyxyP9Y_xvqPanhyphenhyphenrys/s1600/azucar6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP9glL5dUPar2TWoiJlJB39ABUshHWzmxB9HXgQLT5cDsbPsWizbY4fS7jI8LmHKaN-kOBCl6zValFIpQ_QjZqAvGVqmisLQTgqUDdDBHf4J3ashKHzfQUGtgqzyxyP9Y_xvqPanhyphenhyphenrys/s640/azucar6.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 22.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Influencia sobre la
salud<o:p></o:p></span></b></div>
<h3 style="line-height: 20pt; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;"><span style="font-weight: normal;">Está
científicamente probado que </span>tanto niños como mayores necesitamos una dosis
mínima de glucosa en el cuerpo<span style="font-weight: normal;">, que no hace daño a nadie y que, sin
embargo, puede dar una amplia lista de ventajas al cuerpo.</span><o:p></o:p></span></h3>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">Ya sólo el 20%
de la glucosa que ingerimos la absorbe el<span class="apple-converted-space"> </span><b style="outline: 0px;"><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">cerebro.</span></b><span class="apple-converted-space"> </span>Y si nos atenemos a esta cifra, vamos
a necesitar ingerir una dosis controlada de azúcar para satisfacer a todas
nuestras funciones vitales. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">Aquí un
decálogo de sus <b>beneficios</b>.<span class="apple-converted-space"> <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="background: white; line-height: 20pt; margin-left: 42pt; text-align: left; text-indent: -24pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">1.<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">El azúcar es uno de los principales ingredientes que <b>más</b></span><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> energía aporta a nuestro cuerpo, siendo el cerebro</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">, como hemos
dicho anteriormente, <b>quien más se
beneficia de esa dosis diaria de glucosa.</b> Ayuda a mantener despierto al
cerebro y así poder trabajar con mayor concentración.</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: white; line-height: 20pt; margin-left: 42pt; text-align: left; text-indent: -24pt;">
<!--[if !supportLists]--><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">2.<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">Durante la</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> infancia el <b>consumo (moderado)
de azúcar</b> es muy importante porque este ingrediente <b>juega un papel fundamental en el desarrollo de los tejidos.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: white; line-height: 20pt; margin-left: 42pt; text-align: left; text-indent: -24pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">3.<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">Su consumo es vital porque <b>permite
reponer los depósitos de</b></span><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> glucógeno, de músculos e hígado</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">, también los
incrementa para no tener problemas de</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> <span style="color: black; text-decoration: none; text-underline: none;">salud</span> debido a su
carencia. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: white; line-height: 20pt; margin-left: 42pt; text-align: left; text-indent: -24pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">4.<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">Durante el crecimiento de la persona aporta los</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> <b><span style="color: black; text-decoration: none; text-underline: none;">nutrientes</span> necesarios para un perfecto desarrollo físico y mental</b>, consiguiendo
ser más resistentes en las actividades que requieran un esfuerzo físico mayor. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: white; line-height: 20pt; margin-left: 42pt; text-align: left; text-indent: -24pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">5.<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">Consumir azúcar permite que <b>la
asimilación de otro de los componentes básicos en nuestra dieta, la</b></span><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> proteína</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">, sea más efectiva.<span style="font-size: 14pt;"> <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: white; line-height: 20pt; margin-left: 42pt; text-align: left; text-indent: -24pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">6.<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">Es fundamental para <b>nutrir
el</b></span><b style="outline: 0px;"><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> sistema nervioso</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">,</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> esto es, evitar que sufra alteraciones y con ellas crisis
nerviosas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: white; line-height: 20pt; margin-left: 42pt; text-align: left; text-indent: -24pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">7.<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">El dulce es el primer sabor que probamos al nacer ya que está
presenta en la</span> leche materna.<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> <b>Instintivamente asociamos este sabor con las madres y es el
primer nutriente que entra en nuestro cuerpo,</b> así que dañino está claro que no es.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: white; line-height: 20pt; margin-left: 42pt; text-align: left; text-indent: -24pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">8.<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">Su carencia aumenta el apetito y hace que entre en escena la</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> ansiedad, algo que se aprecia bastante bien en las dietas estrictas.
Recurrir a <b>una dosis diaria de glucosa</b>,
bien sea en repostería o fruta, permitirá que cada vez vayamos <b>controlando mejor esa ansiedad</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: white; line-height: 20pt; margin-left: 42pt; text-align: left; text-indent: -24pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">9.<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">Ayuda a</span></b><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> conciliar el sueño gracias a su efecto relajante</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">. De hecho,
muchos médicos recetan como remedio más natural una dosis de azúcar antes de
dormir para no caer en el insomnio.</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="background: white; line-height: 20pt; margin-left: 42pt; text-align: left; text-indent: -24pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">10.<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">El <b>azúcar sirve a la sangre, al</b></span><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> hígado y a las neuronas</span></b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">. Tiene muchos
frentes que cubrir para la correcta circulación de la sangre y funcionamiento
del cuerpo, así que no podemos privarle de una dosis moderada diaria.</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;"> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">El <b>alto consumo</b> de azúcar demostró que
aumenta significativamente la tensión sistólica y la</span> <span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14pt;">presión arterial diastólica, las personas que
consumen el 25% o más de calorías de azúcar tienen casi tres veces mayor riesgo
de muerte por enfermedad cardiovascular. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 20pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="background: white; line-height: 25.2pt; margin: 3.6pt 0cm 3pt; text-align: justify;">
<span class="mw-headline"><b><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 16pt;"><span id="Comportamiento_e_hiperactividad">Restricción
del azúcar en la dieta infantil</span><o:p></o:p></span></b></span><span style="-webkit-user-select: none; display: inline-block; unicode-bidi: -webkit-isolate;"></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwR6kGKmOB6r9363tjZo_4mxIeATwSgKgHwe4LuWsGuvjCh-4bFU8HHz0nNeU5O2schEXX8766kOqG1IgW4kSpgl38yEfuCDY7zPAdB0fvFw_1-jS4Xys8WFU6enqGTjVhZcZNildhX-k/s1600/azucar7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwR6kGKmOB6r9363tjZo_4mxIeATwSgKgHwe4LuWsGuvjCh-4bFU8HHz0nNeU5O2schEXX8766kOqG1IgW4kSpgl38yEfuCDY7zPAdB0fvFw_1-jS4Xys8WFU6enqGTjVhZcZNildhX-k/s640/azucar7.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background: white; line-height: 25.2pt; margin: 6pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 25.2pt; margin: 6pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #252525; font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Existen
numerosas razones para reducir el azúcar que consume un niño, que no guardan
relación con el efecto sobre el nivel de actividad: <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 25.2pt; margin-bottom: 1.2pt; margin-left: 19.2pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #252525; font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #252525; font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Una dieta rica en azúcar es la
principal causa de la <b>aparición de<span class="apple-converted-space"> </span>caries dental. <o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 25.2pt; margin-bottom: 1.2pt; margin-left: 19.2pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #252525; font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #252525; font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Los alimentos ricos en azúcar suelen
contener menor cantidad de<span class="apple-converted-space"> </span>vitaminas<span class="apple-converted-space"> </span>y<span class="apple-converted-space"> </span>minerales<span class="apple-converted-space"> </span>y pueden estar <b>reemplazando a alimentos más nutritivos.</b> Asimismo, contienen un
exceso de calorías, lo cual puede <b>ocasionar<span class="apple-converted-space"> </span>obesidad</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 25.2pt; margin-bottom: 1.2pt; margin-left: 19.2pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #252525; font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #252525; font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Para mantener los niveles de azúcar
en la sangre más homogéneos, es recomendable agregar<span class="apple-converted-space"> </span>fibra<span class="apple-converted-space"> </span>a la dieta del niño.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20pt; text-align: left;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-60076181320197958142015-10-28T14:56:00.000+01:002015-10-28T16:31:54.269+01:00<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 38.25pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 26.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El Jengibre<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt; mso-line-height-alt: 13.2pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes;"><!--[if gte vml 1]><v:shapetype
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</v:shapetype><v:shape id="Imagen_x0020_4" o:spid="_x0000_i1040" type="#_x0000_t75"
alt="Origen y propiedades del jengibre" style='width:5in;height:240pt;
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o:title="Origen y propiedades del jengibre"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt; mso-line-height-alt: 13.2pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-jkp7cgUS80uWpdHkSBOo1w8AE0ryC8vBzCcvZWATr3Fqg6eeuEd699N4M8pvHiYkfh1inRlPei4PtZCOkYDy1UMnrbE8y8VEqRa-SnKi53NgU2gAGetGUlywulbrFkwQ53b4Ryo8NcQ/s1600/image001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-jkp7cgUS80uWpdHkSBOo1w8AE0ryC8vBzCcvZWATr3Fqg6eeuEd699N4M8pvHiYkfh1inRlPei4PtZCOkYDy1UMnrbE8y8VEqRa-SnKi53NgU2gAGetGUlywulbrFkwQ53b4Ryo8NcQ/s640/image001.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt; mso-line-height-alt: 13.2pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El
jengibre, que se utiliza en la medicina tradicional asiática desde hace 2.000
años, es una de las <b>plantas medicinales</b>
con mayores beneficios para la salud, y un <b>condimento
muy utilizado en la gastronomía.<o:p></o:p></b></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 15.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Los orígenes del jengibre se remontan a épocas anteriores a la historia
escrita.</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> <b>Fue
una de las primeras especias que llegaron a Europa</b> </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">traídas de Asia por mercaderes árabes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El <b>jengibre</b> es
una planta cuya parte más conocida es su <b>rizoma</b>.
También llamado <b><i>kion</i></b>, crece
en todos los continentes, pero la variedad que solemos encontrar habitualmente
en el mercado es la originaria de <b>China
y de Perú</b>; sin embargo, el <b>jengibre
más valorado es el que procede de India, Australia y Jamaica</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Esta
planta tiene un alto contenido en <b>fibra </b>y
en <b>aminoácidos como la valina y la
leucina </b>(con importantes propiedades cicatrizantes) o la <b>arginina,</b> que estimula el sistema
inmunológico. La fibra y el <b>gingerol </b>también
están presentes en el <i>kion</i>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Precisamente
el <b>gingerol es el componente que le da
su toque picante</b>, ya que es equivalente a la <b>capsaicina</b>, que es la sustancia que hace que los chiles piquen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Además de
estos elementos, también encontramos <b>ácidos
como el ascórbico </b>(con propiedades antioxidantes) y <b>ácidos linoleico y alfa-linoleico,</b> tan
importantes para nuestra nutrición por formar parte de la <b>serie omega-3</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: solid #C7C7C7 1.5pt; border: none; mso-element: para-border-div; padding: 0cm 0cm 6.0pt 0cm;">
<h1 style="border: none; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-border-bottom-alt: solid #C7C7C7 1.5pt; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-padding-alt: 0cm 0cm 6.0pt 0cm; padding: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Beneficios y
aplicaciones del jengibre<o:p></o:p></span></h1>
</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipKkVAqklQvTnIvwjlkhYSzipR6W3ogkw5ZCQ7G4cNFg_-iNZ5GOYnEsqXtfx5ilYz7BmOZl2bOA0NttFqDquRq_p_nsShYpqz4MQmnlanTN2DaUG54WzrrsqBpoux3LFy4by5_hIprA4/s1600/image002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipKkVAqklQvTnIvwjlkhYSzipR6W3ogkw5ZCQ7G4cNFg_-iNZ5GOYnEsqXtfx5ilYz7BmOZl2bOA0NttFqDquRq_p_nsShYpqz4MQmnlanTN2DaUG54WzrrsqBpoux3LFy4by5_hIprA4/s640/image002.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El <b>jengibre es un vasodilatador y anticoagulante natural</b> que
reduce los riesgos de enfermedades cardiovasculares y mejora el riego
sanguíneo; además, contribuye al descenso de los niveles de colesterol por
la presencia de ácidos omega-3 en su composición. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Tanto en su uso externo como
interno, <b>alivia en gran medida los
dolores articulares, artríticos o reumáticos</b>, ya que es un potente antiinflamatorio y analgésico que
mejora la movilidad de la zona afectada.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Entre sus beneficios también se
encuentra el de ser <b>antibacteriano</b>,
por lo que reduce problemas digestivos como los gases, meteorismos y diarreas,
y también minimiza el riesgo de padecer úlceras y gastritis.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Una de las
propiedades más conocidas del jengibre es su <b>capacidad para aliviar las náuseas,</b> ya sean propias del embarazo,
las que se producen asociadas al mareo durante los viajes, o las resultantes de
procesos de<span class="apple-converted-space"> </span>quimioterapia, puesto
que es un<span class="apple-converted-space"> </span><strong>antivomitivo</strong><span class="apple-converted-space"> </span>natural.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Además de para las<span class="apple-converted-space"> </span>náuseas del embarazo, las mujeres
pueden tomar jengibre para reducir los síntomas asociados a los<span class="apple-converted-space"> </span><b>dolores
menstruales</b><span class="apple-converted-space"> </span>ya que posee
efectos antiinflamatorios y calmantes. <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">El<span class="apple-converted-space"> </span><em><b>kion</b></em><span class="apple-converted-space"> </span>también está recomendado para los <b>procesos gripales</b> y resfriados porque
baja la fiebre y alivia la<span class="apple-converted-space"> </span>congestión
nasal; de hecho, también se recomienda a pacientes con<span class="apple-converted-space"> </span>sinusitis<span class="apple-converted-space"> </span>puesto que <b>reduce la inflamación de los senos nasales</b>.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Por último, está
recomendada su ingesta para <b>mitigar las
jaquecas y<span class="apple-converted-space"> </span>migrañas</b>, así como
las molestias asociadas al <strong>síndrome de fatiga crónica</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span><strong>(SFC)</strong>. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Masticar jengibre también alivia el dolor de muelas y mejora el<span class="apple-converted-space"> </span>mal aliento<span class="apple-converted-space"> </span></span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">y, junto con
la<span class="apple-converted-space"> </span>canela, son dos de los<span class="apple-converted-space"> </span><b>afrodisíacos
naturales</b><span class="apple-converted-space"> </span>más conocidos que
aumentan la libido, el deseo sexual, y <b>mejoran
los<span class="apple-converted-space"> </span>problemas de erección</b>.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Gracias a
que es muy rico en aceites esenciales, <a href="http://www.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/dietas/suplementos/vitamina" target="_blank"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">vitaminas</span></a>, minerales, <a href="http://www.salud180.com/salud-a-z/glosario/antioxidantes" target="_blank"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">antioxidantes </span></a>y
aminoácidos otorga muchos beneficios al cuerpo humano, como los siguientes:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Disminuye los dolores reumáticos y menstruales<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Es eficaz contra la <a href="http://www.salud180.com/salud-a-z/gripe" target="_blank"><b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">gripe </span></b></a>y
los <a href="http://www.salud180.com/salud-a-z/enfermedades/catarro" target="_blank"><b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">resfriados</span></b></a>, al favorecer la expectoración<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Mejora el flujo sanguíneo, por lo que previene las <a href="http://www.salud180.com/salud-a-z/enfermedades/enfermedad" target="_blank"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">enfermedades</span></a>
cardiovasculares<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Elimina el <a href="http://www.salud180.com/salud-a-z/enfermedades/mareo" target="_blank"><b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">mareo </span></b></a>y
el <a href="http://www.salud180.com/salud-a-z/enfermedades/vertigo" target="_blank"><b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">vértigo</span></b></a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Es un <b>afrodisíaco </b>natural, al
estimular la <a href="http://www.salud180.com/salud-a-z/glosario/libido" target="_blank"><b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">libido</span></b></a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Es un antidepresivo natural<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Combate el envejecimiento prematuro y reduce los
niveles de <a href="http://www.salud180.com/salud-a-z/enfermedades/estres" target="_blank"><b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">estrés</span></b></a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Disminuye las <a href="http://www.salud180.com/salud-dia-a-dia/habitos-sanos/cuerpo/migrana" target="_blank"><b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">migrañas </span></b></a>al bloquear los efectos de la
protasgladina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Previene el <a href="http://www.salud180.com/salud-a-z/enfermedades/cancer-de-colon" target="_blank"><b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">cáncer de colon</span></b></a> y de <a href="http://www.salud180.com/salud-a-z/enfermedades/cancer-de-ovario" target="_blank"><b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">ovario</span></b></a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Facilita la <a href="http://www.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/digestion" target="_blank"><b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">digestión</span></b></a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes;"><!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_7"
o:spid="_x0000_i1038" type="#_x0000_t75" alt="Cómo tomar el jengibre" style='width:5in;
height:240pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image003.jpg"
o:title="Cómo tomar el jengibre"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFnmSLxzitXfDCsSGuA25dmQ2Wr0sC1B2P_USg6FR5n9JuOZ9EUcTukl5NaKYwDdNi53l2tbziZ-bpod1tiMB5inXPdl8kdiDYj6J07YSwiDdXJOyBOUVrboVqeSgTM_9nJJ6iW1nY-_8/s1600/image003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFnmSLxzitXfDCsSGuA25dmQ2Wr0sC1B2P_USg6FR5n9JuOZ9EUcTukl5NaKYwDdNi53l2tbziZ-bpod1tiMB5inXPdl8kdiDYj6J07YSwiDdXJOyBOUVrboVqeSgTM_9nJJ6iW1nY-_8/s640/image003.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #E6E6E6; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 11.25pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #E6E6E6; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 11.25pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #E6E6E6; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 11.25pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Para hacer una infusión de
jengibre se utiliza una parte de la raíz<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #E6E6E6; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 11.25pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: solid #C7C7C7 1.5pt; border: none; mso-element: para-border-div; padding: 0cm 0cm 6.0pt 0cm;">
<div class="MsoNormal" style="border: none; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-border-bottom-alt: solid #C7C7C7 1.5pt; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-outline-level: 1; mso-padding-alt: 0cm 0cm 6.0pt 0cm; padding: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<h1 style="border: none; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-border-bottom-alt: solid #C7C7C7 1.5pt; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-padding-alt: 0cm 0cm 6.0pt 0cm; padding: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"> </span></h1>
<h1 style="border: none; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-border-bottom-alt: solid #C7C7C7 1.5pt; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-padding-alt: 0cm 0cm 6.0pt 0cm; padding: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Cómo tomar el
jengibre<o:p></o:p></span></h1>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Para
gozar de los beneficios de este tubérculo puedes ingerirlo a través de
infusiones, en licuados, jugos, ensaladas, guisados o postres; ya sea en polvo,
fresco, disecado, en tabletas o jarabes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El <b>jengibre</b> puede
tomarse en sus diferentes presentaciones, esto es: fresco, seco, o en polvo.
Habitualmente, la forma más común de tomarlo es en <b>infusiones</b>. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Para preparar
esta infusión utilizaremos un litro de agua y un trozo de la raíz, y después de
que el agua hierva, incorporamos el jengibre y dejamos reposar durante unos 3 o
4 minutos para, a continuación, endulzar con miel y tomar. También es
habitual añadir manzanilla, naranja o limón a las infusiones de jengibre.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Otras
presentaciones del jengibre son el <b>aceite esencial</b>, el <b>zumo</b> o
las <b>cápsulas</b>. En el caso de los aceites, puesto que la
concentración es mayor, no deberían superarse las 9 gotas diarias repartidas en
tres tomas. En cuanto a <b>las cápsulas</b>,
lo habitual es que se tome una cada 8 horas, siempre y cuando un especialista
médico lo supervise y determine el período de tiempo en el que tomarlo.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Respecto
a la <b>cocina,</b> esta especia puede
utilizarse de muy distintas formas. Desde aliñar ensaladas a sazonar carnes y,
por supuesto, es el ingrediente que nunca puede faltar en la preparación de
platos con un toque asiático.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Uno de
los secretos del toque del jengibre cuando se emplea en la cocina o cuando se
preparan infusiones está asociado al momento en el que lo incorporamos al plato
o infusión que preparamos. Si lo hacemos al principio de la cocción le dará un
sabor más suave, mientras que si se hace al final el efecto será el contrario.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfjKcaJ_725zKaWjxEdi9LblpHpMOU63QTgvjimcqJ8vgroMWsdpvd8FJSfoCizHuTv7DJHnD2Wl9CMR3wNSlvG3CENxhEp3vsV3mS8afhETn2HG4T0b9lRhCcl0ahCjVJV9UBtduA6io/s1600/image004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfjKcaJ_725zKaWjxEdi9LblpHpMOU63QTgvjimcqJ8vgroMWsdpvd8FJSfoCizHuTv7DJHnD2Wl9CMR3wNSlvG3CENxhEp3vsV3mS8afhETn2HG4T0b9lRhCcl0ahCjVJV9UBtduA6io/s640/image004.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La única
contraindicación que genera su consumo es la elevación de la temperatura
corporal, por lo que no se recomienda a pacientes con fiebre. Así que si
quieres gozar estos beneficios no dudes incluir el <b>jengibre </b>en
tu dieta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h1 style="background: white; line-height: 20.25pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">El Jengibre en la cocina<o:p></o:p></span></h1>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgY8OSrQbAYfCDosouPxptzhSohq1F9zEArGRDBOqlsQmk0al_mg1fawheQQ93kwaVxW0v6wZH4RM6tjebKGk-ftT_XKnXFkDuwtyBu_hC23ep42r4vl0CNGdLeAIIWHvcMtn-NeexgYQ/s1600/image005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgY8OSrQbAYfCDosouPxptzhSohq1F9zEArGRDBOqlsQmk0al_mg1fawheQQ93kwaVxW0v6wZH4RM6tjebKGk-ftT_XKnXFkDuwtyBu_hC23ep42r4vl0CNGdLeAIIWHvcMtn-NeexgYQ/s640/image005.jpg" width="640" /></a></div>
<h1 align="center" style="background: white; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-line-height-alt: 20.25pt; text-align: center;">
</h1>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El <b>jengibre da sabor a diferentes platos</b> ya que su uso cada vez
es <b>más frecuente en la cocina</b>.
Da igual que se preparen dulces o salados. Se utiliza tanto en fresco como en
seco, incluso, nos lo presentan en conserva de jarabe y cristalizado.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Es
muy usado el jengibre fresco en la cocina china</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">, ya
que tiene un sabor, limpio, fresco y especiado, así como una textura especial.
Picado finamente, machacado o cortado en palillos, se emplea para aderezar
muchos platos.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Se usa especialmente para <b>carne, pescado y ensaladas</b>.
Con un rallador fino, se pasa unas cuantas de veces por él la raíz.
Después se envuelve en papel film y de vuelta a la nevera.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Si nunca lo has probado,
cómpralo, y veras como resalta tus guisos de carne y aves, las sopas
de verdura, los platos de pescado, pasteles, tartas, galletas, bizcochos,
etc.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Como verás tiene infinidad de
usos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h1 style="background: white; line-height: 20.25pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Cómo usar jengibre fresco<o:p></o:p></span></h1>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX-txyqCw67nKRbHwsoO8HStjK-F-yUeTqPAVIOYs46t14Fx_MkZmFnoYgzRmnvClykNsscYETIWGFjT67UfUE-ZLPoEBA-9zXeYMOrSjHrhvghdUOc9wglYCtAtgg8PAeJbVbwLFNWEs/s1600/image006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX-txyqCw67nKRbHwsoO8HStjK-F-yUeTqPAVIOYs46t14Fx_MkZmFnoYgzRmnvClykNsscYETIWGFjT67UfUE-ZLPoEBA-9zXeYMOrSjHrhvghdUOc9wglYCtAtgg8PAeJbVbwLFNWEs/s640/image006.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">La raíz del jengibre tiene una<span class="apple-converted-space"> </span><strong>piel marrón tierna y presenta muchos nudos</strong>.
A veces al trozo entero se le llama raíz. Los trozos tienen que ser gruesos,
llenos y de piel tersa, firme y sólida.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">El jengibre fresco debe conservarse, envuelto holgadamente
en papel de aluminio, en la parte baja de la nevera, hasta un máximo de tres
semanas, o en el congelador hasta un año.<span class="apple-converted-space"> </span><strong>Basta con
rallar lo que se necesite</strong><span class="apple-converted-space"> </span>y
volver a meter la raíz en el congelador o en la nevera. Otra forma de
conservarlo es <b>cortándolo en lonchitas</b>,
colocándolas en un tarro de cristal y cubriéndolas con jerez seco o aceite de
oliva. De este modo se conserva hasta un año en la nevera.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<strong><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">El jengibre fresco es insustituible en platos orientales</span></strong><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">. En la cocina china se pela y se corta en lonchas o tiras
muy finas y se calienta en el aceite para perfumarlo, antes de rehogar el resto
de ingredientes. También se distribuye sobre la carne o pescado antes de
cocerlos al vapor o de rehogarlos.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJxd0fU5UeQA59qwNU4qbZsT4bq6o9xlW3aBqhbUyAo7rjENPHXH2kKKPlQ9PTunaQshmNdjtj1JoGdQW-BLUxlEIl5XUuZX8wHrimPavOZBZqpe0dbZ8SlXMHk2b7hW2sxVXa9ZMJ2LM/s1600/image007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJxd0fU5UeQA59qwNU4qbZsT4bq6o9xlW3aBqhbUyAo7rjENPHXH2kKKPlQ9PTunaQshmNdjtj1JoGdQW-BLUxlEIl5XUuZX8wHrimPavOZBZqpe0dbZ8SlXMHk2b7hW2sxVXa9ZMJ2LM/s400/image007.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Para hacer una pasta especiada para los platos indios al
curry, se muele la raíz de jengibre pelada con otras especias, o se ralla con
cebolla y ajo. Para dar un fino sabor a jengibre, no hay como</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> <b>frotar un trozo
de raíz fresca en la ensaladera o sobre el pato o pollo</b></span><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">También pueden meterse un par de lonchas finitas dentro de
un pescado entero (trucha o caballa, por ejemplo) o remojar una o dos lonchitas
en vinagre o aceite para</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> <b>aliñar
ensaladas o en almíbar para macedonias de frutas</b></span><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 15.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<h1 style="background: white; line-height: 20.25pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Cómo usar raíz de jengibre seca<o:p></o:p></span></h1>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZDBGut6tYoakhJ-JQToSIKR8Eu396GdPu6jPufI6eQmdSxHxjOd7-yKcZoFb2mraN8j4XlAOz4HnLdTIjTuEdj-5wE_0y4NeN7ESCcizMrXlcDAkOk7aRKBBoKzKKxcCn0jbWOg6DnI4/s1600/image008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="333" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZDBGut6tYoakhJ-JQToSIKR8Eu396GdPu6jPufI6eQmdSxHxjOd7-yKcZoFb2mraN8j4XlAOz4HnLdTIjTuEdj-5wE_0y4NeN7ESCcizMrXlcDAkOk7aRKBBoKzKKxcCn0jbWOg6DnI4/s640/image008.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">La raíz de jengibre seca sólo conserva el veinticinco por
cien de su peso original, por lo que</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> <b>su sabor es más concentrado</b></span><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">. Se prepara a partir de la raíz fresca de una o dos
maneras: una de ellas consiste en lavarla y secarla al sol o en un horno, en
cuyo caso conserva la piel, pero marrón y arrugada. También puede hervirse,
pelarse y (a veces) pasarse por lejía, en cuyo caso será blanca o marfileña.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Puede comprarse suelta o en recipientes, en herbolarios y
tiendas de productos orientales.</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> <b>Se conserva envuelta o en un tarro</b></span><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">, en un lugar fresco y oscuro. Para que no pierda su aroma
debe usarse antes de tres meses. La raíz de jengibre seca debe pelarse, si hace
falta, y luego machacarse para que suelte bien su aroma. Lo ideal es darle un
par de golpes con un mazo o con el rodillo para separar las fibras.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Es estupendo para adobos de carne, aves y pescado, para
guisos y aliños de ensaladas. Si se deja en infusión unas horas, o incluso unos
días,</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> <b>su
sabor se suaviza</b></span><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">. También puede dejarse en remojo en
agua, en almíbar o en leche para hacer budines. O añadirse a otras especias
para encurtir cebollas, lombarda, pepinillos o (sorprendentemente bueno)
melocotones o albaricoques.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Se puede moler la raíz
de jengibre seca para hacer jengibre molido</span></b><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">,
que tendrá un sabor menos pronunciado a nuez moscada que el producto que con
ese nombre se vende en las tiendas. Para ello, se corta en trocitos y se
machaca en el mortero o se muele con un molinillo de café. Si quedan algunas
fibras duras lo mejor es pasar el polvo de jengibre por un tamiz fino.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 15.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<h1 style="background: white; line-height: 20.25pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Cómo usar jengibre molido</span></h1>
<h1 style="background: white; line-height: 20.25pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFRKteNxhxKM5hXfM06_L3SczBRZ-0555pvtqwxoEdtDsJuJ7bUhIhqu8szhZptAKJtZ4WrUzX-tYuVT8zbrTONvWg33l1MoBq_UqAlPGt1g2ycOL-NT-qZSJwdYDWxNkicaW_oLiu2D8/s1600/jengibre-polvo-70grs.jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFRKteNxhxKM5hXfM06_L3SczBRZ-0555pvtqwxoEdtDsJuJ7bUhIhqu8szhZptAKJtZ4WrUzX-tYuVT8zbrTONvWg33l1MoBq_UqAlPGt1g2ycOL-NT-qZSJwdYDWxNkicaW_oLiu2D8/s320/jengibre-polvo-70grs.jpg" width="320" /></a></h1>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 18pt;">El jengibre molido se muele a partir de la raíz seca. El
jengibre jamaicano, de color más claro, es el de sabor más delicado, siendo
adecuado para platos al horno. El jengibre africano es, en cambio, el de sabor
más fuerte y picante. Lo mejor es</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 18pt;"> <b>comprarlo en pequeñas cantidades</b> </span><span style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 18pt;">y conservarlo en tarritos en un lugar oscuro. Debe usarse
antes de tres meses.</span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Se compre molido o se muela en casa, el jengibre molido es
muy versátil. En platos horneados combina perfectamente con otras especias:
canela, clavo, pimienta o nuez moscada. Sorprendentemente, anima cualquier
pasta de bollería y sirve también como condimento del melón.</span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Tiene que usarse con
moderación</span></b><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">, porque su sabor es fuerte.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 15.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<h1 style="background: white; line-height: 20.25pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Cómo usar jengibre en almíbar<o:p></o:p></span></h1>
<div>
<span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiynjh7Ake3ALeR6ZSHbRGkFFO2ONbUg-2nStMN-t07yLsth29o-ZtIozJ6kQmwNsUghAd9G_WOdLVfVj1Q8u9TbjnpBpEH8nt51P1SpjxV5-U7-QyRP3Xeco_xEmGjQ4lCKfwxCeTYbRg/s1600/descarga.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiynjh7Ake3ALeR6ZSHbRGkFFO2ONbUg-2nStMN-t07yLsth29o-ZtIozJ6kQmwNsUghAd9G_WOdLVfVj1Q8u9TbjnpBpEH8nt51P1SpjxV5-U7-QyRP3Xeco_xEmGjQ4lCKfwxCeTYbRg/s400/descarga.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Se elabora con raíces jóvenes y tiernas que se limpian, se
pelan, se dejan secar parcialmente y luego se cuecen en un almíbar concentrado
que se perfuma con el aroma de la especia.</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> <b>El mejor es el llamado</b> <i>tallo
de jengibre</i><b>.</b></span><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Tradicionalmente, en China, el jengibre en almíbar se
contenía en unos tarros especiales de porcelana delicadamente decorada para la
exportación.</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> <b>Hoy
en día son tarros muy buscados por los coleccionistas</b></span><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">. Tenían forma de bulbo, como tienen los tarros modernos.
El jengibre en almíbar se vende en tiendas de productos orientales y
especializadas y se conserva al menos un año. El almíbar perfumado también se
utiliza.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Directamente del tarro, con o sin nata, el jengibre</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> <b>es un postre
perfecto para terminar una comida especiada</b></span><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">.
Unos trozos de jengibre en conserva con su almíbar son estupendos para
distribuir sobre un helado, un budín o para animar cualquier fruta en conserva,
sobre todo melocotones y peras.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">También es un delicioso glaseado para un jamón al horno o
para unos trozos de cordero asado. Añadido a bollos especiados, bizcochos o
pastas,</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> <b>conserva
la masa jugosa, además de darle un sabor deliciosamente diferente</b></span><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">. Los trocitos que se encuentren al comer los bollos
estarán ligeramente correosos, animando la textura de la masa.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 15.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<h1 style="background: white; line-height: 20.25pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Cómo usar jengibre confitado<o:p></o:p></span></h1>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhumCSM4HmD8sei1rx1uTalAdkJAmWJ79Dq6UiHqFyCV8Fbsw2wCeTmo80XtBwrAxYSykzNKuiGyvHegfhYEZnCKGEztQlVX0NxIEBQCVCNpALP2vDwjLufUo1Gi3dar85YZBYTQfzg1Zg/s1600/image011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhumCSM4HmD8sei1rx1uTalAdkJAmWJ79Dq6UiHqFyCV8Fbsw2wCeTmo80XtBwrAxYSykzNKuiGyvHegfhYEZnCKGEztQlVX0NxIEBQCVCNpALP2vDwjLufUo1Gi3dar85YZBYTQfzg1Zg/s640/image011.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">El jengibre confitado o cristalizado es un dulce que se
hace a partir de raíces frescas, cocidas varias veces en un almíbar concentrado
y puestas a secar. Se vende suelto, al peso o preembalado, en trozos y palitos.</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> <b>Hay que
conservarlo en un tarro bien cerrado</b></span><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">, en un
lugar fresco y oscuro, hasta un mes como máximo pues más allá se encoge y
endurece.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Está delicioso añadido a una tarta de manzana o a una
macedonia caliente de frutas secas. A mi me encanta agregar unos trocitos a las
compotas y mermeladas. En muchas ocasiones se utiliza para </span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">sustituir al jengibre en
almíbar, pues es más fácil de encontrar</span></b><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">. Para
usarse, en ocasiones tiene que lavarse previamente para quitar la capa de
azúcar y evitar así que se vaya al fondo de la masa que lo contiene.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 15.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<h1 style="background: white; line-height: 20.25pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Cómo usar esencia de jengibre<o:p></o:p></span></h1>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBGSSXBZcBCRKWIy-SOdL8Y0GMKLD-CMF4M6dPS1GxU8bflcIFzgvoscOVSnTxfczdheHIU2Lhg9Vqm5fFSss8jx5PJhNcbjR4mIwBGjXjhwln85RZEd2MzAy_grrfTJ7nIEWnm_9jVNU/s1600/botella.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="441" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBGSSXBZcBCRKWIy-SOdL8Y0GMKLD-CMF4M6dPS1GxU8bflcIFzgvoscOVSnTxfczdheHIU2Lhg9Vqm5fFSss8jx5PJhNcbjR4mIwBGjXjhwln85RZEd2MzAy_grrfTJ7nIEWnm_9jVNU/s640/botella.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Tiene que usarse con cautela, pues</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"> <b>tiene un sabor
y un aroma muy fuertes</b></span><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">. Puede añadirse
unas gotitas a la crema, a un helado, a una mousse de frutas o a una jalea,
aunque es preferible reservarla para usarla cuando no se disponga de la especia
en otra forma. Puede comprarse en tiendas especializadas en productos
orientales.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 18pt; margin: 15pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Con el paso del tiempo se va cogiendo seguridad en la
cocina y se puede empezar a dar a nuestros platos un toque personal,
apartándonos un poco de la receta que queramos hacer. Con estos</span><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">consejos sobre cómo
cocinar con jengibre</span></b><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">, espero haber contribuído para que
os animéis a crear vuestras propias y personalizadas versiones de los platos
que habitualmente preparáis. Ya me contaréis los resultados.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: solid #C7C7C7 1.5pt; border: none; mso-element: para-border-div; padding: 0cm 0cm 6.0pt 0cm;">
<h1 style="border: none; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-border-bottom-alt: solid #C7C7C7 1.5pt; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-padding-alt: 0cm 0cm 6.0pt 0cm; padding: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Contraindicaciones
y efectos secundarios del jengibre<o:p></o:p></span></h1>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZxmANYIlyoRMK5ytvQs8cuUcLvqm8rMCwC3ZS_JWbNRL1PnhmozqdE-qBwUQ2oiaG0FuNq8Ip7697ZNaldxYo4DmMWIs2YiILidU1Zo7Sc7M462MB92V1KeZD5oG1YqU4pWAwwEKsR9k/s1600/image013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZxmANYIlyoRMK5ytvQs8cuUcLvqm8rMCwC3ZS_JWbNRL1PnhmozqdE-qBwUQ2oiaG0FuNq8Ip7697ZNaldxYo4DmMWIs2YiILidU1Zo7Sc7M462MB92V1KeZD5oG1YqU4pWAwwEKsR9k/s640/image013.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 12.0pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">A pesar
de que el <b>jengibre</b> es una de las plantas con más propiedades y
beneficios reconocidos para nuestro organismo, debe consumirse con precaución,
puesto que también posee efectos adversos. Por ello, la mejor opción antes de
tomar esta planta de forma habitual es consultar con el médico, sobre todo si
estás siguiendo algún tratamiento médico cuyo efecto pueda verse alterado por
la interferencia del jengibre.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Entre sus <b>contraindicaciones</b> encontramos
que no puede tomarse si las afecciones del <a href="http://www.webconsultas.com/categoria/tags/aparato-digestivo"><span style="color: windowtext;">aparato digestivo</span></a> para las que resulta
favorable –tales como <a href="http://www.webconsultas.com/ulcera/ulceras-721"><span style="color: windowtext;">úlceras</span></a>, <a href="http://www.webconsultas.com/salud-al-dia/gastritis/gastritis-13929"><span style="color: windowtext;">gastritis</span></a>, colitis o <a href="http://www.webconsultas.com/enfermadad-de-crohn/que-es-504"><span style="color: windowtext;">enfermedad de Crohn</span></a>– están activas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">También
puede interferir en la formación hormonal del feto durante el embarazo, por lo
que antes de tomarlo para reducir las náuseas es conveniente que lo consultes
con tu ginecólogo que será quien te indique si puedes tomarlo o no y cómo
hacerlo. También hay que evitar tomarlo si los sangrados durante la <a href="http://www.webconsultas.com/embarazo/quedarse-embarazada/ciclo-menstrual-830"><span style="color: windowtext;">menstruación</span></a> son muy abundantes para
que no aumente el riesgo de hemorragia.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span>
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">En cuanto
a la interferencia sobre los efectos de ciertos medicamentos, si el paciente
toma medicación para la <a href="http://www.webconsultas.com/diabetes"><span style="color: windowtext;">diabetes</span></a> o bien debido a problemas
circulatorios, es conveniente que consulte siempre con un especialista, puesto
que el jengibre reduce y altera los efectos de dichos fármacos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 12.0pt; mso-line-height-alt: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span>
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">También
puede producir reacciones alérgicas en su uso tópico, provocando erupciones en
la zona tratada y reacciones oculares.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;">Recetas con jengibre<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0lixLG-1uzXInXebXkD7GroSiTDOgdh651WJPUg8rfTfPmHy5qQFxVnXTmWThjoAuObUqQz7j2QcfNashd210AdxIy95zrNqbreKuxthyphenhyphenqecKyJJdmFWAN-m220WWesBEmjVamVNQihM/s1600/image014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0lixLG-1uzXInXebXkD7GroSiTDOgdh651WJPUg8rfTfPmHy5qQFxVnXTmWThjoAuObUqQz7j2QcfNashd210AdxIy95zrNqbreKuxthyphenhyphenqecKyJJdmFWAN-m220WWesBEmjVamVNQihM/s640/image014.jpg" width="566" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiagVGRh58QGY7bVRqhosAgrx41xCDJZVP5Qic6KVRYar9DC6EnBTaGAlZkey9j02rgPsxWWDbhX4aKlTUe4sxcGilZDO7M7THg84Y7z3jwW6-eB_E146D2MKiEZ0p9qdXabwkXrziNsHY/s1600/image016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiagVGRh58QGY7bVRqhosAgrx41xCDJZVP5Qic6KVRYar9DC6EnBTaGAlZkey9j02rgPsxWWDbhX4aKlTUe4sxcGilZDO7M7THg84Y7z3jwW6-eB_E146D2MKiEZ0p9qdXabwkXrziNsHY/s640/image016.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiaHnIjlybmqtTY1NOzLN12-LZ0wn2sMV-j4eJ7lUmcjS_52rJiAQVilHVQgrf0YXyV-Wht6f3WaaCQFwwbX6nCGpkX6L7UyeNhT2l7cstTFs5yc_HpRaIcXZ-CY8kCMpdUUmFd0bjcSo/s1600/image015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiaHnIjlybmqtTY1NOzLN12-LZ0wn2sMV-j4eJ7lUmcjS_52rJiAQVilHVQgrf0YXyV-Wht6f3WaaCQFwwbX6nCGpkX6L7UyeNhT2l7cstTFs5yc_HpRaIcXZ-CY8kCMpdUUmFd0bjcSo/s640/image015.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; line-height: 115%;"><a href="http://www.recetasgratis.net/Recetas-con-jengibre-ingredientes_recetas-298_1.html">http://www.recetasgratis.net/Recetas-con-jengibre-ingredientes_recetas-298_1.html</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; line-height: 115%;"><a href="https://cookpad.com/es/buscar/jengibre">https://cookpad.com/es/buscar/jengibre</a></span><span style="font-family: Georgia, serif; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="http://www.gastronomiaycia.com/2011/08/28/doce-recetas-con-jengibre-fresco/">http://www.gastronomiaycia.com/2011/08/28/doce-recetas-con-jengibre-fresco/</a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="http://www.hogarmania.com/cocina/recetas/jengibre.html">http://www.hogarmania.com/cocina/recetas/jengibre.html</a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-34225644614316344662015-10-19T08:55:00.000+02:002015-10-19T08:55:53.130+02:00<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%;">LA
TINTA<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGZPSKYJpxNVhIq7puvyowscnm8Svb2wwDsNCBkGsgov_4PK6RuX7a1RPW58-NMn1D9o3x83i1bKVyNVSrZRAJVGHzD84brF-nh-LMVBfKVFFkXQxLsSNJlAEHm8W3eetGG_LjIpYnXes/s1600/tinta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGZPSKYJpxNVhIq7puvyowscnm8Svb2wwDsNCBkGsgov_4PK6RuX7a1RPW58-NMn1D9o3x83i1bKVyNVSrZRAJVGHzD84brF-nh-LMVBfKVFFkXQxLsSNJlAEHm8W3eetGG_LjIpYnXes/s640/tinta.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>tinta es un líquido</b> que contiene varios <b>pigmentos o colorantes utilizados para colorear una superficie con el
fin de crear imágenes o textos</b>. Comúnmente se considera que la tinta es
utilizada en lapiceros, bolígrafos o pinceles; sin embargo, <b>es utilizada extensivamente en toda clase
de impresiones</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las tintas antiguas consistían
en <b>la unión de un pigmento llamado negro
de humo, cola y sustancias aromáticas</b>. Había que mezclar con agua para
luego usar. Fueron las conocidas con el nombre de tinta china. En la actualidad
se utilizan para dibujos y artesanías, y se fabrican de todos los colores, con
diversos tintes sintéticos que reemplazan al negro de humo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">HISTORIA DE LA TINTA <o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSY8ca-DyBZaqVs81itU44B5yK4EUUjQq4zOpOMlVp3QGnKAekA6djf6XMuo8V8SARi1HcAawWlvcDGLeIKjt_XTTW7bwN4Wz7z-Yf8R4jAzmOttLi1Sw0FwwLbg_E4QwxDlFlF-dJZog/s1600/tinta+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSY8ca-DyBZaqVs81itU44B5yK4EUUjQq4zOpOMlVp3QGnKAekA6djf6XMuo8V8SARi1HcAawWlvcDGLeIKjt_XTTW7bwN4Wz7z-Yf8R4jAzmOttLi1Sw0FwwLbg_E4QwxDlFlF-dJZog/s640/tinta+%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Se atribuye la invención de la
tinta a los <b>chinos, quienes la
inventaron unos 2500 años antes de Cristo</b>. Las primeras tintas estaban
hechas con tinturas vegetales naturales. Ya en las primeras pinturas rupestres
creadas por el hombre en las cuevas y paredes rocosas, se encuentran rastros de
emulsiones coloreadas con las que pintaban sus trazos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La tinta se comenzó a usar <b>en la antigüedad para escribir en papiro</b>.
Se han encontrado también en Egipto antiguas escrituras en negro y en rojo, en
papiros escritos con cálamo, en algunos hipogeos (Sepulturas subterráneas).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Lo cierto es que <b>existen manuscritos tanto chinos, como
egipcios que muestran la existencia de una sustancia liviana, ideal para
escribir</b>. Las tintas que usaban los escribas medievales provenían de dos
recetas usualmente preparadas en aquellos tiempos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Una era la <b>mezcla del negro de humo con goma y agua</b> que era realmente eficaz y
duradera, y la otra era la <b>mezcla de
sulfato ferroso con una poción realizada de las agallas de roble</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los <b>emperadores y reyes escribían con una tinta purpúrea (sácrum encáustum)</b>
que solo ellos tenían derecho a usar y estaba hecha con la <b>sangre del murex, un molusco que producía la púrpura</b>. El emperador
de Oriente León Augusto dispuso por una ley expresa que la firma purpúrea era
privativa de la majestad mandando que no se formasen con otro color que con el
purpúreo las inscripciones imperiales.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Se escribían también <b>algunos libros con letras de oro o plata</b>,
tales como los libros sagrados que Eleazar, príncipe de los sacerdotes envió a
Tolomeo II Filadelfo, ejemplar que demuestra la antigüedad de esta costumbre. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En el imperio de Oriente estuvo
tan admitida la práctica de escribir en oro que la historia de Constantino hace
mención del oficio decrisographos o <b>escritores
de letras de oro</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
Se escribía antiguamente con tinta colorada que llamaban indiferentemente <b>milton, minium, cinabrio y sinopis cuyas
voces explica Plinio</b>. De este color ser servían para las <b>letras mayúsculas, para los títulos y
sinopsis de los capítulos de las leyes</b>, cuyo resumen facilitaba la memoria
y la inteligencia, de cuyo color rojo rubro tal vez vino el llamarse rúbricas
los títulos de las leyes, las rúbricas eclesiásticas y hasta el derecho supremo
o de soberanía como el que procedía de las leyes de las Doce Tablas en el
derecho civil o romano a la manera que el <b>Album
Praetoris</b> y demás tribunales inferiores le tomaron del Albo. Los nombres de
los emperadores estaban escritos en rojo en los estandartes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La
venta comercial de tintas preparadas se popularizó en el siglo XVIII</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">. El
avance de la pluma metálica requirió otro tipo de tintas distintas a las usadas
hasta ese momento con pluma de ave, ya que el tipo de tinta existente corroía
las plumas metálicas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Luego en el siglo XIX, se
empezaron a producir tintas más adecuadas para escribir con plumas metálicas.
En 1856 se introdujeron los colores provenientes de anilinas que resultaron ser
menos corrosivos que los colores anteriormente empleados.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">COMPOSICIÓN<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTEJZaAZpGQ3_Ave9t3xidnZDsYUBDXx0Y0pO_Bk0Z9rlzWW5yA2X0M-Rw6YbGhfw6VzgJmzC7YwMr4fXuViUSiBmx38yjCTCAXnB8tL8P-X6CXq4m7f_4JsHxsRioj4PKjKovn0vzFcU/s1600/ahorra-tinta-toner_399x281.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTEJZaAZpGQ3_Ave9t3xidnZDsYUBDXx0Y0pO_Bk0Z9rlzWW5yA2X0M-Rw6YbGhfw6VzgJmzC7YwMr4fXuViUSiBmx38yjCTCAXnB8tL8P-X6CXq4m7f_4JsHxsRioj4PKjKovn0vzFcU/s320/ahorra-tinta-toner_399x281.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cuando aparecieron las <b>estilográficas se fabricaron tintas
especiales, de secado rápido.</b> Los bolígrafos usan tintas más similares a
las de imprenta. Éstas se fabricaban en sus comienzos, con negro de humo
mezclado con barniz o aceite de linaza hervido.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En la Europa del <b>Siglo XIII aparecen las tintas de color</b>,
para lo cual se les incorporaban pigmentos, y barnices que variaban según la
superficie a imprimir. Hay tintas de imprenta que se acercan más a la pintura
que a la tinta para escritura.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las tintas que se usan para
imprimir están formadas por un <b>agente
colorante, que puede ser un pigmento vegetal, mineral o sintético, en un medio
o vehículo, que puede ser agua, aceite o barniz, y aditivos</b>, que le dan la
consistencia y características físicas adecuadas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">TIPOS DE TINTAS <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_RAWaPBYFl8AlqQ3BSadIDJ6PNsJ1B1Lrq7DXjbvQRTz3SyEtqMv5Hph-nMMnddi1j4-MGGTNDRUKW52cxfG0-ZSQIoYaa9sX4AG_jTy-m8BRoIcb8MYZuJiTa1y4iMxYNmnTxLJxQVk/s1600/descarga.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="457" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_RAWaPBYFl8AlqQ3BSadIDJ6PNsJ1B1Lrq7DXjbvQRTz3SyEtqMv5Hph-nMMnddi1j4-MGGTNDRUKW52cxfG0-ZSQIoYaa9sX4AG_jTy-m8BRoIcb8MYZuJiTa1y4iMxYNmnTxLJxQVk/s640/descarga.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las <b>variedades más antiguas de tinta</b> que se conocen incluyen a la tinta
china, varios colorantes hechos a partir de metales, la cáscara o cobertura de
diferentes semillas y animales marinos como el calamar o el pulpo. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>tinta china es negra y originaria de Asia</b>. La tinta de nuez fue
utilizada por muchos artistas antiguos para obtener coloración marrón-dorado
utilizada en sus dibujos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las <b>tintas pigmentadas</b> contienen otros componentes como los barnices
para asegurar la adhesión del pigmento a la superficie y prevenir que sea
removida por efecto de abrasión mecánica. Estos materiales son generalmente
resinas (en tintas solventes) o aglutinantes (en tintas al agua).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las tintas pigmentadas tienen
la ventaja que cuando son empleadas sobre papel, éstas permanecen sobre la
superficie aplicada. Esto es una característica deseable, porque cuanta más
cantidad de tinta queda sobre el papel, <b>se
necesita menos cantidad de tinta para obtener la misma intensidad de color</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los
colorantes</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">, sin embargo, son generalmente mucho más fuertes y pueden
producir más color de una densidad dada por unidad de masa, porque el tamaño de
partícula es menor que el de un pigmento. Sin embargo, debido a que los
colorantes son disueltos en una fase líquida, tienen una tendencia a ser absorbidos
por el papel, haciendo a la tinta menos eficiente y también permitiendo que se
corra de su lugar, produciendo un efecto desprolijo y de poca calidad en la
impresión, sin embargo estos tienen mayor transparencia que los pigmentos por
tanto en cuyos casos se requiera de menor opacidad estos son los idóneos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Para solucionar este problema,
las tintas basadas en colorantes son fabricadas con solventes como el <b>toluol </b>(metil benceno) y xilol (dimetil
benceno) que hacen su secado mucho más rápido porque el punto de ebullición de
estos solventes es menor o son utilizadas con métodos de impresión de secado
rápido, como el soplado con aire cálido sobre la impresión fresca. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Otros métodos, particularmente
aconsejables para tintas que no son utilizadas en aplicaciones industriales
(debido a que poseen una alta toxicidad) tales como <b>las impresiones a chorro</b>, incluyen el recubrimiento del papel con
una capa cargada. Si el colorante tiene la carga contraria, entonces es atraído
y retenido por esta capa, mientras que el solvente es absorbido por el papel.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
Una ventaja adicional de los sistemas basados en la tinta con colorantes es que
<b>las moléculas de los colorantes
interactúan químicamente con los otros componentes de la tinta</b>. Esto
significa que ellos pueden beneficiarse más que la tinta pigmentada de
aclaradores ópticos y de resaltadotes de color para incrementar la intensidad y
apariencia de los colorantes. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">A causa de que los colorantes
adquieren su color a partir de la interacción de electrones en sus moléculas,
la manera en que los electrones se puedan mover es determinada por la carga y
rango de la dislocación del electrón con los otros ingredientes de la tinta. El
color surge de en función de la energía de la luz que recae sobre el colorante.<br />
<br />
Una desventaja de los métodos basados en tinta coloreada es la mayor
susceptibilidad al desvanecimiento, especialmente cuando se expone a rayos
ultravioletas como los emitidos por la luz solar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 21.4667px;">Las <b>tintas también se clasifican de acuerdo a cómo se secan</b>, porque esta es una de sus propiedades más importantes. Hay tintas que <b>se secan por oxidación, por evaporación o por absorción</b>. Las tintas más modernas se secan al entrar en contacto con el papel. También hay <b>tintas llamadas monoméricas</b> que se secan cuando son expuestas a ciertas radiaciones como luz ultravioleta o rayos gamma. Este tipo se usa en impresiones de alta velocidad.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 21.4667px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 21.4667px;">Hay <b>tintas que se secan con el calor, y otras que, por el contrario, se calientan para imprimir y secan al enfriarse</b>. Es importante que el tiempo de secado sea el suficiente para que las tintas no se corran o pinten las demás copias al ser apiladas (a esto se le llama repinte).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 21.4667px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 21.4667px;">La <b>consistencia de la tinta también es de gran importancia</b>. Tiene que tener el grado exacto de espesor y pegajosidad para que se adhiera bien al papel sin emplastarse.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">TINTA EN IMPRESORAS <o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMU041A1Dqm368I0dZ0dOOTx3bi23mkMn42M7BsMtj9PxxxPKDxOjWSY1fSRZPEzKgiL6lGbtiT-3q7prXL6rncMYauhqHRaXy24KhcpGKzTJ5_-yhCxl3f8yAzK55BtdlNFfu_LWEeyw/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMU041A1Dqm368I0dZ0dOOTx3bi23mkMn42M7BsMtj9PxxxPKDxOjWSY1fSRZPEzKgiL6lGbtiT-3q7prXL6rncMYauhqHRaXy24KhcpGKzTJ5_-yhCxl3f8yAzK55BtdlNFfu_LWEeyw/s400/images.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
En las impresoras de inyección <b>la tinta
va incluida un cartucho</b>. Se usa <b>un
cartucho para el negro</b>. Los demás colores se forman mezclando en diferente
proporciones magenta, amarillo o cian. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">A veces se utilizan más de 3
colores + negro para mejorar la calidad de la <b>impresiones fotográficas</b>, normalmente 5 o 6 + el negro.<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En las impresoras matriciales
se usa una cinta impregnada en tinta como las máquinas de escribir y en las
láser se usa el tóner.<br />
<br />
Aparte de tintas para cada color se usan también tintas fluorescentes
invisibles que solo se ven a la luz ultravioleta. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">También tinta o <b>toner magnético</b> para procesado
automático, tinta con efecto papel carbón, incluso se están desarrollando <b>tintas borrables</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">
<br />
<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-18106545765683321062015-10-14T08:52:00.000+02:002015-10-14T08:52:37.622+02:00<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;">EL PAN<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTQHCsLlnva9w5hh0zEw6ukXidhyphenhyphenRdPK2t91Vx1j5gRDYKvqs-1LNZnvyl0JUfzZiwyJ2DoEG1Rcuc0ZXk22MESGHC3-YLupJWy0LY9v4O85RVqvmuRGd_HL1wY5bhNvXpbAJvwxEpt6g/s1600/pan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTQHCsLlnva9w5hh0zEw6ukXidhyphenhyphenRdPK2t91Vx1j5gRDYKvqs-1LNZnvyl0JUfzZiwyJ2DoEG1Rcuc0ZXk22MESGHC3-YLupJWy0LY9v4O85RVqvmuRGd_HL1wY5bhNvXpbAJvwxEpt6g/s640/pan.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Es un alimento básico de nuestra dieta desde hace siglos. Posee múltiples
cualidades para la salud como un alto contenido en <b>hidratos de carbono, </b></span><b><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; padding: 0cm;">proteínas</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">, fibra, vitamina B y
apenas contiene grasa</span></b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Su composición más básica consiste en <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">harina de trigo, agua, levadura
y sal</span></b>. Pero hoy en día, existe una gran variedad de pan entre los
que elegir. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Decantarse por uno u otro tipo de pan depende de las preferencias
personales, pero también de las necesidades de cada persona. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-line-height-alt: 19.45pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 20pt;">Importancia del pan en nuestra
dieta<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">El pan es conocido como el alimento básico por excelencia de una buena dieta
ya que posee muchas propiedades saludables. Forma parte del grupo de alimentos
que constituyen la base piramidal de una alimentación equilibrada. Y <b>durante siglos ha constituido la base de la
alimentación de todas las civilizaciones</b> por sus características nutritivas
y la fácil obtención de sus ingredientes, los <b>cereales. <o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Gracias a su composición, <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">cubre una parte importante de
las necesidades diarias de energía y nutrientes de nuestro organismo</span></b>.
Existen muchas creencias falsas alrededor de este alimento, y quizás la más
extendida sea <b>el falso mito de que debe
ser eliminado o restringido en las dietas de adelgazamiento</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Por todo ello, queda claro que el pan debe formar parte habitual de la
alimentación de todas las personas, <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">pudiendo estar presente en
todas las comidas del día</span></b>, desde el desayuno a la cena. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Tan sólo las personas <b>celíacas o
intolerantes al gluten</b> (proteína presente en el grano de trigo y otros
cereales como el centeno, la cebada y la avena), deben sustituirlo por <b>pan de maíz</b>, exento de gluten.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-line-height-alt: 19.45pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 20pt;">Ingredientes del pan<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-line-height-alt: 19.45pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr3s3k_NLH7ZaDA1gk1rLp28BqssCLp_e0uAdEqi1PZHAmjKgpgN6aAUMPuqBaCaNxamG4ngdFSand1OcAGjb3OGSpqzxm0aPY6IWJz08Q8yftUFHmyycNjIGcrTxKfAlptVCSLvdcj1c/s1600/pan4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr3s3k_NLH7ZaDA1gk1rLp28BqssCLp_e0uAdEqi1PZHAmjKgpgN6aAUMPuqBaCaNxamG4ngdFSand1OcAGjb3OGSpqzxm0aPY6IWJz08Q8yftUFHmyycNjIGcrTxKfAlptVCSLvdcj1c/s640/pan4.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-line-height-alt: 19.45pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">- <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">Harina</span></b>: La harina se obtiene de la molienda del grano
de cereal y es el ingrediente fundamental, responsable de la estructura del
pan. Puede provenir de <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">diferentes cereale</span></b>s, como por
ejemplo: centeno, cebada, maíz y otros, pero el más común es el de harina de
trigo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">- <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">Agua</span></b>: El agua, se emplea para formar la masa del pan.
Además de agua, se puede incluir <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">otros líquidos</span></b> como
leche, zumos de frutas, o cerveza.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">- <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">Levadura</span></b>: Es necesaria para fermentar la masa y
producir un pan más ligero. La adición de la levadura provoca la fermentación
de la masa, lo que le confiere su característica esponjosidad. Al pan elaborado
sin el empleo de levadura se le llama <b>pan
ácimo</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Se suelen añadir otros ingredientes a los anteriormente mencionados, bien
con la intención de mejorar la fermentación, como puede ser el caso del azúcar,
o para mejorar el sabor, pan especiado. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Es frecuente que se le añadan <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">otros elementos </span></b>como
grasas, semillas diversas (pipas de girasol, sésamo...) frutas, leche en polvo,
huevo...<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-line-height-alt: 19.45pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 20pt;">Tipos de pan y beneficios<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-pK1ZYqf-YWf9GXdN6zWGZrJliTtxpv53__FqFiszJSnp5nCpmxLRSql_RrlOvDUlxZ7KTMSczkSIDhSKkkwzt0jmRqtvEQx4JDHFWZ1fTixdke4qyMqAtG2GaHTWaZbxChaRvVkVgCM/s1600/PAN5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-pK1ZYqf-YWf9GXdN6zWGZrJliTtxpv53__FqFiszJSnp5nCpmxLRSql_RrlOvDUlxZ7KTMSczkSIDhSKkkwzt0jmRqtvEQx4JDHFWZ1fTixdke4qyMqAtG2GaHTWaZbxChaRvVkVgCM/s640/PAN5.png" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 12.0pt; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 12.0pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Es importante
saber qué tipo de pan se consume, ya que no todos los panes son exactamente
iguales.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Pan blanco<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7QOqgn7hb6tQxJZQ7PbYrWV7k1Rg6clxm3xBFx_xANQBY0O_wqGtUjrdClfDmSwqB3VA_Rbp-tB9CtgUZXW8qkwnHOjPtUWt12Iz1Rin0tLKacFYXzKX61hybfpHet0zY5pl65WwXcyA/s1600/pan+blanco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7QOqgn7hb6tQxJZQ7PbYrWV7k1Rg6clxm3xBFx_xANQBY0O_wqGtUjrdClfDmSwqB3VA_Rbp-tB9CtgUZXW8qkwnHOjPtUWt12Iz1Rin0tLKacFYXzKX61hybfpHet0zY5pl65WwXcyA/s640/pan+blanco.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Quizás sea el más conocido y habitual. Encontramos en este tipo el pan de
barra, el artesanal o rústico, la baguette... Es apetecible, saludable y muy
nutritivo. Compuesto por harinas de trigo, es perfecto para toda la población.
Ayuda a reponer fuerzas y <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">calma el hambr</span></b>e, por
lo que es ideal para después hacer ejercicio. Mucho mejor si es artesano y no
es pre cocido.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Pan integral<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOULNcVVJyGpWs1RtS6e1NRhyphenhyphenfZw9Pj9z5UUWrTJhXFAH2iOPSxvl5E8r0T4sQFrCOU1U0PnpcEtPFp1Or-US2VIccsq3lfnV2BoSkelvcSM-iYo242akC6NbJSBr86Mm7o-sXx5fRmXg/s1600/panintgral.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="385" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOULNcVVJyGpWs1RtS6e1NRhyphenhyphenfZw9Pj9z5UUWrTJhXFAH2iOPSxvl5E8r0T4sQFrCOU1U0PnpcEtPFp1Or-US2VIccsq3lfnV2BoSkelvcSM-iYo242akC6NbJSBr86Mm7o-sXx5fRmXg/s400/panintgral.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Es el elaborado con harinas integrales, y por tanto, <b>es más rico en vitaminas, minerales y fibra que el pan blanco,</b> ya
que se emplea harina producida a partir del grano de cereal completo. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Contiene vitaminas del grupo B, muy buenas para el sistema nervioso, <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">minerales como el fósforo, calcio, magnesio y potasio</span></b>,
todos ellos muy importantes para las funciones nerviosas y del resto del
cuerpo. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Es muy bueno para prevenir el </span><b><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; padding: 0cm;">cáncer
de colon</span></b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">, </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">para tratar el <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">estreñimiento</span> y
para personas con el <span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">colesterol elevado</span></b>, pues la fibra
que contiene ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre. Se
recomienda a <span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">personas diabéticas</span> porque
mantiene los <span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">niveles de azúcar en sangre</span>. No es
aconsejable si se padecen alteraciones del tracto intestinal.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Pan con salvado<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja1rSHVKTSlAO-KO_j2ccDoCYx2wdTJ3WHTrJ1d8Ndqo774nMU9ee-rt76NeALHFyhbGPQSAJwTeaq54WDCBWkh283oWDzp9tFhjh9bDrvjeVp6fvPARyipYKIQN5cXUgPX6vfxa_IE_E/s1600/pansalvado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja1rSHVKTSlAO-KO_j2ccDoCYx2wdTJ3WHTrJ1d8Ndqo774nMU9ee-rt76NeALHFyhbGPQSAJwTeaq54WDCBWkh283oWDzp9tFhjh9bDrvjeVp6fvPARyipYKIQN5cXUgPX6vfxa_IE_E/s400/pansalvado.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">No confundir con el pan integral. El pan con salvado se hace con harina
refinada a la que se le añaden fragmentos de salvado, y por tanto, sigue siendo
un tipo de pan blanco, pero c<b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">on un mayor aporte de fibra y
misma cantidad de nutrientes</span></b>. Ideal para personas con estreñimiento
leve o moderado y a las que no les gusta el pan integral.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Pan no leudado<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzvmKK7mWy2EaWqj3nMBw_DsjT0Ycih0ba0WUtvmpLw0P1MOB4hXmZSzTjktIE0jG2LuS-OpNIw0WmMJp-jstgwxjNJDPvSCOfE9hxmvZm2_u2BPcGHt2KeC7pPDvn9J6E56N1xrwIcBU/s1600/Pan+no+leudado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzvmKK7mWy2EaWqj3nMBw_DsjT0Ycih0ba0WUtvmpLw0P1MOB4hXmZSzTjktIE0jG2LuS-OpNIw0WmMJp-jstgwxjNJDPvSCOfE9hxmvZm2_u2BPcGHt2KeC7pPDvn9J6E56N1xrwIcBU/s640/Pan+no+leudado.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Realizado <b>con los ingredientes
habituales pero sin levadura</b>. La masa resultante es más compacta y su
digestión es más lenta, por lo que aporta un alto valor de saciedad,
recomendable para la población en general, pero especialmente en personas </span><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; padding: 0cm;">a dieta</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Algunos ejemplos de este tipo son: <b>chapati,
tortitas de maíz, pita</b>... Puede dar lugar a <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">digestiones
más pesadas</span></b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Pan de centeno<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYgd-bNLpnIOKEinswePTYnzLJ6EvFB6G8q1XSmz1QFUlA-vtAltbADOJ9b-VcD7RufzjEQE573CoC8wNx0xSJogYB-6aJKRQkkpBzoRZGwU1Yf_YAIGQdGgC0EIuMEkoEFtZ_Lxy4fLQ/s1600/Pan+de+centenodescarga.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYgd-bNLpnIOKEinswePTYnzLJ6EvFB6G8q1XSmz1QFUlA-vtAltbADOJ9b-VcD7RufzjEQE573CoC8wNx0xSJogYB-6aJKRQkkpBzoRZGwU1Yf_YAIGQdGgC0EIuMEkoEFtZ_Lxy4fLQ/s640/Pan+de+centenodescarga.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Es más compacto que el de trigo debido a que los cereales de centeno
contienen menos gluten. Es de color oscuro, con un sabor relativamente amargo y
una textura menos esponjosa. Tiene <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">menos proteínas y grasas, pero
más hidratos de carbono y fibra</span></b> que el de trigo. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Contribuye a mejorar la circulación de la sangre, pues contiene ácido
linoleico, por lo que está indicado en </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">casos de <span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">hipertensión</span> y enfermedades <span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">cardiovasculares</span>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Disminuye la absorción de azúcares simples, por lo que es aconsejable para
las personas diabéticas. <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">Aporta al organismo nutrientes
como la vitamina E y B</span></b>, el fósforo, el zinc o el magnesio, por lo
que es <b>ideal para tratar la ansiedad</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 3.6pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Pan de maíz<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjux1jSdUK2Q71S_Phiq2pZ7PvIYYlA8nFmvSTljHXMkMJnMrML52w81YubiH84-vPZIxKOGq1mE0YaoGcBZ_H1P-iFaSgv110FBgjjfYmFggusXZ2rR9y1w6R8OnUQF38dljd1I9nVwvU/s1600/Pan+de+ma%25C3%25ADz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="479" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjux1jSdUK2Q71S_Phiq2pZ7PvIYYlA8nFmvSTljHXMkMJnMrML52w81YubiH84-vPZIxKOGq1mE0YaoGcBZ_H1P-iFaSgv110FBgjjfYmFggusXZ2rR9y1w6R8OnUQF38dljd1I9nVwvU/s640/Pan+de+ma%25C3%25ADz.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Está elaborado con harina de maíz, que no contiene gluten. Lo que lo
convierte en <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">la opción ideal para personas celíacas</span></b> e
intolerantes al gluten, pues el resto de cereales sí contienen gluten en menor
o mayor proporción. Los carotenos del maíz protegen contra el </span><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; padding: 0cm;">cáncer</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">, por lo que su consumo es también aconsejable a todo el
mundo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Pan de avena<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP6xA2Ai1i6tcwGDFc6E1SceKJ7fsDOlj-J9sGG1W8TuU0vmxW5JqOSEywFAZyoSfKeAUSWDgE-KHSMtlXLxPUu5kOHJWeFj6-JtSF4AG7Cfea6NKLozr4bFfR7Ykt8w6YG_DUAHd30Nw/s1600/Pan+de+avena.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP6xA2Ai1i6tcwGDFc6E1SceKJ7fsDOlj-J9sGG1W8TuU0vmxW5JqOSEywFAZyoSfKeAUSWDgE-KHSMtlXLxPUu5kOHJWeFj6-JtSF4AG7Cfea6NKLozr4bFfR7Ykt8w6YG_DUAHd30Nw/s640/Pan+de+avena.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Es un pan <b>muy nutritivo y
energético, rico en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales, en el que
destaca el magnesio</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Se aconseja para </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">estados <b><a href="http://www.bekiasalud.com/articulos/conocer-depresion-importancia-pedir-ayuda/"><span style="border: none windowtext 1.0pt; color: windowtext; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm; text-decoration: none; text-underline: none;">depresivos</span></a>,
convalecientes, <a href="http://www.bekiasalud.com/articulos/anemia-sintomas-causas/"><span style="border: none windowtext 1.0pt; color: windowtext; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm; text-decoration: none; text-underline: none;">anémicos</span></a> y
en casos de retención de líquidos</b> por su efecto diurético.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Pan de espelta<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyFV7tZqE4tf5ikDdlazpmGg_Z04vJRWxee_xrKvJ68f3-XCwuweM1G4KgK-9s9z8aOL8db0K78Kyj8OZyRx2CRINkbZhYelLHiNqsef0az5hdzA3ufijdaIGQQUnnB-a6x4nYm4m0W9c/s1600/Pan+de+espelta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="429" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyFV7tZqE4tf5ikDdlazpmGg_Z04vJRWxee_xrKvJ68f3-XCwuweM1G4KgK-9s9z8aOL8db0K78Kyj8OZyRx2CRINkbZhYelLHiNqsef0az5hdzA3ufijdaIGQQUnnB-a6x4nYm4m0W9c/s640/Pan+de+espelta.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Es una <b>variedad de trigo que
actualmente está muy de moda</b>, sobre todo en la panadería ecológica. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Es muy rico en fósforo, magnesio y calcio. Su consumo diario </span><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; padding: 0cm;">disminuye
los niveles de colesterol</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> y regula el
metabolismo. Causa <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">menores problemas alérgicos</span></b> que
el trigo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Pan de molde<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje4FpsnM-lirSjjxJ7sCUEyKM5mvyDUUUEiCFwTXMWAaNMORj2fLAMYo_fhigiZ7T13e-eWZVmTEzHwwqJI6uSW2t2lWFVAFX0Cbxv41kVzD4NFSE8F1nqCgdjdtlWpJhGny5MV7FGJa4/s1600/Pan+de+molde.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje4FpsnM-lirSjjxJ7sCUEyKM5mvyDUUUEiCFwTXMWAaNMORj2fLAMYo_fhigiZ7T13e-eWZVmTEzHwwqJI6uSW2t2lWFVAFX0Cbxv41kVzD4NFSE8F1nqCgdjdtlWpJhGny5MV7FGJa4/s640/Pan+de+molde.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Elaborado a partir de <b>harina de
trigo enriquecida con leche</b>. Se hornea dentro de moldes en los que adquiere
su forma particular. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Contiene <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">más grasa que el tradicional</span></b> para
que se mantenga tierno durante más más tiempo, pero tiene el mismo valor
calórico. Es ideal para personas con dificultad para masticar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Pan tostado o biscote<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu9Ig-I942BMf8ym_hJjzp4HSeGJTIMFPVntgddYNgjPNHFFoEboxDvp_YYroclEfRrWbdSAmD2OtqcSS7TwkwSNAVcdhcYBAK3UmOVNm_IaXg2OL_lioG4h7gx-0LuM3tlNiKoa75yXQ/s1600/Pan+tostado+o+biscote.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu9Ig-I942BMf8ym_hJjzp4HSeGJTIMFPVntgddYNgjPNHFFoEboxDvp_YYroclEfRrWbdSAmD2OtqcSS7TwkwSNAVcdhcYBAK3UmOVNm_IaXg2OL_lioG4h7gx-0LuM3tlNiKoa75yXQ/s640/Pan+tostado+o+biscote.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Es el pan común o pan de molde que, después de cocido, se parte en
rebanadas y se somete a un proceso de tostado que lo deshidrata; <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">su período de conservación es muy elevad</span></b>o. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Está especialmente indicado en procesos diarreicos y otras </span><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; padding: 0cm;">afecciones
digestivas</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> como estómago
delicado, digestiones pesadas... Su alto <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">efecto saciante</span></b> lo
convierte en un aliado ideal en los regímenes de pérdida de peso.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Pan con nueces<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoyCKM5_soPdD3iPihde_72wqwlEHChe42rARjJm1wn30vOO2EdxWOLy5pQssETmC9rilc78J5fSVnxtHQCinj6V6BmTnrwmTMmp4x5hUv-7KGCraBuSbAWPuDK61LWEtPjueEOTcA6lA/s1600/Pan+con+nueces.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="439" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoyCKM5_soPdD3iPihde_72wqwlEHChe42rARjJm1wn30vOO2EdxWOLy5pQssETmC9rilc78J5fSVnxtHQCinj6V6BmTnrwmTMmp4x5hUv-7KGCraBuSbAWPuDK61LWEtPjueEOTcA6lA/s640/Pan+con+nueces.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Enriquecido con nueces, aporta beneficios como energía prolongada, magnesio
y <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">antioxidantes</span></b>, que combaten la fatiga mental.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Pan sin sal<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqShXwNhZ6XFi4D7sWnqMEFySxvfQH7OgyARQ9dxAq7vbVkNJkCUuQ9KOnTIDvYYVhkN5S1ngPoJvOURCB03cDkcmctDov81bHqhlLzbt19m_yr-p0lqYhDzOxn1UQQpsJtk02PnU5T0o/s1600/Pan+sin+sal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqShXwNhZ6XFi4D7sWnqMEFySxvfQH7OgyARQ9dxAq7vbVkNJkCUuQ9KOnTIDvYYVhkN5S1ngPoJvOURCB03cDkcmctDov81bHqhlLzbt19m_yr-p0lqYhDzOxn1UQQpsJtk02PnU5T0o/s640/Pan+sin+sal.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: 2.4pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.2pt; mso-outline-level: 4; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Una dieta pobre en sodio no implica renunciar al pan. <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">Si eres hipertenso</span></b>, este es el tipo de pan que debes
tomar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">RECETAS DE PAN CASERO<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><a href="http://www.gastronomiaycia.com/category/recetas/pan-y-varios/">http://www.gastronomiaycia.com/category/recetas/pan-y-varios/</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><a href="http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/las-17-mejores-recetas-de-panes-de-directo-al-paladar-para-celebrar-el-dia-mundial-del-pan">http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/las-17-mejores-recetas-de-panes-de-directo-al-paladar-para-celebrar-el-dia-mundial-del-pan</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><a href="http://www.hogarmania.com/cocina/recetas/recetas-pan/">http://www.hogarmania.com/cocina/recetas/recetas-pan/</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><a href="https://cookpad.com/es/buscar/pan%20casero%20facil">https://cookpad.com/es/buscar/pan%20casero%20facil</a><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-75193834799020656852015-10-09T08:41:00.000+02:002015-10-09T08:41:46.089+02:00<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-TRAD" style="color: #ffc000; font-size: 26.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;">EL HUEVO<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPjUsyihy3qnU-OSgXbAt-atJqToOlpHPFt1eDiBBMW7ebC9Ne4ZdiJJll0QLEvi8yJTPJ6Bbhg8eD5fhSaO7ZQyQfUPHgrX9UMqAA8Oc9zGYwUiAGv4Z5zXDfDKPTMvzu8FPEKX4Ipc4/s1600/huevoportada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPjUsyihy3qnU-OSgXbAt-atJqToOlpHPFt1eDiBBMW7ebC9Ne4ZdiJJll0QLEvi8yJTPJ6Bbhg8eD5fhSaO7ZQyQfUPHgrX9UMqAA8Oc9zGYwUiAGv4Z5zXDfDKPTMvzu8FPEKX4Ipc4/s1600/huevoportada.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 5.25pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">El huevo es un
alimento <b>altamente nutritivo</b> que
debe formar parte de la dieta habitual, excepto que bajo alguna condición de
salud o prescripción médica haya sido excluido.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Los <b>huevos resultan fáciles de preparar, combinar
y consumir</b> ya sea como parte principal o como ingrediente de todo tipo de
platos como desayunos, ensaladas, pastas y postres.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Los huevos que
habitualmente consumimos <b>son de gallina</b>,
pero también sabemos que podrían ser de <b>pava,
pata, codorniz, avestruz, etc.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Nos referiremos
a los <b>huevos de gallina de forma
genérica</b>. Una unidad pesa aproximadamente <b>35 a 60 gr</b>. y está formado por <b>dos
partes consumibles, la clara y la yema, y una no apta para el consumo humano,
la cáscara</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br />
</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La <b>cáscara</b>, según sea la especie, será de
diferentes colores, lo cual no tiene nada que ver con la calidad del mismo.
Está formada por <b>carbonato de calcio</b>
y su función es proteger al embrión. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
Es importante saber que la cáscara tiene poros, para permitir la respiración, y
a su vez esta característica la hace relativamente permeable al paso de ciertos
microorganismos patógenos (salmonella).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<table align="right" border="0" cellpadding="0" class="MsoNormalTable" style="mso-cellspacing: 1.5pt; mso-table-anchor-horizontal: column; mso-table-anchor-vertical: paragraph; mso-table-left: right; mso-table-lspace: 2.25pt; mso-table-rspace: 2.25pt; mso-table-top: middle; mso-yfti-tbllook: 1184; width: 8px;">
<tbody>
<tr style="height: 8.1pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-lastrow: yes;">
<td style="background: #F4F4F4; height: 8.1pt; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La <b>yema</b>,
es la tercera parte del huevo y porción de color amarillo. Se compone
principalmente de <b>grasas, proteínas,
vitaminas y minerales</b>.<br />
La intensidad de su color dependerá del alimento (granos y alfalfa) que consume
la gallina. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
Una <b>yema nos brinda 60 calorías</b> y
aporta grasas saludables.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La <b>clara,</b> de textura viscosa y
transparente, está formada en un 90% de agua, el resto lo constituyen las <b>proteínas</b> (ovoalbúmina, la más
abundante) y <b>vitaminas</b>. La clara es
el único alimento que aporta proteínas sin grasa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Una clara de huevo aporta
17 calorías y 7 gramos de proteína de alto <a href="http://www.zonadiet.com/alimentacion/comp-proteica.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">valor
biológico</span></a>.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center">
<table border="0" cellpadding="0" class="MsoNormalTable">
<tbody>
<tr>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Huevo entero<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">100 % (en peso)<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Cáscara<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">10.5 %<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Yema<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">31.5 %<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Clara<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">58.5 %<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5hkczcnnoIRCr9Vrsex1JflKda9H3V4v2p1LJ6NS6mcKIptXHxQEaWKxqKzmnqgy3QC2v9XSk-pCEC4AiUr_n1e_5Ni1kyJ1UCdB3YeIa6Qg4UC85Nqq7gZvwOlNm9uWTg2MkRygvsAU/s1600/images+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="369" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5hkczcnnoIRCr9Vrsex1JflKda9H3V4v2p1LJ6NS6mcKIptXHxQEaWKxqKzmnqgy3QC2v9XSk-pCEC4AiUr_n1e_5Ni1kyJ1UCdB3YeIa6Qg4UC85Nqq7gZvwOlNm9uWTg2MkRygvsAU/s640/images+%25283%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br />
<b><span style="font-size: x-large;">Aporte nutricional del huevo:</span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></b></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Los huevos <b>no aportan <a href="http://www.zonadiet.com/alimentacion/fibras-vegetales.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">fibra</span></a> ni <a href="http://www.zonadiet.com/nutricion/hidratos.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">carbohidratos</span></a></b><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">A nivel calórico, un huevo entero de 50 gramos de
peso aporta aproximadamente unas 80 calorías.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Proteínas:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> la <a href="http://www.zonadiet.com/nutricion/proteina.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">proteína</span></a> del
huevo es considerada como patrón de referencia para comparar
nutricionalmente a las demás proteínas de los diferentes alimentos. Esto
se debe a que es <a href="http://www.zonadiet.com/alimentacion/comp-proteica.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">la <b>proteína de más alto valor biológico</b></span></a> (contiene
los aminoácidos esenciales para el organismo). En 100 gramos el aporte
proteico es de 12 a 14 gramos.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Grasas:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> las
grasas que predominan en el huevo son ácidos mono y poliinsaturados
(principalmente ácido linolénico-Omega 3), muy beneficiosos para el organismo.
Su grasa es de fácil digestión. También están presentes la lecitina, los
fosfolípidos y el colesterol. En 100 gramos de huevo el aporte de grasa es
de 10-12 gramos y 550 mg de colesterol.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Minerales</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">: <b>excelente fuente de <a href="http://www.zonadiet.com/nutricion/hierro.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">hierro</span></a></b>,
concentrado especialmente en la yema (dependiendo de la alimentación de
las gallinas), <b><a href="http://www.zonadiet.com/nutricion/fosforo.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">fósforo</span></a>, <a href="http://www.zonadiet.com/nutricion/potasio.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">potasio</span></a> y <a href="http://www.zonadiet.com/nutricion/magnesio.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">magnesio</span></a></b>.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Vitaminas</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">: se
considera al huevo una gran fuente de <a href="http://www.zonadiet.com/nutricion/vit-b12.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">vitamina
B12 (cobalamina)</span></a>, concentrada principalmente en la yema. Así
mismo nos aporta <a href="http://www.zonadiet.com/nutricion/vit-b1.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">vitamina
B1 (tiamina)</span></a>, <a href="http://www.zonadiet.com/nutricion/vit-b2.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">B2
(riboflavina)</span></a>,<a href="http://www.zonadiet.com/nutricion/vit-b3.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">niacina
(vitamina B-3)</span></a>, <a href="http://www.zonadiet.com/nutricion/folico.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">ácido
fólico</span></a>, vitaminas <a href="http://www.zonadiet.com/nutricion/vit-a.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">A</span></a>, <a href="http://www.zonadiet.com/nutricion/vit-d.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">D</span></a> y <a href="http://www.zonadiet.com/nutricion/vit-e.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">E</span></a> (en
la yema). <o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Es importante señalar que
los huevos poseen <b><a href="http://www.zonadiet.com/alimentacion/l-otrosnut.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">colina</span></a></b>,
muy conveniente para la <a href="http://www.zonadiet.com/salud/alimembarazo2.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">alimentación de mujeres embarazadas</span></a>,
ya que facilita el correcto desarrollo del sistema nervioso central del
embrión/feto, junto con el <a href="http://www.zonadiet.com/nutricion/folico.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">ácido fólico</span></a>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
Por otro lado los <b><a href="http://www.zonadiet.com/nutricion/vit-a.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">carotenoides</span></a>, luteína y
zeaxantina</b>, ayudan a prevenir trastornos oculares como las cataratas y la
ceguera.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
Composición nutricional en 100 gramos (huevo fresco entero crudo)<o:p></o:p></span></div>
<div align="center">
<table border="0" cellpadding="0" class="MsoNormalTable">
<tbody>
<tr>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"></td>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Valor nutricional medio<br />
cada 100 g.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Agua<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">73.8 g<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Valor calórico<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">159 kcal.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Proteínas<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">12.9 g.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Glúcidos<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">0.6 g.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Lípidos<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">11.7 g.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Colesterol<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">550 mg.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Hierro<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2.7 mg.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Calcio<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">58 mg.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Magnesio<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">13 mg.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Fósforo<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">221 mg.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Potasio<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">144 mg.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Sodio<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">121 mg.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Vitamina A<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">202 microgr.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Vitamina B2<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">0.35 mg.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Vitamina B6<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">0.12 mg.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El huevo <b>juega un papel importante en la dieta</b>,
es un ingrediente básico en la cocina, de alto valor nutritivo, apetecible, gastronómicamente
muy versátil, fácil de preparar y con una excelente relación calidad-precio. Es
el alimento con mayor densidad de nutrientes de entre los que habitualmente
consumimos. Dichos nutrientes, además, están disponibles para ser utilizados
por nuestro organismo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El huevo es especialmente
rico en aminoácidos esenciales, ácidos grasos y algunos minerales y
vitaminas necesarias en la dieta. Es también fuente de otros componentes
que hoy se sabe tienen un importante papel en la salud y en la <b>prevención de algunas de las enfermedades
crónicas frecuentes en las sociedades desarrolladas</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Su alta concentración en nutrientes y
su bajo aporte calórico ponen de relieve su papel no solo en la dieta
de la población en general, sino también (y especialmente) en la de <b>algunos grupos con necesidades alimenticias
específicas como ancianos, adolescentes, gestantes,</b> personas que realizan
dietas hipocalóricas y vegetarianos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br />
<b><span style="font-size: x-large;">¿Cómo conservarlos adecuadamente y saber
si están frescos? </span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioUhaqc_R2m41b-Jdu5W-RrCbizqx4KXUYL5wiW3DPhTXg93Rppe-vwaPkn4iIuOnn_EzJhr_EKeK7gbbM7RfRrRblX4pxR28QncelOFarkeaAQ2VanfOJDrAy43MQWSLcCUQcGAd6zNE/s1600/images+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="503" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioUhaqc_R2m41b-Jdu5W-RrCbizqx4KXUYL5wiW3DPhTXg93Rppe-vwaPkn4iIuOnn_EzJhr_EKeK7gbbM7RfRrRblX4pxR28QncelOFarkeaAQ2VanfOJDrAy43MQWSLcCUQcGAd6zNE/s640/images+%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
Los huevos <b>deben conservarse siempre
refrigerados</b>, y su duración es de aproximadamente 28 días desde la puesta.
Se los considera extra frescos cuando se limita su plazo de consumo hasta 9
días.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Lo aconsejable es consumir
sólo aquellos que estén con su cáscara bien limpia (sin materia fecal) y no
rota, ya que si esta barrera de protección está dañada, la entrada de gérmenes
estará asegurada.<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Esto es muy importante
tenerlo en cuenta, puesto que el huevo puede ser portador de gérmenes patógenos
como salmonella (enteritidis), escherichia coli y estafilococos, cuyos
principales síntomas en nuestro organismo son aquellos que afectan al tracto
gastrointestinal.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ahora bien, también tenemos
que tener en cuenta, el <b>reconocer si
están frescos o no</b>. Para ello existen varios métodos, como por ejemplo:<o:p></o:p></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">ya cocido y cortado de manera vertical, cuanto más
centrada este la yema más fresco es el huevo, cuanto más de lado este
menos fresco será.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">cuando se lo sumerge en agua y crudo (entero) si
el huevo va hacia el fondo del recipiente, es que esta fresco. Si queda de
forma intermedia, puede que tenga ya una semana, pero si flota está poco
fresco. Esto sucede porque su cámara de aire (espacio entre la cáscara y
la clara, formada por membranas de protección) aumenta a medida que pasan
los días, a más cámara de aire, el huevo flota y más viejo es.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">cuando el huevo se parte en crudo, se considera
que es viejo cuando su clara es muy fluída, muy líquida y su yema esta
aplastada y poco consistente.<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br />
<b><span style="font-size: x-large;">¿Cuál es la relación huevo-colesterol? </span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
Durante muchos años el consumo de huevos estuvo restringido, en aquellas dietas
para tratar y prevenir la <a href="http://www.zonadiet.com/salud/colesterol-reduccion.htm"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">hipercolesterolemia</span></a> y
las enfermedades cardiovasculares. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Su ingesta quedaba limitada
a 2 o 3 unidades como máximo por semana.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Actualmente, tras
diferentes estudios científicos realizados, esas recomendaciones se han
modificado y han sido desterradas. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
Se ha comprobado que lo que si incide negativamente sobre el colesterol
sanguíneo es la relación entre en consumo de grasas saturadas sobre las
insaturadas y no el colesterol de la dieta, como erroneamente se creía. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Son las grasas saturadas
quienes determinan el aumento de colesterol en sangre. Recientes
investigaciones han demostrado que <b>la
ingesta de un huevo por día, no tiene ningún efecto sobre el colesterol
sanguíneo</b>, siempre dentro del contexto de dieta sana y equilibrada, más el
complemento del ejercicio diario.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Es importante saber también
que justamente la lecitina y las grasas insaturadas que contiene la yema
reducen la absorción intestinal de colesterol en nuestro organismo. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Por lo tanto los
profesionales actualizados deben aclarar que se puede consumir una unidad
de huevo diaria, si se goza de un buen estado de salud.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: x-large;">FORMACIÓN
DEL HUEVO</span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH4KPJpvrleUdOQaaK0XWNGZRqxwTm3DWPN3T9HPYvCE4SsVWZw63HG5zB_DO52Nc9LPMCJS2M6Xj2E1vOi63hclBCWmxkkcrOWeVR1NKnUHd7bHTEB0IbQDZaY2EhJRekQ26zyFJ_bf4/s1600/mq_huevo_final_29_06175100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH4KPJpvrleUdOQaaK0XWNGZRqxwTm3DWPN3T9HPYvCE4SsVWZw63HG5zB_DO52Nc9LPMCJS2M6Xj2E1vOi63hclBCWmxkkcrOWeVR1NKnUHd7bHTEB0IbQDZaY2EhJRekQ26zyFJ_bf4/s1600/mq_huevo_final_29_06175100.jpg" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La gallina produce un huevo
cada 24-26 horas, independientemente de que estos sean o no fecundados por un
gallo. De hecho, en las granjas de producción de huevos solo hay gallinas
ponedoras y no hay gallos, por lo que los <b>huevos
que se comercializan no están fecundados</b> y, por tanto, no se pueden incubar
para que nazcan pollitos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El proceso de formación es
complejo y comprende desde la ovulación hasta la puesta del huevo. Para que el
huevo cumpla los requisitos de calidad, los numerosos componentes que lo integran
deben ser sintetizados correctamente y deben disponerse en la secuencia,
cantidad y orientación adecuada. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El éxito de este proceso de
formación del huevo se basa en que las gallinas sean alimentadas con <b>nutrientes de alta calidad</b> y mantenidas
en situación de confort ambiental y óptimo estado sanitario. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El huevo es esencial en el
proceso de reproducción. La gallina selecta inicia la puesta de huevos hacia
las 20 semanas de vida, tras un período de crecimiento y desarrollo adecuados
que le permiten alcanzar la madurez sexual. El aparato reproductor de la hembra
está formado por <b>ovario y oviducto</b>,
resultando funcionales únicamente los izquierdos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El ovario de la gallina
contiene más de <b>4000 óvulos
microscópicos</b>. De ellos, solo un reducido número llegará a desarrollarse y
constituir una yema. La yema se desarrolla a partir de un óvulo rodeado por una
membrana folicular muy vascularizada. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La ovulación es el momento
en el que la yema de mayor tamaño se libera del ovario, mediante la ruptura de
la membrana folicular, y es depositada en el infundíbulo, primera estructura
del oviducto.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> El <b>oviducto </b>se presenta como un tubo de
unos 60 a 70 cm de largo y con cinco secciones: infundíbulo, magno, istmo,
útero o glándula cascarógena y cloaca. El infundíbulo es la entrada del
oviducto, el lugar donde la yema o vitelo es capturada tras la ovulación. Tiene
forma de embudo y la yema lo atraviesa en unos 15-30 minutos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Aquí se forman las dos
capas más externas de la membrana vitelina, que representan 2/3 partes del
total y juegan un papel muy importante en la protección de la yema, evitando la
entrada de agua desde la clara. Además, el infundíbulo es el lugar donde se
puede producir la posible fertilización del huevo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El <b>magno</b> es la sección más larga del oviducto y presenta distintos
tipo de células que sintetizan las proteínas que se irán depositando durante
las 3 horas y 30 minutos que tarda este proceso. El magno, complementariamente
con el útero, es responsable de las propiedades fisicoquímicas de la clara y de
la situación de la yema. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Cuando el huevo sale del
magno, el albumen presenta un aspecto gelatinoso denso ya que solo contiene un
50% del agua, alrededor de 15 g. El proceso de hidratación y estructuración del
albumen acaba en el útero; es decir, su función es determinante en la calidad interna
del huevo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Al llegar al istmo el
albumen empieza a rodearse de las dos membranas testáceas. En el útero o
glándula cascarógena se produce una rotación del huevo dando lugar a la torsión
de las fibras proteicas del albumen denso, formándose las chalazas, que
sostienen centrada la yema. Por lo tanto, el útero, complementariamente al
magno, es el responsable de las propiedades fisicoquímicas de la clara y de la
situación de la yema. El <b>huevo permanece
en el útero de 18 a 22 horas y se produce la formación de la cáscara</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Una vez formado el huevo se
producirá la expulsión a través de la cloaca o vagina. El huevo sale con fuerza
gracias a las contracciones de la musculatura lisa que rodea a la mucosa. En
algunas gallinas, 1 hora antes de la ovoposición, el huevo gira 180 ºC y sale
primero la parte roma.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La <b>puesta de huevos suele producirse entre las 7 y las 11 de la mañana</b>.
La ovulación puede iniciarse de 15 a 30 minutos después de que haya sido puesto
el huevo anterior.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 14pt;"> </span><b><span style="font-size: x-large;">LA ESTRUCTURA DEL HUEVO</span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBM-czlJttnJ_Rq2eEQ5cHc4jM-xVRtiMwPSAcmY0ohF77iRVurKs7pgXG0Y0nMscGJV-EAAqUU3h4WrT94Ahb_A4ABdLA9u6-PAea6RNTu27Bs00PO5hdt0a1X3cnlPs8f3Vb5p3x0GU/s1600/estructurahuevo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBM-czlJttnJ_Rq2eEQ5cHc4jM-xVRtiMwPSAcmY0ohF77iRVurKs7pgXG0Y0nMscGJV-EAAqUU3h4WrT94Ahb_A4ABdLA9u6-PAea6RNTu27Bs00PO5hdt0a1X3cnlPs8f3Vb5p3x0GU/s1600/estructurahuevo.jpg" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La estructura del huevo
está diseñada por la naturaleza para dar protección y mantener al embrión del
que surgiría el pollito después de la eclosión. Su <b>contenido es de enorme valor nutritivo</b>, capaz por sí mismo de dar
origen a un nuevo ser vivo. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Por esta razón, el huevo se
encuentra protegido de la contaminación exterior por la barrera física que le
proporcionan su cáscara y membranas y por la barrera química que le
proporcionan los componentes antibacterianos presentes en su contenido.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El corte transversal de un
huevo permite diferenciar nítidamente sus partes: la cáscara, la clara o
albumen y la yema, separadas entre sí por medio de membranas que mantienen su
integridad. Es importante tener en cuenta la estructura del huevo para
comprender cómo debe ser manipulado con el fin de garantizar la máxima calidad
y seguridad de este alimento.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El peso medio de un huevo
está en torno a los 60 g, de los cuales aproximadamente la clara representa el
60%, la yema el 30% y la cáscara, junto a las membranas, el 10% del total.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">En el huevo, un 30%
de su peso aproximadamente está constituido por la yema, un 60% por la clara y
un 10% por la cáscara. Se considera que una ración son dos huevos
medianos, con un peso total de unos 100 g de parte comestible, es decir,
excluyendo la cáscara. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Los componentes
nutricionales están heterogéneamente repartidos, existiendo importantes
diferencias entre la clara y la yema. La grasa, el colesterol y algunos
micronutrientes se encuentran en la yema. La clara, sin embargo, está formada
principalmente por agua (88%) y proteínas (11%), siendo la
ovoalbúmina la más importante. El contenido de algunos minerales y el de
vitaminas hidrosolubles es también comparativamente mayor en la yema.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Los huevos aportan al total
de la dieta una apreciable cantidad de proteína de fácil digestión y un perfil
de aminoácidos esenciales similar al que se considera ideal para el hombre. Por
esta razón, se dice que es de alto valor biológico (94 en una escala de 100).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Para poder beneficiarnos de
todas sus ventajas nutricionales, el <b>huevo
debe cocinarse hasta que la clara esté coagulada</b>. El calentamiento facilita
la digestión completa de las proteínas del albumen, la liberación de algunas
vitaminas y minerales y la destrucción de posibles microorganismos
contaminantes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">No es recomendable, por
razones nutricionales y de seguridad alimentaria, consumir grandes cantidades
de huevo crudo. De hecho, éste contiene una sustancia denominada <b>avidina</b> que actúa como antinutriente,
puesto que bloquea la absorción de la biotina, pudiendo originar una
deficiencia vitamínica que se ha observado en culturistas que tomaban abundante
clara cruda para incrementar su masa muscular.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El tratamiento térmico
habitual en el cocinado del huevo provoca la desnaturalización de la avidina,
permitiendo que la biotina quede biodisponible.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: x-large;">Propiedades
del Huevo<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyr_8IUg-yXawfqS5eHsOhPUWJXcfyK-TiL1dPDNMVGpMu11a2meSjOm12kD5WSQTUuAOhMy7_sIgwZm1XQp_KZZZEBdBh9yRZnlHTdIlEd1Ie1uWzOuYcLoOJMG_CRVIe2HzeNczjvEI/s1600/sobre-los-huevos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyr_8IUg-yXawfqS5eHsOhPUWJXcfyK-TiL1dPDNMVGpMu11a2meSjOm12kD5WSQTUuAOhMy7_sIgwZm1XQp_KZZZEBdBh9yRZnlHTdIlEd1Ie1uWzOuYcLoOJMG_CRVIe2HzeNczjvEI/s1600/sobre-los-huevos.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El huevo es un ingrediente
básico en la cocina, no solo por su versatilidad y por el sabor característico
que aporta a los alimentos. Tiene además otras propiedades por las que es muy
apreciado. El huevo es:<o:p></o:p></span></div>
<ul type="square">
<li class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Espumante<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Emulsionante<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Colorante<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Aglutinante y espesante<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Coagulante<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Adhesiva<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Clarificante<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Y da acabado brillante a las superficies<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La complejidad de la
composición del huevo y las muy diferentes características de las partes que lo
componen (yema y clara) ofrecen múltiples posibilidades de utilización en la
cocina en función de las cualidades físicoquímicas u organolépticas que se requieran
para cada receta. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Así, el huevo tiene
capacidad <b>adhesiva, espumante,
aglutinante, clarificante, coagulante y gelificante, colorante, emulsionante,
aromatizante y espesante</b>, entre otras. Por eso, el huevo se hace
imprescindible en multitud de recetas que requieren de su intervención para
aportar sus propiedades funcionales características.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El huevo entero posee la
mayoría de las propiedades tecnofuncionales de la yema y cierta capacidad
espumante, pero lógicamente en menor grado. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Su utilización es bastante
habitual en la cocina para la elaboración de <b>mahonesas y salsas, flanes, magdalenas, pastas, barquillos, panes
especiales</b>, etc.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Por su capacidad espumante
los huevos son imprescindibles en pastelería y repostería.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Aprovechando su <b>poder emulsionante</b> los huevos sirven
para preparar toda clase de mahonesas y salsas derivadas, como la salsa
tártara, el falso alioli o la salsa rosa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Por su <b>poder colorante</b> los huevos se emplean para colorear salsas, sopas,
cremas, pastas alimenticias y muchas otras preparaciones. Por su poder
colorante y el acabado brillante que proporcionan a la bollería, también se
utilizan los huevos para «pintar» masas como la pasta quebrada, la masa sablée,
las empanadas, las mediasnoches, los hojaldres y hasta el típico Roscón de Reyes.
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Basta con batir ligeramente
el huevo entero (o su yema diluida con unas gotas de agua) y, con la ayuda de
una brocha de cocina de silicona, barnizar la superficie de estas piezas que,
después del horneado, quedarán brillantes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El <b>poder aglutinante y espesante</b> de los huevos se utiliza para para
espesar ciertas cremas y sopas. En el caso de la elaboración del mazapán o
pasta de almendra, una pequeña cantidad de clara de huevo ligeramente batida
amalgama el azúcar en polvo o glas con la almendra rallada o con harina de
almendra.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Por su poder coagulante los
huevos se utilizan en la elaboración de flanes, púdines, cremas dulces o
saladas y natillas. Mezclados con otros alimentos actúan como agente
aglutinante en rellenos de quiches, pasteles de pescado, terrinas de carne u
hortalizas y albóndigas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">También son <b>esenciales en los rebozados</b>, ya que en
algunos casos (como con las croquetas, los filetes de carne o de pescado, que
se tienen que empanar después), el huevo facilita la adhesión del pan rallado
evitando que este se desprenda durante la fritura y dándole más consistencia a
la cubierta del rebozado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">También se utilizan <b>las yemas solas ligeramente batidas en la
elaboración del huevo hilado</b>, muy fácil de hacer puesto que se trata de una
coagulación de «hilos» de yema en un almíbar espeso e hirviendo. Se necesita un
aparato especial llamado «hilador» que es el que proporciona los hilos de yema.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El <b>poder clarificante</b> de las claras de huevo permite eliminar restos
de sólidos en suspensión en muchos productos líquidos de la industria
alimentaria (en caldos de carne o de pollo para consomés). <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">En la <b>industria vinícola</b>, la clara de huevo se emplea para eliminar las
partículas que enturbian y restan transparencia al vino, mejorando así su
presentación.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Existen muchas
posibilidades de utilización generalizables a todos los tipos de ovoproductos:
líquidos, congelados y desecados. Estos últimos son menos adecuados para
elaborar postres helados, bebidas o alimentos infantiles, y la clara deshidratada
no sirve para fabricar helados.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht85MmiPryRkOG41rjR1rvoig3T0iswPGiKkP9J_Ky3ZiJKqLy_67cB-fb8atp7KHXbYKKSDvVVuUsD6_fbT0CAbXkOVCeVFBIzXkTp2mn1MDSMkkNl3o0kVxzp4FbJy4LuXZ6-NDrCWA/s1600/images+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht85MmiPryRkOG41rjR1rvoig3T0iswPGiKkP9J_Ky3ZiJKqLy_67cB-fb8atp7KHXbYKKSDvVVuUsD6_fbT0CAbXkOVCeVFBIzXkTp2mn1MDSMkkNl3o0kVxzp4FbJy4LuXZ6-NDrCWA/s640/images+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 5.25pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 5.25pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 5.25pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">A veces pueden <b>surgir dudas sobre
por qué guardamos los huevos</b> en el frigorífico si en el supermercado no
están en cámaras frigoríficas, también hay costumbres a la hora de manipular un
huevo que son poco recomendables, como separar claras y yemas utilizando la
cáscara. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 5.25pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 5.25pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Por ello, es necesario difundir entre los consumidores información al
respecto, como estos siete consejos para la manipulación del huevo en la
cocina.</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 15pt 0cm 20.25pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Estamos
en la que se considera la ‘semana mundial del huevo’ puesto que el próximo <b>9 de octubre</b> se celebra el <a href="http://www.gastronomiaycia.com/2015/10/01/dia-mundial-del-huevo-2015/"><b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Día Mundial
del Huevo</span></b></a> 2015 en más de 150 países. Distintas entidades
organizan eventos y actividades para promocionar el consumo de este alimento,
para romper mitos y para dar a conocer sus cualidades nutritivas y culinarias,
entre otras cosas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 15pt 0cm 20.25pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Una de
las cosas más importantes para disfrutar de este alimento es mantener las
condiciones higiénicas y realizar una correcta manipulación para <b>evitar
una posible contaminación</b> por patógenos como la <i>Salmonella</i>,
y esta es una de las funciones de la <a href="http://www.gastronomiaycia.com/2015/01/08/el-huevo-de-etiqueta/"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">campaña ‘El
huevo, de etiqueta’</span></a>, que a principios de año puso en marcha INPROVO
(la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos), en coordinación
con el MAGRAMA (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente). <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 15pt 0cm 20.25pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Entre
otras cosas, han habilitado una web en la que ofrecen todo tipo de información
sobre el <b>huevo</b> que todos los consumidores deberían conocer.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 15pt 0cm 20.25pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Los <b>siete
consejos para la manipulación del huevo en la cocina</b> que ofrecen desde
la <a href="http://www.elhuevodetiqueta.eu/en-la-cocina/" target="_blank"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">web</span></a> de
la campaña ‘El huevo, de etiqueta’, son muy sencillos de entender y es
necesario seguirlos para evitar posibles contaminaciones y en consecuencia,
problemas de salud. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 15pt 0cm 20.25pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: x-large;">Siete claves para la conservación y uso de los
huevos en la cocina:</span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1. En el
transporte desde la tienda al hogar, evitar los saltos bruscos de temperatura.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 15pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2.
Conservarlos en el frigorífico. No mantenerlos a temperatura ambiente, al lado
de fuentes de calor, o en lugares expuestos a la luz solar. Sacar los huevos
del frigorífico justo antes de su utilización.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 15pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">3. Si en
el interior del huevo aparece alguna pequeña mancha de sangre, no tiene
importancia. Puede retirarse con la punta de un cuchillo limpio y utilizar el
huevo con normalidad. Tampoco supone ningún problema la presencia de nubes en
la clara, que suelen estar relacionadas con una mayor frescura del huevo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 15pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">4. No
lavar los huevos antes de su almacenamiento, aunque es conveniente lavarlos con
agua justo antes de su utilización.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 15pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">5.
Desechar los huevos con olores y/o sabores extraños o aspecto anormal.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 15pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">6. No
separar las claras de las yemas con la propia cáscara del huevo. Hay
separadores de yema y clara para facilitar este proceso.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-top: 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">7. Evitar
cascar el huevo en el borde de los recipientes donde se vaya a batir o que
contengan otros alimentos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 15pt 0cm 20.25pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Como
podéis ver, son consejos para un manejo seguro del huevo muy fáciles de llevar
a cabo y con ello habrá más garantías de que no se producirá una toxiinfección
alimentaria. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-35570963421694840902015-10-08T08:45:00.000+02:002015-10-08T08:47:43.321+02:00<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;">LA LECHE<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiac8hG-qgEADuC9Ds1KcJ9RYgRB9SLLNmbQ8cStfva3lkDlmALSV5m9v6QU2Q5Ds-nkf_LXHhb-byYAOSomJFHowu5WJGm2dSNbRs8g3ZsDa75wTBHRtLjOVoQjK9NLcrh6pIZr2esWac/s1600/leche.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiac8hG-qgEADuC9Ds1KcJ9RYgRB9SLLNmbQ8cStfva3lkDlmALSV5m9v6QU2Q5Ds-nkf_LXHhb-byYAOSomJFHowu5WJGm2dSNbRs8g3ZsDa75wTBHRtLjOVoQjK9NLcrh6pIZr2esWac/s640/leche.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes;"><!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75"
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</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La leche <b>es fuente de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">calcio</span></b>,
por lo tanto debe ingerirse diariamente <b>desde
el nacimiento a través de la leche materna</b> y a lo largo de la vida <b>a través de la leche vacuna y derivados</b>,
para formar y mantener la masa ósea y prevenir la aparición de <b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Osteoporosis</span></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Se entiende como leche al <b>producto integral del ordeño total e
ininterrumpido,</b> en condiciones de higiene que da la vaca lechera en buen
estado de salud y alimentación. Esto además, sin aditivos de ninguna
especie. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Agregado a esto, se considera
leche, a la que se obtiene fuera del período de parto. <b>La leche de los 10 días anteriores y posteriores
al parto no es leche apta para consumo humano</b>. Siempre el ordeñe debe
ser total, de lo contrario al quedar leche en la ubre, la composición química
de esta cambiará.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El <b>porcentaje de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">grasa</span> varía según las
estaciones del año</b>, entre un 4.8% durante el invierno y un 2.8% en verano,
pero la industria láctea estandariza este tenor graso a través de la
homogenización, la que dispersa en forma pareja la grasa de la leche. Es decir,
si tiene mucha grasa se le quita y deriva para la elaboración de manteca ó
crema.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La leche <b>puede consumirse sola</b>, para <b>cortar
infusiones</b>, para licuados, batidos, elaboración de helados, postres,
flanes, budines, tortas, salsa bechamel (blanca), etc. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los principales <b>productos lácteos, o derivados</b> de la
leche son la manteca, crema, <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">yogurt</span> y los <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">quesos</span>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El hombre eligió tomar leche de
vaca porque encontró en ella un <b>alimento
completo</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El hombre <b>comenzó a tomar leche de vaca cuando abandonó su vida nómada y empezó a
cultivar la tierra </b>para alimentarse y alimentar a sus animales.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La leche es un <b>alimento adorado por muchos y odiado por
otros</b>. Y alrededor de esta bebida hay infinidad de mitos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes;"><!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_4"
o:spid="_x0000_i1028" type="#_x0000_t75" alt="Bebé bebiendo leche" style='width:339.75pt;
height:175.5pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image003.jpg"
o:title="Bebé bebiendo leche" cropbottom="5523f"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAV_dNcw93lNFgd_S-nncQ9-9fNmHvui59XSD6Kvsx8tvZB589PQoekYCgOnfRh69DL1Lf5FTQmTptV8T7_AqIJSJ8FpB6YDYzqpt24152HsvQNbewVllXPIL6jSbJSt4n5df3i-SKZbQ/s1600/leche6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAV_dNcw93lNFgd_S-nncQ9-9fNmHvui59XSD6Kvsx8tvZB589PQoekYCgOnfRh69DL1Lf5FTQmTptV8T7_AqIJSJ8FpB6YDYzqpt24152HsvQNbewVllXPIL6jSbJSt4n5df3i-SKZbQ/s400/leche6.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
</span><b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;">Variedades de
leche<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Leche
fluida (entera):<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Se entiende con éste
nombre a <b>la leche a granel higienizada,
enfriada y mantenida a 5°C, sometida opcionalmente a terminación,
pasteurización </b>y/o estandarización de materia grasa, transportada en
volúmenes de una industria láctea a otra para ser procesada y envasada bajo
normas de higiene. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La leche fluida entera puede
ser sometida a procedimientos de higienización por calor. Procesos de ultra alta
temperatura (UAT ó UHT), que consisten en llevar la leche homogenizada a
temperaturas de 130° a 150°C durante 2 a 4 segundos, permiten higienizarla de
forma apropiada y de manera que estas puedan llegar en forma segura al
consumidor. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las leches <b>pueden ser modificadas en su contenido graso</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="center">
<table border="0" cellpadding="0" class="MsoNormalTable" style="margin-left: 36.0pt; mso-cellspacing: 1.5pt; mso-yfti-tbllook: 1184;">
<tbody>
<tr>
<td colspan="5" style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Aporte nutricional de la
leche<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Calorías</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">59 a 65 kcal<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Agua</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">87% al 89%<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Carbohidratos</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">4.8 a 5 gr.<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Proteínas</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 a 3.1 gr.<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Grasas</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 a 3.1 gr<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="5" style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Minerales<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Sodio</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">30 mg.<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Fósforo</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">90 mg.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Potasio</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">142 mg.<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cloro<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">105 mg.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Calcio</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">125 mg.<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Magnesio</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">8 mg.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Hierro</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.2 mg.<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Azufre</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">30 mg.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Cobre</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.03 mg.<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
</tr>
</tbody></table>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En cuanto a <b>las <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">vitaminas</span></b>, la leche
contiene tanto del tipo <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">hidrosolubles</span> como <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">liposolubles</span>, aunque en
cantidades que no representan un gran aporte. Dentro las vitaminas que más se
destacan están presentes la <b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">riboflavina</span> y
la <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">vitamina A</span></b>.
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La industria lechera ha tratado
de suplir estas carencias expendiendo leches enriquecidas por agregado de
nutrientes.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
Por su alto contenido de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">agua</span>, la leche es un
alimento propenso a alteraciones y desarrollo microbiano, por eso <b>siempre debe conservarse refrigerada y se
debe respetar su fecha de vencimiento</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Leches
modificadas (descremadas - comerciales): <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Se pueden producir <b>leches descremadas con tenor graso máximo
de 0.3%,</b> y <b>semidescremadas cuando
sea mayor a 0.3% y menor al 3%. </b>Estos valores deberán obligatoriamente
constar en los envases de forma visible y explícita. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La leche parcialmente
descremada, que promedia el 1.5% de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">grasa</span>, <b>aporta lo mismo que la de tipo entera,
excepto por esta diferencia de contenido graso y por ende de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">menor
cantidad de calorías</span>.</b> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Normalmente se recomienda que
toda persona mayor de 25 años consuma leche parcialmente descremada
independientemente de su peso, dado que sirve como medida preventiva a la
aparición de enfermedades cardiovasculares.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Leche
en polvo:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las hay enteras,
semidescremadas y descremadas. A través de procesos técnicos el líquido se
deshidratada y reduce a polvo. Para este proceso, <b>la leche es introducida a gran presión en cámaras calientes que la
deshidratan</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Así, se forma una nube de
pequeñas gotas de leche que se deshidratan instantáneamente y que se ha
denominado <b>Sistema Spray</b>. Las
propiedades de la leche en polvo son similares a la de su par fluido.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Leche
condensada: <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Esta variedad del producto <b>es utilizado generalmente para repostería</b>
y no para la <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">dieta diaria</span>,
dado su alto contenido de grasa y bajo contenido de agua. La leche condensada <b>se obtiene a partir de leche fluida a la
que se le adiciona <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">sacarosa y glucosa</span></b>.
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Su concentración se logra al
vacío y con temperaturas no muy altas. De esta forma se logra la evaporación de
agua quedando como resultado un producto viscoso. Esta variedad del producto
tiene un mínimo de 7% de grasa y no más de 30% de agua.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Para patologías como la <b>Gastritis,</b> la leche, es beneficiosa
porque al tratarse de un alimento alcalino (pH 6.6), esta neutraliza la acidez
característica de esa enfermedad. Además conviene que esta sea descremada para
facilitar su digestión.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Para <b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">patologías
intestinales</span></b>, no se recomienda leche dado que no es bien
tolerada debido a su contenido de lactosa (azúcar de la leche). <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En los casos de estas
enfermedades, la leche no puede absorberse a nivel intestinal por falta de la
enzima Lactasa, y eso, provoca distensión abdominal, dolor, inflamación y
flatulencias. Para estos casos, <b>se
recomienda yogur</b> como fuente alternativa de calcio, dado que este es mejor
tolerado puesto que su lactosa se encuentra modificada.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;">Animales productores de leche<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigi8hqaYeeTeVE2FxmfmsJxZDBCB65nsj2Pti8CuMNAd7q1xwKhJE2sx-etxJNfmJ2oQg5S5RmqfyuKsuEIWrMIWKawdjbisFAHqhhsg_2XVJz_muuK8kL8IBU9_QVuret-qHtMQCQWWM/s1600/leche1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigi8hqaYeeTeVE2FxmfmsJxZDBCB65nsj2Pti8CuMNAd7q1xwKhJE2sx-etxJNfmJ2oQg5S5RmqfyuKsuEIWrMIWKawdjbisFAHqhhsg_2XVJz_muuK8kL8IBU9_QVuret-qHtMQCQWWM/s640/leche1.jpg" width="575" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes;"><!--[if gte vml 1]><v:shape
id="_x0000_i1027" type="#_x0000_t75" style='width:225.75pt;height:251.25pt;
visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Luis\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image005.jpg"
o:title=""/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span></b><b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Actualmente, la leche que más
se utiliza en la producción de derivados <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">lácteos</span> es
la de <b>vaca </b>(debido a las propiedades
que posee, a la cantidad que se obtiene, agradable sabor, fácil digestión, así
como la gran cantidad de derivados obtenidos). Sin embargo, no es la única que
se explota. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">También
están la leche de cabra, asna, yegua, camella, entre otras.</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> El
consumo de determinados tipos de leche depende de la región y el tipo de
animales disponibles<b>. La leche de cabra
es ideal para elaborar <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">dulce de
leche</span></b> (también llamado cajeta) y en las regiones
árticas se emplea la leche de ballena. <b>La
leche de asna y de yegua son las que contienen menos materia grasa</b>,
mientras que la de <b>foca</b> contiene más
de un 50 % de aquella.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>leche de origen humano</b> no se produce ni se distribuye a escala
industrial. Sin embargo, puede obtenerse mediante donaciones. Existen <b><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">bancos de
leche</span></b> que se encargan de recogerla para proporcionársela a
niños <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">prematuros</span> o <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">alérgicos</span> que no pueden recibirla de otro
modo. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">A nivel mundial, hay varias
especies de animales de las que se puede obtener leche: la <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">oveja</span>, la <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">cabra</span>, la <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">yegua</span>, la <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">burra</span>, la <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">camella</span> (y
otras camélidas, como la <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">llama</span> o la <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">alpaca</span>),
la <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">yaka</span>,
la <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">búfala</span>,
la hembra del <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">reno</span> y la <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">alcesa</span>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>leche proveniente de la vaca </b>(<span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Bos taurus</span>)
es la más importante para la dieta humana y la que tiene más aplicaciones
industriales. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>vaca europea</b> e índica (Bos taurus) se comenzó a domesticar
hace 11.000 años con dos líneas maternas distintas, una para las vacas europeas
y otra para las <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">índicas</span>. El ancestro del actual Bos
taurus se denominaba <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Bos
primigenius</span>. Se trataba de un <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">bovino</span> de
amplios cuernos que fue domesticado en <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Oriente Medio</span>,
se expandió por parte de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">África</span>,
y dio lugar a la famosa raza <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">cebú</span> de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Asia central</span>.
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El cebú es valorado por su
aporte cárnico y por su leche. La variante europea del Bos primigenius tiene
los cuernos más cortos y está adaptada para la cría ganadera en establo. Es la
que ha acabado dando un mayor conjunto de razas lecheras tales como la <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Holstein</span>, <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Guernsey</span>, <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Jersey</span>,
etc.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El <b>búfalo</b>: El denominado búfalo de agua (<span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Bubalus
bubalis</span>) fue domesticado en <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">3000 a. C.</span> en <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Mesopotamia</span>.
Este animal es muy sensible al calor y su nombre denota la costumbre que tiene
de meterse en el agua para protegerse de él. En general, es poco conocido en
Occidente. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">árabes</span> lo
trajeron a Oriente Medio durante la <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Edad Media</span> (<span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">700 a. C.</span>).
Su empleo en ciertas zonas de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Europa</span> data
de aquella época. Por ejemplo, en la elaboración de la <b>famosa <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">mozzarella</span> de búfala <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">italiana</span></b>. Los productos elaborados con
leche de búfala empiezan a sustituir en algunas comunidades a los de leche de
vaca.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El <b>yak</b>:, llamado científicamente <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Bos grunniens</span>,
es un <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">bovino</span> de
pelo largo que contribuye de forma fundamental en la alimentación de las
poblaciones del <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Tíbet</span> y de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Asia central</span>.
Posee una leche rica en proteínas y en grasas (su concentración es superior a
su equivalente vacuno). <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los tibetanos elaboran con ella <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">mantequillas</span> y
diferentes productos lácteos <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">fermentados</span>. Uno de los más conocidos es
el <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">té con mantequilla</span> salado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>oveja</b>: se domesticó en el <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">levante mediterráneo</span>, principalmente a
partir de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Ovis aries</span>. A partir de evidencias
arqueológicas se han identificado cinco líneas mitocondriales producidas entre
el 9000 y 8000 a. C. La <b>leche
de oveja es más rica en contenido graso que la leche de búfalo e incluso es más
rica en contenido <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">proteínico</span></b>. Es muy valorada en las culturas mediterráneas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>cabra:</b> comenzó a domesticarse principalmente en el valle de <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%89ufrates" title="Éufrates"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Éufrates</span></a> y
los <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Montes_Zagros" title="Montes Zagros"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">montes Zagros</span></a> a partir de <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Capra_hircus" title="Capra hircus"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Capra hircus</span></a> aproximadamente
al mismo tiempo que las vacas (10.500 años). Posee una leche con un sabor
y aroma fuertes. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La leche caprina es algo
distinta a la de la oveja, principalmente en lo que respecta al sabor, <b>contiene una mayor cantidad de <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cloruro" title="Cloruro"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">cloruros</span></a> lo
que le da el sabor levemente salado</b>. Además es más “gruesa” en contenido de
natas (<a href="https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Caseinato&action=edit&redlink=1" title="Caseinato (aún no redactado)"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">caseinatos</span></a>), y presenta mayores niveles de
calcio. Con la materia grasa de esta leche se elabora el <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Queso#Tipos_de_leche_usada" title="Queso"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">queso de
cabra</span></a>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El <b><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Camello" title="Camello"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">camello</span></a> </b>es
un animal lejano a los bóvidos y los ovicápridos (cabras y ovejas). Fue
domesticado en el 2500 a. C. en <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Asia_Central" title="Asia Central"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Asia Central</span></a>.
Su leche es muy apreciada en los <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Clima_%C3%A1rido" title="Clima árido"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">climas áridos</span></a> donde
algunas culturas la utilizan constantemente, por ejemplo, la gastronomía del <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_del_Magreb" title="Gastronomía del Magreb"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">noroeste de África</span></a>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Lama_glama" title="Lama glama"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">llama</span></a></b> y
la <b><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Alpaca_(animal)" title="Alpaca (animal)"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">alpaca</span></a></b>: Son
animales comunes en la <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cordillera_de_los_Andes" title="Cordillera de los Andes"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">serranía andina</span></a> en <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Am%C3%A9rica_del_Sur" title="América del Sur"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">América del Sur</span></a>. Su producción láctea se dirige
principalmente al consumo local y no tiene mayor proyección industrial. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cérvidos</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">: En
diversas poblaciones cercanas al <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81rtico" title="Ártico"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Ártico</span></a> es
frecuente el consumo de la leche de <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cervidae" title="Cervidae"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">cérvidos</span></a>,
como el reno (<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Rangifer_tarandus" title="Rangifer tarandus"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Rangifer tarandus</span></a>) y la alcesa (<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Alces_alces" title="Alces alces"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Alces alces</span></a>).
Esta última se comercializa en <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Rusia" title="Rusia"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Rusia</span></a> y en <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Suecia" title="Suecia"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Suecia</span></a>.
Algunos estudios sugieren que puede proteger a los niños contra las <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Gastroenterolog%C3%ADa" title="Gastroenterología"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">enfermedades gastrointestinales</span></a>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Equidae" title="Equidae"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Équidos</span></a></span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">: La
producción de leche de yegua es muy importante para muchas poblaciones de las <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Estepa" title="Estepa"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">estepas</span></a> de <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Asia_central" title="Asia central"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Asia central</span></a>,
en especial para la producción de un derivado fermentado llamado <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Kumis" title="Kumis"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">kumis</span></a>, ya que consumida
cruda tiene un poderoso efecto <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Laxante" title="Laxante"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">laxante</span></a>.
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Esta leche tiene un contenido
más elevado en glúcidos que la de cabra o vaca y por ello es más apta para <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Fermentaci%C3%B3n" title="Fermentación"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">fermentados</span></a> <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Alcohol" title="Alcohol"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">alcohólicos</span></a>.
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Se calcula que en Rusia existen
unas 230.000 caballos dedicados a la producción de Kumis. <b>La leche de <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Equus_asinus" title="Equus asinus"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">asna</span></a> es
una de las más semejantes a la humana en cuanto a composición</b>. Se han
realizado estudios con éxito para suministrarla como alimento a niños alérgicos
a la leche de vaca. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">También existen granjas en <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/B%C3%A9lgica" title="Bélgica"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Bélgica</span></a> que
producen leche de asna para usos cosméticos. Una de las personas de las
llamadas “extremas longevas”, la <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Ecuador" title="Ecuador"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">ecuatoriana</span></a> <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Mar%C3%ADa_Capovilla" title="María Capovilla"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">María Ester Capovilla</span></a>, quien falleció a la edad
de casi 117 años, alegó que el secreto de su longevidad era el consumo diario
de este tipo de leche. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>leche de <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Equus_zebra" title="Equus zebra"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">cebra</span></a></b> se ha convertido en un artículo
demandado por millonarios excéntricos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; line-height: 115%;">Las mentiras sobre la
leche<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8QOE0dg00uW_E_0D1Tdg7HW9ZT9kmxovnyraponFvLuIvbYIn0Ly4DnCCm351bPnY5S5HTSktRIRC-QpT-cpOPjNjzO7kekGIW6PD6mCbc9RfK1iRaHNNwMCvVUmMzqjrsDqpbPvQlkQ/s1600/leche5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8QOE0dg00uW_E_0D1Tdg7HW9ZT9kmxovnyraponFvLuIvbYIn0Ly4DnCCm351bPnY5S5HTSktRIRC-QpT-cpOPjNjzO7kekGIW6PD6mCbc9RfK1iRaHNNwMCvVUmMzqjrsDqpbPvQlkQ/s1600/leche5.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Según <b>la FAO, la leche y los productos lácteos pueden ser importantes en la
diversificación de la dieta</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Son ricos en nutrientes y
proporcionan proteínas de alta calidad y micronutrientes en una forma de fácil
absorción que puede beneficiar tanto a las personas vulnerables
nutricionalmente y personas saludables cuando se consumen en cantidades
adecuadas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El continuo debate sobre las
propiedades de <b>la leche enfrenta a
aquellos que creen que este alimento es parte fundamental de una alimentación
equilibrada y a aquellos que relacionan este producto con más de 300
enfermedades</b>, entre ellas, diversos tipos de cáncer y enfermedades
intestinales o estomacales. Y lo cierto es que ni a unos ni a otros les
convencen los argumentos esgrimidos por la parte contraria. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Estudios científicos, tanto de
centros como Harvard como del Ministerio de Agricultura Español, respaldan,
puntualmente, los dos bandos. Sin conclusión clara al respecto, esta situación
de incertidumbre hace que muchas veces nos cuestionemos si la leche es buena o
mala, si debemos consumirla de forma frecuente o no.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En España, ya sea por el miedo
infundado o por la creencia firme de evitar la leche, el consumo de este
alimento <a href="http://www.magrama.gob.es/es/megustalaleche/estudios-e-informes/Ficha_de_Consumo_LECHE_TAM_Marzo_2013_tcm7-285250.pdf" target="_blank"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">ha descendido un 15 %</span></a> en los últimos años; y la ingesta
media es de un vaso de leche al día, muy lejos de quienes, como el Ministerio
de Agricultura, defienden este alimento y recomiendan de dos a tres vasos cada
jornada. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Estos señalan que la leche es
fuente de calcio, debe tomarse diariamente desde el nacimiento (leche materna)
y a lo largo de la vida, para mantener la masa ósea y prevenir la aparición de
osteoporosis.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Entre los más <b>contrarios</b> a este producto está
el <a href="http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/calcium-and-milk/"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Centro de
Salud Pública de la Universidad de Harvard,</span></a> que asegura que el
calcio es necesario para el bienestar de los seres humanos pero a ciertas
edades, la leche no. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Así, el instituto de
investigación de EE UU concluye que el calcio es imprescindible durante la
infancia para la formación de los huesos, pero que "no está claro que
tomar leche diariamente sea la mejor fuente de este componente para la mayoría
de personas".<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En su informe, estos expertos
aseguran: "Mientras que tomar calcio cada día puede reducir el riesgo de
osteoporosis y cáncer de colon, el alto consumo puede incrementar el riesgo de
padecer cáncer de próstata y de ovario. Además, consumir productos lácteos
diariamente aumenta los niveles de grasas saturadas en nuestro organismo, así
como de vitamina A, cuyos altos niveles, paradójicamente, pueden hacer que
nuestros huesos se debiliten". Y proponen como buenos sustitutos de la
leche: las berzas, el brócoli, la coliflor, la leche de soja, el tofu, las
judías horneadas, y suplementos que contengan calcio y vitamina D ("Una
mejor opción que tomar calcio por sí solo", añaden).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Con esta conclusión, han
sustituido este alimento de su guía saludable Healthy Eating Plate (Ración
de Plato Saludable, en su traducción en inglés) por agua. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Tras estos resultados, el
mensaje de Harvard al <a href="http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome" target="_blank"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">Departamento
de Agricultura de EE UU</span></a> (USDA, por sus siglas en inglés) fue
tajante: “Hay que hacer una nutrición sana y libre de presión y grupos de
industria, como puede ser la láctea en este caso”. Mientras que la guía Harvard
recomienda beber agua, el USDA, todavía, "aconseja ingerir lácteos en cada
comida, incluso aunque no haya pruebas de que prevenga la osteoporosis".<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Se ha desatado una cruzada
contra un alimento que sigue siendo esencial en nuestra dieta. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Somos el <b>quinto país de Europa que más leche consume y
en ella nos gastamos un 12% de lo que destinamos a llenar el carro</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEMIn4DIuRy2zzVR0p_IqZVepMKHgDVwYc-YQ8i82AsSIKd8HNraZ8NgGDQ-B1R0futwXg8iXjmmswxJraqF_hFJOdXe2JSHPtqS4tfYz8OHckkGKTkuuVdzkCeRtXlKYmKuZWB57XcGc/s1600/leche3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="457" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEMIn4DIuRy2zzVR0p_IqZVepMKHgDVwYc-YQ8i82AsSIKd8HNraZ8NgGDQ-B1R0futwXg8iXjmmswxJraqF_hFJOdXe2JSHPtqS4tfYz8OHckkGKTkuuVdzkCeRtXlKYmKuZWB57XcGc/s640/leche3.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Para acabar con el mito, los
expertos de la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) han elaborado un
listado con las que en su opinión son las <b>cuatro grandes mentiras</b> que circulan sobre la leche.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> 1. Ningún otro animal la toma<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Es el argumento estrella en
contra de este lácteo: si una vez finalizado el periodo de lactancia, ningún
mamífero sigue consumiendo leche, tampoco tendrían porque hacerlo las personas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">"Somos u<a href="http://www.elconfidencial.com/tecnologia/2015-06-19/comprar-leche-materna-por-internet-la-ultima-moda-entre-los-hombres-occidentales_891933/" target="_self"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">n mamífero único en muchos aspectos</span></a>, rebaten los expertos de
la OCU. Además "somos el único mamífero que puede conseguir leche de otros
mamíferos", añaden. Si somos los únicos mamíferos que pueden seguir
consumiendo leche es porque somos los únicos que pueden hacerlo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2.
Los adultos tienen dificultades para digerirla<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Es cierto que en
determinadas zonas del mundo, como en África o en Asia, l<a href="http://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2014-06-30/el-consumo-de-leche-de-vaca-previene-el-sobrepeso-y-la-obesidad-segun-un-estudio_154014/" target="_self"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">a leche fue prácticamente eliminada de la dieta</span></a> y eso
llevó a alteraciones genéticas que han llevado a que un porcentaje muy grande
de la población sea intolerante a la lactosa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Sin embargo, esto no es así en
Europa. "Digerir mejor o peor la leche depende de si eres o no
intolerante a la lactosa", consideran desde la organización. En su
opinión, la propia industria láctea ha contribuido a la confusión, con todas
las marcas comercializando una versión sin lactosa que se anuncia como 'fácil
de digerir'. "Como siempre, hay que ir a la letra pequeña para leer 'apto
para intolerantes a la lactosa'", denuncian. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3.
Provoca alergias<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Hay que distinguir entre una
intolerancia y una alergia. La intolerancia al azúcar de la leche
(lactosa) suele aparecer en edad adulta. Los intolerantes pueden optar por
tomar otros lácteos, sobre todo<a href="http://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2014-09-11/sabes-cuando-caduca-la-leche-no-es-en-la-fecha-de-consumo-preferente_184982/" target="_self"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;"> yogures, ya que contienen menos lactosa</span></a> y sus
fermentos producen enzimas que ayudan a la digestión. En los países
mediterráneos, el porcentaje de intolerantes oscila entre el 15% y el 20%
de la población.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La alergia a la proteína de la
leche aparece en edades muy tempranas, afecta a menos del 3% de los bebés y en
el 80% de los casos desaparece por sí sola cuando el niño crece. Si no lo hace,
el único tratamiento es eliminar la leche de la dieta. "Ni la
intolerancia ni la alergia son fenómenos mayoritarios", juzgan desde la
OCU.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">4.
Es mala para el colesterol<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cuando una persona tiene el
colesterol alto se le recomienda reducir el consumo de grasas saturadas de
origen animal, pero la leche cuenta con ácidos grasos saturados que no
inciden en el riesgo cardiovascular. "Ninguna evidencia científica indica
que una persona con <a href="http://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2015-08-13/no-el-consumo-de-grasas-no-conlleva-un-mayor-riesgo-cardiovascular_966486/" target="_self"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">el colesterol alto deba dejar de tomar leche entera</span></a>",
consideran los expertos de la OCU. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">"Para empezar, hasta el
95% del colesterol sanguíneo no viene de los alimentos sino del propio
organismo (componente genético)", recuerdan. Además, la leche también
cuenta con grasas beneficiosas, como el ácido oléico o el linoleico conjugado,
que ayudan a reducir el colesterol, y determinados péptidos que reducen la
tensión arterial.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En
realidad previene la obesidad<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La leche no solo no es
perjudicial para la salud sino que es muy positiva para nuestro organismo. De
acuerdo con el documento 'Importancia nutricional y metabólica de la
leche', elaborado por especialistas en nutrición, el consumo de leche de vaca
es "factor básico" en la <a href="http://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2014-09-11/sabes-cuando-caduca-la-leche-no-es-en-la-fecha-de-consumo-preferente_184982/" target="_self"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">prevención de sobrepeso y la obesidad</span></a>, tanto por su
"efecto directo en los hábitos dietéticos como por el efecto de sus
componentes, principalmente el calcio, en el metabolismo de los lípidos y
formación de adipocitos".<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">"Los cambios dietéticos en
pacientes con sobrepeso, obesidad y enfermedad cardiovascular incrementando
frutas, vegetales y productos lácteos desnatados han demostrado ser eficaces en
adelgazamiento, tanto en la fase de pérdida de peso como en la de
mantenimiento, entre otros factores, porque estos componentes de la dieta
contribuyen a una reducción total de la ingesta calórica", manifiestan.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Se relaciona una mayor ingesta
de calcio a <a href="http://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2014-06-30/el-consumo-de-leche-de-vaca-previene-el-sobrepeso-y-la-obesidad-segun-un-estudio_154014/" target="_self"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">una mayor pérdida de peso corporal</span></a>, de tejido adiposo y de
disminución de grasa en la región abdominal. De hecho, <b>el papel beneficioso de la leche en el control del peso se ha
relacionado con su contenido en calcio</b>, tipo de proteína y presencia
sustancial de determinados aminoácidos o ácidos grasos. El estudio señala que
el consumo de proteínas lácteas también puede contribuir al "equilibrio
energético" participando en el control del apetito.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-87182140740486223202015-10-07T09:08:00.000+02:002015-10-07T09:08:28.753+02:00<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-TRAD" style="color: #ffcc00; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;">LA MIEL<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-TRAD" style="color: #ffcc00; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEignFyONsHTVa1rop6RGqD0oXn2MkId8O_bfAxHog7TWJeUMVD6OolN1vo3xDKY2cU8tHIH74jlgGl-PxsXOdK2hYVm8Y2LhYyS6Zjnnd4EowolsE0W50tTHgPwoSuHJPDV4ThLI7H7Ieo/s1600/miel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEignFyONsHTVa1rop6RGqD0oXn2MkId8O_bfAxHog7TWJeUMVD6OolN1vo3xDKY2cU8tHIH74jlgGl-PxsXOdK2hYVm8Y2LhYyS6Zjnnd4EowolsE0W50tTHgPwoSuHJPDV4ThLI7H7Ieo/s640/miel.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 19.2pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">La<span class="apple-converted-space"> </span><b>miel</b><span class="apple-converted-space"> </span>es una solución dulce y densa que
fabrican las<span class="apple-converted-space"> </span><b>abejas</b><span class="apple-converted-space"> </span>como alimento para la escasez del
invierno y mantener la temperatura de la<span class="apple-converted-space"> </span><b>colmena</b><span class="apple-converted-space"> </span>de manera óptima (de 17 a 34 grados). <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 19.2pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 19.2pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">La composición de la miel consiste en una mezcla de <b>fructosa</b>,<span class="apple-converted-space"> </span><b>sacarosa</b>,<span class="apple-converted-space"> </span><b>maltosa</b><span class="apple-converted-space"> </span>y<span class="apple-converted-space"> </span><b>glucosa</b>,
que son unas clases de azúcares, y agua, aceite y unas<span class="apple-converted-space"> </span><b>enzimas</b><span class="apple-converted-space"> </span>especiales que producen las abejas.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 19.2pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Las abejas <b>pecoreadoras</b>
son las<span class="apple-converted-space"> </span><b>abejas obreras</b><span class="apple-converted-space"> </span>que se encargan de salir fuera de la
colmena en busca de alimento. El estadio de vida de una obrera se podría
definir así: tardan 21 días en nacer, pasan 21 días en la colmena limpiando,
alimentando larvas y produciendo cera, y terminan viviendo otros 21 días como
abejas <b>pecoreadoras</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 19.2pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><span style="color: #443e33;">El primer paso que siguen las abejas</span><span class="apple-converted-space" style="color: #443e33;"> </span><b><span style="text-decoration: none;"><span style="color: black;">pecoreadoras</span></span></b><span style="color: #443e33;">
para fabricar su miel, es ir de flor en flor recolectando los jugos dulces o
néctares que las flores producen. Con sus lenguas, las abejas succionan o liban
el néctar y lo almacenan en un estómago intermedio (</span><b style="color: #443e33;">buche melario</b><span style="color: #443e33;">).<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="background: white; line-height: 19.2pt; margin: 7.5pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Durante el
vuelo, suelen alcanzar velocidades normales de 24 km. por hora, llegando hasta
picos de 40 km. por hora a veces. A lo largo de su vida, <b>una abeja volará unos 800 km</b>. y sólo producirá media cucharadita de
miel, aunque trabajará de 7 a 10 horas diarias.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 19.2pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTvTWsTNxBBxt_QCVA-jb-9OAJtf7PyDtI5zbsaN4reZXLW0GoVRsM3zQ2268QuDutRNfHiCvgL01K3u3pwFTDR5hiYh1KiSO4gHp4dcigeXLJWbwi-ji8kyIjWng-7cvTIiZt9ODqR4k/s1600/miel1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="378" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTvTWsTNxBBxt_QCVA-jb-9OAJtf7PyDtI5zbsaN4reZXLW0GoVRsM3zQ2268QuDutRNfHiCvgL01K3u3pwFTDR5hiYh1KiSO4gHp4dcigeXLJWbwi-ji8kyIjWng-7cvTIiZt9ODqR4k/s640/miel1.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" style="background: white; line-height: 19.2pt; margin: 7.5pt 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 19.2pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Después de proveerse del<span class="apple-converted-space">
</span><b>néctar</b>, la abeja vuelve a la colmena y regurgita el néctar
acumulado en las bocas de las abejas almacenadoras, que son las encargadas de
recibir el néctar de las abejas pecoreadoras.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 19.2pt; margin: 7.5pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Estas <b>abejas almacenadoras</b>, tienen la tarea
de adicionar unas enzimas que fabrican ellas mismas al néctar. Después el
néctar se almacena en las celdas del panal, y cuando éste madura con el tiempo,
se convierte en miel. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 19.2pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Las <b>enzimas que las abejas</b> depositan en el
néctar, causan que el agua se evapore hasta alcanzar un 18% de humedad y de ese
modo se fabrica la sustancia viscosa que todos conocemos como miel.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 19.2pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2IALf0Xh9RHw2kXFc9bBH58PIBX2Tevf4K-bVREmi3dBFEH66YKHiYBhoGJezTZfl-PvN2Qjl8saIsC1qUTMbnPAQRwJRk2nRhPtLbiFjR9rhhwS1Sr83inYmfQvkGjTMI1bAK5vKxRU/s1600/miel2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2IALf0Xh9RHw2kXFc9bBH58PIBX2Tevf4K-bVREmi3dBFEH66YKHiYBhoGJezTZfl-PvN2Qjl8saIsC1qUTMbnPAQRwJRk2nRhPtLbiFjR9rhhwS1Sr83inYmfQvkGjTMI1bAK5vKxRU/s1600/miel2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi03omiMpCALZc2QKb5x42gQOdayd8h-Y3ERt5wq_8RRoP4adB4S93-H2zFd_5RdlOUUfodQjlwbDxIxXoyxX11sKz_4hW0kRcDBGbPGs3Zt7vnU1dmSOtrBXOikmeOQ5tUX6482MFJCVo/s1600/miel3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi03omiMpCALZc2QKb5x42gQOdayd8h-Y3ERt5wq_8RRoP4adB4S93-H2zFd_5RdlOUUfodQjlwbDxIxXoyxX11sKz_4hW0kRcDBGbPGs3Zt7vnU1dmSOtrBXOikmeOQ5tUX6482MFJCVo/s320/miel3.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="center" style="background: white; line-height: 19.2pt; margin: 7.5pt 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 19.2pt; margin: 7.5pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">La <b>miel </b>es uno de los alimentos más
fáciles de digerir y de propiedades curativas reconocidas, como el tratamiento
de faringitis debido a su textura suave y espesa que suaviza la garganta.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 19.2pt; margin: 7.5pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Debido a
que la miel tiene la habilidad de absorber el aire, se emplea para humedecer en
los productos de repostería.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 19.2pt; margin: 7.5pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">La miel
tiene diferentes colores y sabores dependiendo de la antigüedad de la misma y
de la clase de flor de donde el néctar fue extraído.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 19.2pt; margin: 7.5pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Cuando se dice abeja, la mayor parte de la gente piensa en la
miel. Tradicionalmente, <b>en casi todas
las sociedades sobre la tierra, se conoce y se utiliza la miel</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Pinturas rupestres cerca de Valencia en España de hace 15 000
años representan a hombres recogiendo miel. <b>La Biblia y el Corán alaban las virtudes de la miel como un alimento de
valor nutritivo</b>. La reputación de la miel como alimento sano y popular es
una excelente base sobre la cual construir un sistema de vida y desarrollo.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 16.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<a href="https://www.blogger.com/null" name="bm05.1"></a><b><span style="border: none windowtext 1.0pt; color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; padding: 0cm;">¿Qué es la miel?<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 16.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="border: none windowtext 1.0pt; color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; padding: 0cm;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxhIwCqCMwuq1RtVE2CG2CCZhLD-sDPZNwCF3qGWDOH9Dw1k3oCsVuQnhy-cJ0xdQqD6Diu9fq07ZHsNA4qqSEG5-z8nVr4HBzzIItoFCUpLFyrIm1iUoB73-tS6uPje7WjhNj-lT9tnY/s1600/miel4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxhIwCqCMwuq1RtVE2CG2CCZhLD-sDPZNwCF3qGWDOH9Dw1k3oCsVuQnhy-cJ0xdQqD6Diu9fq07ZHsNA4qqSEG5-z8nVr4HBzzIItoFCUpLFyrIm1iUoB73-tS6uPje7WjhNj-lT9tnY/s640/miel4.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Las flores necesitan que las abejas las visiten para que las
plantas sean polinizadas. Como incentivo producen su néctar. El néctar es una
solución de azúcares y otros elementos menores que las abejas recogen para
fabricar un compuesto que se convierte en miel. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Los <b>diferentes tipos de
miel</b> contienen diferentes azúcares que cambian según el origen del néctar y
de otras sustancias en cantidades mínimas, como las sales minerales, las
vitaminas, las proteínas y los aminoácidos. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">La temperatura de un panal cerca del área de almacenamiento de
la miel ronda los 35° C. Esta temperatura, y la ventilación producida por las
abejas abanicando con sus alas, causan la evaporación del agua. Cuando la
cantidad de agua se reduce al 20% más o menos, las abejas sellan los alvéolos
con una capa de cera. <b>La miel se
considera entonces lista y deja de fermentar. <o:p></o:p></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">De esta forma las abejas tienen a disposición una fuente
concentrada de alimento almacenada en un espacio reducido. El riesgo de
fermentación es inexistente porque las bacterias no se desarrollan en la miel
que no se deteriorará durante su almacenamiento. Esta reserva de alimento da
sustento a las abejas cuando no hay flores.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">El <b>polen es un elemento
secundario</b>, pero importante de la miel. Es transportado al nido y
almacenado separadamente del néctar, pero algunos gránulos inevitablemente caen
en el néctar y tarde o temprano en la miel. El polen observado en la miel, a
través de un microscopio, puede identificar las plantas que han visitado las
abejas.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 16.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<a href="https://www.blogger.com/null" name="bm05.2"></a><b><span style="border: none windowtext 1.0pt; color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; padding: 0cm;">La calidad de la miel<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 16.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="border: none windowtext 1.0pt; color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; padding: 0cm;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">El <b>aroma, gusto y color
de la miel</b> son determinados por las plantas de las cuales las abejas han
recogido el néctar. Los girasoles, por ejemplo, le dan un color dorado; el
trébol produce una miel blanca y dulce; las agaves le dan a la miel un sabor
desabrido, muy popular en algunas sociedades. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">La <b>miel oscura</b>
generalmente tiene un sabor fuerte y a menudo presenta un alto contenido
mineral; la <b>miel clara</b> tiene un
sabor más delicado. La popularidad de las mieles oscuras y claras cambia de
país a país. El color puede ser también sinónimo de calidad, porque la miel se
vuelve más oscura durante su almacenamiento si es climatizado. Sin embargo,
algunos tipos perfectamente frescos y no climatizados pueden ser de color
oscuro.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">La <b>glucosa es un
componente fundamental de la miel</b>. Cuando se condensa se vuelve sólida y es
conocida como miel cristalizada. Dependiendo de las plantas que las abejas
visiten, algunos tipos de miel son más favorables a la cristalización que
otros; la consistencia de casi todos los tipos de miel se cristaliza si la
temperatura se estabiliza entre 15 y 24° C. Al igual que el color, el sabor de
la miel viene apreciado por diferentes pueblos en diferentes calidades. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Algunos prefieren <b>la miel
cristalizada</b>, otros la prefieren líquida. La cristalización es un proceso
natural; no hay diferencias de valor nutricional entre la miel sólida y la
líquida. Algunos tipos de miel tienen una apariencia nublada, porque presentan
un alto contenido de polen. Este tipo es considerado de inferior calidad aunque
su valor nutritivo sea mayor. En Europa y Norteamérica se está desarrollando un
nuevo mercado de la miel filtrada a frío sin eliminar el polen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 16.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 16.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="border: none windowtext 1.0pt; color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; padding: 0cm;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 16.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="border: none windowtext 1.0pt; color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; padding: 0cm;">La cosecha de la miel<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 16.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="border: none windowtext 1.0pt; color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; padding: 0cm;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Los apicultores consideran lista para la cosecha la miel cuando
está sellada con una capa de cera. La miel en este estado es pura y perfecta,
ya sea que se encuentre en un panal silvestre, una colmena cuidada o en una
colmena industrial más sofisticada. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Es fundamental preservar la pureza de la
miel durante las actividades de cosecha y transformación a pesar del riesgo de
contaminación, recalentamiento o la sobre-filtración. Esto significa que los
apicultores rurales, usando materiales sencillos, pueden producir miel de alta
calidad. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #443e33; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">La transformación de la miel en pequeña
escala necesita los mismos materiales utilizados en otras formas de elaboración
de alimentos: marmitas, tazas, coladores o filtros de tela y envases.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 19.2pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHj2U-AjH2eNQExs-TTOsz1OksnTRW86woNGUSyqLiMJ3x4xnusODxU0ClHlYaIjCfz0_QvPxldy8cJS-Z8ZVuH6YH5kZE-rzSBEudgYoVCCe1oAFjxvxG9MZGXs6Ab2JBa48IDTkFnVs/s1600/miel5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHj2U-AjH2eNQExs-TTOsz1OksnTRW86woNGUSyqLiMJ3x4xnusODxU0ClHlYaIjCfz0_QvPxldy8cJS-Z8ZVuH6YH5kZE-rzSBEudgYoVCCe1oAFjxvxG9MZGXs6Ab2JBa48IDTkFnVs/s640/miel5.jpg" width="602" /></a></div>
<div align="center" style="background: white; line-height: 19.2pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 16.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="border: none windowtext 1.0pt; color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; padding: 0cm;">Propiedades de la miel de abeja<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Son
incuestionables las excelentes propiedades de la miel de abeja y los enormes
beneficios que su consumo reporta al organismo. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; padding: 0cm;">Por su
alto contenido en azúcares, la miel es un alimento básicamente energético.</span></b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"> Aunque aporta menos calorías que el azúcar, ten
en cuenta que una cucharadita de miel pesa mucho más que una de azúcar. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Por
otra parte, si bien es cierto que su poder para neutralizar las bebidas ácidas
es mayor, es bastante menor para endulzar las calientes, en las que
habitualmente se emplea.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 7.5pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Las abejas recogen el néctar de las flores
y de ahí elaboran la miel, podemos decir que las <b>propiedades curativas de la miel de abejas son muchas y debemos
aprovecharlas.</b> Por las propiedades que posee es utilizada como un remedio
curativo desde tiempos remotos, ya que desde hace mucho tiempo se la reconoce
como <b>antiséptica, dietética,
edulcorante, tonificante, calmante, laxante y diurética</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 7.5pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">La miel es una sustancia que contiene un
gran nivel de proteínas y es muy curativa y esto es comprobado científicamente,
es una gran fuente de energía aparte <b>es
muy eficaz en la lucha de enfermedades cardíacas y es depurativa del organismo</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 7.5pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">También se ha comprobado que <b>la miel es expectorante y curativa de la
garganta, asma, gripes y para aumentar las defensas del organismo</b> es muy
bueno consumir una mezcla de miel con limón, también es muy beneficiosa para <b>favorecer la digestión, el tránsito
intestinal y puede llegar a curar úlceras gastrointestinales</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 7.5pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">También está comprobado que durante la <b>menopausia de la mujer la miel estimula las
hormonas,</b> lo que la convierte en una sustancia muy saludable. También
previene el dolor menstrual si es ingerida unos días antes que esta aparezca. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 7.5pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">También <b>tiene un gran poder antibiótico y es emoliente</b>, por lo que <b>puede ser empleada la miel en el
tratamiento de heridas, úlceras, quemaduras</b>, etc. es la sustancia que posee
mayores poderes antimicrobianos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 7.5pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">En caso de tener una <b>herida en la piel puedes aplicarte apósitos embebidos en miel </b>que
es el mejor remedio natural para la herida, la miel contiene hidrofilia por lo
que absorbe el agua dejando la herida limpia sin eliminar el nuevo tejido que
el organismo genera.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Tomada
<b>en ayunas con limón es un remedio
contra el resfriado</b>, las dolencias de garganta o la congestión nasal. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">La
viscosidad de la miel de abeja proporciona una barrera protectora que dificulta
las infecciones en las heridas. Además, la miel actúa como <b>desinfectante</b>, acabando con muchas de
las bacterias que pueden infectar las heridas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Contribuye
a generar un ambiente húmedo en la herida que permite que esta
se cierre sin cicatriz, <b>estimulando
el crecimiento de tejido</b> fino bajo la superficie de la piel.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">La
miel de abeja presenta una <b>acción
antiinflamatoria</b> que reduce el dolor y la hinchazón a la vez que
mejora la circulación, acelerando la curación de la herida. Por eso se utiliza,
en uso externo, para reducir la inflamación y molestias de las hemorroides.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 7.5pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 7.5pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Es muy importante tener en cuenta que
estas propiedades se atribuyen a la miel natural sin procesar, no a la que
encontramos en los supermercados. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; padding: 0cm;"><br />
</span></b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">En comparación con el azúcar que te aporta
400 calorías <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">cada 100 gramos, la miel sólo tiene 322
calorías.</span></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; padding: 0cm;">Es fuente de antioxidantes</span></b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">, ácidos naturales, minerales, vitaminas, aminoácidos,
enzimas y otras sustancias, responsables de los beneficios que reporta su
consumo para tu salud.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Además, si sustituyes el azúcar por la
miel, <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">evitarás la pérdida de calcio </span></b>que provoca el
consumo de azúcar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; padding: 0cm;">Por otra parte<b>,
son conocidos </b></span><b><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; padding: 0cm;">los poderes curativos de la miel</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">. Te será útil como antiséptico, fortificante,
calmante, laxante, diurético y bactericida, entre otras aplicaciones
terapéuticas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; padding: 0cm;">Su consumo es muy recomendable si eres
deportista,</span></b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"> ya que sus nutrientes son
rápidamente aprovechados por el organismo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;"><o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 16.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="border: none windowtext 1.0pt; color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; padding: 0cm;">¿Cómo sustituir el azúcar por miel?<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Para emplear miel en lugar de azúcar en diferentes
recetas, ten en cuenta lo siguiente:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 7.5pt; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 18.75pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; padding: 0cm;">Sustituye una taza de azúcar por las tres cuartas
partes de miel</span></b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">, ya que la miel tiene un mayor poder
endulzante.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 7.5pt; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 18.75pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; padding: 0cm;">Reduce los ingredientes líquidos</span></b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"> de la receta, ya que la miel posee un mayor
porcentaje de agua.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 7.5pt; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 18.75pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; padding: 0cm;">Añade una pizca de bicarbonato de sodio</span></b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">, para dar el necesario toque de acidez a la
preparación.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 7.5pt; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 18.75pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Si vas a hornear,<b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;"> baja un par de grados la
temperatura del horno</span></b>, para evitar que se queme.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 26.25pt; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 16.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 16.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="border: none windowtext 1.0pt; color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; padding: 0cm;">¿En qué casos debes ser caut@ con el consumo de miel?<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 26.25pt; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 7.5pt; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 18.75pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; padding: 0cm;">Si estás a dieta</span></b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">,
debes saber que puedes incorporarla, siempre que no te excedas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 7.5pt; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 18.75pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; padding: 0cm;">Si eres diabético</span></b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">,
ya que al igual que el azúcar, la miel está compuesta básicamente por azúcares
simples que disparan los niveles de glucosa en sangre.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 7.5pt; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 18.75pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; padding: 0cm;">Si eres alérgico</span></b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">. En ocasiones el consumo de miel puede causar
reacciones alérgicas, debido a alérgenos presentes en el polen de determinadas
plantas.</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 7.5pt; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: 18.75pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 26.25pt; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPj0T7vghZBmY1CoBnyRO73JC0tXWEhN_KCwQNY-BUrcNMod-cEWctgXqKiSmbSOqc6bi0vraO6vtDIpp937EkZNBtak3kMPHLaxe8DcG2CQkIFV8hYD_Gr4aaLhk8fnT8heGlTu3IBFY/s1600/46023_330285187070274_2031655407_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPj0T7vghZBmY1CoBnyRO73JC0tXWEhN_KCwQNY-BUrcNMod-cEWctgXqKiSmbSOqc6bi0vraO6vtDIpp937EkZNBtak3kMPHLaxe8DcG2CQkIFV8hYD_Gr4aaLhk8fnT8heGlTu3IBFY/s1600/46023_330285187070274_2031655407_n.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 26.25pt; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 26.25pt; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 26.25pt; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-2162739070768274742015-10-01T09:13:00.000+02:002015-10-01T09:13:02.451+02:00<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%;">EL
QUESO<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbu0sbY50UcmvF2sS_5UTZQkD71EsYK2M5sxdQso31dOlgVW-cq5UzSzoZPkJJXCXFIFw2gotBc8hVIZ46JetWXr0mnXwDXtFILe1DWnfsf9xZnzSiYGz6nG4adX4pOh-hHbVi3buQ-Ps/s1600/images+%25284%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="388" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbu0sbY50UcmvF2sS_5UTZQkD71EsYK2M5sxdQso31dOlgVW-cq5UzSzoZPkJJXCXFIFw2gotBc8hVIZ46JetWXr0mnXwDXtFILe1DWnfsf9xZnzSiYGz6nG4adX4pOh-hHbVi3buQ-Ps/s640/images+%25284%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Parece que el queso fue <b>descubierto por pura casualidad</b> hace
miles de años y desde entonces es un alimento que ha acompañado al hombre
durante todo su camino.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Descubrir la fabricación del
queso supuso una gran suerte pues es una manera de poder conservar un alimento
durante bastante tiempo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Todas
las culturas han fabricado queso</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> y este llegó a Europa desde
Oriente Medio.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Para fabricar queso se necesita
leche, que puede ser de vaca, oveja, búfala, cabra, etc. y cuajo u otras
enzimas que ayuden a coagular la leche y separarla del suero.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los quesos nos ofrecen <b>infinidad de sabores</b> diferentes pues
además de las <b>diferentes clases de leche
usadas para su fabricación</b>, también influye el <b>tiempo de curación</b>, que la leche sea entera o desnatada y, <b>cada vez más, se le añaden ingredientes
nuevos </b>(queso con hierbas, frutos secos, etc.)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Gracias a todos <b>los nutrientes importantes que el queso nos
aporta, debe estar presente en una dieta sana y equilibrada</b>, aunque deberá
ser consumido con moderación.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Según el <b>código alimentario</b> se define <b>queso
al producto fresco o madurado, sólido o semisólido, obtenido a partir de
la coagulación de la leche (a través de la acción del cuajo u otros
coagulantes, con o sin hidrólisis previa de la lactosa) y posterior separación
del suero</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las leches que se utilizan
habitualmente son las de <b>vaca</b>
(entera o desnatada) que da un sabor de queso más suave, <b>cabra u oveja</b> (en zonas mediterráneas). En la elaboración de algún
queso especializado como la mozzarella, se emplea la <b>leche de búfala y en otros casos de
camella</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El <b>queso de Cabrales</b> (Principado de Asturias, España) utiliza una
<b>mezcla de leche de vaca, oveja y cabra</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La grasa de la leche es el
nutriente que más influye en el sabor del queso. La leche entera es la más rica
en grasas, pero en ciertos casos para poder reducir el contenido graso de los
quesos se usa su versión desnatada o semi, lo cual también puede disminuir el
sabor del producto final.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El <b>orígen del queso no es muy preciso pero puede estimarse entre el año
8.000 a.C y el 3.000 a.C.</b> Datos arqueológicos demuestran que su elaboración
en el antiguo Egipto data del año 2.300 a.C. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Europa introdujo las
habilidades para su elaboración y producción, convirtiéndolo en un producto de
consumo popular. Gracias al imperio europeo, poco a poco el queso se ha dado a
conocer en todo el mundo. <o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Fue en </span><b style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Suiza (1815) donde se abrió la primera fábrica para la producción
industrial del queso</b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;">Propiedades
del Queso<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKH5xcxKNgudg0xOD4MoCD3JsMEeo-qU7JhbZTKNVcVcQV4y1X3AxkzynHoYfwkRpAHQYPGqq5pcHRdPsB6tQGbe3ifHYHY_7w1PVnCw6zzwuJxs8U8Lz-nNjT8M0p6tK36MDXkZM7xBM/s1600/images+%25286%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="479" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKH5xcxKNgudg0xOD4MoCD3JsMEeo-qU7JhbZTKNVcVcQV4y1X3AxkzynHoYfwkRpAHQYPGqq5pcHRdPsB6tQGbe3ifHYHY_7w1PVnCw6zzwuJxs8U8Lz-nNjT8M0p6tK36MDXkZM7xBM/s640/images+%25286%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El consumo de queso nos permite
disfrutar de muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
Algunas de las <b>propiedades</b> del
queso:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El queso aporta al organismo <b>calcio y fósforo</b> que son elementos
imprescindibles para un buen desarrollo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El queso contiene factores
específicos que <b>protegen a los dientes</b>
de las tan temidas caries.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El consumo de queso reduce el
aumento perjudicial de la <b>acidez de la
placa que rodea los dientes</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los <b>minerales que nos aporta el queso ayudan a evitar la desmineralización.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>caseina</b> que se encuentra en el queso forma una película sobra la
superficie del diente protegiendo el esmalte del mismo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Es un <b>alimento rico en nutrientes</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Contiene menos lactosa que la
leche, lo que hace que sea <b>más fácil de
digerir.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El queso <b>es rico en proteínas de alta calidad</b> ya que proporciona muchos de
los aminoácidos que nuestro cuerpo necesita para un buen funcionamiento.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El <b>porcentaje de grasa, y de proteínas</b>, que nos aporta el queso <b>dependerá mucho de la leche que se haya
usado para su fabricación</b> y del <b>tiempo
de curación</b> del queso.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Consumir queso ayuda a
proporcionar a nuestro organismo <b>calcio,
fósforo, yodo, magnesio y zinc</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Nos aporta <b>vitaminas A, B y D</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los quesos curados tienen más
calcio y fósforo. Los más grasos son más ricos en vitamina A y los blancos en
vitaminas del grupo B.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Hemos de saber que el queso
contiene <b>un alto porcentaje de grasas</b>
saturadas que debemos evitar si padecemos algún tipo de enfermedad
cardiovascular.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La sal es usada en la
fabricación del queso tanto para su mejor conservación como para realzar el
sabor.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Siempre es <b>más aconsejable consumir quesos bajo en sal</b>, pues el sodio es
uno de elementos que debemos controlar, ya que un exceso puede resultar
perjudicial para nuestra salud.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El <b>queso comparte casi las mismas propiedades nutricionales con la leche</b>,
excepto porque contiene más grasas y proteínas concentradas. Además de
ser fuente proteica de alto valor biológico, se destaca por ser
una fuente importante de calcio y fósforo, necesarios para la <b>remineralización ósea</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>mejor opción es elegir, quesos frescos desnatados tipo
Burgos, ricotas, requesón, o versiones de bajo contenido graso</b>, tanto para
los niños como para adultos, ya que solo en este tipo de quesos, se ve
modificado su contenido graso, pero no el resto de vitaminas y minerales.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las <b>personas con intolerancia a la lactosa o alérgicas</b>, deben tener
especial cuidado, restringiendo su consumo, o tomando solo aquellos que su
organismo tolera sin generar reacciones adversas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Tabla
comparativa de diferentes quesos cada 100 gramos<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center">
<table border="0" cellpadding="0" class="MsoNormalTable">
<tbody>
<tr>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">tipos de queso<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Energía<br />
(Kcal)<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Proteinas (g)<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Grasa total<br />
(g)<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Grasa saturada<br />
(g)<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Grasa mono-<br />
insaturada (g)<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Grasa poli-<br />
insatu (g)<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Colesterol<br />
(mg)<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Hidratos de carbono<br />
(g)<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">blanco desnatado<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">78<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">13.3<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1.4<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.9<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.4<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">trazas<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">5<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3.3<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">azul<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">353<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">21<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">29.5<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">18.5<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">8.6<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.9<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">88<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.7<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Brie<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">329<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">20<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">27.5<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">17.5<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">8<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.8<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">80<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">trazas<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Camembert<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">297<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">20<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">24<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">15<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">6.5<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.6<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">92<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.4<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cheddar<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">414<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">26<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">34<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">21.5<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">9.4<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1.4<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">110<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">trazas<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">de Bola<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">350<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">29<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">25<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">14.8<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">7.2<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.6<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">85<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">de Burgos<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">203<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">15<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">15<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">8.8<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">4.3<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.9<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">14.5<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2.5<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">de Cabrales<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">390<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">21<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">33<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">17<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">9.5<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.83<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">*<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Emmental<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">380<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">28<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">30<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">18.4<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">9.2<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1.3<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">100<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.2<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Gallego<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">350<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">23<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">28<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">15<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">8<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.7<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">85<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Gruyere<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">268<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">8<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">25<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">*<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">*<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">*<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">*<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Manchegocurado<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">467<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">36<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">36<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">19<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">8.4<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">6.2<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">74.4<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.5<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Manchego fresco<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">332<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">26<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">25<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">13.6<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">7.2<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.7<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">*<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">trazas<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Manchego semicurado<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">392<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">29<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">30<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">19<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">9<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.7<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">87<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.5<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Parmesano<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">420<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">40<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">29<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">17.2<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">8.5<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1.1<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">100<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">trazas<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Roquefort<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">370<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">19<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">33<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">20.7<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">8<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1.5<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">100<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">trazas<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Villalón<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">490<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">17.5<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">*<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">*<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">*<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">*<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">*<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1.9<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Requeson (ricota)<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">97<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">13.6<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">4<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2.5<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.1<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">19<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1.8<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBNyenJBvBEsMJzJ-wveo7fO2x6QEp5zvWURW4LXqw9xjBFHMmEZsqxKeALuFDTn8IO2eX2xSI0g4XX_w8LMR0J0tJ76Yj89WzL_YZAi0ZbB3xy5nmXjpdAUTSKF-7UqHCFHhckP-8zpA/s1600/descarga.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBNyenJBvBEsMJzJ-wveo7fO2x6QEp5zvWURW4LXqw9xjBFHMmEZsqxKeALuFDTn8IO2eX2xSI0g4XX_w8LMR0J0tJ76Yj89WzL_YZAi0ZbB3xy5nmXjpdAUTSKF-7UqHCFHhckP-8zpA/s1600/descarga.jpg" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;">Elaboración<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> La <b>pasteurización previa</b> de la leche
será obligatoria para aquellos quesos de tipo frescos y los que se
consuman antes de los dos meses pasada su fecha de elaboración. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Es básico para elaborar un
queso realizar <b>la cuajada</b>. Es
el único proceso necesario y consiste en separar los componentes de la leche,
por acción de la temperatura o bacterias. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La separación se logra <b>desestabilizando la proteína de la leche
(caseína)</b>. Este desequilibrio hace que las proteínas se aglutinen en una
masa blanca, separándose del líquido (suero lácteo).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las <b>bacterias utilizadas (lactococcus, lactobacillus</b>, etc.)
junto con las enzimas que producen y la leche de orígen, serán determinantes en
el sabor del queso tras su añejamiento. Para elaborar <b>quesos duros</b>, se somete a la cuajada a temperaturas entre 33½C y 55½C,
para que se deshidraten más rápido.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">A partir de ese momento de separación
de partes, se trata de ir eliminando el suero. Como consecuencia muchas
vitaminas y proteínas hidrosolubles se pierden a través del suero. Pero en
términos generales, <b>el queso mantiene
todas las grasas de la leche, las tres cuartas partes del calcio y casi la
totalidad de la vitamina A</b>. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Por otro lado debemos nombrar el papel de la
sal en su proceso, puesto que además de aportar sabor salado, mejora la
conserva y afirma la textura por su interacción con las proteínas. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
La sal puede mezclarse directamente en la cuajada o sólo aplicarla en la
superficie exterior del queso.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Todas
las características finales de los quesos (sabor, textura, olor), además de las
materias primas, dependen de las técnicas específicas de elaboración</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">. La
mayoría de los quesos no adquiere su forma final hasta que son prensados en un
molde. Al ejercer más presión durante el prensado, se genera menos
humedad, lo cual dará como resultado final un queso más duro</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Se necesitan varios litros de
leche para obtener un kilo de queso debido a la pérdida de gran cantidad
de agua durante su elaboración (dependiendo de qué tipo de queso se trate).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El <b>proceso de maduración o añejamiento se aplica a la mayoría de
los quesos excepto los frescos</b>. Durante este período, los quesos permanecen
en moldes y para intensificar el sabor y el olor se pueden introducir nuevos
microorganismos, más sal, o se los puede ahumar o sazonar con especias.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los quesos normalmente se comen
crudos, pero también se los puede cocinar. A temperaturas superiores a 55 °C se
funden y otros se endurecen aún más (por evaporación del agua que
contienen). </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
Cuando el queso se encuentra en temperaturas cálidas (30°C) la grasa se derrite
y se suele decir que el queso suda. Se recomienda consumirlos a temperatura
ambiente, dependiendo del tipo de queso.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;">Consumo
y producción mundial<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb9m9xnNWATX9Fb1vK631ilEJDMhYPmnpqQgdrzye0m9EJx6GMBLfS7HKYGBcRzES766swNCpGZys7MAL3Jf6ri-D-46IFsCK-kk1zunMH8I0XpR6JDsFFlSNkjgpA36mvhX9y-eOaFWQ/s1600/images+%25285%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb9m9xnNWATX9Fb1vK631ilEJDMhYPmnpqQgdrzye0m9EJx6GMBLfS7HKYGBcRzES766swNCpGZys7MAL3Jf6ri-D-46IFsCK-kk1zunMH8I0XpR6JDsFFlSNkjgpA36mvhX9y-eOaFWQ/s640/images+%25285%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
<b>Estados Unidos es el mayor productor
mundial</b> y casi la totalidad de esa producción es para el mercado local,
siendo casi nula su exportación.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Alemania
es el mayor exportador en cuanto a cantidad y Francia el mayor exportador en
cuanto a valor monetario</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">. Así mismo, siguen a Estados Unidos en
cuanto a producción. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
Dentro de los países productores en cuarta posición encontramos a Italia y en
décima a Argentina.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los países importadores de
quesos por excelencia son: Alemania, Reino Unido e Italia. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El <b>mayor consumo por persona lo registra Grecia, </b>con 37,4 kg. por
persona y año, le siguen los franceses con 23,6 kg. luego los malteses con 22,5
kg. después los alemanes con 20,6 kg. los austríacos con 18 Kg. chipriotas con
16,6 kg. estadounidenses 14,9 kg. argentinos 11,1 kg. australianos 10,4 kg y
para terminar la lista de los diez primeros están los habitantes del Reino
Unido con 10,1 kg. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Estos datos pueden variar
rápidamente, pues hay países donde el consumo se mantiene estable desde hace
muchos años, mientras que otros como los <b>Estados
Unidos,</b> el consumo se está incrementando rápidamente, habiéndose <b>triplicado prácticamente en los últimos 30
años</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;">Historia
del queso<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1DCYBRKUWPyQM_oKGUuML1v5hooNYGzggrahCpkDXvEfPT9LVhsfEYKiR_KU3UXdBjGqN8QFis8x_TjfnN2uLnXcC4UKxgFDTo9AQimnsMIiJEsJxVM6zYuddQXahQBvA2hnADsh4Qa4/s1600/images+%25287%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="479" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1DCYBRKUWPyQM_oKGUuML1v5hooNYGzggrahCpkDXvEfPT9LVhsfEYKiR_KU3UXdBjGqN8QFis8x_TjfnN2uLnXcC4UKxgFDTo9AQimnsMIiJEsJxVM6zYuddQXahQBvA2hnADsh4Qa4/s640/images+%25287%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La elaboración del queso
seguramente fue descubierta por diversas comunidades al mismo tiempo. Las <b>ovejas fueron domesticadas hace 12.000 años
y en antiguo Egipto</b> se cuidaban <b>vacas
</b>y se les ordeñaban para tener la leche por lo que es lógico pensar que también
harían quesos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La leche se conservaba en
recipientes de piel, cerámica porosa o madera, pero como era difícil
mantenerlos limpios, la leche fermentaba con rapidez. El siguiente paso fue el
de extraer el suero de la cuajada para elaborar algún tipo de queso fresco, sin
cuajo, de sabor fuerte y ácido. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cuenta la leyenda que un <b>pastor árabe</b> volvía a su morada con la
leche de las ovejas dentro de una bolsa hecha con la tripa de uno de sus
corderos y <b>que después de caminar a
pleno sol, al abrir la bolsa la leche estaba cuajada, sólida, hecha
queso. <o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los <b>romanos lo incluían en su dieta condimentándolo con tomillo, pimienta,
piñones y otros frutos secos</b>, cuando sus soldados se asentaban en un
campamento, elaboraban queso. Toda la antigüedad estaba plagada de alusiones al
queso fresco, cuajado. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En la <b>antigua Grecia</b> no <b>se comía
sólo sino mezclado con harina, miel, aceite, pasas y almendras</b> y se
encuentra en recetas antiguas de platos y postres muy preciados.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El <b>nombre del producto proviene de la palabra griega fornos</b> así se
llamaba el cesto para los quesos y de ella derivan el fromage francés, formatge
catalán y el formaggio italiano, y la palabra latina caseus de donde proviene
el queso español, el cheese anglosajón y la caseina principal albumninoide de
la leche y del queso.<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En la <b>Edad Media,</b> la órdenes religiosas se convirtieron en importantes
zonas de actividad agrícola y <b>el queso
adquirió importancia durante los muchos días de ayuno en los que se prohibía
comer carne,</b> por lo que se crearon diferentes tipos de queso, así aportaban
variedad a su limitada dieta.<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Con el auge del comercio y el
aumento de la población urbana, el queso se convirtió en <b>producto importante para la economía</b>, empezó a comercializarse con
queso, fuera de las zonas de producción y más allá de las fronteras y cuando se
colonizó el Nuevo Mundo, se llevaron sus tradiciones queseras. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
Al principio se utilizaba leche cruda, pero en la década de <b>1850 el microbiólogo Louis Pasteur
descubrió la pasteurización</b>, que cambió el proceso de elaboración del
queso. Empezó a mezclarse leche de distinta procedencia y distintos rebaños
para obtener un producto homogéneo y disminuyó considerablemente el riesgo de
aparición de organismos que pudieran estropear el proceso.<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En <b>España comenzó la obtención del queso con la leche de oveja y de cabra,
más tarde con la vaca</b>, pero en otros países se utiliza también el reno y
búfalo como ejemplo está la mozzarella. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;">Clasificación
de los quesos<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">
Resulta muy <b>difícil realizar una
clasificación estricta</b>, debido a la amplia gama de quesos existentes. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Según el <b>código alimentario se clasifican según el proceso de elaboración y el
contenido en grasa láctea (%) sobre el extracto seco</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Según sea el <b>proceso de elaboración</b>:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Fresco
y blanco pasteurizado</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">: el queso fresco es aquel que está listo para
consumir tras el proceso de elaboración y el blanco pasterizado es el queso
fresco cuyo coágulo se somete a pasterización y luego se lo comercializa.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwZO6Ll8cQx_tdMJsf2Q1w-e_7naXWHp7ePabF3wfFzEt5lj6REgUQ_Zrfjg_noYcCSfXyGFFn9IldxXRy_orRWdICDe41AgVgo6SI3WyAO7C9PZ_9irIoPNYskQBXpAi2tZEqqBMazL4/s1600/descarga+%25284%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwZO6Ll8cQx_tdMJsf2Q1w-e_7naXWHp7ePabF3wfFzEt5lj6REgUQ_Zrfjg_noYcCSfXyGFFn9IldxXRy_orRWdICDe41AgVgo6SI3WyAO7C9PZ_9irIoPNYskQBXpAi2tZEqqBMazL4/s1600/descarga+%25284%2529.jpg" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Afinado,
madurado o fermentado</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">: es aquel que luego de ser elaborado requiere
mantenerse durante determinado tiempo (dependiendo del tipo de queso) a una
temperatura y demás condiciones para que puedan generarse ciertos cambios
físicos y/o químicos característicos y necesarios.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw7kyWz1iOFB6_8Jagk2_6GgEAvL6fIc5_D6ZafHH8DRTF1JxV540TiLhsiDsuZtYY3v5ybAXB5gNMI66UlNy_2SSr1bH9A2gaFZjJJBZMyZ7mmWCbRS0qxFTB0VNudx6wZu7XAQP5sBY/s1600/images+%25288%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw7kyWz1iOFB6_8Jagk2_6GgEAvL6fIc5_D6ZafHH8DRTF1JxV540TiLhsiDsuZtYY3v5ybAXB5gNMI66UlNy_2SSr1bH9A2gaFZjJJBZMyZ7mmWCbRS0qxFTB0VNudx6wZu7XAQP5sBY/s1600/images+%25288%2529.jpg" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Según sea el <b>contenido de grasa</b> (%), sobre el
extracto seco (sin agua)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">desnatado</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">:
contiene como mínimo 10% de grasa<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">semidesnatado</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">: con
un contenido mínimo del 10% y un máximo del 25%<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">semigraso</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">: con
un contenido mínimo del 25% y un máximo de 45%<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">graso</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">:
contenido mínimo de grasa del 45% hasta un máximo del 60%<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">extragraso</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">: con
un contenido mínimo del 60%<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los <b>quesos fundidos</b> deben contener como mínimo un 40% de grasa. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
Esta clasificación nos permite comprender que el queso es un alimento rico
en grasas de origen animal, ya que un queso fresco nos aportará al menos
un 15% de grasa, excepto que elijamos alguna versión light.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Por lo tanto, aquellas personas
que padezcan sobrepeso, obesidad, dislipemias, o hipertensión, deben <b>controlar el consumo de quesos</b> de alto
contenido graso.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">A
nivel popular los quesos pueden clasificarse:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">por las <b>bacterias que actúan</b> en ellos (Roquefort, Cabrales)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">por su <b>consistencia</b> (blandos, semiduros, duros)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">por <b>país</b>:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Francia</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">: Brie,
Camembert, Roquefort, Gruyere<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Italia</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">:
Mozzarella, Gorgonzola, Provolone, Parmesano<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Suiza</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">: Emmental<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Holanda</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">:
Gouda, Edam<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Inglaterra</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">:
Cheddar, Stilton<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">España</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">:
Manchego, Cabrales, Burgos, Villalón, Tetilla, Mahon, Idiazabal.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Clasificación por: <b>Tipo de leche utilizada.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
Aparte de su clasificación por el origen de la leche del animal, también se clasifica
por los diferentes tratamientos o calentamientos que tiene la leche antes de
empezar el proceso de elaboración del queso:<br />
<b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b>De Leche cruda.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Es el queso elaborado con leche
que no ha sido calentada a una temperatura superior a 40º C térmicamente, ni
sometida a un tratamiento de efecto equivalente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
<b>De Leche pasteurizada<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Son aquellos quesos elaborados
con leche pasteurizada, que se obtiene al calentar la leche a una temperatura
entre 72°C - 76°C durante 15 segundos o 61°C - 63º C durante 30 minutos, seguido
de un enfriamiento inmediato.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">De
Leche Termizada<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Son aquellos quesos que se han
utilizado leche que ha tenido un tratamiento térmico consistente en elevar la
leche a una temperatura entre 57°C - 62°C durante 15 a 20 segundos, seguido de
un enfriamiento inmediato.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">De
Leche Micro-Filtrada<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Son quesos elaborados con leche
que ha sufrido una micro-filtración. Este proceso consiste inicialmente en
separar la nata de la leche, posteriormente se filtra la leche desnatada a
través de unas membranas muy delgadas que atrapan las bacterias y finalmente a
esta leche filtrada se le incorpora la nata en proporciones adecuadas.<br />
<br />
<br />
<b>Clasificación por: Tipo de Elaboración<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
Atendiendo a dónde se elaboran y quién los elabora y qué procedimientos se
utilizan, podemos clasificarlos por los siguientes epígrafes:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
1. <b>Quesos "Fermier" o de
Granja</b>, son elaborados con métodos tradicionales y en la propia granja, en
el chalet de "alpage" (alta montaña), utilizando únicamente la leche
cruda procedente de animales criados en su explotación.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El resultado son quesos de alta
calidad, de producción limita en cantidad y donde la estacionalidad afecta a la
singularidad del queso.<br />El quesero interviene en todas las partes del proceso, desde el manejo y
alimentación del ganado, hasta la elaboración y maduración del queso. Al igual
que el queso artesanal no existe ningún proceso automatizado y continuo, aunque
puede disponerse de algún tipo de ayuda mecánica.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2. <b>Quesos Artesanales</b>, Son los elaborados siguiendo métodos
tradicionales y en general mediante estructuras pequeñas que suelen oscilar
entre 1 y 5 personas. La leche procede de granjas cercanas a su quesería y son
controladas por el quesero. Pueden ser elaborados con leche cruda o
pasteurizada, aunque lo más habitual y aconsejable es que sean de leche cruda.
En su elaboración interviene constantemente el quesero, sin tener ningún
proceso automatizado, aunque pueda disponer de alguna mecanización puntual en
algún punto de la elaboración.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3. <b>Quesos "Latiere" o Cooperativas</b>, se realizan con leche
de los propios miembros de la cooperativa, tienen una dimensión más amplia en
el radio de recogida de leche y esta diversidad de ganaderos trae consigo una
mezcla de leches. La fabricación es semi-automatiza y la normalización se basa
en una preocupación por el rendimiento medio, que combina la seguridad y la
productividad.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
4. <b>Quesos Industriales</b>, es un
producto industrial obtenido a partir de leche adquirida a diferentes granjas,
a veces muy distantes unos de otras, con un proceso de fabricación automatizado
que se realiza a gran escala. De ahí su necesidad de estandarizar la materia
prima (leche), con el indispensable uso de la pasteurización, termización o
micro-filtración.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
<b>Clasificación por: Intensidad del sabor
o gusto<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBb4BvvIqNV1VaQPP6iacAOqIDbUdDYQTc6nO_AU_cdm09A01jzzYqutiWNPabElQ-llU957PYSbi2yEvKaJtGqoOQgac3_68V3gpuoZJNeqqOZxZ_eE8MVIc-NXpkysBP8eKdDoaekYc/s1600/queso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBb4BvvIqNV1VaQPP6iacAOqIDbUdDYQTc6nO_AU_cdm09A01jzzYqutiWNPabElQ-llU957PYSbi2yEvKaJtGqoOQgac3_68V3gpuoZJNeqqOZxZ_eE8MVIc-NXpkysBP8eKdDoaekYc/s640/queso.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1. <b>Intensidad Fresca o Dulce</b>:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Para los quesos de intensidad
fresca son aquellos que su sabor es ligeramente ácido y láctico, mientras que
los de intensidad dulce se caracterizan por una cremosidad alta .<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los de intensidad fresca los
encontramos en quesos frescos y con una textura lisa y granulosa, como por
ejemplo quesos de Burgos, cuajadas, petit suisse, y quesos de cabra lácticos.
Los de intensidad dulce los encontramos en los quesos enriquecidos con crema
(Brillat Savarin, Chaurce) y también en quesos de muy poca maduración.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
2. <b>Intensidad Poco Pronunciada:<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Esta intensidad corresponde en
general a todos aquellos quesos cuya maduración es corta y marcados sabores,
sobre todo a leche y a mantequilla. Los encontramos tanto en pastas blandas
(Camembert, Brie, Coulommiers,), como en quesos de pasta prensada de menos de
2-3 meses de maduración (Reblochon, Cantal).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
3. <b>Intensidad Pronunciada</b>:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los quesos con esta intensidad
los podríamos también denominar aquellos <b>"Quesos
con carácter</b>", y son aquellos donde su maduración está en su punto y
predominan sabores a leche cocida, cereales, frutos secos, vegetales. Podríamos
incluir en este grupo, los quesos de pasta cocida afrutados como por ejemplo
Gruyère o los Beaufort y los de pasta azul blandos como el Cashel Blue y de
cabra de pasta prensada semicurados.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
4. <b>Intensidad Fuerte</b>:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Esta intensidad se alcanza el
sabor tiene un toque picante que se mezcla con las características aromáticas
del propio queso, predominando las de animal y establo, además de tener un
punto de salado razonable. Entre otros los encontramos frecuentemente en quesos
de pasta blanda y de corteza lavada Livarot, Maroilles , Epoisses , Munster. En
quesos Azules cómo Fourme d'Ambert o Montbrison o en quesos de pasta prensada
curados.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
5. <b>Intensidad Muy Fuerte</b>:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Dicha intensidad de sabor, es
algo más picante que la intensidad fuerte, más duradera, pueden ser incluso
ligeramente agresivos y tienen un punto de sal más pronunciado. Los encontramos
en algunos quesos azules o en quesos muy curados (añejos) y en quesos con doble
fermentación (Tupi, Gaztazarra).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
<b>Clasificación por: Tecnología de
elaboración<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Una clasificación muy extendida
sobre todo por los franceses, divide los quesos en ocho grandes familias,
dependiendo de la tecnología utilizada en la elaboración del queso. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: FR;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: FR;">Estas <b>familias</b> son:<br />
<br />
· les fromages frais et fromages blancs<br />
· les pâtes molles, à croûte fleurie<br />
· les pâtes molles, à croûte lavée<br />
· les pâtes persillées<br />
· les fromages de chèvre<br />
· les pâtes pressées non cuites<br />
· les pâtes pressées cuites<br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Quesos Frescos</b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"> – "Les fromages
frais et fromages blancs"</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Se trata de quesos de fermentación láctica, con adición en algunos casos de muy
poco cuajo. </span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">El desuerado es lento y tan pronto termina se envasa. Son
quesos con alta humedad en la pasta, a veces salados o incrementados con nata.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Quesos de pasta blanda y de corteza
enmohecida</b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"> – "Les pâtes molles à croûte fleurie"</span></span></div>
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">La familia de estos quesos se caracteriza por que su cuajadas obtenidas son
mixtas, bien de carácter láctico (Brie de Meaux) o de carácter enzimático. La
cuajada no se trabaja y su desuerado se realiza espontáneamente, sin prensado
mecánico. Después se sala, se en molda y se ex polvorea con mohos
"Geotrichum candidum y Penicillium candidum" que dan lugar a la
aparición en la corteza de una especie de "pelo o flor", a lo largo
de la maduración.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<b><div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Quesos de pasta blanda con corteza
lavada</b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"> - "Les pâtes molles à croûte lavée"</span></div>
</b><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Son quesos con coagulación mixta, bien de carácter láctico o de carácter
enzimático (Pont-l’eveque). Durante la maduración, los quesos son volteados con
frecuencia (dos a tres veces por semana), cepillados y lavados con salmuera
(solución de agua y sal) y/o enriquecida con una determinada bacteria
(Brevibacterium linens) y/o con cervezas o aguardientes. La corteza se
convierte progresivamente en suave, flexible y brillante, tomando un color
rojizo-anaranjado. Todos estos quesos se caracterizan por su olor a pútrido o
vulgarmente dicho "a pies", aunque su sabor es suave y
característico.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<b><div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Quesos de Pasta Azul (Verde)</b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"> –
"Les pâtes persillées"</span></div>
</b><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Su característica distintiva es la presencia de moho azul en el interior de la
pasta. Existen dos clases de azules: los denominados "azules fuertes"
(Cabrales) y "azules suaves" con dominio enzimático (Gorgonzola).
Este moho "pénicillium roqueforti" se puede sembrar espontáneamente o
en la formación de la cuajada. Una vez moldeado puede ser pinchando con agujas
para facilitar la circulación de aire y estimular así su desarrollo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<b><div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Quesos de Cabra -</b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"> "Les fromages
de chèvre"</span></div>
</b><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Los quesos de cabra, no se distinguen por su modo de elaboración, sino por su
leche y, por tanto, pueden pertenecer a las diferentes familias de elaboración.
Los clásicos son de pasta blanda y de corteza enmohecida (ceniza).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<b><div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Quesos de pasta prensada sin cocer</b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"> -
"les pâtes pressées non cuites"</span></div>
</b><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Se designan a todos aquellos quesos de carácter enzimático dominante y
contienen una humedad en el extracto seco (%HQD) entre un 44 y un 55%. El
desuerado es rápido durante el trabajo en cuba (corte y agitación) y su
prensado es mecánico consiguiéndose con ello compactar más los granos de la
cuajada y evacuar el lactosuero mas rápidamente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<b><div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Quesos de pasta prensada cocida</b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"> –
"Les pâtes pressées cuites"</span></div>
</b><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Son aquellos quesos que una vez formada la cuajada esta sufre una cocción o
calentamiento entre 53º-55ºC, durante un tiempo entre 30 a 60 minutos, así se
aumenta el drenaje de la cuajada.</span></div>
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKNX5jyebH1ZL_exCscADUm2WRUqq0NlszWYvYmiMcTty4_6t3bQg4jFwxp_NjRKl3QQz6TpoTnaQL9fnclBFb0ZCievnPYbfTHgpad-uurLrdC3i0FhbjJQUDCmBQ5tzmZRfc8rChHvQ/s1600/descarga+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKNX5jyebH1ZL_exCscADUm2WRUqq0NlszWYvYmiMcTty4_6t3bQg4jFwxp_NjRKl3QQz6TpoTnaQL9fnclBFb0ZCievnPYbfTHgpad-uurLrdC3i0FhbjJQUDCmBQ5tzmZRfc8rChHvQ/s640/descarga+%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>porción recomendada de queso al día es de 30 gramos</b>, además de 1
vaso de leche o yogur desnatado. Los niños y adolescentes pueden
consumir hasta una porción de 40 gramos de queso al día.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los adultos que no suelen tomar
leche, encuentran en <b>el queso un
excelente sustituto para la conservación de huesos, dientes y la prevención del
desgaste óseo,</b> trastornos que se relacionan con la osteoporosis y las
fracturas de huesos, muy comunes en las personas mayores.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">También las <b>mujeres embarazadas y en el período de
lactancia tienen este alimento como un buen aliado</b> para cubrir las
necesidades de calcio del organismo. Sin embargo, el queso carece de
la vitamina C, también de hidratos de carbono y de origen vegetal. En este
sentido, los alimentos que deben acompañarlo para suplir estas carencias son:
el pan, las hortalizas, las pastas, las frutas como la uva y todo tipo de
cítricos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El queso tiene un <b>valor nutritivo muy alto</b>. Tiene todos
los nutrientes esenciales de la leche, pero concentrados, si tenemos en cuenta
que para hacer un queso de oveja hacen falta 4-5 litros de leche, de 8 a 10
litros si es de cabra, y 10-14 si es de vaca.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Solo es escaso en hidratos de
carbono, presentes en el suero de la leche y por tanto se pierden en gran parte
en la elaboración. Cuando se come el queso con pan se suple esta falta y ya
sólo nos faltaría la vitamina C para una alimentación completa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El <b>contenido en nutrientes
varía según la clase de queso.</b> La siguiente tabla nos puede dar una idea:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-collapse: collapse; mso-yfti-tbllook: 1184;">
<tbody>
<tr>
<td style="background: #F4F4F4; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"></td>
<td style="background: #F4F4F4; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Grasas<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F4F4F4; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Proteínas<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F4F4F4; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">calcio<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F4F4F4; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">carbohidratos<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F4F4F4; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">calorías<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: white; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Magro<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: white; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1.8 g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: white; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">39 g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: white; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1050 mg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: white; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">4.2 g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: white; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">200<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F4F4F4; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Semigraso<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F4F4F4; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">9.9 g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F4F4F4; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">36.2 g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F4F4F4; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">961 mg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F4F4F4; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F4F4F4; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">253<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: white; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Tierno<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: white; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">25.4 g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: white; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">26 g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: white; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">470 mg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: white; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0 g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: white; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">333<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F4F4F4; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Semicurado<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F4F4F4; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">28.7 g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F4F4F4; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">29 g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F4F4F4; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">835 mg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F4F4F4; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0 g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F4F4F4; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">376<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: white; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Curado<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: white; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">32 g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: white; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">32 g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: white; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1200 mg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: white; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0 g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: white; border-bottom: solid #DDDDDD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid #DDDDDD .75pt; padding: 3.0pt 6.0pt 3.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">420<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Si hay un <b>ingrediente sabroso y versátil para cocinar ése es el queso</b>. Este
lácteo centenario ha acompañado al hombre desde los primeros pasos de la
civilización; no sólo por sus propiedades nutritivas (calcio, proteínas, vitaminas),
sino también por su inconfundible sabor. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La variedad de quesos de la que
disponemos hoy nos permite grandes posibilidades culinarias: los quesos frescos
<b>son ideales para ensaladas y postres;
los duros para rallar y gratinar, acompañar pastas y risottos; los azules para
hacer salsas; y los grasos para gratinar y preparar rellenos</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOLTaBpQ_A2OlKhpHyFcmL8bknyIEknIUwK_TFM8B1uqAY3_4UlTyZa6ueJsQxgLt0lmxK-fsCOHKx0XKKNDkzVQjeks0HIZmtPuTFvQ5GtMsGPUuySJDIfag2hBJd0TFRExKywiI-jAM/s1600/queso3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOLTaBpQ_A2OlKhpHyFcmL8bknyIEknIUwK_TFM8B1uqAY3_4UlTyZa6ueJsQxgLt0lmxK-fsCOHKx0XKKNDkzVQjeks0HIZmtPuTFvQ5GtMsGPUuySJDIfag2hBJd0TFRExKywiI-jAM/s1600/queso3.jpg" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El
queso manchego<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6j-JKeFYcOXGMy0yKdTv5igWSfG2TmzJw5V55_P8q3zT21Cdjn_lWNwX6J7H6oiPGmoFVNDIXNmnu0Uw09ACCuCFaEM_fdxLZ9ZDFmRSO8KA6K5_WELAZLBTSXhoKXZDL3Zout2y6H1o/s1600/queso4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="182" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6j-JKeFYcOXGMy0yKdTv5igWSfG2TmzJw5V55_P8q3zT21Cdjn_lWNwX6J7H6oiPGmoFVNDIXNmnu0Uw09ACCuCFaEM_fdxLZ9ZDFmRSO8KA6K5_WELAZLBTSXhoKXZDL3Zout2y6H1o/s320/queso4.png" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El Queso Manchego es un
alimento muy completo, que concentra todas las cualidades nutritivas de la
leche. Contiene una elevada proporción de proteínas, lo que le hace ser incluso
más rico que la carne en estos elementos. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En el queso manchego también están
presentes vitaminas tan importantes como la A, la D y la E, fundamentales en
procesos metabólicos, como el crecimiento, la conservación de tejidos y la
absorción de calcio.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Por su composición, se
recomienda su consumo a todas las edades. Durante la etapa de crecimiento, por
su alto contenido en calcio. Para los adultos, por la gran cantidad de
proteínas que aporta, que cubren el desgaste producido a diario en estos
principios inmediatos. Por último, es aconsejable su consumo a las personas de
la tercera edad, ya que retarda, en gran medida, la descalcificación ósea y es
un alimento más digestible que la leche.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-49061391186484624662015-09-30T07:01:00.001+02:002015-09-30T07:01:42.691+02:00<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; line-height: 115%;">LA ALMENDRA<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTj6-Cldc6hNfhqZU5QPaGWlVfcBgvsdYD2S-o_Fb1Fv9OSXoocQcw6CmfhikeWswdfEAbXSB_dQTiI4QclmiNwVTkT3PcZRpLwvKcySoTgVrrf_xcfnjnPMAwSEFVsqAgsks8umfyR1I/s1600/almendra2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTj6-Cldc6hNfhqZU5QPaGWlVfcBgvsdYD2S-o_Fb1Fv9OSXoocQcw6CmfhikeWswdfEAbXSB_dQTiI4QclmiNwVTkT3PcZRpLwvKcySoTgVrrf_xcfnjnPMAwSEFVsqAgsks8umfyR1I/s640/almendra2.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las almendras son reconocidas
como uno de los <b>frutos secos más
nutritivos</b> y además de tener un delicioso sabor son muy beneficiosas para
la salud, ya que ayudan a prevenir muchas enfermedades.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La almendra, pertenece a la
familia de los rosáceos y del género <b>Prunus</b>,
constituye una de las fuentes de alimentación más antiguas del mundo, ya
mencionada en la Biblia 2,000 años antes de Cristo. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>almendra es el fruto del almendro</b>, cuya deidad protectora era una
diosa fenicia cuyo nombre en sirio significa "árbol hermoso",
calificativo muy apropiado dada la espectacular hermosura de los campos de
almendros en flor.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>semilla</b> (parte comestible del almendro) es alargada, blanda, a
veces tirando a ebúrnea, recubierta de una piel marrón y fibrosa. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Es relativamente crujiente, de
sabor muy suave, un poco dulce, nada ácida, oleosa, poco aromática cuando está
cruda, pero con un aroma y un sabor mucho más intensos cuando se tuesta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las almendras <b>ayudan a fortalecer los huesos, permiten
que la piel y el cabello se vean saludables e hidratados</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
Se consume como fruto seco, <b>frito y/o
salado y también se elaboran productos tan conocidos como el turrón y el
mazapán</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las almendras proporcionan
mucha energía, proteínas, minerales, vitaminas y fibra. Además, <b>la mayoría de las grasas que contienen son
insaturadas y reducen el colesterol en la sangre</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las almendras del almendro
dulce se utilizan como ingrediente para la elaboración de <b>dulces como el turrón y el mazapán, peladillas, en pasteles, chocolates,
helados y numerosos platos y salsas</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Además, las almendras
recubiertas con azúcar, almíbar o miel están muy buenas y se conocen
popularmente como almendras <b>garrapiñadas</b>.
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">También se elaboran otros
productos derivados de la almendra como son <b>harinas, cremas, horchata y leche</b>. Las almendras amargas no se
consumen como fruto seco, pero de ellas se obtiene aceites o esencias que se
usan como condimento de muchos platos.<br />
<br />
La almendra es un fruto seco que <b>aporta
entre 576 y 626kcal/100g</b> y es una buena <b>fuente de fósforo, calcio y otros minerales importantes para la salud
como es el hierro</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
El fruto pertenece a la misma familia que la ciruela y el melocotón con el que
tiene cierto parecido cuando todavía se encuentra en el árbol. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
Son <b>muchas las variedades cultivadas</b>,
no obstante, las almendras dulces pueden clasificarse en dos grupos, las de <b>cáscara blanda </b>llamadas <b>‘mollares’ y las de cáscara dura</b>. Las
almendras amargas más utilizadas en la industria tienen un aspecto externo
similar a las dulces.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
En España la <b>almendra se cosecha en
otoño</b>, alrededor del mes de septiembre, aunque depende de la precocidad de
cada variedad, ya que actualmente existen variedades tempranas como la <b>Guara </b>que se recogen en agosto. Es
recomendable conservarlas con cáscara. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El almendro es un árbol caducifolio,
de porte no muy vigoroso y de gran belleza cuando <b>florece en invierno</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; line-height: 115%;">SU ORIGEN <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMNFZ-CutZ6VIFq0RHfBNEzgJU8wdeqSfFhy8SbHfyybl6YQ8IiQ9pV1I7IroVYf9jkKbpRt9AGvg32JgOoTNMyjR_f2et8ZnNEjhUBGlf_deoptcyqANu15DhykGsw89_nxUawoPUx8g/s1600/almendra3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMNFZ-CutZ6VIFq0RHfBNEzgJU8wdeqSfFhy8SbHfyybl6YQ8IiQ9pV1I7IroVYf9jkKbpRt9AGvg32JgOoTNMyjR_f2et8ZnNEjhUBGlf_deoptcyqANu15DhykGsw89_nxUawoPUx8g/s400/almendra3.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El origen del almendro fue <b>Asia Central</b> y actualmente <b>España es el segundo país productor con el
15% de la producción mundial</b>, siendo ésta de unas 1.268 miles de toneladas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
El cultivo de la almendra es originario de las zonas cálidas y casi desérticas
de Asia Central. Después pasó a Europa, concretamente a Grecia y Roma. Los
romanos la difundieron por el resto de Europa y de aquí llegó hasta América.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La producción mundial es de
unas 1.268.000t y está distribuida por continentes de la forma siguiente:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-collapse: collapse; mso-padding-alt: 0cm 0cm 0cm 0cm; mso-yfti-tbllook: 1184;">
<thead>
<tr>
<td style="background: #D9261A; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
Continente<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #D9261A; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Miles de toneladas<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Africa<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">175<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Asia<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">327<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Europa<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">357<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Norteamérica<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">393<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Oceanía<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">12<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Sudamérica<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">4<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Total<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1.268<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
Fuente: FAO Production Yearbook (2008) <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
<br />
Los principales países productores de almendra son <b>EEUU (California) y en Europa</b> los países de la cuenca mediterránea,
especialmente <b>España </b>que ocupa el
segundo lugar con un total del 15% de la producción mundial.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En España hay una superficie
total dedicada al cultivo del almendro de más de 400.000ha y la producción
estimada en el año 2011 por comunidades fue la siguiente:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-collapse: collapse; mso-padding-alt: 0cm 0cm 0cm 0cm; mso-yfti-tbllook: 1184;">
<thead>
<tr>
<td style="background: #D9261A; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
Área<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #D9261A; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Hectáreas<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #D9261A; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Toneladas (pepita)<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Andalucía<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">101.570<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">15.133<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Región de Murcia<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">69.987<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">11.544<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Comunidad Valenciana<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">64.864<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">7.304<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Aragón<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">60.988<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3.4687<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cataluña<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">48.020<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">6.168<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Castilla-La Mancha<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">36.016<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2.669<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Baleares<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">23.240<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1.645<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Otras<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">11.345<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">631<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Total<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">416.030<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-right: solid white 1.5pt; border: none; padding: 0cm 15.0pt 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">48.562<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
Fuente: La Horticultura Española (2011).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; line-height: 115%;">VARIEDADES<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhry1YbYgf-TK07hEfJTK_ONyd88rlprSHVr-V2-78FdABRvD5q5B5KeGMFNR7TkI6c0W3spTnA6bs5QLdTZWaZz-Xwg4Ud5zn9l5dB8CZHM2dCFSRFSIE99oRm2jFAGQ22RDYhyQwQHWM/s1600/variedadesalmendras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhry1YbYgf-TK07hEfJTK_ONyd88rlprSHVr-V2-78FdABRvD5q5B5KeGMFNR7TkI6c0W3spTnA6bs5QLdTZWaZz-Xwg4Ud5zn9l5dB8CZHM2dCFSRFSIE99oRm2jFAGQ22RDYhyQwQHWM/s640/variedadesalmendras.jpg" width="202" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Se pueden distinguir <b>dos tipos de almendras</b>, las de <b>cáscara blanda</b>, cultivadas
principalmente en California y las de <b>cáscara
dura</b> como son las variedades españolas <b>Marcona
y Desmayo</b> o muchas de las que producen Portugal.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Se pueden distinguir diferentes
tipos de almendra según su sabor y usos. Las <b>‘almendras dulces’</b> son las que se consumen como fruto seco, pueden
ser de cáscara blanda o dura; las <b>‘almendras
amargas’</b> presentan un fuerte sabor amargo debido a un glucósido llamado <b>amigdalina</b> (en las almendras dulces
desaparece casi por completo al madurar) y se emplean en la industria
agroalimentaria para obtener aceite por ejemplo; y se conocen con el nombre de <b>‘almendrucos’</b> cuando las almendras
están verdes y con la semilla por cuajar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Se establecen <b>clasificaciones en función de la dureza de
la cáscara</b>; así en España pueden ser almendras de cáscara blanda como la <b>‘Mollar de Tarragona’ y ‘Fitas’ de Ibiza</b>,
muy apreciadas en los mercados Europeos por su exquisito sabor, color y
presentación. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las variedades comerciales de <b>cáscara dura</b> más importantes <b>son Marcona, Planeta, Llargueta,
Rumbeta, Doble fina y Desmayo</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En España se cultivan muchas
variedades que son locales de cada región, entre las que destacan <b>Marcona y Desmayo largueta</b>,
sin embargo, se han difundido otras extranjeras de floración tardía como las
italianas ‘Tuono’ y ‘Cristomorto’ o las francesas como ‘Ferragnès’ y ‘Ferraduel’.
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Existen tipos sin una <b>denominación específica</b>, procedentes de
semilla que se conocen con el nombre genérico de ‘Comunes’. También se han
difundido nuevas variedades obtenidas en programas de mejora españoles,
destacando Masbovera y Guara.<br />
<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><b><span style="color: #00b0f0;"><o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> ‘Mollar de Tarragona’<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Almendra bastante grande,
ancha, de color marrón más o menos oscuro, ligeramente rugosa. Rendimiento al
descascarado, 40-43% y un 5% de almendras dobles. Época de floración media,
cultivada en España.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
<b><span style="color: #00b0f0;">‘Marcona’<br />
</span></b>Almendra bastante grande, de forma redondeada, ligeramente rugosa.
Rendimiento al descascarado, 25-28%; ninguna almendra doble. Floración a
principios de marzo y maduración tardía a principios de octubre. Es originaria
de la provincia de Alicante (España).<br />
<br />
<b><span style="color: #00b0f0;">‘Desmayo
Largueta’<o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El árbol es de porte llorón.
Existen varios tipos locales en regiones españolas, siendo el más conocido
Desmayo Rojo. Almendra alargada, puntiaguda, lisa y de cáscara dura que se
comercializa con el nombre de ‘Larguetas’. Floración muy precoz y maduración
muy tardía. Se cultiva en todo el valle del Ebro, desde Zaragoza hasta
Tarragona, y en las provincias limítrofes de Lérida y Teruel (España).<br />
<br />
<b><span style="color: #00b0f0;">‘Tuono’<br />
</span></b>Frutos de cáscara dura. En la madurez conservan los pedúnculos de
los frutos sobre el árbol. Rendimiento al descascarado 30-40%; la proporción de
almendras dobles varía entre el 15 y el 30%. Floración muy tardía y maduración
precoz. Variedad de Puglia (Italia).<br />
<br />
<b><span style="color: #00b0f0;">‘Ferragnès’<br />
</span></b>Frutos de tamaño bastante grueso, ligeramente puntiagudos y piel
marrón, muy poco rugosa. Floración muy tardía y maduración a finales de
septiembre en la región de Nimes (Francia). Se originó a partir de
‘Cristomorto’ x ‘Ai’ en Francia.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
‘Ferraduel’<br />
</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Almendra
de cáscara dura, ancha, plana y piel fina de color marrón oscuro. Floración muy
tardía y maduración a finales de septiembre en la región de Nimes (Francia). Se
originó a partir de ‘Cristomorto’ x ‘Ai’ en Francia.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
<b><span style="color: #00b0f0;">‘Ferralise’<br />
</span></b>Almendra pequeña, gruesa, clara y muy lisa. Cáscara dura,
rendimiento al descascarado 30%. Floración muy tardía. Originaria del cruce de
‘Ferragnès’ x ‘Ferraduel’.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
<b><span style="color: #00b0f0;">‘Bonita’<br />
</span></b>Almendra de tamaño medio, gruesa, de color muy claro, veteada, muy
atractiva. Rendimiento al descascarado, 23%. Floración tardía. Variedad
portuguesa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
<b><span style="color: #00b0f0;">‘Casa Nova’<o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Almendra grande, aplastada,
bastante rugosa. Rendimiento al descascarado, 20%. Floración más tardía que
otras variedades también portuguesas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
<b><span style="color: #00b0f0;">‘Parada’<br />
</span></b>Almendra bastante grande, ancha, marrón oscura, ligeramente rugosa
pero apreciada en Portugal por su forma. Rendimiento al descascarado, 19-22%.
Floración bastante precoz.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
<b><span style="color: #00b0f0;">‘Verdal’<br />
</span></b>Almendra bastante grande, aplastada y de muy buen sabor. Rendimiento
al descascarado, 24%. Floración precoz. Variedad portuguesa.<br />
<br />
<b><span style="color: #00b0f0;">‘Nonpareil’<br />
</span></b>Almendras ligeramente alargadas, gruesas, con piel muy clara y
delgada. La cáscara es también muy delgada y el rendimiento al descascarado,
60-65%. Maduración muy precoz. Es la variedad californiana clásica.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
<b><span style="color: #00b0f0;">‘Ne plus
ultra’<o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Conocida como ‘Neplus’. El
aspecto del fruto en cáscara es atractivo, alargado y claro, pero la almendra
es larga y plana con pliegues y arrugas normalmente. El rendimiento al
descascarado es de 55-60%. Floración precoz y escalonada durante un largo
período de tiempo. Variedad californiana.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
<b><span style="color: #00b0f0;">‘Texas’<br />
</span></b>Fruto grueso. Floración tardía y maduración a mediados de octubre,
en Nimes (Francia). Su origen es California.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; line-height: 115%;">Los beneficios de las almendras<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTofzclr0rLbPaslwoXmThCrlZwsVxdiSoTvOch8ta7ep4k5rAptoD_GxSb6JXU4sPJVKf2hm1_BlvhR_TVw_boB9ao6jZm60w_XVfESckgY-450qLb0dzFJKH3f54ucXguI-NL0zqoXc/s1600/almendra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTofzclr0rLbPaslwoXmThCrlZwsVxdiSoTvOch8ta7ep4k5rAptoD_GxSb6JXU4sPJVKf2hm1_BlvhR_TVw_boB9ao6jZm60w_XVfESckgY-450qLb0dzFJKH3f54ucXguI-NL0zqoXc/s400/almendra.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Existen dos clases de
almendras: dulces y amargas; las <b>amargas
por su contenido, son tóxicas para el organismo</b>, por lo que no se deben
consumir.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las <b>almendras dulces que son las comestibles</b>, contienen: agua,
proteínas, grasas, hidratos de carbono y celulosa; vitaminas B1, B2, PP, C, A,
D y E; calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, magnesio, azufre, cloro,
manganeso, cobre y zinc. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Contienen, además, los <b>ocho aminoácidos esenciales</b>. Son las
almendras un alimento imprescindible en una dieta sana y equilibrada. Además,
resulta un ingrediente muy versátil tanto en recetas dulces como saladas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Este fruto seco es una de las
pocas fuentes de proteínas vegetales que contiene arginina, un aminoácido
esencial para los niños.<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">A pesar de su aspecto seco y
homogéneo, la almendra posee una cantidad notable de <b>fibra soluble</b> (10%). Es ideal para estimular los movimientos
intestinales y para conferir sensación de saciedad.<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La almendra es también rica en <b>proteínas</b> (19 g/100 g), cantidad
similar a la de la carne. Por ello en las dietas vegetarianas las almendras y
los frutos secos en general tienen una gran importancia. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El contenido en <b>hierro </b>es otra de las virtudes de este
delicioso fruto seco. 50 gramos de almendras aportan una dosis de hierro muy
similar a la de las espinacas, claro que éstas son 30 veces menos calóricas.<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El <b>magnesio, el fósforo y el manganeso</b> también son otros de los
minerales que aporta este fruto seco en cantidades nada despreciables.<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las almendras representan
nutrición y salud con sabor. Son las almendras la fruta seca sin colesterol que
agradará a los consumidores más exigentes y a los fanáticos de la salud.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
Los beneficios de las almendras para la salud de las personas son múltiples. <b>Tienen un 52% de grasas</b>. De ellas, dos
terceras partes corresponden a <b>ácido
oleico</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Esto quiere decir que comer
almendras es muy parecido a tomar <b>aceite
de oliva desde el punto de vista cardiovascular</b>. Tanto es así, que se ha
demostrado que en comunidades en que se consumen dosis altas de frutos secos,
la incidencia de enfermedades cardiovasculares es menor. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Otro punto a tener en cuenta es
su contenido en <b>ácido linoleico
(omega-6)</b>, ácido graso esencial para el organismo que éste no sintetiza y
que le es necesario obtener de la dieta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
<b>La almendra y el crecimiento<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las almendras por la serie de
elementos esenciales que tienen para nuestro organismo, hacen que su consumo
sea adecuado en condiciones de crecimiento, siendo un buen complemento de la
dieta.<br />
<br />
<b>La almendra y el envejecimiento<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La almendra es uno de los
frutos secos con mayor aporte de vitamina E, una vitamina cuya ingesta a menudo
está por debajo de lo que sería recomendable y que ejerce un valioso papel
antioxidante. 50 g diarios de almendras crudas cubren las necesidades por día
de esta vitamina.<br />
<br />
<b>La almendra y la diabetes<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La almendra puede formar parte
de la alimentación de un diabético. Por una parte, se sabe que la asociación de
la fibra con los azúcares provoca una disminución en la velocidad de absorción
de la glucosa, lo que hace que el aumento de los niveles de glucosa e insulina
sea moderado. Por otro lado, se ha demostrado que una dieta de ácidos
monoinsaturados mejora la tolerancia a la glucosa, además de tener un efecto
positivo sobre la regulación del contenido de colesterol presente en las HDL y
LDL y sobre los niveles de triglicéridos.<br />
<br />
<b>La almendra y el cáncer<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las almendras presentan un
elevado contenido de fibra, elemento que, entre otras ventajas, permite
aumentar el volumen de los excrementos y diluir así el ácido biliar, lípidos y
esteroles, haciendo que disminuya el riesgo cancerígeno de éstos en el colon.<br />
<br />
<b>La almendra: una "aspirina"
natural<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Considerada "remedio de
todos los males", la aspirina es el medicamento más popular, extendido y
aceptado. La alternativa natural a este producto consiste en comer un puñado de
almendras, aunque sus efectos sean más lentos. La explicación radica en que las
almendras contienen una buena proporción de salicilatos, sales formadas por
ácido salicílico y una base que constituyen el principal agente activo de la
aspirina, al que se deben los milagrosos efectos de este popular fármaco.
Además, por su alto valor calórico y proteínico, las almendras ayudan a la
regeneración del sistema nervioso y son un buen antiséptico intestinal.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La
dosis recomendada<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los expertos están de acuerdo
en que una dosis recomendable de almendras para una persona sana es de unos 25
g al día (20 unidades), estando especialmente recomendada a niños, por su
riqueza en calcio y proteínas; a vegetarianos, por su aporte en hierro y
proteínas; y a personas aquejadadas de hipercolesterolemia, osteoporosis,
déficit de peso, diabetes e intolerantes a la lactosa.<br />
<br />
<b>Previene enfermedades<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Estudios realizados por
innumerables expertos han demostrado que aquellas personas que comen las
almendras de manera frecuente, es decir unas cinco veces por semana, tienen
un cincuenta por ciento más de posibilidades de reducir el riesgo de padecer un
infarto y otras enfermedades cardiovasculares. Las almendras
fortalecen y protegen las paredes de las arterias frente a cualquier daño que
se pueda presentar en ellas. También se recomiendan para reducir el riesgo
de contraer cáncer.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los
huesos y los dientes<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Por su alto contenido de
fósforo, las almendras son un poderoso alimento para proteger y fortalecer los
huesos y los dientes. Es muy importante que tengamos claro que debemos cuidar
muy bien la salud de nuestros huesos y dientes, y tan sólo comiendo
almendras unas cuantas veces por semana lo podemos lograr.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ideales
para bajar de peso<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las almendras contienen grasa,
pero no perjudica para nada el metabolismo, por el contrario aquellas
personas que las consumen con regularidad no son propensas a ganar peso y son
más delgadas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Son
muy buenas para el cerebro<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El consumo frecuente de
almendras impulsa al cerebro a tener una mayor actividad, lo cual permite
que se reduzca el riesgo de padecer enfermedades tan complicadas y
degenerativas como el Alzheimer. También le proporciona poderosos nutrientes al
sistema nervioso, lográndose un alto nivel intelectual y un aumento en la
longevidad.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 24.0pt; line-height: 115%;">¿Cómo comerlas?<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 24.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtdkYLHB-gQi-ZiOYXP9tlP8vt22ixiP6Lwydwc4Dz7TeF3jj9gbphayK2EjohUDUkdZ4BcMKsfsgaMj35ThHfFgvNCBqthajjUg-AiEJZ2BxAhWhKIXxb2GlLvEvT_gBrEixGuUmzSzY/s1600/almendrareceta2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtdkYLHB-gQi-ZiOYXP9tlP8vt22ixiP6Lwydwc4Dz7TeF3jj9gbphayK2EjohUDUkdZ4BcMKsfsgaMj35ThHfFgvNCBqthajjUg-AiEJZ2BxAhWhKIXxb2GlLvEvT_gBrEixGuUmzSzY/s1600/almendrareceta2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil3oo0eq7114xosIc4lfUdkCSPESv-ka7rsG5ba4VbzH4hUdHwPB679NaTGJIV2Iooybsx1MRXz34VpMWC1hIYIR1HM_liqQ7B_hXWNSTu549TmpZYKq8cMwmKJE6-UPm7c5ZPwxUSoHE/s1600/almendrareceta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil3oo0eq7114xosIc4lfUdkCSPESv-ka7rsG5ba4VbzH4hUdHwPB679NaTGJIV2Iooybsx1MRXz34VpMWC1hIYIR1HM_liqQ7B_hXWNSTu549TmpZYKq8cMwmKJE6-UPm7c5ZPwxUSoHE/s1600/almendrareceta.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEFlw-25z-paJlA5GiU3MeIqhGHE7A-F8RsXhd4Zqh07Vxq_e9gbxcPL5oG-NxopaHFLpWL-OYRYQB7BYUS2-X_r-bfbjim38_JctxannLuOikbKG80jNDRcxNt99xrUCGUv2wQgW2yCE/s1600/almenrareceta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEFlw-25z-paJlA5GiU3MeIqhGHE7A-F8RsXhd4Zqh07Vxq_e9gbxcPL5oG-NxopaHFLpWL-OYRYQB7BYUS2-X_r-bfbjim38_JctxannLuOikbKG80jNDRcxNt99xrUCGUv2wQgW2yCE/s1600/almenrareceta.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La manera más común de
disfrutar las almendras es <b>incorporándolas
a las ensaladas, en batidos, agregándolas a diferentes postres,</b> los cuales
por su puesto deberán ser saludables, como por ejemplo <b>ensaladas de frutas</b>, agregando un
yogurt natural; también se puede preparar un mix de varios frutos secos al
cual se le pueden agregar mayor cantidad de almendras. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Otra forma de consumirlas más
fácil y sin complicaciones de ninguna clase es sencillamente <b>sólas,</b> en la media mañana o en la tarde
como un rico snack.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">De cualquier manera que desees
comerlas, este será un gran paso que va a darte una muy buena salud tanto
física como mental<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 24.0pt; line-height: 115%;">RECETAS CON ALMENDRAS<o:p></o:p></span></b><br />
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 24.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="http://www.frutas-hortalizas.com/Frutas/Recetas-Almendra.html" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"><span style="color: windowtext;">http://www.frutas-hortalizas.com/Frutas/Recetas-Almendra.html</span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><a href="http://www.hogarmania.com/cocina/recetas/almendras.html"><span style="color: windowtext;">http://www.hogarmania.com/cocina/recetas/almendras.html</span></a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><a href="https://cookpad.com/es/buscar/almendras"><span style="color: windowtext;">https://cookpad.com/es/buscar/almendras</span></a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: windowtext;"><a href="http://www.petitchef.es/recetas/recetas-con-almendras">http://www.petitchef.es/recetas/recetas-con-almendras</a></span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-86719404897926517392015-09-29T09:50:00.000+02:002015-09-29T09:50:05.481+02:00<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 18.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: center;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 24.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">FRESA<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqpq26qX2UlHGNYmFzDP-Aq-8NwqvfIDZ0aqmdDfuK7XIr8c3MYMVxKE-x82ub0T5jMQvZQWsVIR4ml9zhQP7G-mB5LD8ed-C8Du6FkbyqHMKsootO77qGY5zPPJ3xIa9XhATCpSAyCWQ/s1600/images+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="171" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqpq26qX2UlHGNYmFzDP-Aq-8NwqvfIDZ0aqmdDfuK7XIr8c3MYMVxKE-x82ub0T5jMQvZQWsVIR4ml9zhQP7G-mB5LD8ed-C8Du6FkbyqHMKsootO77qGY5zPPJ3xIa9XhATCpSAyCWQ/s400/images+%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Las fresas y los fresones
crecen en el fresal, planta que pertenece a la familia de las <b>Rosáceas y al género Fragaria</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Las fresas y los fresones
son unas de las frutas más apreciadas y evocan el inicio de la primavera.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Se <b>conocen en el mundo más de 1.000 variedades de fresón</b>, fruto de la
gran capacidad de hibridación que tiene esta especie.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: top;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">En
Occidente es considerada la <b>"reina
de las frutas</b>". Además de poderse comer <b>cruda </b>se puede consumir como <b>compota,
mermelada</b>,... Es empleada con fines medicinales ya que posee excelentes
propiedades que ayudan a preservar la salud.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: top;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: top;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Las
fresas son muy apreciadas por su agradable aroma y efecto estimulante del
apetito. Son <b>fácilmente digestibles y
tienen un gran efecto laxante debido a su fibra, pigmentos, ácidos y enzimas</b>.
Su riqueza en minerales básicos le confiere la propiedad de estimular el
metabolismo.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 13.5pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Las fresas tienen una larga historia y <b>han deleitado a la humanidad desde la época
de los romanos.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 15.0pt; mso-line-height-alt: 14.4pt; mso-outline-level: 3; text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 24.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Propiedades nutritivas<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Las
fresas y los fresones <b>son frutas que
aportan pocas calorías y su componente más abundante, después del agua, son los
hidratos de carbono</b> (fructosa, glucosa y xilitol). <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Destaca
su <b>aporte de fibra</b>, que mejora el
tránsito intestinal. En lo que se refiere a otros nutrientes y compuestos
orgánicos, las fresas y los fresones <b>son
muy buena fuente de vitamina C</b> y <b>ácido
cítrico</b> (de acción desinfectante y alcalinizadora de la orina, potencia la
acción de la vitamina C), <b>ácido
salicílico</b> (de acción antiinflamatoria y anticoagulante), <b>ácido málico y oxálico, potasio</b> y en
menor proporción contienen <b>vitamina E</b>,
que interviene en la estabilidad de las células sanguíneas y en la fertilidad. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La
vitamina C tiene acción antioxidante, al igual que la vitamina E y los <b>flavonoides</b> (antocianos), pigmentos
vegetales que le confieren a estas frutas su color característico. La vitamina
C interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y
favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las
infecciones. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El <b>ácido fólico</b> interviene en la
producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis material genético y la
formación anticuerpos del sistema inmunológico. El <b>potasio </b>es necesario para la transmisión y generación del impulso
nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de
agua dentro y fuera de la célula.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br /></span></div>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-collapse: collapse; border: none; width: 731px;"><tbody>
<tr><td style="background: rgb(226, 10, 22); border: 1pt solid rgb(204, 204, 204); padding: 9pt; width: 257.1pt;" width="343"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">Composición por 100 gramos de porción comestible<o:p></o:p></span></b></div>
</td><td style="background: rgb(226, 10, 22); border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-width: 1pt; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-width: 1pt; border-style: solid solid solid none; border-top-color: rgb(204, 204, 204); border-top-width: 1pt; padding: 9pt; width: 291.15pt;" width="388"><div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
</td></tr>
<tr><td style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-width: 1pt; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-width: 1pt; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid; padding: 2.4pt 6pt; width: 257.1pt;" width="343"><div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">Calorías<o:p></o:p></span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-width: 1pt; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid none; padding: 2.4pt 6pt; width: 291.15pt;" width="388"><div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">34,5<o:p></o:p></span></div>
</td></tr>
<tr><td style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-width: 1pt; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-width: 1pt; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid; padding: 2.4pt 6pt; width: 257.1pt;" width="343"><div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">Hidratos de carbono (g)<o:p></o:p></span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-width: 1pt; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid none; padding: 2.4pt 6pt; width: 291.15pt;" width="388"><div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">7<o:p></o:p></span></div>
</td></tr>
<tr><td style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-width: 1pt; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-width: 1pt; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid; padding: 2.4pt 6pt; width: 257.1pt;" width="343"><div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">Fibra (g)<o:p></o:p></span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-width: 1pt; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid none; padding: 2.4pt 6pt; width: 291.15pt;" width="388"><div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">2,2<o:p></o:p></span></div>
</td></tr>
<tr><td style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-width: 1pt; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-width: 1pt; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid; padding: 2.4pt 6pt; width: 257.1pt;" width="343"><div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">Potasio (mg)<o:p></o:p></span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-width: 1pt; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid none; padding: 2.4pt 6pt; width: 291.15pt;" width="388"><div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">150<o:p></o:p></span></div>
</td></tr>
<tr><td style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-width: 1pt; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-width: 1pt; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid; padding: 2.4pt 6pt; width: 257.1pt;" width="343"><div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">Magnesio (mg)<o:p></o:p></span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-width: 1pt; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid none; padding: 2.4pt 6pt; width: 291.15pt;" width="388"><div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">13<o:p></o:p></span></div>
</td></tr>
<tr><td style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-width: 1pt; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-width: 1pt; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid; padding: 2.4pt 6pt; width: 257.1pt;" width="343"><div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">Calcio (mg)<o:p></o:p></span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-width: 1pt; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid none; padding: 2.4pt 6pt; width: 291.15pt;" width="388"><div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">30<o:p></o:p></span></div>
</td></tr>
<tr><td style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-width: 1pt; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-width: 1pt; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid; padding: 2.4pt 6pt; width: 257.1pt;" width="343"><div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">Vitamina C (mg)<o:p></o:p></span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-width: 1pt; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid none; padding: 2.4pt 6pt; width: 291.15pt;" width="388"><div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">60<o:p></o:p></span></div>
</td></tr>
<tr><td style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-width: 1pt; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-width: 1pt; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid; padding: 2.4pt 6pt; width: 257.1pt;" width="343"><div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">Vitamina E (mg)<o:p></o:p></span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-width: 1pt; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid none; padding: 2.4pt 6pt; width: 291.15pt;" width="388"><div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">0,2<o:p></o:p></span></div>
</td></tr>
<tr><td style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-width: 1pt; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-width: 1pt; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid; padding: 2.4pt 6pt; width: 257.1pt;" width="343"><div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">Folatos (mcg)<o:p></o:p></span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-width: 1pt; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid none; padding: 2.4pt 6pt; width: 291.15pt;" width="388"><div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">62<o:p></o:p></span></div>
</td></tr>
<tr><td colspan="2" style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-width: 1pt; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-width: 1pt; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid; padding: 2.4pt 6pt;"><div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">mcg = microgramos<o:p></o:p></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Una
persona adulta sana necesita 60 miligramos al día de vitamina C y </span><b style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">100 gramos de fresas o fresones satisfacen
la totalidad de las recomendaciones</b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Debido a
su particular composición, <b>estas frutas
poseen un efecto diurético beneficioso en caso de hiperuricemia o gota y
litiasis renal</b> (favorece la eliminación de ácido úrico y sus sales), hipertensión
arterial u otras enfermedades asociadas a retención de líquidos. Sin embargo,
en caso de litiasis renal por cálculos de oxalato, dado su contenido de ácido
oxálico, están desaconsejadas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Fresas y fresones son una buena fuente de fibra</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">. A este nutriente
se le atribuye un destacado efecto protector del organismo, debido a un
mecanismo de secuestro de sustancias potencialmente nocivas. La fibra
"atrapa" determinados compuestos (ácidos biliares, colesterol...) que
son excretados. También acelera el tránsito intestinal, reduciendo el tiempo de
contacto de algunas de estas sustancias nocivas con el tejido intestinal, lo
que previene o mejora el estreñimiento y reduce el riesgo de cáncer de colon.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El
contenido en <b>salicilatos</b> de las
fresas y fresones es el responsable de las reacciones cutáneas (urticaria) que
provoca, principalmente a las personas que tienen alergia a la aspirina (ácido
acetilsalicílico).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 18.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: center;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 24.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Origen y variedades<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic4zF_UcW70121XJ1bYHU9PmL_D1lMj5J_-ojVJoQ-EHgT093sICt5EVxXdsmgOlDqPbKotPHXDDAQoWgiN0sDnhq03w9JkyKVxO5UQX_8s3d0zkKtjV0q4gKwdhrJxbMcPpLphTcjQ6M/s1600/fresa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic4zF_UcW70121XJ1bYHU9PmL_D1lMj5J_-ojVJoQ-EHgT093sICt5EVxXdsmgOlDqPbKotPHXDDAQoWgiN0sDnhq03w9JkyKVxO5UQX_8s3d0zkKtjV0q4gKwdhrJxbMcPpLphTcjQ6M/s640/fresa.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 18.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: center;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 24.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 7.0pt; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La
antepasada de la fresa que se consume en Europa es americana. La fresa que
conocemos actualmente fue introducida en Europa por los primeros colonos de
Virginia (Estados Unidos). Con la llegada de la fresa de Virginia en el siglo
XIX, se obtuvieron nuevas variedades que ganaron en tamaño y perdieron en
sabor. Más tarde se realizaron cruces entre ésta y una variedad Chilena, lo que
ajustó la balanza, <b>consiguiendo una
fresa grande y sabrosa</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">En
España, <b>la provincia de Huelva es la más
especializada en el cultivo de fresas y fresones</b>. Las ventajas de esta zona
gozan de reconocimiento mundial. En la actualidad, la producción de fresones
onubense representa más del 65% del volumen nacional. La comarca del Maresme,
que pertenece a Barcelona, y Valencia y Extremadura son otras regiones
nacionales con importantes fresales. <b>Francia
y Alemania son los principales clientes</b> y Reino Unido, Bélgica, Holanda,
Suiza y Austria demandan también este fresón temprano y de alta calidad. Otros
países productores son Italia, Israel y Estados Unidos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Hoy en
día, sin embargo, las más <b>comercializadas
son fresas de cultivo intensivo que con la ayuda de invernaderos consiguen
tener presencia todo el año en el mercado</b> de nuestro país. El fresón se
considera un tipo de fresa de mayor tamaño, con forma de corazón y de color
rojo vivo cuando está maduro.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="color: blue;"><b>Variedades
más destacables:</b></span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 18.75pt; margin-left: 0cm; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Reina de los valles:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> es
la variedad de fresa predominante en el mercado español. Son frutos diminutos
de color rojo blanquecino a rojo brillante, con suculenta pulpa de sabor dulce
y aromática.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 18.75pt; margin-left: 0cm; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Camarosa:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> la variedad de mayor
cultivo de fresón. Este fruto grande de origen californiano es muy precoz, de
color extremadamente brillante y de buen sabor y firmeza.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 18.75pt; margin-left: 0cm; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Tudla:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> son fresones grandes,
aromáticos, alargados, de color rojo intenso, tanto externa como internamente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 18.75pt; margin-left: 0cm; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Oso grande:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> fresón de origen
californiano, con el inconveniente de que tiene tendencia al rajado. Es de
color rojo anaranjado, con forma de cuña achatada, calibre grueso y buen sabor.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 18.75pt; margin-left: 0cm; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Cartuno:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> es un fresón de forma
cónica perfecta, calibre uniforme y color rojo brillante. Su sabor es
azucarado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 18.75pt; margin-left: 0cm; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Carisma:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> variedad muy vigorosa
de fresón, capaz de adaptarse a todo tipo de suelos y climas. Es de color rojo
suave y de gran tamaño.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 18.75pt; margin-left: 0cm; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Irwing:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> son fresones de forma
redondeada, achatada por el pedúnculo y de color rojo mate.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 18.75pt; margin-left: 0cm; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Pájaro:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> es una variedad que
da fresones con forma cónica, firme, de pulpa consistente y color rojo uniforme
y brillante. Esta es, posiblemente, la variedad con mejor sabor de todas las
comercializadas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 18.75pt; margin-left: 0cm; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Selva:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> se consideran los
fresones de verano, ya que suelen aparecer en el mercado a mediados de julio y
duran hasta finales de septiembre.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 14.4pt; mso-outline-level: 2; text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 24.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Cómo elegirlas y</span></b><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 30.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span></b><b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 24.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">conservarlas<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 14.4pt; mso-outline-level: 2; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW-rIPtZwCNrtvWP2PW9l6N75sMY61rtBiunNrXInT9p94lAcBlLzgvfjFnHhiVOy7o1mmS_3II1TprktZBzUcKFl6EERXRBu3gsbyErEE82ns9wObT5Ag-NAo0bfE63x61cHwu3ExvUY/s1600/fresa3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW-rIPtZwCNrtvWP2PW9l6N75sMY61rtBiunNrXInT9p94lAcBlLzgvfjFnHhiVOy7o1mmS_3II1TprktZBzUcKFl6EERXRBu3gsbyErEE82ns9wObT5Ag-NAo0bfE63x61cHwu3ExvUY/s320/fresa3.jpg" width="178" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Según las
variedades, los fresales florecen desde finales del invierno hasta principios
del verano, por lo que los frutos maduran durante toda la primavera y bien
entrado el verano; desde el mes de marzo hasta julio. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Estas
frutas <b>desprenden un perfume
inconfundible cuando se encuentran en su punto óptimo de consumo</b> que les
hacen reconocibles a distancia. El calor, el transporte y la humedad son sus
mayores enemigos, deteriorándose con suma facilidad debido a su estructura
delicada, tierna y poco consistente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">A la hora
de elegir las fresas y fresones, <b>hay que
asegurarse de que sean frutas gruesas, brillantes y de apariencia fresca, ya
que son alimentos muy delicados y perecederos.</b> No hay que dejarse influir
por el hecho de que pesen poco o porque los extremos de sus pedúnculos sean más
claros. Deben comprarse con los tallos intactos y no se han de retirar hasta
que se hayan lavado para mejorar su conservación.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Se
conservan mejor si se guardan en el <b>frigorífico
o en un lugar fresco, oscuro y ventilado, lo más esparcidas posible en una
fuente o plato llano.</b> En estas condiciones se pueden conservar hasta 4-5
días, si no están muy maduras.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 14.4pt; mso-outline-level: 2; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 14.4pt; mso-outline-level: 2; text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 24.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Trucos para cocinar con fresas<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYqtgXxmzW4CpRwSRS2uGMdFPx27Ov1OeoZHAAWUuZ6FYhukXtCp9UjpiqYuDeC9ec_Yw6rGZcFimjy0NOrK-j2Fpz9sNMMLoOWQlRbh2_NC9XfjvRke_KsPPrVeQWH4mVgXJC-XBgT0Q/s1600/600x402xtarta-mousse-de-queso-y-fresa-corte.jpg.pagespeed.ic.m94kwIZ2Ya.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYqtgXxmzW4CpRwSRS2uGMdFPx27Ov1OeoZHAAWUuZ6FYhukXtCp9UjpiqYuDeC9ec_Yw6rGZcFimjy0NOrK-j2Fpz9sNMMLoOWQlRbh2_NC9XfjvRke_KsPPrVeQWH4mVgXJC-XBgT0Q/s320/600x402xtarta-mousse-de-queso-y-fresa-corte.jpg.pagespeed.ic.m94kwIZ2Ya.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvlIzM9rHqcEcvVxKuHZukUPz4QkVSjeiPBMut8-kCJoHIQ7EjK0Ze11mKf6DWhPEaar4gjeRNTWDSXW1DcGBHYtCvqGbP2SpogeOcoGtl7DY4ruS7EJ9HwO6a54BhYnb-rdJPhUpQ94c/s1600/images+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvlIzM9rHqcEcvVxKuHZukUPz4QkVSjeiPBMut8-kCJoHIQ7EjK0Ze11mKf6DWhPEaar4gjeRNTWDSXW1DcGBHYtCvqGbP2SpogeOcoGtl7DY4ruS7EJ9HwO6a54BhYnb-rdJPhUpQ94c/s1600/images+%25283%2529.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3g_75yYUTv4GkEFCaXHBcocv7cPAgCSY_SvMOKgDz8m5oj9qo9h6KD50sORmyVjbJV7jhvQdH6zIIQdSicau2t0fsqSikxsRiuIlD99lIRJAqiLqeigXrcbZ5YQJ4rW0-JX-v5hXHZb8/s1600/images+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3g_75yYUTv4GkEFCaXHBcocv7cPAgCSY_SvMOKgDz8m5oj9qo9h6KD50sORmyVjbJV7jhvQdH6zIIQdSicau2t0fsqSikxsRiuIlD99lIRJAqiLqeigXrcbZ5YQJ4rW0-JX-v5hXHZb8/s1600/images+%25281%2529.jpg" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Hay dos
reglas de oro a la hora de manejar tanto fresas como fresones. Por un lado, <b>no es conveniente manipularlas en exceso y
tampoco exponerlas al calor</b>. Hay además que <b>lavarlas en el último momento antes de servirlas</b>, justo un poco
antes de quitarles el rabo y sin dejarlas a remojo para que no pierdan su jugo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Por su
sabor dulce y perfumado, las fresas son deliciosas cuando se toman al natural,
pero se pueden escoger distintas formas para servirlas: sin sus pedúnculos y
azucaradas, colocadas en forma de pirámide con hojas de fresas dispuestas en
diferentes lugares, espolvoreadas con un poco de pimienta o rociadas con zumo
de naranja, limón o un buen vinagre balsámico para realzar su sabor. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Quedan
exquisitas bañadas con burdeos o cava. Las fresas a las que se han retirado los
pedúnculos sueltan su jugo si se espolvorean con</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">azúcar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.5pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: top;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">También
se rocían con nata o licor y <b>bañadas en
chocolate</b> son deliciosas. Las fresas de peor presencia se usan para
preparar tartas, mousses, soufflés, flanes y pasteles. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Las <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">fresas</span></b> o <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">frutillas</span></b> son
muy carnosas, refrescantes y muy polivalentes a la hora de incluirlas en </span><span style="font-size: 14.0pt;"><a href="http://www.ecoagricultor.com/directorio-de-recetas/" target="_blank"><b><span style="border: none windowtext 1.0pt; color: windowtext; font-family: "Georgia","serif"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; padding: 0cm; text-decoration: none; text-underline: none;">recetas de cocina</span></b></a></span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">. Tienen
muy pocas calorías al tiempo que nos hidratan y nutren.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; padding: 0cm;"><span style="font-size: large;">Las
fresas </span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">* Son ricas en Vitamina C y
otros antioxidantes como Vitamina E y flavonoides que retrasan el
envejecimiento y combaten los radicales libres, las infecciones, etc.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">* Los polifenoles de las
fresas nos protegen ante enfermedades cardiovasculares<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">* Poseen gran contenido en
potasio y muy bajo en sodio, lo que favorece la eliminación de líquidos,<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">* Por su contenido en ácido
fólico están especialmente recomendadas durante el embarazo para evitar
malformaciones.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">* Para personas que padecen
gota, hiperuricemia, hipertensión, retención de líquidos, obesidad, artrosis,
etc. están muy recomendadas debido a su efecto diurético y desintoxicante de la
sangre.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">* Las fresas producen
acción astringente, por eso es beneficioso su consumo si hay diarrea<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">* Es una fruta muy
recomendada para diabéticos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">* Está muy recomendada para
prevenir y eliminar llagas y heridas bucales.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">*
Haciendo una pequeña pasta con las fresas y aplicándola sobre la piel
directamente ayudamos a <b><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">eliminar acné</span></b>,
impurezas, poros abiertos, manchas, finas líneas de expresión y damos claridad
y luminosidad a la piel.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">* Evita el sangrado de
encías y alivia la gengivitis.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: top;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
<br />
<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--></span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12671845020275343230noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6815006759405077187.post-55679274929671641102015-09-27T18:39:00.001+02:002015-09-27T18:39:11.130+02:00<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; line-height: 115%;">LA ESPINACA<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnJTSDO2ir4I4JbHmW3-z6WCAaCx3-7g6BKKpcc_02VXZelXEfNy4PJcdMQ92IYv0ECebn-q3LdTueeF_eoCEV5aPRV-EchGxKtctesbsWVCexdU92Rmv0WKdbfk91nVbNyQtE-vOUaOE/s1600/ESPINACA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="336" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnJTSDO2ir4I4JbHmW3-z6WCAaCx3-7g6BKKpcc_02VXZelXEfNy4PJcdMQ92IYv0ECebn-q3LdTueeF_eoCEV5aPRV-EchGxKtctesbsWVCexdU92Rmv0WKdbfk91nVbNyQtE-vOUaOE/s640/ESPINACA.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La espinaca, cuyo nombre
científico es <b>Spinacea oleracea</b>,
pertenece a la familia de las <b>amarantáceas,
quenopodiodeáceas</b>, al igual que las remolachas y la acelga. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Crecen muy bien en <b>climas templados</b>, siendo hoy en día
Estados Unidos y China, entre otros, los países productores más importantes.
Están <b>disponibles durante todo el año</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>espinaca constituye una fuente natural de nutrientes, cuyo consumo es
muy importante para nuestro organismo</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Este alimento, pertenece al
grupo de las <b>verduras frescas</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Recuerda que <b>según la preparación de las espinacas,
pueden variar sus propiedades y características nutricionales</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Sin dudas, la espinaca sirve
para el cuidado de nuestra salud en más de un área. Inclúyela en tu
dieta semanal en grandes cantidades y <b>estarás
ayudando a tu organismo</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La espinaca es un excelente
recurso natural de <b>vitaminas, fibras y
minerales,</b> que en comparación con las carnes, aporta pocas calorías y <b>no contiene grasas</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Es también rica en <b>fitonutrientes,</b> especialmente el
beta-caroteno y la luteína, convirtiéndola en un vegetal con propiedades
antioxidantes que nos protegen del daño celular. <b>Sus tallos son más ricos en fibra que las hojas</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En lo que se refiere a las <b>sales minerales</b> que posee, destacan el potasio,
el calcio, fósforo, magnesio y hierro.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Además dispone de la <b>coenzima Q-10</b>, que es capaz, entre
otras cuestiones, de combatir el cansancio.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; line-height: 115%;">Historia y curiosidades<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br />
Se cree que la espinaca proviene de la <b>antigua
Persia</b> (actualmente Irán). En el siglo VII llegó a China en manos del rey
de Nepal como regalo para el emperador chino. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Fueron luego los árabes que la
introdujeron en España en el siglo XI y de ahí al resto de Europa. La espinaca
fue el vegetal favorito de <b>Catalina de
Medici</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cuando dejo su Florencia natal,
en Italia, para casarse con el rey de Francia, viajó con sus cocineros que le
preparaban especialmente diferentes platos con espinaca. Por ello, desde
entonces <b>todo plato preparado a base de
espinacas, se lo conoció como espinaca a la Florentina</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; line-height: 115%;">Variedades de espinaca<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsxFSl-1dgYLDlQ13yEolLpQ-YRMIwkpUfzHRGV8fG4pCzVL6JloLX7yjdRRx77uT5I12WVEED2QW5PbipHCGvhMJn52kdi-XuGMTKQpdikreAyhlsreLbm4k-PjCCUv-r-3oTmWJmakg/s1600/espinaca1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsxFSl-1dgYLDlQ13yEolLpQ-YRMIwkpUfzHRGV8fG4pCzVL6JloLX7yjdRRx77uT5I12WVEED2QW5PbipHCGvhMJn52kdi-XuGMTKQpdikreAyhlsreLbm4k-PjCCUv-r-3oTmWJmakg/s400/espinaca1.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Espinaca
de hoja rizada o Savoy:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> es la variedad más popular de
espinaca que se come cocida debido a su textura firme. Se vende en atados
normalmente y requiere un buen lavado con agua antes de cocinarla. Sus hojas
son onduladas, crujientes y de un color verde oscuro.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Espinaca
de hoja lisa:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> al igual que la anterior también se
consume cocida. Sus hojas con más grandes, más lisas y más tiernas que la
variedad anterior. Son más fáciles de lavar. Normalmente se venden en bolsas
sin los tallos. Si bien se venden pre-lavadas, siempre es aconsejable lavarlas
antes del consumo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Espinaca
Baby:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> se destacan por ser más pequeñas y más tiernas que las
anteriores. Se usan en la preparación de diferentes ensaladas. La espinaca
Baby, no es más que la espinaca de hoja lisa que ha sido cosechada en forma
temprana. Tiene un sabor más dulce y se vende en bolsas con sus tallos, que no
necesitan ser removidos ya que son igual de tiernos. Poseen menor cantidad de
ácido oxálico.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; line-height: 115%;">Recomendaciones<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Selección:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> al
comprar espinaca, elije aquella cuyas hojas tienen un color verde brillante,
con tallos frescos y crujientes. Opta en lo posible, por espinacas de
crecimiento orgánico. Evita aquellas de coloración verde amarillentas o con
hojas dañadas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Almacenamiento:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> debido
a que la espinaca es un vegetal delicado, se recomienda guardarla en el frigorifíco
para mantener sus propiedades nutricionales y su sabor. En bolsas plásticas sacando
la mayor cantidad de aire posible. No lavarlas antes de refrigerarlas, ya que
el agua las arruinará antes de tiempo. Si se almacena apropiadamente, la
espinaca se conservará fresca alrededor de 5 días. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Preparación:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> la
espinaca debe lavarse bien antes del consumo para retirar toda la tierra.
Descartar las hojas y los tallos que estén decolorados o dañados. Cortar 2-3 cm
del final del tallo. Lavarlas en un bol con agua, cambiando el agua un par de
veces. Dejar escurrir en colador. Los tallos se pueden cocinar junto con
las hojas. En el caso que sean grandes y más duros, es conveniente separarlos y
cocinarlos unos minutos antes de agregar las hojas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cocción:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> la
mejor forma es hervirla en forma rápida (1 minuto). Dejar hervir el agua en un
recipiente, agregar la espinaca, cocinar por 1 minuto sin tapar, retirar del
fuego y colar. No hervir por largo tiempo ya que perderá gran parte de sus
nutrientes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>espinaca Baby</b> es buena para comerla fresca y cruda en ensaladas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>espinaca congelada</b> si bien nutricionalmente se compara con la
fresca, tiene menor sabor. No se recomienda la <b>espinaca enlatada ya que tiene carencia de muchos nutrientes.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;">Propiedades de las espinacas<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKo7rqxPs2IVdTCUAwr50-xZ3d5QuVToFbpXy4bXi3vWBEuzlfoHZ75lFLoLmWyHJihj_a97DBhh_DmtqNX9xY-VD_kVJnMbGhO12N6EC6xfjTqy6hoaoE5VZt2s4OCXJh3jK6qPOUILA/s1600/espinaca2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKo7rqxPs2IVdTCUAwr50-xZ3d5QuVToFbpXy4bXi3vWBEuzlfoHZ75lFLoLmWyHJihj_a97DBhh_DmtqNX9xY-VD_kVJnMbGhO12N6EC6xfjTqy6hoaoE5VZt2s4OCXJh3jK6qPOUILA/s1600/espinaca2.jpg" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">La <b>espinaca está compuesta mayormente por agua</b>. La cantidad de grasas
e hidratos de carbono es muy baja pero <b>es
uno de los vegetales que más proteínas contiene</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Es rica en fibras,
especialmente los tallos, resultando muy beneficioso para nuestra salud. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Los diversos beneficios de las
espinacas para la salud son debido a la presencia de <b>minerales, vitaminas, pigmentos y fitonutrientes, incluyendo potasio,
manganeso, zinc, magnesio, hierro y calcio que esta contiene.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Una de las mayores razones por
las que la espinaca es tan importante y valorada en todo el mundo es que <b>es muy durable</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Incluso puede sobrevivir
durante el invierno y ser tan saludable en la primavera. Además, <b>se puede comer cruda</b> como parte de
muchas ensaladas como un vegetal acompañando un delicioso plato, o
bien, se puede cocinar e incluirse en una serie de recetas de sopas,
guisos y cazuelas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Es una de las <b>verduras más ricas en beta caroteno (provitamina
A), y vitaminas del grupo B, C y E.</b> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">En concreto su composición
cuenta con <b>ácido fólico</b>, una
vitamina importante para el sistema nervioso, que puede ser tomada por mujeres
tanto antes como después del embarazo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Al tener <b>mucha vitamina A</b> o niacina, las espinacas previenen enfermedades en
los ojos, fortalece el sistema inmunitario y tiene propiedades anticancerosas.
También por su alto contenido de vitamina A, esta verdura también favorece el
buen estado de la piel y de las mucosas. Contiene 589,17 ug por cada 100 gramos.<b><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El <b>ácido fólico o vitamina B9</b> de las espinacas, hace de este un
alimento muy recomendable para su consumo en etapas de embarazo o de lactancia.
Esta verdura también puede ayudar a combatir los efectos perjudiciales de
ciertos medicamentos que absorben la vitamina B9. La cantidad de vitamina B9
que tiene es de 145 ug por cada 100 g.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">El <b>elevado contenido de vitamina K</b> en esta verdura hace que tomar las
espinacas sea beneficioso para una correcta coagulación de la sangre. Este
alimento también es beneficioso para el metabolismo de los huesos. 100 g. de
esta verdura contienen 307 ug. de vitamina K.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Las espinacas se encuentran
entre los alimentos <b>bajos en
calorías</b> ya que 100 g. de este alimento contienen tan solo 20,74 kcal.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Si piensas en realizar una
dieta para bajar de peso, puedes incluir las espinacas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Así mismo, contiene sustancias
antioxidantes como los <b>flavonoides, y
carotenoides (la luteína y la zeaxantina, neoxantina)</b>. También es una buena
fuente de <b>ácidos grasos Omega-3.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: blue;">Comparativa propiedades espinaca hervida, sin sal
y la espinaca cruda en una porción de 100 gramos.</span><o:p></o:p></span></b></div>
<table border="0" cellpadding="0" class="MsoNormalTable">
<tbody>
<tr>
<td colspan="2" style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">espinaca, cocida, hervida,
sin sal<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">espinaca cruda<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Nutriente<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Unidad<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">porción de 100 g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">porción de 100 g<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">agua<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">91.21<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">91.40<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">energia<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">kcal<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">23,00<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">23<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">proteínas<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2,97<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2,86<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">grasas totales<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.26<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.39<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">carbohidratos<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3,75<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3,63<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">fibra total<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2,40<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2,2<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">azúcar total<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.43<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.42<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="4" style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Minerales<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">calcio<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">mg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">136,00<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">99<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">hierro<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">mg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3,57<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2,71<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">magnesio<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">mg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">87,00<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">79<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">fósforo<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">mg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">56,00<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">49<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">potasio<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">mg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">466,00<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">558<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">sodio<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">mg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">70,00<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">79<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">zinc<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">mg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.76<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0.53<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="4" style="background: #BBBBBB; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Vitaminas<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><a href="http://zonadiet.com/nutricion/vit-c.htm"><span style="color: windowtext;">vitamina
C</span></a><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">mg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">9,80<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">28,1<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">vitamina B1- tiamina<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">mg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0,10<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0,08<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">vitamina B2-riboflavina<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">mg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0,24<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0,18<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">vitamina B3- niacina<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">mg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0,50<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0,72<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">vitamina B-6<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">mg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0,25<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0,19<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">folatos<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">mcg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">146,00<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">194<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><a href="http://zonadiet.com/nutricion/vit-a.htm"><span style="color: windowtext;">vitamina
A</span></a><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">UI<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">10481,00<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">9377<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">vitamina E<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">mg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2,08<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2,03<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">vitamina K<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">µg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">493.6<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">482.9<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Lipidos<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">ácidos grasos, saturados<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0,04<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0,06<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">ácidos grasos,
monoinsaturados<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0,01<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0,01<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">ácidos grasos poliinsaturados<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">g<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0,10<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #DDDDDD; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0,16<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">colesterol<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">mg<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0,00<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #CCCCCC; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">0<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Fuente para la tabla USDA
(Departamento de Agricultura de USA-National Database)<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 20.0pt; line-height: 115%;">Beneficios de la espinaca<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdLBGe2_IA8ouhLv2pWucP1ks-VapBDRkb-oBRe9lXpzcrIytuGTciUne2xfmVEcjrKKUSifWGvGU-Tw0ZfqexI_x9S6ozH4JZ-dDlVVzVOBNSg5M3LD9pW2VruuNrmmbneyOmzbGXQeM/s1600/espi1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdLBGe2_IA8ouhLv2pWucP1ks-VapBDRkb-oBRe9lXpzcrIytuGTciUne2xfmVEcjrKKUSifWGvGU-Tw0ZfqexI_x9S6ozH4JZ-dDlVVzVOBNSg5M3LD9pW2VruuNrmmbneyOmzbGXQeM/s320/espi1.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Anemia:
</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">la espinaca es
una verdura considerada de gran valor por la comunidad médica para tratar los
problemas de anemia, así como en su prevención. La razón es que <b>tiene grandes cantidades de hierro</b>.
El consumo regular de esta verdura aumenta los niveles de <b>hemoglobina</b>. Se la puede consumir en sopas, ensaladas, jugos, o
incluso se le puede poner a la masa para hacer pastas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Promueve
el transporte y depósito de oxígeno en los tejidos:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">
El hierro forma parte del grupo hemo o hem que forma parte de la hemoglobina y
la mioglobina. Estas son proteínas que transportan y <b>almacenan oxígeno en nuestro organismo</b>. La hemoglobina, proteína de
las sangre, transporta el oxígeno desde los pulmones hacia el resto del
organismo. La mioglobina juega un papel fundamental en el transporte y el
almacenamiento de oxígeno en las células musculares, regulando el oxígeno de
acuerdo a la demanda de los músculos cuando entran en acción.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Caries:
</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">tanto
consumir espinaca frecuentemente, como mascar sus hojas es un tratamiento
excelente contra las caries y para prevenir cualquier infección
bucal y dental.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cistitis:
</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">para
tratar la cistitis nada mejor que los diuréticos naturales, como
es el caso de la espinaca. Mezcla su jugo con agua de coco y consume dos veces
al día, verás enseguida la mejoría.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Estreñimiento:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> se
considera que comer hojas crudas de espinaca, así como jugo de espinaca,
es una vía natural para favorecer los procesos intestinales. Si quieres
tratar el estreñimiento, incluye grandes cantidades de este vegetal en al menos
una comida del día.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Constipados:
s</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">e
prepara un jugo de espinaca poniendo sus hojas frescas en la batidora
con algo de agua. Luego se cuela y se le añade una cucharada de miel. Se debe
consumir medio litro diario durante algunos días para combatir los constipados.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Picadura
de abeja:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> se toman varias hojas de espinaca y se maceran. Se aplica
este preparado en la picadura de abeja. Simultáneamente se debe beber
el jugo de la espinaca.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cuidado
de la piel, la cara y el cabello: p</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">repara un jugo de espinaca y
luego uno de cúrcuma. Mezcla ambos líquidos en agua tibia y aplicar sobre piel,
cara y cabello como máscara nutritiva y limpiadora. <o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgguOJX2Cux3b5t03K6b46VDMUkVaxUroUt9baibAWLn1sjQcLIBapVi4I1WErZE3Cx84go1PFE7LV8q0xkNnWxmjBGaGVhejIqyCNtdWKRMdZA8v6lZZMFKdzjcewMLOIu8B_Pe-qyppM/s1600/espibol.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgguOJX2Cux3b5t03K6b46VDMUkVaxUroUt9baibAWLn1sjQcLIBapVi4I1WErZE3Cx84go1PFE7LV8q0xkNnWxmjBGaGVhejIqyCNtdWKRMdZA8v6lZZMFKdzjcewMLOIu8B_Pe-qyppM/s400/espibol.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Aumenta
la fuerza muscular:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> según estudios publicados recientemente,
son los nitratos presentes en la espinaca, los responsables de aumentar la
fuerza en los músculos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ayuda
a bajar de peso:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> es ideal para incluirla en un plan de
comidas para reducir el peso, debido a su bajo contenido calórico y su gran
aporte nutricional. La fibra que contiene promueve el buen tránsito intestinal
y a la vez causa sensación de saciedad, ideal para adelgazar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ayuda
a prevenir enfermedades: </span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">debido a la acción de
sustancias antioxidantes, especialmente la vitamina A y C, se previene el daño
celular causado por radicales libres. <b>Disminuye
el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, enfermedades degenerativas
y el cáncer.</b> Previene la <b>aterosclerosis,</b>
ya que estos antioxidantes en forma conjunta, evitan que el colesterol se oxide
y forme LDL (colesterol malo).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Beneficia
a mujeres embarazadas y niños:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> debido a su contenido de
ácido fólico (vitamina B9).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Mejora
la visión</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">: la vitamina A, a través de un derivado llamado
11-cis-retinal se combina con la opsina, y forma la rodposina en los bastones
de la retina. Los bastones son células fotorreceptoras de la retina
responsables de la visión a baja luminosidad. La deficiencia de vitamina A y como
consecuencia la falta de síntesis de rodopsina, causa ceguera nocturna. A su
vez, la presencia de <b>luteína y
zeaxantina</b>, por sus acción antioxidante, previene la degeneración macular y
protege contra el desarrollo de cataratas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Evita
la úlcera gástrica:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> se ha encontrado que la espinaca y otros
vegetales tienen la capacidad de proteger la membrana mucosa del estómago,
disminuyendo de ese modo la aparición de úlceras gástricas. Además, las espinacas
pueden aumentar la resistencia del revestimiento del tracto digestivo, evitando
de este modo cualquier inflamación no deseada en la parte del cuerpo que puede
causar daño.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Protege
tu cerebro: v</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">arios componentes de la espinaca como el
potasio, folato y varios antioxidantes proporcionan beneficios a las personas que la consumen regularmente. Según la
Neurología, el folato reduce la aparición de la enfermedad de Alzheimer, por lo
que la espinaca es una muy buena opción para las personas que están en alto
riesgo de deterioro neuronal o cognitivo. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Regula
la presión arterial: </span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">la espinaca tiene un alto contenido de potasio y
un bajo contenido de sodio. Esta composición de minerales es un beneficio para
los pacientes con presión arterial alta ya que el potasio desciende la presión
arterial mientras que el sodio la aumenta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Disminuye
la inflamación: </span></b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">hay muchos compuestos anti-inflamatorios que se
encuentran en los beneficios de las espinacas, más de una docena, de
hecho. Por eso, la espinaca es uno de los vegetales más potentes cuando se
trata de reducir la inflamación en todo el cuerpo. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Fortifica
tus huesos: </span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">la espinaca es una buena fuente de Vitamina K,
la cual, funciona en la retención de calcio en la matriz ósea, lo que conduce a
la mineralización ósea. Aparte de esto, otros minerales como manganeso, cobre,
magnesio, zinc y fósforo también ayudan en la construcción de huesos fuertes. Esto
a su vez puede impedir que una persona desarrolle osteoporosis. Estos
minerales son también esenciales para mantener los dientes y las uñas
saludables.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhguf7mf-z7Z4paYtdFYd70Ora7Iy0stCUUBNJto3w3jFCzTcmGn8bKNV91Jww8uVg-eoVU8J1GzbCo4OXNQpu2SmGgDrulhZt9xSgxIW8asWW54h1F8lf5sjmErN0FkvfENb6WgzXTObA/s1600/espinacareceta1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhguf7mf-z7Z4paYtdFYd70Ora7Iy0stCUUBNJto3w3jFCzTcmGn8bKNV91Jww8uVg-eoVU8J1GzbCo4OXNQpu2SmGgDrulhZt9xSgxIW8asWW54h1F8lf5sjmErN0FkvfENb6WgzXTObA/s1600/espinacareceta1.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdW3qUORmNTbKpsLZhJHgaJfT0mNVA9ZDphPTesQYWn6gg2uOumjcH7wA4_LAGy_pL-Co-sOlRGQPgMLfIRCEO4sa3rGBAE2ASl8eDLtNXxiQzT763VEkqjM65myLTshm2Ep1avPTVoS4/s1600/espinacareceta2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdW3qUORmNTbKpsLZhJHgaJfT0mNVA9ZDphPTesQYWn6gg2uOumjcH7wA4_LAGy_pL-Co-sOlRGQPgMLfIRCEO4sa3rGBAE2ASl8eDLtNXxiQzT763VEkqjM65myLTshm2Ep1avPTVoS4/s1600/espinacareceta2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjovEBUYuZzOvLjVa7JB5kI0aYk6EqADqFiaCSB_Nrn1iIejWLToL1VeXSKL-3FQ_vEWHZiE45faxy1p8ORkr014HLa7W1Y0R6dsdTk-vzNpEtKvb69HMGARn57ScDhQ0vvV8QzkbjYfZc/s1600/espinacareceta3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjovEBUYuZzOvLjVa7JB5kI0aYk6EqADqFiaCSB_Nrn1iIejWLToL1VeXSKL-3FQ_vEWHZiE45faxy1p8ORkr014HLa7W1Y0R6dsdTk-vzNpEtKvb69HMGARn57ScDhQ0vvV8QzkbjYfZc/s1600/espinacareceta3.jpg" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho01XuH9QBq5qsI7m7GLS4lyTQZVUJ8UQAy99vIM2aiCDIsrK_E7pPNESH_wnDCpvIObNUJ4Y9iQfyBjBZekB9AEV64I_QJUI5REM6_N4qTdfEXojPSKSfs7Yc-B0fGibVlJdYI8em_Hw/s1600/espinacareceta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho01XuH9QBq5qsI7m7GLS4lyTQZVUJ8UQAy99vIM2aiCDIsrK_E7pPNESH_wnDCpvIObNUJ4Y9iQfyBjBZekB9AEV64I_QJUI5REM6_N4qTdfEXojPSKSfs7Yc-B0fGibVlJdYI8em_Hw/s1600/espinacareceta.jpg" /></a></div>
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<b><span style="color: #00b0f0; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;">RECETAS CON ESPINACAS<o:p></o:p></span></b></div>
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<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><a href="https://cookpad.com/es/buscar/espinaca"><span style="color: windowtext;">https://cookpad.com/es/buscar/espinaca</span></a><o:p></o:p></span></div>
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<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><a href="http://www.hogarmania.com/cocina/recetas/ensaladas-verduras/listado-1319.html"><span style="color: windowtext;">http://www.hogarmania.com/cocina/recetas/ensaladas-verduras/listado-1319.html</span></a><o:p></o:p></span></div>
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<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><a href="http://www.recetasgratis.net/Espinacas-busqCate-1.html">http://www.recetasgratis.net/Espinacas-busqCate-1.html</a><o:p></o:p></span></div>
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